本文目录一览：
- 1、最简单的木姜子油,自做方法
- 2、木姜油的制作方法
- 3、木姜子油怎么做
- 4、木姜子怎样熬木姜油 木姜子如何熬木姜油
- 5、姜子油的做法步骤图，木姜子油怎么做好吃
- 6、木姜子油是花椒油吗
- 7、山苍子油做什么用 山苍子油的解释
- 8、木姜子油怎么吃
- 9、木姜子油怎么做
最简单的木姜子油,自做方法
木姜子
100g
辅料
菜籽油
适量
盐
适量
辣椒粉
两汤匙
陈醋
少量
味精
少量
步骤
1.把木姜子从枝杆上摘下来。
2.把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。
3.把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。
4.往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。
5.放入一匙的盐拌匀。
6.锅中倒油烧热至七、八成热。
7.把烧热的油泼在木姜子中。
8.放入少量的陈醋。
9.放入少量的味精拌匀，待冷后即可装瓶密封保存。食用时取一些出来即可。
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木姜油的制作方法
木姜子油的用料
新鲜木姜子100克 严***手工坊私定适量
木姜子油的做法
1、新鲜木姜子这样紫滴；
2、摘下的木姜子要筛选；
3、捡净 枝叶 杂质 用容器盛放；
4、倒入新鲜木姜子；
5、倒入生的菜籽油浸泡 密封 3个月后即可以用；
6、盛出的木姜子油这样的。
这样熬的山胡椒（木姜子）油特别香的做法 用 料
油 克
新鲜木姜子
做 法
新鲜的木姜子摘干净叶子和梗，洗干净，水份晾干，如果家里有研磨捶捣臼的最好把这个木姜子稍微捣碎一下，不用捣很碎，稍微捣下，因为木姜子的香气主要在果肉里面，捣碎以后再榨油，会更香。
多倒点油，把油烧热，再把木姜子倒入，不断翻炒，让木姜子受热均匀，稍微炒个四五分钟就可以了。
炸好的木姜子油放凉，然后装入玻璃瓶中密封保存，吃面的时候，做辣酱的时候，炒菜等，都可以放一勺调味，木姜子不能直接用来炒菜，味道太重了，只能用做调味油。如果不喜欢吃菜的时候吃到木姜子，那可以装瓶的时候把木姜子过滤掉就可以了。
100g
辅料 1种
辣椒粉两汤匙
调料 4种
菜籽油适量盐适量陈醋少量味精少量
步骤1
把木姜子从枝杆上摘下来。
步骤2
把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。
步骤3
把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。
步骤4
往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。
步骤5
放入一匙的盐拌匀。
步骤6
锅中倒油烧热至七、八成热。
步骤7
把烧热的油泼在木姜子中。
步骤8
放入少量的陈醋。
步骤9
放入少量的味精拌匀，待冷后即可装瓶密封保存。食用时取一些出来即可。
木姜籽不但气味芬芳，而且能祛除寒气，所以在烹调菜式时加入这种香料，吃起来更加清新可口。同时，它也是一种对胃部有养护作用的药材，所以如果在冬天吃火锅的时候加上一些，不但风味更好，而且能缓解涨滞的感觉，做成木姜籽油，气味一样，只需要在烹调时加上几滴就已经香气四溢了，相当好用。
木姜油的制作
原料 食用油1000克 木姜籽200克
做法：食用油倒入锅中加入木姜籽开火，加热至木姜籽变色香气溢出时关火，捞出木姜籽废弃，即成木姜油。
木姜子油怎么做
1、把木姜子从枝杆上摘下来。
2、把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。
3、把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。
4、往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。
5、放入一匙的盐拌匀。
6、锅中倒油烧热至七、八成热。
7、把烧热的油泼在木姜子中。
8、放入少量的陈醋。
9、放入少量的味精拌匀，待冷后即可装瓶密封保存。食用时取一些出来即可。
木姜子怎样熬木姜油 木姜子如何熬木姜油
1、把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。2、把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。3、往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。4、放入一匙的盐拌匀。5、锅中倒油烧热至七、八成热。6、把烧热的油泼在木姜子中木姜子是樟科，木姜子属落叶小乔木，高可达10米；树皮灰白色。幼枝黄绿色，顶芽圆锥形，叶互生，常聚生于枝顶，披针形或倒卵状披针形，膜质，羽状脉，叶柄纤细，伞形花序腋生。
每一花序有雄花8－12朵，先叶开放；花被裂片黄色，倒卵形，花丝仅基部有柔毛，果球形，成熟时蓝黑色；3－5月开花，7－9月结果。
分布于中国湖北、湖南、广东北部、广西、四川、贵州、云南、西藏、甘肃、陕西、河南、山西南部、浙江南部。生于溪旁和山地阳坡杂木林中或林缘，海拔800－2300米。
果含芳香油，干果含芳香油2－6％，鲜果含3－4％，主要成分为柠檬醛60－90％，香叶醇5－19％，可作食用香精和化妆香精，已广泛利用于高级香料、紫罗兰酮和维生素甲的原料；种子含脂肪油48.2％，可供制皂和工业用。
姜子油的做法步骤图，木姜子油怎么做好吃
用料
木姜子
植物油
盐
蒜末
辣椒粉
木姜子油的做法
选取鲜嫩的木姜子，口感会更好
剪去枝叶，洗净沥干水
小锅里倒入植物油烧热转小火，加入木姜子和盐搅匀，看到油冒泡泡了就可以关火，放凉后装入干净的玻璃瓶里密封保存。
调味版的:加入蒜末和辣椒粉，做出来的木姜子油更适合拌凉菜和面条用。
因为老公讨厌粗辣椒粉里的辣椒籽，用的是细辣椒粉，所以要晚点放，免得糊了
也是油冒泡了就可以关火了
装瓶，完成～
小贴士
吃面条时舀上一勺，超赞的！
木姜子油是花椒油吗
不是。木姜子油是从木姜子果实中提取的精油，主要成分是柠檬醛，具有特殊的香味，可以制作香料和食用香精，具有除膻去腥、提高鲜味的作用，因此，木姜子油不是花椒油。
山苍子油做什么用 山苍子油的解释
1、山苍子油，又名山鸡椒油、木姜子油，用水蒸汽蒸馏法从山苍子果实提取的精油。作为调味品的山苍子油系由山苍子精油与食用植物油稀释勾兑而成的一种调味油，有柠檬的香气，具有除膻祛腥、提味增鲜的功效。
2、山苍子油的功效主要有以下几种：（1）有助于扩张血管，对于慢性气喘，支气管炎的患者具有很好的治疗作用。（2）具有很强的抗菌作用，对于多种细菌和霉菌具有很好的抑制作用。（3）可以治疗风湿性关节炎，对于痛风的患者具有很好的治疗作用。（4）对于油性皮肤的人效果较好，可以作为按摩油，可以紧致皮肤，使皮肤变得更加光滑有弹性。
木姜子油怎么吃
步骤一
把木姜子从枝杆上摘下来。
步骤二
把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。
步骤三
把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。
步骤四
往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。
步骤五
放入一匙的盐拌匀。
步骤六
锅中倒油烧热至七、八成热。
步骤七
把烧热的油泼在木姜子中。
步骤八
放入少量的陈醋。
步骤九
放入少量的味精拌匀，待冷后即可装瓶密封保存。食用时取一些出来即可。
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木姜子油怎么做
用料：木姜子适量、适量的盐。具体步骤：第一步：从树上将新鲜的木姜子采摘下来，木姜子是很脆弱的，很容易变黑。采摘回来后，要马上处理，将上面的枝叶剪下来，只保留木姜子。将木姜子放到水龙下面用清水清洗，可以多用清水冲洗几次。洗好之后，放到筛子里面晾干水分。第二步：将沥干了水分的木姜子放到大盆子里面，加入大量的辣椒粉，再放入适量的盐。搅拌均匀后，放到阴凉处，腌渍半个小时以上。接下来，有条件的可以自己制作菜籽油，这样做出来的木姜子油会更加好吃，更加芳香。精选好的菜籽，洗干净之后，放到热锅里面榨。不喜欢自己现榨的，可以用食用油。第三步：榨好菜籽油之后，将热乎乎的菜籽油直接浇在木姜子上面，记住，是浇，也就是要在木姜子上面倒入大量的菜籽油，直至将木姜子完全淹没。再放入一些陈醋，加入少许的味精，用筷子均匀搅拌。待木姜子油冷却之后，放入罐子里面密封保存好。
