关于 “癞蛤蟆游泳” 的歇后语，常见的说法是：
癞蛤蟆游泳 —— 扑腾不开
这个歇后语通过描述癞蛤蟆游泳时笨拙、施展不开的样子，引申为形容人在某种环境中难以发挥或受到限制，带有幽默的比喻效果。

关于 “老奶奶给羊喂药” 的歇后语，目前尚未有权威文献或广泛流传的固定说法。不过，我们可以结合歇后语的创作逻辑和已有案例，尝试进行合理推测与解析：

一、谐音双关的可能性

1. “喂了羊（为了样）”
   利用 “喂” 与 “为”、“羊” 与 “样” 的谐音，后半句可引申为 “为了样子” 或 “表面功夫”。例如：
   老奶奶给羊喂药 —— 为了（喂了）羊（样）
   这种结构与 “耳朵里塞棉花 —— 装样（羊）”类似，通过谐音双关表达 “做做样子” 的含义。
   

以下是一些经典的歇后语，结合谐音、比喻等不同形式，供你参考：

一、谐音类（后半句利用谐音双关）

1. 外甥打灯笼 —— 照旧（舅）
   （外甥打灯笼找舅舅，“舅” 谐音 “旧”，表示和以前一样。）
2. 孔夫子搬家 —— 净是书（输）
   （孔子学问多，搬家时书多，“书” 谐音 “输”，形容总是失败。）

关于 “长长的胡子” 的歇后语，目前并没有非常常见或固定的传统说法。不过，结合胡子 “长” 的特点和歇后语的构词逻辑，可以灵活组合或联想出一些贴切的表达，例如：

1. 长长的胡子 —— 垂（吹）到底
   （利用 “垂” 与 “吹” 的谐音，既描述胡子下垂的形态，又带有夸张的趣味）
   
2. 寿星的胡子 —— 老长了
   （借用 “寿星” 形象，突出胡子 “长” 的特征，后半句直接点明）