本文目录一览：
- 1、广东人餐桌上的“龙须菜”是一种什么菜？它是如何培育出来的呢？
- 2、龙须菜是什么菜？
- 3、龙须菜是什么菜
- 4、龙须菜是荤的还是素的
- 5、龙须菜是什么菜 龙须菜简介
- 6、龙须菜是什么菜？龙须菜怎么吃？
- 7、龙须菜是什么菜
- 8、龙须菜是什么菜？
广东人餐桌上的“龙须菜”是一种什么菜？它是如何培育出来的呢？
是在每年的春季和秋季还有冬季这三个季节，也就是说一年可以培育出3茬的龙须菜，在培育的时候我们要注意由于这种菜是生长在海边的，因此海边的海水深度必须达到2米左右的深度才可以在海边打上桩子进行栽培。
如何做龙须菜最好吃
龙须菜一般都是清炒，但是清炒的口味有点像海带一样有一股腥味，所以要想做出来美味可口的龙须菜还是要蒸着吃。
首先我们要把龙须菜淘洗干净再和面粉一块搅拌均匀，然后放到锅里蒸20分钟左右，紧接着把准备好的蒜末和生抽还有食用盐自己芝麻香油，每一种都放入适量就好，毕竟要合乎自己的口味。
龙须菜的营养价值与食用价值都是比较高的，这个其实就是一种大家在日常生活中很常见的蔬菜，就是香菜，龙须菜是可以长出来的，比如说就是龙须菜是有种子的，这个大家只要有地就可以把种子撒在土里面，然后就可以种植出来了。
龙须菜是一种野生的名菜，是百合科、天门冬属的植物。龙须菜通过播种的方法来种植，先准备好合适的土壤，往土壤中浇水浸湿，之后将种子均匀的播撒到土里面，覆盖上一层细土掩盖，然后盖上一层枯草。
广东人餐桌上的“龙须菜”，其实就是荷兰豆的嫩梢，也就是我们常见的豌豆苗嫩尖，也叫“豌豆尖”。它清甜鲜嫩，是炒食和做汤不可少得的优质鲜菜。
荷兰豆适合在比较凉爽的季节和环境中栽培，露地栽培一般都在春秋季进行播种，日光温室里可实现一年四季栽培。因荷兰豆根部的分泌物会影响根瘤菌的活动和根系生长，引起生长发育不良，所以不要与豆科作物连作，适合单作，混作或者间套作。
1，整地施肥
为了促进根系发育，必须对田地精耕细作，早施底肥，保证苗全苗壮。每亩可施腐熟圈肥3~5吨，过磷酸钙80㎏，硝酸铵、氯化钾各10㎏，将化肥与有机肥混合施用。深耕整平起垄，防止雨天积水，播种前应灌足底水。
2，播种育苗 播种前应选用颗粒饱满无病斑的种子，放入40%的盐水中，捞出浮在上面的广瘪粒，选出沉入水底的优质种子，再将选好的种子放入50度温水中浸泡10分钟，用以打破种子的休眠期，使其出苗快而整齐，幼苗健壮。可以直播也可以先育苗后再定植，各地应根据栽培季节和温度状况来播种。
3，田间管理
幼苗出齐后应及时松土，培土防止杂草生长和苗长高后倒伏。苗期应适量浇水和追施氮肥，促进生根和茎叶生长。荷兰豆既不耐旱，也不耐涝，如遇干旱及时浇水，如遇大雨要及时排水，防止烂根。
4，采摘嫩稍和豆荚 以专采摘嫩稍食用的，开花结荚前后都可进行掐尖。以采摘嫩豆荚食用的，开花结荚前后应少量采摘拥挤的，比较密集的，不开花结荚的嫩稍。采摘豆荚应在开花后10天进行，采摘豆荚过晚，等种子成熟后，就会影响豆荚品质。
龙须菜是什么菜？
龙须菜生长在海边的石头上的植物。丛生叶的形状像柳，根须长的有一尺多，呈白色，它的名字还叫石发。龙须菜别名柳丝、龙须草、海米粉、菊花菜（又名海菜、江离、线菜）含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。
龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃、止血、降压的功效。龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。由于龙须菜含有中等嘌呤，凡属痛风性关节炎、高尿酸血症的患者缓解期请谨慎食用，减少嘌呤摄入。
基本信息：
中文学名：龙须菜
拉丁学名：Asparagus schoberioides Kunth
别 称：海菜，江离，线菜，发菜，瓜苗
二名法：蓑草、拟金菜或羊胡子草
界：植物界
门：被子植物门
纲：单子叶植物纲
目：百合目
亚 目：百合亚目
科：江蓠科
族：天门冬族
属：天门冬属
亚 属：天门冬亚属
分布区域：中国山东省
组：原始天门冬组
性 味：寒，甘，微咸
功 用：消痰散结，清热利水
食用方式：凉拌，炝炒，清水，蘸酱
龙须菜:瓜娄科本，在湖南桑植县白石乡南滩草场很多，味苦当地人叫苦瓜露，是美好的汤菜，当地人人人都吃，有药用价值能清肺，清肝肾，利肠胃，对感冒，清醒头脑，利咽，大热天好凉菜。龙须菜生长在大草源，无污染，地地道道绿色食品。当地人上山采摘拿到县城里买10元一把能做一大汤碗。
作为一名合格的超粉，除了会吃，还得懂吃。龙须菜是一种野生名菜，今早一位朋友跟我说龙须菜煲汤很好喝，很甜很受大家喜欢。
汤喝了，但是龙须菜你有吃吗？
到底龙须菜有没有什么营养价值呢？
答案抢先知：
龙须菜是一种高膳食纤维、高蛋白、低脂肪的富含矿物质的食用海藻，它味道鲜美、营养价值高，还可以适量食用。
【什么是龙须菜】
龙须菜别名江蓠，凤菜，它是一种红藻类海洋植物。龙须菜属于大型海藻，在我国山东、福建、广东等沿海地区比较常见。龙须菜新鲜的时候含水量比较高，为85.5 %，一些企业会将其干燥制成藻粉，藻粉的主要成分为糖类物质、粗纤维、蛋白质及矿物质，并富含人体所需的 8 种必需氨基酸及铁、锰、锌等必需微量元素，营养十分丰富[1]。
近年来在福建、浙江等沿海养殖成功并大量种植。随着龙须菜产量的迅速增加，人们对其生物及药用价值产生了浓厚的兴趣。龙须菜经脱腥脱色加工处理后，龙须菜有效成分含量大大提高，是一种天然的优质保健食品原料，具有更高的实用价值和临床价值[2]。龙须菜在医疗、食品、饵料、水产养殖和环保等领域发挥着广泛的生物学作用，是一种重要的经济海藻。
【龙须菜的三大成分】
蛋白类成分：龙须菜含有 18 种氨基酸，以天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸居多。龙须菜不仅蛋白质含量高，且必需氨基酸所占比例较高，种类齐全、比例也较适宜，是营养价值较高的蛋白质资源。其里面含有一种叫藻胆蛋白的物质，按照特性藻胆蛋白又可以分为藻红蛋白，蓝紫色的藻蓝蛋白和孔雀蓝色的异藻蓝蛋白，龙须菜所含的主要为藻红蛋白。一些研究发现，藻胆蛋白具有提高机体免疫力，抗氧化等生理活性[3]。
多糖类成分：多糖类成分所占比例为31.05%，主要由三种单糖组成，分别是半乳糖、3，6-内醚半乳糖和少量葡萄糖，海藻多糖具有多种生理活性以及药用功能，并且在龙须菜多糖的众多药用作用中，抗肿瘤的作用是最为明显的。
膳食纤维成分：膳食纤维被称为“第七大营养素”，是一种不能被人体内源消化酶消化的成分及在消化加工过程中形成的化合物。在龙须菜中膳食纤维含量约占43.71%，如食用龙须菜，可以起到润肠通便,促进吸收等作用[3]。
【龙须菜开发前景】
目前龙须菜大多数被应用在提取琼脂以及饲养鲍鱼中。龙须菜不仅营养丰富，经济价值高，而且还可以作为海洋药物资源，发挥其独特的药理活性，用来辅助治疗多种疾病，具有广泛的利用价值和较好的商业价值。除此以外，也有企业利用龙须菜制作风味食品，制成复合饮品等等，在一些家庭里面，会用龙须菜来煲汤饮用，也可根据个人喜好做成凉拌菜等等。
【总结】
龙须菜富含活性多糖、藻红蛋白、膳食纤维这三大营养成分，是不可多得的营养丰富的海藻，它既可以用来提取琼脂，饲养鲍鱼，也可作食用用途。
参考文献
[1]康亚妮,孙雪,徐年军,赵小东.龙须菜的药用价值及其抗肿瘤活性[J].现代生物医学进展,2016,16(11):2175-2177+2186.
[2]钟燕平. 养殖龙须菜净化生态环境[N]. 农民日报, 2003-07-23(6).
[3]朱春霞,李钟,韩彬,孟兰贞,邝婉容,谭淑仪,邝嘉乐,陈小艳,杜卓.海藻龙须菜化学成分及其活性的研究概况[J].中山大学研究生学刊(自然科学.医学版),2014,35(03):34-39.
作者：卢紫莹 赵力超
龙须菜有两种，一种生长在陆地上，另一种却生长在海上。是一种野生菜，或海生菜。
龙须菜具有清热解毒的功效。对消化不良，便秘也有调理的作用。对于病毒引起的感冒也有不错的治疗效果。
科学家证明，龙须菜 有延长人寿命的作用，龙须菜对肺部有很好的保护作用。能很有效的清除肺部的毒素。对气管炎，肺炎有一定的辅助疗效作用。
龙须菜还有减肥作用，
是一种低脂肪菜品，吃了不但不会涨脂肪，还会帮助把体内多余脂肪排掉。是一款不错得减肥瘦身菜品。
龙须菜是一种野生名菜，又叫龙须草、海菜、线菜、发菜等；经常能在海边见到；它是非常 健康 的一种蔬菜。
龙须菜既是食品工业提炼琼胶的上等原料，又可以作为鲍养殖的优质饲料和人类的绿色保健食品。
由于在龙须菜中的营养价值非常丰富，再加上吃起来的味道也是不错的，所以在平时不少人都会爱吃些龙须菜。
它非常适合于老年人和幼儿食用。吃法很多：凉拌，炝炒，清水，蘸酱都可以。
食用龙须菜是日本冲绳岛人的一种传统，也是冲绳岛人的平均寿命居世界之最的主要原因。
那么龙须菜具体有些什么特点呢？
1、龙须菜含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。
2、龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃、止血、降压的功效。高血压患者常食有助于降低血压。
3、龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。
4、龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。美颜瘦身很多人的最爱。
5、尤其是在医学上，有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。
6、龙须菜对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效。
7、龙须菜能调整身体机能，增强免疫力，防癌的作用。
8、龙须菜和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。
9、龙须菜和虾同食，可以让人体得到全面的营养，对体虚、胃寒、食欲不振、消化不良患者有很好的补益作用，是可以帮助我们保护好肠胃 健康 的。
有事没事去买点吃吃吧？！
温馨提示
1、龙须菜做凉菜时，请一定用凉开水泡发。凉拌龙须菜可是一道名菜。
2、龙须菜不能和柑橘一起吃。
3、龙须菜要尽量避免和果酸较多的食物一起吃，桔子、橙子、芒果含有果酸较多，所以尽量避免同吃。
4、脾胃虚寒、便溏者慎食。
5、由于龙须菜含有中等嘌呤，凡属痛风性关节炎、高尿酸血症的患者缓解期请谨慎食用，减少嘌呤摄入。
6、龙须菜和羊肉同食易发生黄疸和脚气病，是不适合搭配在一起吃的。
7、在民间，龙须菜有多种。
1）、芦笋，芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜，天门冬属。
2）、角叉菜，别名：鹿角菜，亦有别名叫龙须菜，属褐藻门，杉藻科，角叉菜属。
3）、如果是客家人番薯叶，红薯叶有个雅名也叫"龙须菜"。
龙须菜，有的地方也叫海菜或者线菜，取名龙须菜倒是与其形态十分相似，不熟悉的人可能通过联想就能大致猜出它的样子。在我国山东地区分布较多。
龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。从营养成分上看，每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g，胡萝卜素为220mg，维生素B1为0.01mg，烟酸为0.9mg，维生素C为2mg。非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上，有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。
花伴傃专注祛斑美容，致力于美容知识分享。
所以从美容的角度来说，龙须菜有不可被忽视的瘦身美容效果，当然美容的主要原理还是依靠其丰富的营养成分来可平衡体内环境，保证排泄畅通，是女人减肥美容清除肠道毒素，美肤养眼的纯天然菜品。
同时龙须菜的吃法也十分简单，口感鲜美。常见的比如用白醋花椒油盐之类的日常调料做成凉拌龙须菜;有的人喜欢把它加热融化做成凉粉。
龙须菜属于藤蔓类野菜，嫩蔓的爪枝弯弯曲曲:故名龙须菜，龙须菜可搭配鸡蛋炒、也可跟猪大肠同炒，味道极鲜，可不能贪嘴，要是多吃了，那你的汗水和尿液是非常臭的，上次去朋友家喝酒吃多了点这种菜回家老婆都不让我跟她睡
龙须菜是江蓠属红藻的一个物种。我国的龙须菜产于黄
海海域，生长分布在海水洁净的向阳沙质潮间带。自然
生长的龙须菜每年有两个旺盛生长的时期，一是在6~7
月，另一是在10~11月，每次持续时间约为50天，每个
生长盛期后20天可以采集到性成熟的藻体。龙须菜以固
着器固着在小石砾上，藻枝在沙滩上生长。龙须菜的适
温范围为10~23 C，最适温度为21 C左右。
龙须菜，又名海菜、江离、线菜，龙须菜含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。龙须菜为白色透明，使得龙须菜变成绿色，其实就是在龙须菜上喷洒或浸泡了叶绿素，这是纯天然的方法。还有用亮蓝和柠檬黄调色后浸泡，也可以成绿色，这是用合成色素调节的方法。
龙须菜是什么菜
龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科、天门冬属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。也是中国山东地区提取琼胶的原料之一。
龙须菜因嫩茎形似龙须而得名，有素菜之珍的美誉。
龙须菜是荤的还是素的
龙须菜是海菜的一种，属于妥妥的素菜。龙须菜的口感非常脆，因此不要加热时间过长。
龙须菜是什么菜 龙须菜简介
1、龙须菜是一种野生的名菜，很多人都喜欢吃，它是百合科、天门冬属的植物，是一种多年生的藤状攀援植物。它的名字很多，除了叫做龙须菜之外，还叫做线菜、发菜、海菜、瓜苗、江离等，不同的地区叫法不同。龙须菜叫这个名字，是因为嫩茎的样子很像是龙须一样。它高可达1米左右，根部比较的细长，叶子形状为窄条形，花朵颜色为黄绿色。
2、龙须菜的品种其实比较多，可以根据当地的气候来选择合适的品种。龙须菜通过播种的方法来种植，先准备好合适的土壤，往土壤中浇水浸湿，之后将种子均匀的播撒到土里面，覆盖上一层细土掩盖，然后盖上一层枯草。龙须菜播种后要注意好养护，定期浇水保持土壤的湿润，还要不断施肥维持营养供给，等生长之后，将藤蔓的主心摘除，促进不断长出侧枝，也能提高产量。
龙须菜是什么菜？龙须菜怎么吃？
龙须菜是我们平时很少听说或者能吃上的菜，因为它属于一种野菜，因其营养均衡容易成活，并且吃起来口感不错，越来越受大家的欢迎~那么龙须菜怎么吃最好吃呢？
什么是龙须菜 龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须，因其须长而卷，就取名叫龙须菜，取 “龙须祈福”之意。
龙须菜是一种野生蔬菜，也叫海生菜，多生长于海滨地带的岩石上，它的野生藤能长达几十米，在原来时，经常把这种野菜当作垃圾处理掉，后来人们发现它的营养功效之后，就成了餐桌上的常见菜品。
富维生素C、高钾、低热、低钠，有很高的营养价值，用开水氽烫后可凉拌、炒食或腌制，色泽碧绿，清脆爽口，风味独特，是酒家饭店的高档菜肴。整个生育期无须喷药，不施用化肥，不使用生长调节剂，不存在农药、化肥残留问题，是无污染保健蔬菜。栽培粗放，茎蔓生长迅速，是堵淡补缺的时兴蔬菜。
龙须菜的功效作用 1、龙须菜有清热解毒的功效，对于人类的消化不良和便秘等病症有很好的调理作用。另外对于病毒引起的感冒也有不错的治疗效果。
2、龙须菜有延长人类寿命的作用，日本人有经常食用龙须菜的习惯，导致日本人的平均寿命都处于世界前列，科学家也证明，这种龙须菜确实有让人长寿的作用。
3、龙须菜对人类的肺部有很好的保护作对，对于肺部积累的各种毒素有清理作用，而且对气管炎和肺炎也有一定的辅助治疗功效。
4、龙须菜还有减肥的功效，龙须菜是一种低脂肪的菜品，人们食用之后不但不会发胖，更会帮助人类把体内的多余脂肪排出体外，起到瘦身的功效。
龙须菜怎么吃 龙须菜的吃法(做法)大全
一、凉拌龙须菜
材料：龙须菜200克、红萝卜10克、红椒1个、蒜5克、葱5克。盐3克、味精2克、辣椒油8克、香油8克。
做法：
1、龙须菜择洗干净切段，红萝卜去皮切丝。红椒去蒂托、籽，切丝。蒜、葱洗净切末。
2、锅上火，注入适量清水，加少许油、盐、味精、糖，水沸后下龙须菜、红萝卜丝、红椒丝焯熟。捞出放入冰水中泡约2分钟，再捞出沥干水分。
3、将食材盛入碗中，调入少许盐、味精、蒜蓉、葱末、辣椒油、香油拌匀，装盘即可。
二、炒
清炒龙须菜
材料：龙须菜200g、蒜米适量(不食五辛者可省略)、姜末、盐适量
做法：
1、龙须菜把嫩芽剥下来，洗干净，灼水备用;
2、备好蒜末、姜末;
3、往锅里倒入适量油，预热片刻，放入蒜末、姜末、炒香;
4、放入龙须菜，大火翻炒;
5、起锅前撒入适量盐即可。
腐乳龙须菜
材料：龙须菜250克，猪瘦肉150克。植物油50克，麻油豆腐乳20克，料酒10克，酱油10克，蒜10克，水淀粉8克。
做法：
1、龙须菜洗净，择掉老梗粗叶，折成小段;瘦肉洗净，切成丝，用5克料酒、酱油、水淀粉腌10分钟;蒜切末。
2、植物油倒入炒锅中烧热，放入肉丝炒散，盛盘备用。用余油炒香蒜末后，放入龙须菜同炒，加入豆腐乳和料酒，再放回肉丝，翻炒均匀即可。
龙须菜炒鸡丝
材料：鸡肉100克、龙须菜200克、姜丝1汤匙。生抽1汤匙、盐少许、酒1汤匙、砂糖适量、生油适量、生粉1汤匙、味精少许。
做法：
1、先把鸡肉洗净切丝，加少许生油、生抽、生粉捞匀腌约15分钟，把余下生粉开水成小半碗待用。
2、把龙须菜烫熟盛碟上，武火烧镬下油，放下姜丝爆香，再放鸡丝爆炒，溅酒，随即落下调味料颠匀，用生粉勾芡，铲起放在龙须菜上，即可食用。
鲜蘑龙须菜
材料：龙须菜200克，鲜蘑菇150克，瘦肉150克，适量油盐等调味品。
做法：
1、将龙须菜、鲜蘑菇分别洗净切好，开水焯过备用;
2、瘦肉切片，加少许嫩肉粉、盐拌匀腌片刻;
3、起油锅，待热后先炒瘦肉至微金黄色，加入龙须菜和鲜蘑菇，大火快炒，加入少许上汤，调味即可食用。
三、煮汤
上汤龙须菜
材料：龙须菜300g、松花蛋1个、咸蛋1个、高汤(清水也可)、生姜适量、盐、麻油
做法：
1、龙须菜切段，洗干净，灼水备用;
2、皮蛋切丁，咸蛋将蛋白与蛋黄分开放，咸蛋黄切小块备用;
3、热油，将生姜放入翻炒几下，倒入高汤(或清水);
4、将松花蛋与咸蛋黄放入汤中煮片刻，放入龙须菜;
5、入咸蛋白，放少许盐即可起锅;
6、起锅后浇上一点麻油。
龙须菜是什么菜
龙须菜是百合科青菜，天门冬属直立草本植物，高可达1米。根细长，分枝有时有极狭的翅。叶状枝窄条形，镰刀状，基部近锐三棱形，上部扁平，鳞片状叶近披针形，花腋生，黄绿色；花梗很短，雄花：雌花和雄花近等大。浆果熟时红色，5-6月开花，8-9月结果。
根状茎和根在河南常被作为中药白前混用。
扩展资料：
分布地区
分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西和甘肃。也分布于日本、朝鲜和俄罗斯西伯利亚。生于海拔400-2300米的草坡或林下。
龙须菜幼苗期光照不宜过强，出苗后至8月份，可在育苗床上高1.5米处架设遮光率为40%的遮荫网。
参考资料来源：百度百科-龙须菜
龙须菜是什么菜？
龙须菜是百合科青菜，天门冬属直立草本植物，高可达1米。根细长，分枝有时有极狭的翅。叶状枝窄条形，镰刀状，基部近锐三棱形，上部扁平，鳞片状叶近披针形，花腋生，黄绿色；花梗很短，雄花：雌花和雄花近等大。浆果熟时红色，5-6月开花，8-9月结果。
根状茎和根在河南常被作为中药白前混用。
经济价值
龙须菜产业是我国海洋经济重要的支柱产业之一。它既是食品工业提炼琼胶的上等原料，又可以作为鲍养殖的优质饲料和人类的绿色保健食品。
琼脂具有凝固性、稳定性，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂、黏合剂和生物培养基。
琼脂广泛用于制造粒粒饮料、米酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊羹、午餐肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八宝粥、凉拌菜等等。琼脂在日化工业中用于牙膏、洗发露、洗面乳、化妆品、固体清香剂等。在医学科研中也具有广泛的用途。
龙须菜是佛手瓜苗，在我们这里，也叫它“土耳瓜苗”。近些年以其丰富的营养与鲜美的口感，渐渐端上了人们的餐桌。
佛手瓜是多年生的藤蔓植物，一次种植，多年采摘。每年三月左右出苗，从五月左右开始结果，一直结到秋天。在我们这里的农村，基本上家家户户都会种植。不过并不是为了吃它的苗而种植，基本上都是为了摘佛手瓜。佛手瓜的产量奇高，口感不错，并且可以极其粗放型的管理。在出苗的时候，一棵佛手瓜倒上一桶农家肥，就可以无限采摘直到深秋。
简介
而现在因为佛手瓜苗受到消费者的喜爱，也就有了专门的龙须菜种植。和瓜用种植不同的是苗用种植是需要密植的。瓜用种植一亩山地种植上三四颗，而苗用种植的话，一亩可栽培300株左右。
一亩地基本上需要浇上20担左右的农家肥后，再将地进行深耕、细耕并垒上垄。种植龙须菜的行距大概2米左右，株距在1米左右。
