本文目录一览：
- 1、葛根是什么
- 2、葛根是什么
- 3、葛根的作用与功效及食用方法
- 4、葛根是什么
- 5、葛根是什么东西
- 6、葛根的功效与作用
- 7、葛根功效与作用
- 8、葛根的功能和功效
- 9、葛根有什么作用 葛根泡水一天喝几次
葛根是什么
葛根是一种植物。
葛根属于豆科植物，是一种常见的中药材和常见的食品添加剂。葛根原产于中国南方地区，主要分布在长江流域、云南、贵州等地，现在已经广泛种植，并被引种到许多国家和地区。
葛根有羽状复叶具3小叶；托叶背着，箭头形，具条纹以及长缘毛；小托叶披针形；顶生小叶为卵形。总状花序腋生，长达30厘米，花3朵生于花序轴的每节上；苞片卵形。
花为紫色或粉红色；花萼呈钟状，萼裂片4，披针形；旗瓣近圆形，基部有2耳及痂状体；雄蕊单体，花药同型；子房被短硬毛，几无柄。花期9月，果期10月。
选购葛根的注意事项
1、品种：葛根是一种植物，不同品种的葛根营养成分和功效可能略有不同。在选购时需要根据自己的需求和用途选择适合的品种。
2、质量：葛根的质量影响着其药效和食用效果。好的葛根应该外形完整、无虫蛀、无霉变、无异味。在选购时需要仔细观察和闻味，选择质量好的葛根。
3、产地：葛根的产地不同，品质和价格也会有所不同。一般来说，产自长江流域、云南、贵州等地的葛根品质较好。在选购时需要了解葛根的产地，选择适合自己的产品。
葛根是什么
葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。
中国大部地区有产，主要分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。
葛根全身都是宝，茎皮纤维供织布和造纸用。古代应用甚广，葛衣、葛巾均为平民服饰，葛纸、葛绳应用亦久。葛粉和葛花用于解酒。茎皮纤维可柠成绳索，块根含淀粉可制葛粉或酿酒。中国新石器时代使用这种植物的纤维作纺织原料，972年江苏吴县草鞋山出土的三块织物残片就是用葛纤维织造的。
生理特性
粗壮藤本，长可达8米，全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根。羽状复叶具3小叶；托叶背着，卵状长圆形，具线条；小托叶线状披针形，与小叶柄等长或较长；小叶三裂，偶尔全缘，顶生小叶宽卵形或斜卵形，长8-15厘米，宽5-12厘米，先端长渐尖，侧生小叶斜卵形，稍小，上面被淡黄色、平伏的蔬柔毛。
下面较密；小叶柄被黄揭色绒毛。荚果长椭圆形，长5-9厘米，宽8-11毫米，扁平，被褐色长硬毛。花期9-10月，果期11-12月。生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方，或生于海拔1000-3200米的山沟林中。
葛根的作用与功效及食用方法
葛根营养丰富，老少皆宜，保健功能极强，而且有很好的药用价值，被誉为千年人参，葛根粉也很多人爱吃。那么葛根的作用与功效还有哪些呢？葛根的食用方法有什么？一起来看看吧。
一、葛根的作用与功效
1、葛根的功效
1.1、解热、消炎、抗菌、免疫。
葛根和葛根芩连汤对实验性发热有明显的退热作用，对实验性足肿胀有明显的消炎作用。葛根芩连汤体内实验可抑制肺炎双球菌和志贺菌引起的小鼠死亡。
葛根汤有明显的增强小鼠巨噬细胞的吞噬功能，并具有抗Ⅰ型变态反应的作用。
1.2、对心脑血管。
葛根总黄酮和葛根素能明显的扩张冠状动脉，可能为直接松弛血管平滑肌的作用。葛根总黄酮和葛根素能降低正常心肌和心肌梗死区的氧消耗，具有增强心肌对缺血耐受性的作用。
葛根大豆黄素具有抗心率失常的作用，葛根芩连汤体对动物实验性室性早搏有对抗作用。葛根总黄酮能使心率减慢，每搏输出量增加。
葛根素为一种β受体阻断剂，具有明显的降压作用。葛根素对周围微血管和脑血管障碍的血流量具有明显的改善作用，减少血管阻力，增加血流量。
1.3、解痉。
葛根黄酮、葛根汤、葛根芩连汤能对抗组胺和乙酰胆碱对肠管具有罂粟碱样的解痉作用。对支气管平滑肌和肠道平滑肌的收缩均有抑制作用。
1.4、抗凝血。
葛根汤具有明显的抗血栓形成作用，对血小板聚集有显著的抑制作用。
葛根素能使血管内壁糖和氨基酸代谢减慢，胶原纤维相对减少，有益于防治动脉粥样硬化，血小板黏附和血栓形成。
2、葛根的作用
2.1、丰胸嫩肤作用。
葛根粉中富含葛根素、多达13种异黄酮类，为天然的植物雌激素，植物雌激素可以促进乳房的发育，对于青春期自身雌激素不足的女孩可以通过吃葛根粉、片来补充体内雌激素，使乳房发育更加丰满完美，使身材更加丰润。到了更年期的女性吃葛根粉补充体内雌激素分泌的不足，保持身体年轻活力，嫩滑肌肤。 和青木瓜粉配合一起吃，丰胸效果更好更持久。
2.2、对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病的治疗作用葛根总黄酮能使脑血流量显著增加，能使冠状血管血流量增加。葛根素可使心脏搏动的速率减慢、心肌收缩力增强、主动脉压降低。
2.3、提高免疫功能作用。
葛根富含的黄酮类化合物能有效地清除自由基，抑制红细胞膜，肝、脾、脑组织的氧化损伤，葛根黄酮可用于防止生物膜的氧化损伤。
2.4、益智作用。
研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等症。
2.5、升阳止泻作用
葛根能止渴止泻轻清升散，使机体正气上升，用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。
2.6、解酒作用。
葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。
2.7、治便秘的作用。
野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘． 90%妇女反映葛根、葛根粉、葛根片治疗便秘效果特好。
二、葛根的食用方法
1、桂花葛粉羹：葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
2、葛根粉粥：葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。
3、葛粉饭：先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。
4、葛根汤：将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
5、葛根茶：将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。
以上就是有关葛根的分享啦。葛根的功效和作用，还有葛根的食用方法，你学会了吗？
葛根是什么
1、葛根是野葛与甘葛藤的根，称为葛条的根。葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
2、主治：用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
葛根是什么东西
葛根是什么东西葛根是它的中药名，它主要是在秋季和冬季进行采挖，它主要生长在辽宁，河北，河南山东，陕西，甘肃，广东等地区，它是无毒的，它的味道是偏苦的，是凉性的。在食用的过程中要注意自己的用法用量。葛根是什么东西它是我们在生活中经常使用的一种药物，它的颜色主要是长圆柱形，长短不一。它可以止渴，和糖尿病，营养心肌，降低血脂，也可以止泻，如果小孩出现了荨麻疹也可以使用葛根。它在亚洲是一种食物补充剂。虽然葛根的功效比较多，但也要注意食用，因为它性凉，如果有体寒的人是不能食用的。它主要可以通过以下方式进行食用，可以作葛根茶进行食用，每天食用三十克，用沸水煮制喝当成茶饮用，这样可以达到清热解毒等功效。还可以把葛根磨成粉放在米饭里做成葛粉饭，还能加拌成调味料进行食用，这样可以达到增长治理的功效。还可以把葛粉切片放在汤里煮汤，有利于营养心肌。葛根的不同的方式的食用葛根的功效也不同。所以人应该根据自己身体的所需来采用不同的食用方法。按需按量。
葛根的功效与作用
1 调节平滑肌 现代医学表明乙酰胆碱对人体内部的所有肌肉组织的运动都有刺激作用，乙酰胆碱的浓度过高会引起肌肉的抽搐，尤其是平滑肌的影响最大，植物类食物中含有很多乙酰胆碱，人体食用过多会引起肠道的平滑肌和心肌的活动异常，出现恶心、呕吐、腹痛以及心率失常。
葛根中含有大豆苷元，大豆苷元具有一定的抗乙酰胆碱作用，能降低乙酰胆碱的活性，明显的收缩平滑肌，因此，葛根具有很好的解除痉挛的功效。
2 扩张血管 人到中老年以后最怕的就是心血管的疾病，高血压、高血脂、高血糖统称为“三高”，是很多中老年人的噩梦，这种病不是不能治，是治疗效果很小，一直都是医学上的难题。
葛根中含有总黄酮和葛根素，这两种成分都具有扩张血管的作用，尤其是对冠状血管的扩张效果最好，能冠血流量增加，降低血管的阻力，缓解“三高”症状。
3 改善心率失常 葛根浸润膏、大豆苷元、葛根素都对乌头碱和氯化钡诱发的心律失常具有很好的调节作用，同时，葛根素对肾上腺素引起的心律失常也有作用，能有效的一直肾上腺素和心肌上受体的结合，控制改善心率失常。
4 调节心肌代谢 葛根素能促进血液的泵出，保证冠状血液的充足，对心肌供血有很大的促进作用，也就是能改善因冠状血液不足引起的心肌缺血代谢得到有效控制，能减少心肌周围的乳酸产生，减少心肌的耗氧量，提高心肌的代谢作用。
葛根功效与作用
1.对女性：葛根对于女性来说是有很好的作用的，首先在美容上，葛根中的黄铜含量对于皮肤有白皙、细腻、光润的作用，其次在丰胸上也有非常不错的效果，能够帮助乳腺丰满坚挺和乳房，不仅如此，对于女性的子宫、卵巢也有作用，对妇女产后带来的多种疾病有抑制功能，对于心血管疾病还有很好的预防作用。2.对男性：随着生活压力的越来越大，现在很多男性承受的压力是非常大，葛根能够帮助改善脑部的血液循环，能够帮助保持脑部的清醒和清晰，对于心肌缺血也是有不错的改善和平衡作用，有很不错的抗心率失常作用，对于解压也是有帮助的。另外，葛根还能够帮助强精益气，提高精子的质量和活力，对于阳痿、腰痛等肾阳虚的情况有一定的改善作用。3.对老人：对于老人来说，葛根有助于心脑血管健康，其丰富的营养成分使其具有非常高的营养价值，对高血脂、高血糖、高血压、老年骨质疏松等都有非常好的帮助，对于脾胃也有很好的调理作用，腹泻或者便秘都有双向调节作用，所以老人经常食用葛根对身体是有好处的。以上就是关于葛根功效与作用的介绍，可见葛根的营养成分非常的丰富，作为一种保健食品对于人体来说是有非常好的功效与作用的，是会给人体带来很多的益处。
葛根的功能和功效
葛根是豆科植物野葛的干燥根。性味甘、辛、凉。具有解肌热、透疹、生津止渴、壮阳止泻的功效。常用于发热、颈痛、麻疹不透、发热口渴、阴虚口渴、热泻、脾虚泄泻等表证。让让我们来看看葛根的功能和作用。葛根的功效【性味】甘、辛、凉。归经：肺、胃经。【功效】能舒筋、解热、破疹、生津止渴、壮阳止泻。可用于发热、颈背疼痛、麻疹不透、发热口渴、阴虚口渴、热泻、脾虚泄泻等表证。1.葛根中含有葛根素、花生四烯酸、氨基酸、蛋白质、多种维生素、有机钙等成分，葛根素和大豆苷元是葛根的主要活性成分。2.葛根还含有葛根素木糖苷、-谷甾醇、花生四烯酸等生理活性物质，以及硒、锌、锰、锗等微量元素。3.葛根素对高血压、高血脂、高血糖及心脑血管疾病有一定疗效。4.葛根黄酮还具有抗癌和雌激素样作用，可以促进女性美容，尤其适合中年女性和更年期女性。葛根的作用1.对心肌梗死和心律失常的作用：葛根素醇提物、大豆苷元和葛根素对乌头碱和氯化钡诱导的心律失常有明显的对抗作用，葛根素还能明显缩短氯氮平和肾上腺素诱导的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗死范围，被认为是-肾上腺素受体阻滞剂。2.对血压和外周血管的影响：葛根素和葛根素能显著降低血浆肾素活性和血管紧张素，降低血压。葛根素能明显改善微循环障碍，主要是通过增加微血管运动幅度和局部微血流量。葛根黄酮能明显扩张脑血管，改善脑微循环和外周循环。3.对记忆的影响：葛根总黄酮和醇提物能增加大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱含量，降低海马乙酰胆碱转移酶活性，对抗东莨菪碱诱导的大鼠获得性记忆障碍，表明葛根具有一定的改善学习记忆能力。4.抑制血小板聚集：葛根素可抑制二磷酸腺苷和5-HT联合ADP诱导的人和动物血小板聚集。此外，葛根素能明显抑制凝血酶诱导的血小板5-HT释放，具有抗血栓作用。5.对平滑肌的作用：葛根中的大豆苷元具有抗乙酰胆碱作用，能明显收缩平滑肌，被认为是葛根的主要成分解痉效果。葛根的论述1.本草纲目:；十剂草药云，可从轻除实，属麻黄、葛根。盖麻黄为太阳经之药，亦入肺经，肺主皮毛，葛根为阳明经之药，亦入脾经，脾主筋。所以两种药都是清淡发散，入口大相径庭。2本草经疏:；葛根，化阳明主药热病热邪，用于胸膈内热引起的口渴、发热、呕吐。但发散上升，风药的性质也是主要原因。伤寒、头痛、腰背痛、全身骨痛的人，太阳充足，邪尚未入阳明，不渴不宜服用。3，本草汇言:；葛根，凉风散寒，能清表邪，解肌热，止烦渴。一种泻胃火的药。祛邪的药有很多种，麻黄、桂枝、防风、紫苏、藁本、羌活，都称为散药。然而，葛根的蔓延也进入太阳，我1.葛粉汤：先用凉开水调好葛粉，再用开水将葛粉冲洗至晶莹剔透，加入桂花糖拌匀。此汤味甘，润口，闻香，具有清热生津、舒筋活络的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌生疮等。2.葛根粉粥：将玉米用清水浸泡一夜，第二天滤水取出，与葛粉混合均匀，按正常方法煮粥，粥完毕后加入调料。这种粥软滑可口，清香爽口，具有滋补身体、提升人体阳气的功效。可用于预防心脑血管疾病。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者要常吃。3.葛粉大米：先将凉小米大米用开水打湿，加入葛粉拌匀，加入适量发酵豆汁，大火煮制。拌上调味品，即可食用。此餐清心、醒脾、增智，可用于记忆力下降等疾病。4.葛根汤：葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等炖煮。并配以调味品。此汤鲜美可口，营养丰富，老少皆宜。夏天夏天特别好吃。5.葛根茶：将葛根洗净切成薄片，每日30g，加水煮沸后作为茶饮用。该茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒保肝的功效。饮酒前浸泡可以大大增加酒精的量，而饮酒后浸泡可以促进酒精的快速分解和排泄。可作为常规饮料泡制，长期服用，降低血脂、血糖、血压。部分专业知识转自网络。
葛根有什么作用 葛根泡水一天喝几次
5 解酒护肝 葛根茶中含有一定的大豆甙，可以有效分解酒精，减少其对大脑和肠胃的刺激，促进新陈代谢，加速排解掉酒精以及残留在肝脏当中的毒素，具有一定解酒护肝的作用。
6 润肠通便 葛根中含有大量的膳食纤维，可以有效改善便秘症状，清除体内的毒素，减少肠道疾病的发生，所以葛根具有一定润肠通便的作用。
7 葛根泡水一天喝几次 建议一次吃1-2次左右即可。
葛根泡水适量饮用，可以为人体补充充足的养分，既可以缓解治疗人体某些疾病，又可以起到较好的养生保健作用。
但由于葛根是一种寒性的药材，对于体寒者来说，过量进行饮用容易加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，因此葛根泡水建议一天喝1-2次左右即可。
8 葛根泡水一次放几颗 建议一次放10-15克左右即可。
葛根作为一种中药材，是具有一定药性的，虽说泡水喝可以为人体补充营养，但要是饮用过量，对人体会具有一定的毒副作用，不同规格的大小是不一样的，按块计算很难掌握量，一般都是按重量进行计算，一般葛根泡水每天的用量大约在10-15克左右。
