本文目录一览：
- 1、茼蒿是什么？
- 2、茼蒿是什么？
- 3、茼蒿是什么？
- 4、茼蒿是什么菜？
- 5、茼蒿是一种什么蔬菜呢？
- 6、茼蒿的解释茼蒿的解释是什么
- 7、茼蒿怎么读？
- 8、茼蒿是什么蔬菜
- 9、茼蒿是什么
茼蒿是什么？
茼蒿为菊科植物，一年生或两年生草本植物，以嫩茎叶为食的栽培种，别名又称蓬蒿、春菊、蒿子秆儿。
茼蒿原产地中海，欧洲人常用于做花坛花卉。中国也有1000多年的栽培历史，早在公元七世纪的唐代就有记载。茼蒿的称谓始见于唐代孙思邈的《备急千金要方》，在其菜蔬类中已列有茼蒿的名录。
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。
扩展资料：
1、茼蒿的营养成分
茼蒿茎与叶均可食用，含有丰富的营养。其每100克茎叶中含蛋白质1.9克，糖类物质3.9克，胡萝卜素1510微克，钾220毫克，钙73毫克和铁2.5毫克，上述营养成分含量高于蔬菜平均值。茼蒿含水量高、纤维细嫩，有益于儿童和老年人的胃肠道，容易消化吸收。
2、茼蒿的药效作用
茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，历来为医家所推崇。唐朝孙思邈的《备急千金要方》记载，茼蒿可安心气、养脾胃、消痰饮及利肠胃。明朝李时珍认为，茼蒿味辛、甘，性平且无毒。现代医学研究证明，茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，通利小便、消除水肿。茼蒿含有丰富的膳食纤维，保健养胃功能最显著。食用茼蒿有助于肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
参考资料来源：百度百科-茼蒿
参考资料来源：健康报网-茼蒿味道清香可药用
茼蒿是什么？
茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆，为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。中国各地花园观赏栽培。
茼蒿原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛，但南北各地栽培面积很小。分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等省。
扩展资料
据研究，每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg，钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
参考资料来源：百度百科-茼蒿 （桔梗目菊科植物）
茼蒿是什么？
茼蒿为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。
据研究，每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg，钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。
茼蒿原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛，但南北各地栽培面积很小。分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等省。
扩展资料
种植方式：
1、整地施肥。
选择土层深厚、疏松湿润、有机质丰富、排灌方便、保水保肥力良好的中性或微酸性壤土为宜。播前深翻土壤，每亩施腐熟粪肥1000kg。做成宽1．5m的高厢，沟深20～25cm。
2、栽培季节。
在秋冬季需设施栽培。播种至采收一般需30～60天。⒊播种。茼蒿植株小、生长期短，可与其他蔬菜间、套作。生产上多采用直播，撒播、条播均可。
3、田间管理。
播种后至出苗前保持土壤湿润，6～7天即可齐苗。冬春播出苗后应适当控制浇水，幼苗2～3片真叶时进行间苗。撒播的，大叶茼蒿6cm见方留壮苗，中叶或细叶茼蒿3～4cm见方留苗；条播的，大叶茼蒿株距5厘米，中叶茼蒿4cm，细叶茼蒿3cm。充足供水，保持土壤湿润。
4、适时采收。株高20cm时即可采收。在茎基部留2～3片叶割下，以促进侧枝发生。
参考资料来源：百度百科-茼蒿
参考资料来源：百度百科-茼蒿属
茼蒿是什么菜？
茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。
茼蒿是一种什么蔬菜呢？
茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆，为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。中国各地花园观赏栽培。
茼蒿原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛，但南北各地栽培面积很小。分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等省。
扩展资料
据研究，每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg，钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
参考资料来源：百度百科-茼蒿 （桔梗目菊科植物）
茼蒿如上图，是桔梗目、菊科、茼蒿属蔬菜。茼蒿，又叫同蒿、蓬蒿、菊花菜、蒿子杆、蓬花菜等，为一年生或二年生草本植物，长形羽状分裂，花呈黄色或白色，茎叶嫩时可食用，也可入药。
茼蒿是什么蔬菜？
在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以其又可以称为皇帝菜，在我国安徽、福建、广东、广西、海南、山东、河北、湖南、江苏等地均有栽培。
茼蒿中富含多种维生素、叶酸、胡萝卜素、氨基酸、膳食纤维，以及钾、钙等微量元素，适量食用，对我们人体来说，有很多好处。而且它的味道非常鲜美、酥脆而嫩滑，无论是烹饪、火锅还是炖汤，都非常美味。但是，再好的食物都有它的不足之处，茼蒿也不例外，它也有5个死敌，还有3类人最好不吃或者少吃，烹饪上也有一些注意事项，今天一起分享给大家，我们来了解一下。先来看看它有哪3个死敌？
茼蒿的营养非常丰富，陈醋也是我们经常食用的东西，而且醋的营养也是很好的，主要含有醋酸、不挥发酸、氨基酸等，食用后可以促进糖类代谢，还可以消食化积。但是，我们不能同时食用醋与茼蒿，也不要在茼蒿中加入陈醋，否则可能会降低茼蒿的营养价值，所以我们在凉拌茼蒿时，切记不要加陈醋。
第二个死敌：柿子。
这个季节，柿子大量成熟，高高地挂在树上，像一个个小灯笼一样，红彤彤的非常喜庆。而且柿子还非常好吃，香甜多汁，营养也非常丰富，富含蔗糖、葡萄糖、果糖等，但是柿子不要和茼蒿一起吃，因为它们都是寒性食物，容易加重胃的负担，一起食用的话，可能会对肠胃造成刺激，出现腹泻的症状。
第三个死敌：胡萝卜
胡萝卜是我们最熟悉的蔬菜，含有很高的营养成分，比如胡萝卜素和维生素C等，食用后能够维护上皮细胞的正常功能，还能防止呼吸道感染。但是如果把胡萝卜和茼蒿放在一起食用，就会破坏维生素C的成分，导致胡萝卜的营养价值流失，所以它们两者不要一起食用。
第四个死敌：螃蟹。
这个季节的螃蟹最是肥美，还含有丰富的蛋白质、维生素、以及钙、铁等多种微量元素，具有清热解毒、增强体质、养筋活血的功效。而茼蒿中含有很高的草酸，如果茼蒿与螃蟹一起食用，茼蒿中的草酸会与螃蟹中的蛋白质发生反应，生成不容易消化的物质，导致消化不良。所以这两种食材也不要一起食用。
第五个死敌：草鱼。
草鱼是一种常见的淡水鱼，它的主要成分是蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等，而茼蒿的主要成分有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸等，如果它们两者同时食用，有可能会加重胃肠道的负担，引发恶心、腹胀等情况。为了避免不必要的麻烦，茼蒿也不要和草鱼一起食用。
说完了茼蒿的死敌，我们再来聊聊哪类人最好别吃茼蒿呢？
第一类人：腹泻人群。
茼蒿是一种膳食纤维较为丰富的蔬菜，食用后会刺激胃肠道蠕动，具有润肠通便的作用。而腹泻人群如果在食用茼蒿后，就容易导致腹泻的病情加重，从而使大便次数增多，这样有可能会出现脱水的状况，所以腹泻人群一定要记得，千万别吃茼蒿哦。
第二类人：茼蒿过敏人群。
现实生活中，很多人会对周围的事物产生过敏，也有人会对茼蒿过敏，这些人一定要记住，过敏后就不要再吃茼蒿了，如果你执意要吃，可能会导致皮肤瘙痒，出现丘疹、红疹等情况，严重的还可能会产生恶心、呕吐等状况，不利于我们的身体健康。
第三类人：胃肠道手术人群
做完胃肠道手术的人，都会比较虚弱，此时的胃肠道也还没有修复好，如果这时候食用茼蒿，就有可能会增加胃肠道的负担，产生消化不良的状况，减慢康复的时间，严重的还会长期影响身体健康。
所以，以上三类人记得别吃茼蒿哦。
以上，希望可以帮到您，祝您生活愉快！
茼蒿的解释茼蒿的解释是什么
茼蒿的词语解释是：茼蒿tónghāo。(1)即蓬蒿。一年生或隔年生草本植物(Chrysanthemumcoronarium)，花白色或淡黄色，高二三尺，茎叶嫩时可食用。茼蒿的词语解释是：茼蒿tónghāo。(1)即蓬蒿。一年生或隔年生草本植物(Chrysanthemumcoronarium)，花白色或淡黄色，高二三尺，茎叶嫩时可食用。注音是：ㄊㄨㄥ_ㄏㄠ。拼音是：tónghāo。结构是：茼(上下结构)蒿(上下结构)。茼蒿的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈即蓬蒿。一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，头状花序，花黄色或白色，瘦果有棱。嫩茎和叶有特殊香气，可作食用，并有祛痰作用。引明李时珍《本草纲目·菜一·茼蒿》：“茼蒿八九月下种，冬春_食肥茎。花、叶微似白蒿，其味辛甘，作蒿气，四月起薹，高二尺_，开深黄色花，状如单瓣菊花，一花结子近百成_。”二、国语词典植物名。菊科茼蒿属，一年生草本。高至一公尺，叶互生，边缘有不规则羽状分裂。头状花序，花黄色或白色。嫩茎及叶可食，为冬季重要蔬菜之一。词语翻译英语crowndaisy,garlandchrysanthemum,Chrysanthemumcoronarium德语Salatchrysantheme法语chrysanthèmecomestible,chrysanthèmecouronné,Glebioniscoronaria三、网络解释茼蒿（植物）茼蒿（ChrysanthemumcoronariumL.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。关于茼蒿的成语草庐三顾伤心蒿目不为已甚不期然而然蒿目时艰不期而然参差不齐簪蒿席草不名一钱桑弧蒿矢关于茼蒿的词语伤心蒿目伯道无儿杀人如蒿簪蒿席草不期而然仓皇出逃蒿目时艰不为已甚不齿于人不名一钱关于茼蒿的造句1、大雪节气到，养生需尽早：多喝红枣茶，益气补阴阳；冬瓜三鲜汤，生津清胃肠；蒜泥拌茼蒿，健脾又补脑；牛奶与豆浆，滋肾且润肺。2、多以甘草、白芷、茴香、茼蒿、菖蒲、茱萸、蒲公英等为主，密集成群。3、说完了以后，顺手从火锅夹了一筷子茼蒿，放到了唐洁的小料里面“女孩子别总是熬夜，对皮肤不好。4、昨天去婆婆家，餐桌上一盘青翠碧绿的炒茼蒿菜让我眼前一亮，那种久违的鲜香又在唇齿间四溢。5、你想冷拌茼蒿，就一定选择鲜嫩的茼蒿苗;要做韭菜水饺，最好去选根部发红的韭芽;要做一种叫醋焖茄子的菜，皮厚的老茄子味道可能更好一些。点此查看更多关于茼蒿的详细信息
茼蒿怎么读？
茼蒿，读音：[ tóng hāo ]
茼，声母t，韵母ong，声调二声。
蒿，声母h，韵母ao，声调一声。
基本解释： 一年生或隔年生草本植物，花白色或淡黄色，高二三尺，茎叶嫩时可食用。
出自：明李时珍 《本草纲目·菜一·茼蒿》：“茼蒿八九月下种，冬春采食肥茎。”
白话译文：茼蒿八九月下种，冬天和春天摘取茎叶食用。
扩展资料：
主要品种
1、大叶茼蒿
又称板叶茼蒿或圆叶茼蒿。叶片大而肥厚，缺刻少而浅，呈匙形，绿色，有蜡粉；茎短，节密而粗，淡绿色，质地柔嫩，纤维少，品质好；较耐热，但耐寒性差，生长慢，成熟略晚；适宜南方地区栽培。
2、小叶茼蒿
小叶茼蒿又称花叶茼蒿、细叶茼蒿。其叶狭小，缺刻多而深，绿色，叶肉较薄，香味浓；茎枝较细，生长快；抗寒性较强，但不太耐热，成熟较早；适宜北方地区栽培。
茼蒿是什么蔬菜
茼蒿是桔梗目、菊科、茼蒿属蔬菜。茼蒿，又叫同蒿、蓬蒿、菊花菜、蒿子杆、蓬花菜等，为一年生或二年生草本植物，长形羽状分裂，花呈黄色或白色，茎叶嫩时可食用，也可入药。
茼蒿是什么蔬菜 在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以其又可以称为皇帝菜，在我国安徽、福建、广东、广西、海南、山东、河北、湖南、江苏等地均有栽培。
茼蒿属于半耐寒性蔬菜，一般以较弱光照的环境培育为宜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%-80%的环境下，有利于生长。
茼蒿原产自地中海，在我国已有900余年的栽培历史，主要分为大叶茼蒿和小叶茼蒿两个品种，前者叶大而肥，缺刻少而浅，后者叶狭小，缺刻多而深。
茼蒿是什么
茼蒿是一种草本植物，也是中医药学上的重要草药。
在中国传统医药中，茼蒿具有清热解毒、安神、健脾胃、消食、利尿、止血、化痰等功效。同时，它也是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钾、钙、镁、铁、锌等。在烹饪中，茼蒿可以用来炒、拌、煮、煲汤等多种方式，是一种非常受欢迎的食材。
此外，茼蒿也是一种文化符号，源于中国古代文化，有着悠久的历史和丰富的内涵。在中国古代文学中，茼蒿被赋予了美好的象征意义，如洁白无瑕、清雅高贵、和平幸福等。因此，在许多传统佳节和庆典中，茼蒿菜肴也成为了不可或缺的传统美食之一。
总之，茼蒿不仅是一种重要的草药和营养丰富的蔬菜，更是一种文化符号和传统美食。它的存在丰富了我们的生活，让我们在享受美食的同时，也感受到了中国传统文化的魅力。
