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苜蓿,苜蓿是什么?

admin admin 发表于2023-12-14 00:53:34 浏览65 评论0

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苜蓿怎么读?

苜蓿的读法是mù xu(声母:m,x;韵母:u,u;声调:去声,轻声)。
苜蓿是苜蓿属植物的通称,俗称金花菜,是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿种类繁多,多是野生的草本植物。
苜蓿以“牧草之王”著称,不仅产量高,而且草质优良,各种畜禽均喜食。我国苜蓿的种植面积约133万hm^2。随着商品经济的发展,苜蓿产业化规模发展较快,苜蓿的种植面积正在扩大。
扩展资料
苜蓿的功效:
苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素,维生素C、E及铁等多种微量营养素,素有“牧草之王”的美誉,不仅可用于家畜饲养,也是人类最古老的食物之一。
人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽,苜蓿芽营养成分高,含有丰富的膳食纤维,且仅有很少的糖类,热量非常低,是一种上佳的高纤维低热量食物。
参考资料来源:百度百科-苜蓿
参考资料来源:人民网-“吃”出好心情吧 6大治愈系食物让你变开心

苜蓿是什么意思

苜蓿是什么意思介绍如下:
苜蓿的意思:
[mù xu]
多年生草本植物,叶子为三片小叶组成的复叶,小叶长圆形。开蝶形花,结荚果。是一种重要的牧草和绿肥作物。种类很多,常见的有紫花苜蓿。
苜蓿(学名:Medicago sativa L.)是豆科、苜蓿属多年生宿根草本植物,茎直立、丛生或匍匐,呈四棱形,多分枝;托叶较大,卵状披针形,小叶片呈倒卵状长圆形;花朵是成族状的总状花序;花梗呈尊钟状,花冠紫色花;果实螺旋形,熟时呈棕褐色;种子小而平滑,呈黄色或棕色。
全国各地都有栽培或呈半野生状态,欧亚大陆和世界各国广泛种植。生田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。
各国广泛种植为饲料与牧草。
植物学史
苜蓿的原产地并不在中原地区,它是在汉代由“西域”传入中原地区的。(两汉时期,把甘肃玉门关和阳关以西,也就新疆地区和更远的地方,称为“西域”)西汉的张骞分别在公元前138年和公元前119年两次出使“西域”,加强了内地同“西域”之间的经济文化交流。苜蓿就是在这个时候开始传入中原地区的。
金花菜的原名就是苜蓿,属豆科植物。见载于陶弘景《名医别录》。各地有野生,亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬,叫金花菜。

“苜蓿”怎么读?

“苜蓿”的读音是mù xu。
苜蓿是苜蓿属(Medicago)植物的通称,俗称金花菜,是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿(Medicago sativa)。苜蓿种类繁多,多是野生的草本植物。
中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高,具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。 苜蓿含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉从西域引进。
扩展资料:
苜蓿的形态特征:
1、一年生或多年生草本,稀灌木,无香草气味;
2、羽状复叶,互生;托叶部分与叶柄合生,全缘或齿裂;小叶3,边缘通常具锯齿,侧脉直伸至齿尖。总状花序腋生,有时呈头状或单生,花小,一般具花梗;苞片小或无;
3、萼钟形或筒形,萼齿5,等长;花冠黄色,紫苜蓿及其它杂交种常为紫色、堇青色、褐色等,旗瓣倒卵形至长圆形,基部窄,常反折,翼瓣长圆形,一侧有齿尖突起与龙骨瓣的耳状体互相钩住,授粉后脱开,龙骨瓣钝头;
4、雄蕊两体,花丝顶端不膨大,花药同型;花柱短,锥形或线形,两侧略扁,无毛,柱头顶生,子房线形,无柄或具短柄,胚珠1至多数。
5、荚果螺旋形转曲、肾形、镰形或近于挺直,比萼长,背缝常具棱或刺;
6、有种子,1至多数。种子小,通常平滑,多少呈肾形,无种阜。
食疗价值:
苜蓿可用于胃热烦闷,不欲饮食;湿热所致的小便不利,石淋,或湿热发黄。但含天然有毒成分,是刀豆氨基酸(L-Canavanine sulfate),即有毒碱性氨基酸,可能引起哺乳动物的自体免疫疾病,使具免疫系统丧失调节机能,误将自己体内的细胞当成抗原,而产生抗体来对抗,毁坏自己身体产生疾病。
参考资料来源:百度百科-苜蓿
mùxu
苜:声母m;韵母u;第四声。
蓿:声母x;韵母u;轻音。
俗称金花菜,是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿种类繁多,多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高,具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。 苜蓿含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉从西域引进。
扩展资料:
苜蓿家庭食用法:
1、将苜蓿拣去老梗黄叶洗净后,用旺火重油炒食味极鲜嫩。
2、上海菜馆有生煸草头供应,是摘除茎梗,完全用苜蓿叶炒成的,所以特别鲜嫩,售价稍昂。
3、苜蓿冷吃,别有风味,草头的汁液,比其它蔬菜更清凉可口。
参考资料来源:百度百科-苜蓿
苜:声母m;韵母u;第四声。
蓿:声母x;韵母u;轻音。
1.紫苜蓿又叫三叶草、草头、苜蓿,是豆科、苜蓿属植物。多年生草本,多分枝,高30-100厘米。叶具3小叶;小叶倒卵形或倒披针形,长1-2厘米,宽约0.5厘米,先端圆,中肋稍突出,上部叶缘有锯齿,两面有白色长柔毛;小叶柄长约1毫米,有毛;托叶披针形,先端尖,有柔毛,长约5毫米。总状花序腋生;花萼有柔毛,萼齿狭披针形,急尖;花冠紫色,长于花萼。荚果螺旋形,有疏毛,先端有喙,有种子数粒;种子肾形,黄褐色。
2.原产于土耳其、亚美尼亚、伊朗、阿塞拜疆等地。欧亚大陆和世界各国广泛栽培。中国各地都有栽培或呈半野生状态。生于田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。
3.紫苜蓿具有药用价值,含有多种有效成分,可以降低胆固醇和血脂含量,消退动脉粥样硬化斑块,节免疫、抗氧化、防衰老功能;也可以做牧草。同时,还具有食用价值和生态价值,再生能力强,实为山区优良的水土保持植物。
读音为:【 mù xu 】。
苜蓿是苜蓿属(Medicago)植物的通称,俗称金花菜,是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿(Medicago sativa)。苜蓿种类繁多,多是野生的草本植物。紫花苜蓿原产伊朗,是当今世界分布最广的栽培牧草,在我国已有两千多年的栽培历史,主要产区在西北、华北、东北、江淮流域。
苜蓿,读作mù xu。
是苜蓿属(Medicago)植物的通称,俗称金花菜,是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿(Medicago sativa)。苜蓿种类繁多,多是野生的草本植物。
中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高,具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。 苜蓿含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉从西域引进。
形态似三叶草,耐干旱,耐冷热,产量高而质优,又能改良土壤,因而为人所知。广泛栽培,主要用制干草、青贮饲料或用作牧草。
扩展资料:
一、形态特征
一年生或多年生草本,稀灌木,无香草气味。羽状复叶,互生;托叶部分与叶柄合生,全缘或齿裂;小叶3,边缘通常具锯齿,侧脉直伸至齿尖。
总状花序腋生,有时呈头状或单生,花小,一般具花梗;苞片小或无;萼钟形或筒形,萼齿5,等长;花冠黄色,紫苜蓿及其它杂交种常为紫色、堇青色、褐色等。
旗瓣倒卵形至长圆形,基部窄,常反折,翼瓣长圆形,一侧有齿尖突起与龙骨瓣的耳状体互相钩住,授粉后脱开,龙骨瓣钝头;雄蕊两体,花丝顶端不膨大,花药同型。
花柱短,锥形或线形,两侧略扁,无毛,柱头顶生,子房线形,无柄或具短柄,胚珠1至多数。荚果螺旋形转曲、肾形、镰形或近于挺直,比萼长,背缝常具棱或刺。
有种子1至多数。种子小,通常平滑,多少呈肾形,无种阜;幼苗出土子叶基部不膨大,也无关节。
二、应用价值
苜蓿以“牧草之王”著称,不仅产量高,而且草质优良,各种畜禽均喜食。我国苜蓿的种植面积约133万hm^2。
随着商品经济的发展,苜蓿产业化规模发展较快,苜蓿的种植面积正在扩大。为了更科学地种植苜蓿,提高苜蓿产品的质量和产量,现将苜蓿耕作与栽培管理技术要点介绍如下:
苜蓿的初生根能深入地下。植株生长20年以上时,若底土多孔则主根可深达15公尺(50尺)以上,因此苜蓿对干旱的耐受能力极强。
生长2个月时籽苗的根可深入土壤90公分,5个月时达180公分(6尺)。常见这种情况:新栽种的苜蓿能耐受严重的夏天干旱而其它根系较浅、分支较多的豆科植物因不耐干旱而死亡。
苜蓿茎枝收割后能迅速再生出大量新茎,因此每个生长季节内可收割干草1次至13次之多。可收割的次数及每个生长季节的总产量主要决定于生长季节的长度、对土壤的适应性, 阳光是否充足,尤其是生长季节降雨及灌溉的数量和分布。
绿叶的苜蓿干草营养丰富,为牲畜所爱食,含约16%的蛋白质及8%的矿物质,又富含维生素A、E、D及K。
苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素,维生素C、E及铁等多种微量营养素,不仅可用于家畜饲养,也是人类最古老的食物之一。
人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽,苜蓿芽营养成分高,含有丰富的膳食纤维,且仅有很少的糖类,热量非常低,是一种上佳的高纤维低热量食物。
参考资料:
百度百科-苜蓿

苜蓿是什么?

苜蓿是苜蓿属植物的通称,俗称金花菜,是一种多年生开花植物。
苜蓿,俗称金花菜,是一种野生草本植物。我国种植的苜蓿主要为紫花苜蓿和南苜蓿。紫花苜蓿来自伊朗,顾名思义,开出的花是紫色的。紫花苜蓿在西汉时期传入我国,其主要用途是制干草饲料或用作牧草。南苜蓿也叫苜蓿菜,花是金黄色的,比紫花苜蓿更适合人们食用,市面上常见的金花菜一般指的是南苜蓿。
苜蓿营养丰富,是十分理想的家畜饲料,有“牧草之王”的称号。人类也可以作为食物食用,处理时弃掉根茎,留下叶子,做出的菜口感鲜嫩,是春日里的一道佳肴。
苜蓿对生态环境的要求
苜蓿草具有顽强的生命力,其适应性也较强,种植后可以起到保护水土、防沙固沙、护坡以及绿化山区的作用,除此之外将它种植在盐碱地和贫瘠的土地上还能起到改良土壤的作用。苜蓿草是一种多年生植物,它喜欢在温暖湿润的环境中生长,其适应性较强,在PH值为5.5-9的土壤中都可以种植。
苜蓿在低温胁迫下的抗寒性主要表现为抗冻性,在零下低温使组织结冰,造成细胞脱水和受损伤而引起的冻害。苜蓿为温带植物,具有一定的抗寒性,但是呢,它的抗寒性远不及黄花苜蓿,也不及苜蓿与黄花苜蓿杂交而形成的杂花苜蓿。苜蓿不同品种及生态型,同一品种的不同生育阶段,抗寒性也有差异。

苜蓿是什么?

  苜蓿(mù xu)
  简介:
  苜蓿是苜蓿属(Medicago)植物的通称,俗称“三叶草”(三叶草亦可称其他车轴草族植物)。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿(Medicago sativa)。是牲畜饲料。
  一年生或多年生草本植物;羽状3小叶,小叶小,有小齿,叶脉伸入齿端;托叶与叶柄合生;花小,组成腋生的短总状花序或头状花序;萼齿近相等;花冠黄色或紫,旗瓣倒卵形或长圆形,基部渐狭,近无柄,龙骨瓣钝,比翼瓣短;雄蕊10,二体(9+1);子房有胚珠多数,花柱短,扁或锥状;荚果旋卷,常呈贝壳状或弯镰状,不开裂,平滑或有刺,有种子1至数颗。可作为食物,将其在热水中焯过,凉拌即可,味道极佳。

苜蓿怎么读?

苜蓿是一种能够用于饲料和草地改良的植物,其产量高、生长迅速,广泛应用于畜禽养殖业和农业生产中。那么,苜蓿究竟应该怎么读呢?
苜蓿发音:
苜蓿的读音为“mù xu”, 第一个字发“mù” ,第二个字发“xu”。其中,“mù”的发音与“木 ”相同,“xu”的发音则与汉字“序”中的音相似。同时,也有一些人因为生活习惯等原因,将“xu”读作“su”的情况。
苜蓿特点与用途:
苜蓿是一种多年生草本植物,叶子为三小叶组成的复叶,在草地改良,饲料种植,甚至在很多国家实现了农民增收中都占有重要的地位。由于其产量高、营养丰富、抗旱性强、耐寒、能固氮和增加土壤的肥力等特性,使得苜蓿既可以用于饲料草地的改良,也可以用来提高作物生产,为草食动物提供高质量的饲料,同时还能在农业活动中发挥其生态价值。
苜蓿的种植方法:
由于苜蓿对土壤的要求不高,种植方法也比较简单,一般可以用两种方法进行种植。其中,一种是育苗后移栽;另外一种则是直接撒播。如果选择前者,则首先需要在育苗期根据实际情况进行育苗,育苗期一般为三到四周左右;而后再进行移栽种植。如果选择后一种则楼主可以使用“开沟播种+覆盖”的方法,将种子洒入沟内,然后再使用覆盖的方法覆盖压实即成。 无论选择哪种方式进行种植,都需特别注意管理和维护工作,如及时施肥、松土、保湿和防止病虫害的发生,从而保证苜蓿的正常生长和发育,最终得到更好的产量和品质。
千百年来,苜蓿在人类生产和生活中的地位和价值一直都是不容忽视的。在未来的发展中,也必将继续发挥巨大的作用。因此,有关苜蓿的知识,了解和掌握十分必要,特别是对于相关从事饲料草地改良和农业等领域的人士更为重要。

苜蓿的解释

苜蓿的解释[alfalfa] 一种生长 广泛 的 重要 的欧洲豆科牧草植物( Medicago sativa ),具三小叶和蓝 紫色 花,主要作为牧草和绿肥作物,在旱季可生存,这是因为它们有 特别 长的根系,可适应 不同 的气候和 土壤 条件 详细解释 (1).古大苑语buksuk的音译。植物名。豆科,一年生或多年生。原产 西域 各国, 汉武帝 时, 张骞 使 西域 ,始从 大宛 传入。又称怀风草、光风草、连枝草。花有黄紫两色,最初传入者为紫色。可供饲料或作肥料,亦可食用。 《史记·大宛列传》 :“﹝ 大宛 ﹞俗嗜酒,马嗜苜蓿。 汉 使取 其实 来。於是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地。及天马多,外国使来众,则离宫别观旁尽种蒲萄、苜蓿极望。” 唐 薛令之 《自悼》 诗:“朝日上团团,照见 先生 盘。盘中何所有,苜蓿长 阑干 。” 明 姚士粦 《见只编》 卷中:“ 海盐 翁学训 严之 , 寿昌 人。 为人 严正 ,而接士 宽厚 。官贫斋冷,苜蓿自甘, 未尝 与寒生计 束修 已上。” (2).马嗜苜蓿,故亦用作马的代称。 明 夏完淳 《大哀赋》 :“嘶风则苜蓿千群,卧野则騊駼万帐。” 词语分解 苜的解释 苜 ù 〔苜蓿〕多年生草本植物,叶子长 圆形 ,花紫色,结荚果,可以喂牲口,做肥料。嫩苗可食。亦作“目宿”。 部首 :艹; 蓿的解释 蓿 〔苜蓿〕见“ 苜”。 部首:艹。

苜蓿是什么

苜蓿是豆科苜蓿属的多年生草本植物,别名为金花菜,其叶片呈现羽状复叶,会在每年的5-6月份时期开花,且苜蓿的花朵多为黄色,可以用来制作干草和青贮饲料,养殖苜蓿时,需要为种子进行催芽,使植株的发芽率提高。苜蓿是哪种植物1、品种介绍苜蓿是属于豆科的多年生草本植物,其叶片为长圆形,形状近似三叶草,是当今世界分布最为广泛的牧草,且苜蓿的花期在每年的5-6月份,其花朵多为黄色,小而可爱,主要产地在我国的华北、东北、江淮流域等地方。2、种子选择种植苜蓿时,需要选择产量较高且品质优良的品种,可以选择保定苜蓿、敖汉苜蓿、甘农1号杂花苜蓿等国内品种,也可以选择百绿、北若叶苜蓿、安斯塔等国外品种,国外苜蓿品种较为直立,利于机械收割。3、种子处理苜蓿的发芽率较低,养殖苜蓿时,需要对其进行催芽,可以选择颗粒饱满且无虫害的种子,再将种子与配制好的农药混合在一起,然后将其放置在太阳下晾晒1-2天,打破植株的休眠期,使苜蓿的发芽率提高。4、种植方法种植苜蓿时,需要在每年的8月份时进行播种,可以将苜蓿种子均匀的播种在土壤表面,再往土壤上覆盖0.5厘米的土壤,并且要每隔一周浇水1-2次,使土壤保持湿润,让苜蓿吸收足够的水分,促进其快速发芽。

苜蓿是什么?

苜蓿是什么?

一,苜蓿的名称

苜蓿的正式中文名中《中国植物志》中确定为 紫苜蓿; 紫苜蓿这个名称来源于《重要牧草栽培》;苜蓿这个名称出自古籍《名医别录》;别名还有紫花苜蓿、蓿草等,我们这里的土名叫mi蓿(谐音)。苜蓿原产欧洲和亚洲西部的伊朗,现在在我国北方广泛栽培,也有半野生状态的。

二,苜蓿的外形特点

多年生草本,高五十公分左右。根粗壮,主根长达二三公尺;茎干直立或丛生平卧,四棱形,枝叶密。羽状三出复叶,小叶片长卵形或倒披针形,长一二公分,叶边上部有锯齿,表面绿色,背面有平贴的毛。

总状或头状花序,有和八到二十朵,花蝶形,浅黄色、深蓝色或暗紫色,一般五月到七月开花。

荚果螺旋状紧卷二到四圈,中间无孔或接近没有孔,直径五毫米左右,成熟时棕色,种子卵形,长二毫米左右,光滑,黄色或棕色,六到八月结果。



三,苜蓿的用途

第一,苜蓿是著名牧草,其中还有粗纤维、粗蛋白、粗脂肪等营养物质,为马、牛、羊、猪等家畜的优质饲料。

第二,可作绿肥植物种植,枝叶茂密,有增加土壤肥力的作用。

第三,苜蓿的嫩叶芽和花豆可以食用,在我们这里它是有名的“苜蓿芽”和“苜蓿菜”,吃法有凉拌菜、炒菜、做汤、做菜饼等都可以,很好吃。
种植苜蓿对于保持水土有良好作用。

马渡江头苜蓿香, 片云片雨渡潇湘。

东风吹醒英雄梦, 不是咸阳是洛阳。

关于苜蓿的古诗不少,最出名的就是朱元璋的这首。



苜蓿是一种多年生草本植物,生命力顽强,耐干旱,根系异常发达。只需一年播种,就可以年年收获。

以前生产队时,粮食供应不足。饲养的大牲畜不吃精料就会掉膘,所以每个生产队都会选择一些贫瘠的地块种植紫花苜蓿。

一年收割三次,产量很高,苜蓿油性大,味道甘而微咸,骡马吃了膘肥体壮,可以节约大批的粮食。



以前每年寒食节前后,正是青黄不接的时候,头一茬的苜蓿嫩芽露头了,有些大姑娘小媳妇就会提着柳条筐,去采摘一些苜蓿芽。

男孩子太皮,下手重,糟蹋的太多,所以是不允许进苜蓿地的。

采摘回来的苜蓿芽用水洗净。和玉米糊糊拌在一起,加点盐,做成薄饼贴在锅上,出锅后香脆可口,用苜蓿做的糊饼比用榆钱儿饼更受孩子们欢迎。


后来联产承包,那些长了20多年的苜蓿被连根刨掉,在河滩的沙土地里根系能长达十几米。

又过了几年,日本养殖奶牛需要从中国进口牧草,便以改造盐碱地为名,种植了十几万亩苜蓿。



苜蓿品种不再是以前的紫花苜蓿,抗盐碱能力很强,白花花的盐碱地没几年时间酸碱值就恢复到正常值,但是口感很差,纤维又粗,再也没有人肯去采摘食用了。

植物名。豆科苜蓿属,二年生草本。叶互生,有柄,小叶倒卵形或倒心脏形,先端圆形或凹入。春天由叶腋抽花梗,开黄色蝶形花。荚果螺旋形,边缘具毛状突起。可供蔬食、饲料、肥料等用。也称为「光风」、「怀风」、「金花菜」、「草头」

相传苜蓿是汉代张骞出使西域时带回的。



苜蓿是苜蓿属(Medicago)植物的通称,俗称“三叶草”(三叶草亦可称其他车轴草族植物)。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿(Medicago sativa)。是牲畜饲料。

一年生或多年生草本植物;羽状3小叶,小叶小,有小齿,叶脉伸入齿端;托叶与叶柄合生;花小,组成腋生的短总状花序或头状花序;萼齿近相等;花冠黄色或紫,旗瓣倒卵形或长圆形,基部渐狭,近无柄,龙骨瓣钝,比翼瓣短;雄蕊10,二体(9+1);子房有胚珠多数,花柱短,扁或锥状;荚果旋卷,常呈贝壳状或弯镰状,不开裂,平滑或有刺,有种子1至数颗。可作为食物,将其在热水中焯过,凉拌即可,味道极佳。

多年生草本;主根长,多分枝。茎通常直立,近无毛,高30—100厘米。复叶有3小叶,小叶倒卵形或倒披针形,长1—2厘米,宽约0.5厘米,顶端圆,中肋稍凸出,上半部叶有锯齿,基部狭楔形;托叶狭披针形,全缘。总状花序腋生,花8—25,紫色。荚果螺旋形,无刺,顶端有尖曝咀;种子1—8颗。花果期5—6月。

苜蓿以"牧草之王"著称,不仅产量高,而且草质优良,各种畜禽均喜食。

苜蓿怎么读,怎么写?

mùxu
苜:声母m;韵母u;第四声。
蓿:声母x;韵母u;轻音。
俗称金花菜,是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿种类繁多,多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高,具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。 苜蓿含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉从西域引进。
扩展资料:
苜蓿家庭食用法:
1、将苜蓿拣去老梗黄叶洗净后,用旺火重油炒食味极鲜嫩。
2、上海菜馆有生煸草头供应,是摘除茎梗,完全用苜蓿叶炒成的,所以特别鲜嫩,售价稍昂。
3、苜蓿冷吃,别有风味,草头的汁液,比其它蔬菜更清凉可口。
参考资料来源:百度百科-苜蓿