本文目录一览：
- 1、芦笋是什么
- 2、芦笋的功效有哪些
- 3、芦笋是什么
- 4、芦笋是什么 了解芦笋的起源和特点？
- 5、芦笋是什么
- 6、芦笋是什么植物 芦笋是竹笋的一种吗
- 7、芦笋是什么
- 8、芦笋是什么
- 9、芦笋的功效与作用及禁忌 芦笋的功效与作用及禁忌有哪些
- 10、芦笋怎么做
芦笋是什么
芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗。
芦笋栽培技术
对环境条件的要求
芦笋既耐寒，又耐热，无论寒带、热带都能生长，但以无霜期长，又有明显冬季的区域，最能获得高产优质。嫩茎质量最佳的温度为15至17℃，幼茎生长最快温度为20至30℃。芦笋颇能耐旱，不耐湿。雨水多，土壤渍水，空气湿度大，根易发病。水分供应不足，对植株生长和产量影响很大。芦笋需要疏松透气、土层深厚、地下水位低、排水良好的土壤。最宜于富含有机质的壤土或砂壤土种植。pH以6至6.7为最适。芦笋虽喜光，但对光照强度要求不高，光饱和点为4万勒克斯。
培苗
在早春植苗，小苗定植，一年内就可养成根株，翌年即开始采收。因此，应尽量争取早播，早定植，达到当年养好株丛。为此，宜于2月中、下旬采取塑料棚覆盖下播种植苗，最好直接播于营养钵中，播种前先将种子浸种催芽，在出苗前应注意保温、保湿，出苗后注意通风，当苗高10厘米，结合浇水施腐熟稀肥一次，断霜后揭膜炼苗，使其逐步适应大田环境。
露地培苗时期应根据种子发芽对温度条件的要求，苗株生长规律及各地生态条件，培苗方法的不同而异。应避开夏季高温多雨季节。
整地与定植
芦笋为多年生植物，对栽培地要求高，一定要深耕，并施大量有机肥，一般每公顷应撒施45 000至60 000千克腐熟堆厩肥，耕翻入土；然后于作畦后的畦中间挖宽50至60厘米，深30至40厘米的定植沟，内施腐熟的堆厩肥3000千克，拌入细土，踩实后撒上细土，施复合肥600千克，肥上再覆土至距畦表17厘米。畦的宽度以栽培目的而异，白芦笋要培土，畦宽180厘米，绿芦笋畦宽150厘米左右为宜。
当苗龄达60至80天，株高25厘米以上，茎数3支以上，即可定植。大棚培苗，一般4月下旬至5月上旬定植。若行露地培苗，应于6月上旬定植。白笋行株距为1.8米X30至40厘米，绿笋行株距为1.5米X30至40厘米，定植时，使地下茎上的鳞芽群顺沟朝同一方向（一般朝南），排成一条直线，使根系充分展开，覆土5厘米，浇稳苗水，以后覆水2至3次；待成活长出新的地上茎后，再分次覆土，填没定植沟。
定植
当年的田间管理缓苗后及时中耕除草，经常保持土壤疏松，做好开沟排水，及时覆土2至3次，做成小高垄。春季幼茎高达10厘米时，结合浇水每公顷追施尿素225至300千克，以后每隔20至30天追施薄肥1次，8月中旬要重施一次秋发肥，每公顷施复合肥450千克，越冬前浇1次水，同时要注意清园。
适时采收
适时采收是芦笋高产的关键，采白笋应在早晚各1次，当培土垄的表面出现龟裂或有湿润圈为嫩茎将伸长的标志，随即用手扒开表土，露出嫩茎的头部，割取，一般留茬2至3厘米；采收绿笋应在嫩茎顶端包裹的鳞片未散开，呈毛笔头状时采割。采后要封穴踏实，以免茎弯曲影响质量。采后割除母茎，做好施肥、中耕除草、防治病虫、清园等工作。
芦笋的功效有哪些
芦笋具有清热解毒、利尿通淋、美容养颜的功效，治疗上火引起的疾病、水肿性疾病和皮肤病。芦笋它的性质是偏寒的，味道是偏甘的，它有清热解毒、利尿通淋的效果，一般来说我们用芦笋可以治疗一些上火引起的疾病，比方说像咽喉肿痛、口腔溃疡，另外会治疗一些咳痰、咳血这种情况，芦笋能够起到清热解毒、化痰止咳的功效。第二就是，芦笋它有一定的利尿消肿，还有通便的功效，治疗一些水肿相关的疾病，比方说像心源性的、肾源性的或者肝源性出现的水肿，另外用一些皮肤的疖肿、肿痛，芦笋可以起到利尿、消肿、清热解毒的功效。对于一些皮肤病，芦笋能够起到一些辅助治疗的效果，现代医学发现芦笋还有一定的美容养颜的功效，所以长期服用芦笋对于女性朋友来讲，也有很好的治疗作用。
1、清热利尿：芦笋味道脆爽可口，除了食用价值外，芦笋的有效成分中还具有很高的药用价值，芦笋味甘，性凉，食用芦笋具有清热利尿的功效，可以帮助清除体内的虚火，促进身体里多余的水分排出，适合易上火、身体有水肿者食用。 2、润肤美白：芦笋味道可口，营养价值高，在芦笋的有效成分中含有丰富的维生素B，维生素B可以抑制细胞中黑色素的形成，并且参与细胞的氧化还原反应，促进细胞再生，可以有效防止皮肤变得粗糙，因此，经常饮用芦笋能够达到润肤美白的效果，适宜女性食用。 3、增强免疫力：芦笋中除了维生素、碳水化合物、膳食纤维等营养成分外，还含有丰富的矿物质，其中硒含量较其他蔬菜高，硒元素能够增强人体的免疫力，因此经常饮用芦笋能够提高免疫力，久病不愈或大病初愈等人群在食用后有益于身体的健康。 4、保护视力：芦笋是营养丰富的蔬菜，在芦笋的有效成分中含有丰富的维生素A，维生素A是参与视觉感官的重要组成部分，在缺乏维生素A的情况下，人体对弱光的敏感度会有所下降，严重的情况下甚至可能会患上夜盲症。
芦笋是什么
1、芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物,因外形像竹笋,所以被称为芦笋。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸,被人们誉为“世界十大名菜”之一,一直以来都是深受人们喜爱的一种蔬菜。
2、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
3、芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
芦笋是什么 了解芦笋的起源和特点？
芦笋（学名：Asparagus officinalis）是一种常见的蔬菜，也是一种药用植物。它属于百合科芦笋属，原产于欧洲和北非地区。芦笋的茎部是其可食部分，而芦笋的根、叶和果实都有药用价值。芦笋是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿通淋、滋阴补肾等功效。
芦笋（学名：Asparagus officinalis）是一种常见的蔬菜，也是一种药用植物。它属于百合科芦笋属，原产于欧洲和北非地区。芦笋的茎部是其可食部分，而芦笋的根、叶和果实都有药用价值。芦笋是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿通淋、滋阴补肾等功效。
总之，芦笋是一种营养丰富、口感清香的蔬菜，既可作为食品食用，也可用于药用。在日常生活中，我们可以通过各种方式来享用芦笋，例如凉拌芦笋、炒芦笋、芦笋汤等，以满足不同的口味需求。
芦笋最早出现在古埃及，约在公元前3000年左右。在古希腊和罗马时期，芦笋被广泛种植和食用，被认为是贵族食品。在欧洲和北美地区，芦笋也是一种受欢迎的蔬菜。目前，芦笋已经成为全球范围内的重要蔬菜之一。
总之，芦笋是一种营养丰富、口感清香的蔬菜，既可作为食品食用，也可用于药用。在日常生活中，我们可以通过各种方式来享用芦笋，例如凉拌芦笋、炒芦笋、芦笋汤等，以满足不同的口味需求。
芦笋的茎部呈现出绿色或白色，长度一般在15厘米左右，直径约为1厘米。芦笋的外形细长，形似竹笋，质地鲜嫩，口感清香，营养丰富。芦笋的主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。其中，维生素C、维生素E、维生素K和叶酸的含量较高，而矿物质方面则富含钾、钙、镁、锌和铁等元素。
除了作为食品外，芦笋还有一定的药用价值。芦笋的根、叶和果实都可以入药，具有清热解毒、利尿通淋、滋阴补肾等功效。芦笋的药用部分主要含有黄酮类、多糖类、皂苷类、有机酸等成分，对治疗肝炎、肾炎、尿路感染等疾病有一定的疗效。
芦笋（学名：Asparagus officinalis）是一种常见的蔬菜，也是一种药用植物。它属于百合科芦笋属，原产于欧洲和北非地区。芦笋的茎部是其可食部分，而芦笋的根、叶和果实都有药用价值。芦笋是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿通淋、滋阴补肾等功效。
除了作为食品外，芦笋还有一定的药用价值。芦笋的根、叶和果实都可以入药，具有清热解毒、利尿通淋、滋阴补肾等功效。芦笋的药用部分主要含有黄酮类、多糖类、皂苷类、有机酸等成分，对治疗肝炎、肾炎、尿路感染等疾病有一定的疗效。
除了作为食品外，芦笋还有一定的药用价值。芦笋的根、叶和果实都可以入药，具有清热解毒、利尿通淋、滋阴补肾等功效。芦笋的药用部分主要含有黄酮类、多糖类、皂苷类、有机酸等成分，对治疗肝炎、肾炎、尿路感染等疾病有一定的疗效。
芦笋最早出现在古埃及，约在公元前3000年左右。在古希腊和罗马时期，芦笋被广泛种植和食用，被认为是贵族食品。在欧洲和北美地区，芦笋也是一种受欢迎的蔬菜。目前，芦笋已经成为全球范围内的重要蔬菜之一。
总之，芦笋是一种营养丰富、口感清香的蔬菜，既可作为食品食用，也可用于药用。在日常生活中，我们可以通过各种方式来享用芦笋，例如凉拌芦笋、炒芦笋、芦笋汤等，以满足不同的口味需求。
芦笋的茎部呈现出绿色或白色，长度一般在15厘米左右，直径约为1厘米。芦笋的外形细长，形似竹笋，质地鲜嫩，口感清香，营养丰富。芦笋的主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。其中，维生素C、维生素E、维生素K和叶酸的含量较高，而矿物质方面则富含钾、钙、镁、锌和铁等元素。
除了作为食品外，芦笋还有一定的药用价值。芦笋的根、叶和果实都可以入药，具有清热解毒、利尿通淋、滋阴补肾等功效。芦笋的药用部分主要含有黄酮类、多糖类、皂苷类、有机酸等成分，对治疗肝炎、肾炎、尿路感染等疾病有一定的疗效。
除了作为食品外，芦笋还有一定的药用价值。芦笋的根、叶和果实都可以入药，具有清热解毒、利尿通淋、滋阴补肾等功效。芦笋的药用部分主要含有黄酮类、多糖类、皂苷类、有机酸等成分，对治疗肝炎、肾炎、尿路感染等疾病有一定的疗效。
芦笋（学名：Asparagus officinalis）是一种常见的蔬菜，也是一种药用植物。它属于百合科芦笋属，原产于欧洲和北非地区。芦笋的茎部是其可食部分，而芦笋的根、叶和果实都有药用价值。芦笋是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿通淋、滋阴补肾等功效。
芦笋最早出现在古埃及，约在公元前3000年左右。在古希腊和罗马时期，芦笋被广泛种植和食用，被认为是贵族食品。在欧洲和北美地区，芦笋也是一种受欢迎的蔬菜。目前，芦笋已经成为全球范围内的重要蔬菜之一。
总之，芦笋是一种营养丰富、口感清香的蔬菜，既可作为食品食用，也可用于药用。在日常生活中，我们可以通过各种方式来享用芦笋，例如凉拌芦笋、炒芦笋、芦笋汤等，以满足不同的口味需求。
芦笋最早出现在古埃及，约在公元前3000年左右。在古希腊和罗马时期，芦笋被广泛种植和食用，被认为是贵族食品。在欧洲和北美地区，芦笋也是一种受欢迎的蔬菜。目前，芦笋已经成为全球范围内的重要蔬菜之一。
芦笋的茎部呈现出绿色或白色，长度一般在15厘米左右，直径约为1厘米。芦笋的外形细长，形似竹笋，质地鲜嫩，口感清香，营养丰富。芦笋的主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。其中，维生素C、维生素E、维生素K和叶酸的含量较高，而矿物质方面则富含钾、钙、镁、锌和铁等元素。
芦笋的茎部呈现出绿色或白色，长度一般在15厘米左右，直径约为1厘米。芦笋的外形细长，形似竹笋，质地鲜嫩，口感清香，营养丰富。芦笋的主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。其中，维生素C、维生素E、维生素K和叶酸的含量较高，而矿物质方面则富含钾、钙、镁、锌和铁等元素。
芦笋是什么
芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋又叫石刁柏，还有一些地方把芦笋称为龙须菜、假天麻、假天门冬等，因为它的外形比较像芦苇的嫩芽和竹笋，所以更多的人都习惯称之为芦笋。
芦笋的食用部位是它的茎，可用来清炒，也可用来煲汤，味道质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口。芦笋已有2000年以上的栽培历史，17世纪传入美洲，18世纪传入日本，20世纪初传入中国。世界各国都有栽培，以美国最多。
芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，及多种甾体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效。因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有一定的治疗效果。芦笋已成为保健蔬菜之一，目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药，保健品，这是它能在世界上大面积种植，畅销不衰的重要原因。
芦笋是什么植物 芦笋是竹笋的一种吗
芦笋是天门冬科、天门冬属草本植物。芦笋是石刁柏的幼苗，没有长出泥面、没有太阳晒到的芦笋因呈白色而被称为白笋，而长出地面、有阳光照射的呈绿色，被称为绿笋。下文是关于“芦笋是什么植物”的具体内容介绍，对芦笋的种属感兴趣的朋友可以往下阅读了解。
芦笋是什么植物? 1、芦笋是石刁柏的刚长出来的幼芽，石刁柏是百合科、天门冬亚科、天门冬属多年生草本植物。
2、芦笋可以食用，可以做成清炒芦笋、芦笋炒牛肉、蒜香芦笋、白灼芦笋、芦笋煎鸡蛋等。
3、芦笋主要分布在中国、德国、西班牙、美国、法国、日本、秘鲁等国家。
4、芦笋的营养价值丰富，富含维生素B、硒、叶酸、锰、铁、维生素A、锌等。
芦笋是竹笋的一种吗 芦笋不是竹笋的一种，竹笋是竹子的嫩芽，是禾本科、竹亚科、竹属多年生植物，而芦笋是天门冬属草本植物。
通过阅读上文，可以知道芦笋是什么植物了，芦笋耐热、耐寒，温度适应能力强，冬季如果天气寒冷会休眠，春天地温5℃以上时开始萌动，30℃时嫩芽伸长速度最快。
芦笋是什么
芦笋，又被叫做石刁柏，是多年生草本植物。在土地里生长时为白色，挖出后呈现绿色。芦笋既耐寒，又耐热，但最适合生长在气候宜人、温度适宜的温带地区。芦笋营养价值丰富，长期食用有助于补充人体所需物质。
芦笋具有很强的功效和作用。第一，芦笋中含有丰富的硒，硒是对抗癌症的元素之王，可以有效阻止癌细胞的分裂和生长。此外，芦笋可以刺激机体的免疫系统，促进抗体的生成。第二，芦笋清热利尿。芦笋对于容易上火和患有高血压的人来说，好处极多。第三，芦笋中含有大量叶酸，怀孕的产妇经常食用有助于胎儿的大脑发育。第四，经常食用芦笋有助于降低血压，增进食欲，提高代谢能力，是极佳的保健蔬菜。
芦笋虽然营养价值高，但是不宜生吃，且不宜长期存放。为保持其营养，也应避免高温煮沸。
芦笋是什么
芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物，因外形像竹笋，所以被称为芦笋。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸，被人们誉为“世界十大名菜”之一，一直以来都是深受人们喜爱的一种蔬菜。
芦笋功效：
1、清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
2、促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
3、提高免疫力
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
4、降脂减肥
芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高，但氨基酸组成比例适当，减肥食用具有降脂促进减肥的作用。
5、抗癌
芦笋中含有丰富的硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
芦笋的功效与作用及禁忌 芦笋的功效与作用及禁忌有哪些
1、功效
（1）吃芦笋有清口解腻的好处。主要是因为芦笋里面含有丰富的维生素和纤维素，食用之后能清口解腻、增进食欲、帮助消化，在西方是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“十大名菜之一”。由此可见它受欢迎的程度。
（2）吃芦笋还能降脂减肥。芦笋里面含有的糖分很少，脂肪也少，纤维很多。虽然其蛋白质含量不高，但氨基酸组成比例适当，用它来作为减肥餐的话，是非常好的，降脂效果是很强的。
（3）适量的食用一些芦笋，还有预防一些疾病。芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，水解生成门冬氨酸，可改善机体代谢、消除疲劳、增强体力。好处是非常多的。
2、禁忌：
（1）如果身体里面有通风或者是糖尿病患者，就不能选择芦笋来食用。不然会让病情加重，不利于病情的恢复。另外，尿酸代谢异常和脾胃虚寒的人群，也不适合食用芦笋，食用会让尿酸代谢障碍加重，食用之后会加重病情。
（2）有一些过敏体质的人群也是不能吃芦笋的，因为它里面含有一些易过敏的成分，食用了之后容易诱发过敏，会让人们出现消化不良、头痛以及咽喉疼痛等不良症状，有时还会让气管炎和哮喘的症状加重，严重的话，对健康的影响也是很大的。
芦笋怎么做
芦笋可以做成芦笋炒肉，具体做法如下：
材料/工具：芦笋300克、猪肉150克、大蒜6克、盐适量、鸡精0.5克、花生油10克、生抽10克、花椒粉1克、小米辣1个、切刀、绞肉机、炒锅、锅铲。
1、准备好材料，芦笋、瘦肉、大蒜。
2、把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。
3、把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。
4、大蒜去皮，用绞肉机绞蒜末取出备用。
5、锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用。
6、锅烧热后，倒入花生油，油热后放入切条的猪肉，大火快速翻炒。
7、加入花椒增加香味。
8、再加入生抽调味调色。
9、大火继续翻炒至肉条变色。
10、加入焯水的芦笋。
11、根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
12、大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后，加入小米辣。
13、大火翻炒均匀即可关火。
