本文目录一览：
- 1、泥鳅百科
- 2、泥鳅是什么意思
- 3、泥鳅什么意思
- 4、泥鳅-有关泥鳅的知识（泥鳅到底是什么）
- 5、泥鳅（一种常见的淡水鱼类）
- 6、泥鳅怎么养
- 7、泥鳅是鱼类吗
- 8、泥鳅怎么养
- 9、泥鳅的养殖方法和技术
泥鳅百科
泥鳅，属鳅科。泥鳅被称为“水中之参”，在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地，可食用、入药。目录1.生活习性2.形态特征3.分布范围4.养殖技术5.营养价值生活习性泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。生活水温10-30℃，最适水温为25-27℃，故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20-30cm深处越冬。泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能；当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸，当它转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出。每逢此时，整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气，此起彼伏，故西欧人对它有气候鱼之称。冬季寒冷，水体干涸，泥鳅便钻入泥土中，依靠少量水分使皮肤不致干燥，并全靠肠呼吸维持生命。待翌年水涨，又出外活动。形态特征泥鳅体较小而细长，前端呈亚圆筒形！腹部圆，后端侧扁。体高与体长之比为1.7：8。泥鳅头部较尖，吻部向前突出，倾斜角度大，吻长小于眼后头长。口小，亚下位，呈马蹄形。唇软，有细皱纹和小突起。眼小，覆盖皮膜，上侧位视觉不发达。鳃裂止于胸鳍基部。泥鳅的体表黏液丰富。体背及体侧2/3以上部位呈灰黑色，布有黑色斑点，体侧下半部灰白色或浅黄色。栖息在不同环境中的泥鳅体色略有不同。泥鳅背鳍无硬刺，不分支鳍条为3根，分支鳍条为8根，共11根。背鳍与腹鳍相对，但起点在腹鳍之前，约在前鳃盖骨的后缘和尾鳍基部的中点。胸鳍距腹鳍较远，腹鳍短小，起点位于背鳍基部中后方，腹鳍不达臀鳍。尾鳍呈圆形。胸鳍、腹鳍和臀鳍为灰白色，尾鳍和背鳍具有黑色小斑点，尾鳍基部上方有显著的黑色斑点。分布范围在中国除青藏高原除西藏林芝地区外，全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布，尤其在长江和珠江流域中下游分布极广，在中国的西部（由东往西流向，全国就只有两条这样的河流）的伊犁河里的种群也在不断的扩大，该条河流与哈萨克斯坦名湖巴尔喀什湖相同。在赣江的支流袁河流域，江西萍乡等地，泥鳅的人工养殖随着市场的需求量不断增加，养殖规模也在不断扩大，全国也都大体呈现这种趋势。泥鳅群体数量大，是一种小型淡水经济鱼类。养殖技术1,鳅种放养每亩投放规格整齐、体表光滑、无病无畸形、300尾/公斤的泥鳅苗种280～300公斤,放养前用3%～4%的食盐水,在水温10～15℃时,浸泡消毒15～25分钟。2,水质管理池水水色以黄绿色为宜,透明度20～25厘米,酸碱度为中性或弱酸性,溶解氧2毫克/升以上,并适时用田螺、微生物制剂改良水体。3,饲料投喂要求配合饲料蛋白质含量在30%左右,粒径2.3毫米以内,水温15℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的2%,水温20～28℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的3%～4%。每天投喂3次,投喂饲料时遵循四定投喂原则。4,日常管理每天早、中、晚3次巡塘检查,观察水质变化以及泥鳅的摄食、活动情况,并做好防逃工作。5,疾病预防每公斤饲料添加抗生素2克、三黄粉5克、维生素C2克,拌匀投喂,每月1次,每次连喂5天,并定期使用微生物制剂改良水质。预防泥鳅气泡病时,做好对池中各种气体饱和度的检测,保证饲料供应充足,减少泥鳅吞食气泡的机会。若泥鳅已经发生了气泡病,可用5毫克/升的食盐水全池泼洒,并排出一部分老水,添加新水。另外,每立方米水体用0.7克硫酸铜硫酸亚铁合剂(5:2)溶水全池泼洒防治车轮虫病和舌杯虫病。营养价值营养价值泥鳅个体虽小，但其分布甚广，任何水域中都有，一年四季均可捕捞。其生命力强，资源丰富，还是一种营养丰富的小水产品。泥鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克，比一般鱼类高；还含有脂肪2.8-2.9克，热量100-117千卡，钙51-459毫克，磷154-243毫克，铁2.7-3.0毫克，以及维生素B1、B2和烟酸。营养分析泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用；应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。药性功效泥鳅性平，味甘，具有暖脾胃、_湿、疗痔、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效，是治疗急慢性肝病、阳痿、痔疮等症的辅助佳品。此外，泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓泥鳅滑液，有较好的抗菌、消炎作用，可治小便不通、热淋便血、痈肿、中耳炎。
泥鳅是什么意思
泥鳅的解释[loach] 与鲤科鱼类近缘,但外形和习性与鲇类鱼相似,身体圆柱形,尾端侧扁,鳞小,有粘液,背部黑色,有斑点,腹面白色或灰色。头小而尖,嘴有须五对。常 生活 在河湖、池沼、水田等处, 潜伏 泥中 详细解释 亦作“ 泥鳅 ”。鱼名。体圆柱形，尾端侧扁，有黏液。黄褐色，有不 规则 黑色斑点。口小，嘴有须五对。常生活在河湖、池沼、水田等处，潜伏泥中。肉可供食用。 宋 梅尧臣 《江邻几馔鳅》 诗：“泥鰌鱼之下，曾不享 嘉宾 。” 浩然 《艳阳天》 第一○四章：“﹝ 小清 ﹞说着，像一条泥鳅，从五婶的手下溜出去了。” 词语分解 泥的解释 泥 í 土和水合成的 东西 ：泥巴。泥垢。泥浆。泥煤。泥淖（泥污的洼地）。泥泞。泥洼。 像泥的东西：枣泥。山药泥。印泥（盖图章用的印色）。蒜泥。 泥 ì ㄋㄧˋ 涂抹：泥墙。泥缝儿（坣 ）。 固执 ，死 鳅的解释 鳅 （鳅） ū 〔泥鳅〕鱼，体圆，尾侧扁，皮上有黏液很滑。生活在河湖、水田等处，常钻在泥中，肉可食。常用以喻人的滑头。 （鳅） 部首 ：鱼。
泥鳅什么意思
泥鳅的意思：泥鳅，是鲤形目鳅科泥鳅属的鳅类动物。
1、外形
泥鳅身体细长，呈圆筒状；头小、口小、眼小；嘴角有须；体背部及两侧灰黑色；全体有小的黑斑点，尾柄基部有一明显的黑斑。
2、栖息环境
泥鳅为底栖鱼类，喜生活于有底淤泥的静水或缓和流水域中的底层，湖泊、池塘、稻田、沟渠、水库和水田底部等都是泥鳅生活的地方，喜中性或偏酸性的黏性土壤，适宜的生活水温为10-32℃，最适水温为22-28℃。
3、分布范围
泥鳅广泛分布于亚洲沿海的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等国。
泥鳅的人工养殖方式
1、池塘混养
池塘混养即和其他鱼类混养（鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼）。混养的优点是不需专门给泥鳅投喂较多饵料，只需给其他鱼类投饵，而鱼类吃不完的饵料和排出的粪便即为泥鳅的食物来源。池塘混养的效益高，水面利用价值大，值得大力推广。
2、坑塘养殖
坑塘养殖是利用房前屋后的小型肥水坑塘养鳅，坑塘面积可大可小，十几平方米到四五十平方米均可。一般常规鱼类在这种坑塘中会因有机质过多、溶氧不足而导致缺氧死亡。泥鳅因具有特殊的呼吸器官而在这种坑塘中生长良好。
坑塘养鳅每平方米可放养120尾左右，管理方法与池塘养殖相同，一般只需投喂猪粪、鸡粪一类的有机肥料和农家的残存剩品，米糠、菜饼等都是不错的选择，可获得较高产量。
3、稻田养殖
中国南北方稻区广阔，利用稻田养鳅，既节约水面，又能获得粮食，经济效益显著，是发展高效农业较好的种养模式。
泥鳅-有关泥鳅的知识（泥鳅到底是什么）
泥鳅，属鳅科。泥鳅被称为水中之参，在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。
泥鳅生活在湖池，且形体最小，只有三、四寸长。它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。
泥鳅是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。
泥鳅体细长，前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有－明显的黑斑。其他各鳍灰白色。
泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地，可食用、入药。
泥鳅（一种常见的淡水鱼类）
泥鳅是一种常见的淡水鱼类，生活在江河湖泊中，拥有很高的经济价值和食用价值。泥鳅的身体细长，呈蛇形，体表有很多细小的鳞片，身体颜色一般为棕色，头部较小，口部较大，能够伸缩自如。泥鳅是淡水鱼中的“清道夫”，能够吃掉底泥中的有机物，起到了很好的净化水质作用。
泥鳅的生活习性
泥鳅是一种夜行性鱼类，白天一般躲在水草丛中或者石缝里，晚上才出来觅食。泥鳅是群居性鱼类，常常聚集在一起，形成鱼群。泥鳅的繁殖期一般是在春季和夏季，雌鱼会在河底挖洞产卵，产卵后会离开卵巢，由雄鱼负责孵化和照顾幼鱼。
泥鳅的食物
泥鳅是一种杂食性鱼类，主要以底泥中的有机物为食，包括腐殖质、藻类、浮游生物、小型底栖动物等。泥鳅的口部较大，能够张开嘴巴吞噬较大的食物，比如小型的鱼类和虾类等。
泥鳅的养殖方法
泥鳅是一种比较容易养殖的淡水鱼类，适合在水质清洁、水温适宜的环境下进行养殖。以下是泥鳅的养殖方法：
1.选址：选择水质清洁、水流量适宜的水域进行养殖。
2.建池：建造合适大小的鱼塘或鱼池。
3.投苗：在鱼塘或鱼池中投放泥鳅苗种。
4.管理：定期进行饵料投放、水质检测和疾病防治等管理工作。
5.收获：在泥鳅长到一定大小后，可以进行收获。
泥鳅的营养价值
泥鳅是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜爱的食材之一。泥鳅还有一定的药用价值，可以用来治疗风湿病、肺结核等疾病。
泥鳅怎么养
泥鳅养殖方法是建池塘、进行消毒、放养泥鳅苗、投喂饵料、补施有机肥。
1、泥鳅养殖可寻找向阳、温暖、排水便利处建池塘，一般由砖、石砌成，池深在1米左右为宜，池子砌好后，用水泥抹平，池塘周边保持干净，在池塘底部铺上土壤，厚度0.5尺，注入清水1尺，并在池塘底部栽种上水葫芦、浮萍等水生植物，水温保持在15-30℃左右。
2、在放养泥鳅苗前20天对池塘用生石灰进行消毒，并在进水口和排水口用铁丝网封住以防泥鳅逃跑，同时施放有机肥150-250千克每亩，用于培肥水质。
3、泥鳅的种苗投放量按照每平方米放1-1.5斤计算。种苗可选择人工培育的或野外自行捕捉的优质种苗，主要表现为体壮无伤、大小均匀、活动敏捷，并按三雌一雄的比例搭配。
4、泥鳅属杂食性鱼类，人工饲养过程中可以投喂的饵料比较多，除施肥培育天然饵料外，还应投喂鱼粉、鱼浆、蚕蛹、动物下脚料以及麸皮、米糠、豆饼、瓜菜叶子等植物性饵料，一般日投三次即可，投喂量一般据采食情况自行确定。
5、养殖户需要注意每天2次巡塘，经常检查防逃设施，防止泥鳅出逃。泥鳅的饲喂过程中，可以适当地补施些有机肥，但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤换池水，一般10-15天换水一次。在养殖的中后期每月施1-2次微生物制剂。遇到泥鳅病害需要及早采取措施进行防治。
泥鳅是鱼类吗
是。
泥鳅是杂食性鱼类，体长5厘米以下的鳅苗主要摄食动物性饵料，如轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，体长在5-8厘米时，除了摄食小型甲壳动物、昆虫幼虫、水蚯蚓外，还摄食高等水生植物、藻类和有机碎屑等，以后逐渐变为杂食性鱼类，几乎无所不食。
栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。水中缺氧时，能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸。在水池干涸时，潜入泥中，只要泥土有少量水分保持湿润，便不致死亡。
繁殖方式
泥鳅一般2龄时开始性成熟。其繁殖季节是4-9月，6-7月为繁殖盛期。通常情况，19℃以上开始产卵，24℃左右产卵量大，繁殖活动强烈。泥鳅是一年多次产卵的鱼类，产卵常在雨后夜间进行，有时白天也产。产卵活动期间，泥鳅胆子较大，常到水面上来追逐。
泥鳅卵有黏性，卵在水中受精后，粘在水草或水中杂物上孵化，落入水底的受精卵也能孵出仔鳅。雌鳅的怀卵量除个体差异外，与其体长有很大关系。
体长8厘米的雌鳅怀卵量约为2000粒，体长10厘米的雌鳅怀卵量约为7000粒，体长12厘米的雌鳅怀卵量约为13000粒，体长15厘米的雌鳅怀卵量约为15000粒，体长20厘米的雌鳅怀卵量约为24000粒。
泥鳅怎么养
养殖泥鳅的池塘四周需要高出水面40厘米，池埂坡度60℃～70℃，池深80厘米～100厘米，水深保持在30厘米～50厘米。池塘的周围需要以网片、塑板或瓷板做围墙，以防蛇、鼠等敌害进入养殖区。泥鳅苗下塘时间为每年5月，投苗密度1500尾/平方米～2000尾/平方米。在苗种投入的过程中应注意放养前先进行试水，检查水体毒性是否消除。泥鳅苗体长小于2厘米时可以根据水色情况，适量追肥。追肥可用经过发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，每早晚各泼洒一次。
1、选择场所
养殖泥鳅需要选择合适的场所，一般泥鳅生长在淤泥中，所以在养殖泥鳅时可以使用废弃的鱼池或者虾池，同时在选择养殖场所时也需要注意，不能选择周围有污染源的场所，以免在养殖泥鳅时出现泥鳅中毒死亡的现象。
2、处理场所
挑选完养殖场所后，也需要对场所进行适当的处理。首先需要将池塘中的淤泥、杂草以及水分全部排出，然后使用纱布将出水口和进水口覆盖住，再向池塘中倒入漂白粉和清水，浸泡一天后排除，然后向池塘中倒入水分观察一周左右。
3、改善水质
泥鳅在生长的过程中也离不开水分，所以在养护泥鳅时也需要选择合适的水源，最好使用未遭受污染的健康水源养殖泥鳅，并且在养殖过程中还需要向水中栽种一些水草，提高水中的含氧量，降低水中的有害物质含量。
4、种苗选择
在养殖泥鳅时，种苗的选择也是很重要的。一般可以挑选生长健康、体型相同的种苗养殖，并且在养殖之前，需要对泥鳅种苗进行消毒处理。并且在投放种苗时需要将装有泥鳅的容器放入水中，等待泥鳅自己游进池塘。
泥鳅的养殖方法和技术
泥鳅的养殖方法是池塘混养，养殖技术方面是注意喂养过程。
1、方法：养殖泥鳅的时候，水质要干净，池塘最好靠近水源，这样才能方便后期往里面加水。泥鳅苗一定要健康，这样才能让后期的养殖更加省心。泥鳅苗可以用食用盐加水来试，在水里面加入适当的食用盐，将泥鳅放进去，如果能正常的活动，才能挑选。水温低于5摄氏度或高于35摄氏度以上时，就潜入泥中停止活动。
2、技术：养殖户需要注意每天2次巡塘，经常检查防逃设施，防止泥鳅出逃。泥鳅的饲喂过程中，可以适当地补施些有机肥，但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤换池水，一般10-15天换水一次。在养殖的中后期每月施1-2次微生物制剂。遇到泥鳅病害需要及早采取措施进行防治。
泥鳅的生活习性
泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。生活水温10～30℃，最适水温为25～27℃，故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能；当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面。
或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸，当它转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出。每逢此时，整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气，此起彼伏，故西欧人对它有“气候鱼”之称。冬季寒冷，水体干涸，泥鳅便钻入泥土中，依靠少量水分使皮肤不致干燥，并全靠肠呼吸维持生命。待翌年水涨，又出外活动。
