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鼠曲草,鼠曲草的七种食用方法

admin admin 发表于2024-01-14 14:33:52 浏览21 评论0

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鼠曲草的功效与作用

鼠曲草属于一种中草药，有着祛风除湿、化痰止咳、清热解毒的功效，可以用于治疗呼吸道疾病引起的咳嗽痰多、风湿疼痛、关节疼痛、头疼脑热等症状。鼠曲草属于一种中草药，有着祛风除湿、化痰止咳、清热解毒的功效，可以用于治疗呼吸道疾病引起的咳嗽痰多、风湿疼痛、关节疼痛、头疼脑热等症状。鼠曲草特点鼠曲草是菊科植物鼠曲草的全草，又称为鼠草、香茅草等，其主要的成分有黄酮甙、微量生物碱、甾醇和各种维生素等，叶子的形状为匙状倒披针形或者是倒卵状匙形，花期是在春季的1-4月份和秋季的8-11月份。鼠曲草的功效与作用1、鼠曲草有着化痰止咳、清热解毒的功效，可以用于治疗伤风感冒，以及呼吸道疾病引起的咳嗽痰多症状，还能用于治疗风湿疼痛、阴囊湿痒、荨麻疹、湿疹与高血压等疾病。2、鼠曲草中含有大量的维生素B、胡萝卜素、脂肪等营养元素，也可以用来治疗治疗跌打损伤、筋骨疼痛以及蛇虫咬伤等疾病。鼠曲草禁忌1、脾胃虚弱的人不可以过多的食用鼠曲草，因为鼠曲草为寒性草药，如果过量食用的话，可能会加重脾胃虚弱的症状，不利于病情的恢复。2、过敏体质的人不可以食用，因为鼠曲草中含有导致过敏的成分，可能会出现皮肤瘙痒、长红点、腹泻等过敏症状。

鼠曲草有什么药用价值 鼠曲草有降尿酸作用吗

1 鼠曲草有什么药用价值 鼠曲草又名佛耳草、追骨风等，是菊科植物鼠曲草全草，鼠曲草作为中药材食用较多，内服、外敷均可，具体药用价值如下：
1、鼠曲草内服味甘，略带苦涩，气微性平，有化痰止咳，祛风除湿，解毒抑菌的功效。民间经常用鼠曲草来治疗咳嗽多痰、伤风感冒、风湿痛、腰腿痛等疾病，它还可以用来治疗风湿痹痛，泄泻，水肿，蚕豆病，痈肿疔疮，赤白带下，阴囊湿痒，荨麻疹，高血压等病症。
2、外用适量，鲜品捣烂敷患处，还可以治疗跌打损伤，毒蛇咬伤，治筋骨痛，脚膝肿痛，无名肿痛等病症。
来源
《现代实用中药》：鼠曲草治非传染性溃疡及创伤，内服为降血压剂及胃溃疡之治疗药。
2 鼠曲草有降尿酸作用吗 没有。
尿酸高的话是由于体内嘌呤代谢异常引起的，一般吃些利尿的食物有助于促进新陈代谢，降低尿酸浓度，如喝水、吃冬瓜、喝玉米须水、喝车前草水等，但鼠曲草并无利尿功效，但它不属于高嘌呤蔬菜，对于高尿酸患者来说可以适量食用，另外降尿酸光靠饮食效果不大，建议服用降尿酸的药物进行治疗效果更好。
3 鼠曲草的副作用 1、过量食用鼠曲草对眼睛具有一定损害，因此食用时注意用量，必须遵医嘱服用。
2、副反应：初服时少数病例诉胃痛、胃部不适、恶心，个别觉口干，头昏，乏力，及出现大便稀薄。
4 鼠曲草的禁忌 1、鼠曲草属于一种中药药材，所以孕妇不可以自己随意的服用。
2、鼠曲草可能带有致敏成分，如过敏体质人群需慎食，若发现自己对鼠曲草过敏的话则要忌吃，以免诱发瘙痒、红疹等过敏症状。
3、鼠曲草富含膳食纤维，如肠胃功能较差、腹泻期间的人群不可多吃，以免加重病情。

鼠曲草的食用方法（如何烹饪鼠曲草）

鼠曲草，又称狗牙根、紫花根等，是一种常见的野生草本植物。其主要生长于山区、林间、草丛中，是一种野生的花卉植物。鼠曲草的根茎肥大，呈现出类似狗牙的形状，因此得名狗牙根。鼠曲草的花朵呈现出紫红色，十分美丽，是一种常见的观赏花卉。同时，鼠曲草的根茎也是一种常见的中药材，具有清热解毒、消肿止痛等功效。
鼠曲草的食用方法
鼠曲草的根茎可以食用，其味道清甜，口感鲜美。鼠曲草的食用方法有很多种，下面介绍其中两种常见的食用方法。
鼠曲草炒肉片
材料：鼠曲草根茎、瘦猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
步骤：
1.将鼠曲草根茎切成薄片，瘦猪肉切成薄片，葱姜蒜切成末备用。
2.将瘦猪肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3.锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入腌制好的瘦猪肉片煸炒至变色。
4.加入切好的鼠曲草根茎翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
鼠曲草炖鸡汤
材料：鼠曲草根茎、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
步骤：
1.将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2.将鼠曲草根茎切成小段，葱姜切成片备用。
3.将锅中加入清水，加入鸡块、葱姜片、料酒，大火烧开后转小火炖30分钟。
4.加入切好的鼠曲草根茎，再炖10分钟，加入适量盐调味即可。
结尾
鼠曲草是一种常见的野生植物，其根茎具有清热解毒、消肿止痛等功效。鼠曲草的食用方法有很多种，可以炒肉片、炖鸡汤等等。在食用鼠曲草时，需要注意其质量和产地，选择正规的鼠曲草供应商，以免影响身体健康。

百草园(一)鼠曲草

鼠曲草，生长于1到4月，嫩苗是一种野菜，被称为清明菜，可做包子馅，也可用开水焯一下，炒鸡蛋或者凉拌。


鼠曲草还是一种天然食用色素，可以将食物染成青色，能增加食物的美感。


鼠曲草为菊科植物鼠曲草的全草。鼠曲草不仅营养价值丰富，也是一种常见的中草药。


内服可以化痰止咳，常用来治疗咳嗽多痰、伤风感冒等疾病。

外用有解毒的作用，不仅可以用于治疗毒蛇咬伤，它的汁液对痈肿疔疮也有一定的疗效。

鼠曲草为一年生草本植物。茎高可达40厘米或更高，叶无柄，花黄色至淡黄色；1-4月开花，8-11月结果。

鼠曲草茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药。

鼠曲草简介

目录 1 拼音 2 英文参考 3 注解 附： 1 用到中药鼠曲草的方剂 2 用到中药鼠曲草的中成药 3 古籍中的鼠曲草 1 拼音 shǔ qǔ cǎo
2 英文参考 Gnaphalium multiceps
Gnaphalium affine
3 注解
鼠曲草


鼠曲草
Herba Gnaphaii Affinis
(英)Cudweed Herb
别名　佛耳草、追骨风、绒毛草。
来源　为菊科植物鼠曲草Gnaphalium affine D.Don的全草。
植物形态　二年生草本，主同10～15cm，全株密被白绵毛。茎直立，通常基部分枝，丛生林。叶互生，基生叶花后调落，下部和中产叶匙形或倒披针形，长2～6，宽4～12mm，基部渐狭，下延，两面都有白色绵毛。头状花序多数，排成伞房状；总苞球状钟形，总苞片3层，金黄色，干膜质；花黄色，边缘雌花花冠丝状，中央两性花管状。瘦果长椭圆形，具 *** 状突起，冠毛黄白色。花期4～7月，果期8～9月。
生于山坡、路旁、田边。主产江苏、浙江。
采制　春、夏季花开时采收，除去杂质，晒干。
化学成分　全草含挥发油、木犀草素4’葡萄糖甙 （Iuteolin4'glucoside）、豆甾醇、氯化钾、硝酸钾、木犀草素；花含鼠曲草素（gnaphalin,2',4,4'trihydro6'methoxychalocone4'βDglucopyranoside）。
性味　性平，味微甘。
功能主治　祛痰，止咳，平喘，祛风湿。用于咳嗽、痰喘、风湿痹痛。
用到中药鼠曲草的方剂 复方千日红片 ngqiānrìhóngpiàn处方：干日红、鼠曲草、平地木、四季青。制法：作片剂。功能主治：清热...
苦参煎 周新定方:苦参煎：处方：苦参5钱，防风2钱半，鼠曲草2钱半，荆芥2钱半，野菊花2钱半，蛇床子2钱半...
死蛇鼠膏 éshǔgāo《普济方》卷二九三：组成：死蛇腹中鼠。主治：蚁瘘，鼠瘘。用法用量：以腊月猪脂煎，候焦...
鼠肉汁粥 ǔròuzhīzhōu《卫生总微》卷十四：方名：鼠肉汁粥组成：鼠肉。主治：小儿诸症。用法用量：上煮...
鼠妇散 hǔfùsǎn《千金翼》卷七：方名：鼠妇散组成：鼠妇7枚（熬黄）。主治：产后小便不利。用法用量：酒...
更多用到中药鼠曲草的方剂 用到中药鼠曲草的中成药 银杏叶口服液 叶口服液的药理作用：1.银杏叶口服液可显著延长小鼠在常压、低压缺氧条件下的存活时间，提示有提高小鼠...
复方玄驹口服液 作用：电 *** *** 法表明复方玄驹口服液可缩短去势大鼠 *** 勃起潜伏期。大鼠交配实验表明，复方玄驹口服液...
清热通淋胶囊 淋胶囊的药理作用：清热通淋胶囊可抑制组胺引起的大鼠毛细血管通透性增高，减轻角叉菜胶所致大鼠前列腺炎...
心悦胶囊 mg）。心悦胶囊的药理作用：灌胃给药对心肌缺血大鼠血清中肌酸磷酸激酶、乳酸脱氢酶、过氧化脂质、游离...
遗尿停胶囊 。遗尿停胶囊的药理作用：遗尿停胶囊可减少水负荷小鼠的排尿次数，使大鼠膀胱括约肌放电频率升高，幅度增...
更多用到中药鼠曲草的中成药 古籍中的鼠曲草 《普济方》：[卷二百十八诸虚门]补虚益气 酒大补。调中益气。止泄除痰。压时气。去热嗽。用鼠曲草。杂米粉作粮食。甜美。荆楚岁时记云。三月三日。...
《本草纲目》：[序例第二卷序例]药名同异 藤（解毒之草陈思岌）忍冬（金银藤麦门冬）香茅（鼠曲草菁茅）丽春（罂粟仙女蒿）仙人掌（草射干）旱莲（...
《本草纲目别名录》：[本草纲目释名]草部（上） 帚涎衣草鸭舌草地麦独帚王帚益明白地草千心 *** ）鼠曲草（米曲香茅茸母佛耳草鼠耳黄蒿无心草）款冬花（款...
《十剂表》：药味别名 ）牛蒡子（一名鼠粘子又名大力子）耳子（即苍耳）鼠曲草（一名佛耳）瞿麦（俗名十姊妹一名南天竺用芷壳不...
《景岳全书》：[卷之四十八大集·本草正（上）]隰草部

鼠曲草的七种食用方法

鼠曲草是一种老少皆宜的食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富，被誉为天然的保健品。它可以制作成各种各样的菜肴，下面为大家介绍一下鼠曲草的七种食用方法：
1、 鼠曲草肉沫盒子
主要材料：鼠曲草、猪肉末、蛋清、鸡蛋、粉丝、香菜、盐、鸡精、葱姜
制作流程：

（1）将鼠曲草洗净切碎，猪肉剁成末，香菜洗净切成末，葱姜切成葱花和姜末，粉丝泡软。
（2）将猪肉末、葱花、姜末、鸡蛋、鸡精、盐、香菜、粉丝搅拌均匀，做成馅料；
（3）鼠曲草单个叶子做成“盒子”，将馅料放入盒子中。
（4）用蛋清将盒子封口即可，放入蒸锅中蒸熟即可。
2、 鼠曲草鸡蛋饼
主要材料：鼠曲草、鸡蛋、面粉、水、盐、油
制作流程：

（1）将鼠曲草洗净切成小段，鸡蛋、面粉、水搅拌均匀做成面糊；
（2）炒锅中加油，放入鼠曲草翻炒至微黄色，取出待用；
（3）将炒锅中留少许底油，倒入面糊，双面煎至金黄色，加入翻炒好的鼠曲草，盐调味即可。
3、 鼠曲草芝士三明治
主要材料：鼠曲草、牛奶芝士、奶油、松子仁、面包、盐、黑胡椒粉
制作流程：

（1）鼠曲草洗净切碎，牛奶芝士切成薄片，松子仁炒香；
（2）面包片抹上奶油，中间放上芝士片和鼠曲草，撒上少许盐和黑胡椒粉，再放上炒香的松子仁；
（3）用平底锅加热，将做好的三明治放上去两面煎至金黄色即可。
4、 鼠曲草炒蛤蜊
主要材料：鼠曲草、蛤蜊、蒜、姜、红椒、盐、鸡精、料酒
制作流程：

（1）鼠曲草洗净切成小段，蒜、姜切末，红椒切成小块；
（2）蛤蜊清洗干净，放入开水中焯水；
（3）炒锅中倒油，放入蒜、姜、红椒炒香，放入蛤蜊煮熟，加入鼠曲草、盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可。
5、 鼠曲草豆腐煲
主要材料：鼠曲草、豆腐、猪肉片、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、盐、鸡精
制作流程：

（1）鼠曲草洗净切成小段，豆腐切成块，猪肉片加盐、生抽、料酒拌匀腌制半小时以上；
（2）炒锅中倒油，热锅凉油下入葱姜蒜和干辣椒炒香，倒入豆瓣酱煸炒；
（3）加入腌好的猪肉片继续煸炒，煮至变色后加入水，待水开后放入豆腐、鼠曲草，大火煮开后转小火慢慢煮十分钟，最后加入盐和鸡精调味即可。
6、 鼠曲草蒸排骨
主要材料：排骨、鼠曲草、红枣、生姜、料酒、盐
制作流程：

（1）排骨洗净，切成段，红枣去核，生姜切成片，鼠曲草洗净切块备用；
（2）将排骨放入锅中，加入料酒、盐和生姜片煮，煮至熟透后捞出备用；
（3）将鼠曲草放入蒸锅中，放上煮好的排骨块和红枣，再放一些生姜片，盖好盖子蒸15分钟左右，出锅前撒一些盐就好了。
7、 鼠曲草糯米鸡
主要材料：鸡腿肉、糯米、鼠曲草、红枣、枸杞、盐、鸡精、料酒
制作流程：

（1）将糯米浸泡一晚，鸡腿肉切块，鼠曲草洗净切小段，红枣去核；
（2）将糯米加入一些盐、鸡精、料酒，混合均匀后与鸡肉、鼠曲草一起搅拌；
（3）将混合好的糯米放入蒸锅中，放上红枣和枸杞，大火蒸20分钟即可。
总结：
以上七道美食，鼠曲草的做法丰富多样，无论是炖、蒸还是煮、炒都可以，口感也各异。不但可以吃到鼠曲草的香味，还可以吃到鼠曲草的营养成分，多吃一些，非常有好处。

农村常见的鼠曲草有怎样的作用？

鼠曲草既可作为野菜又可作为药材，历代本草中均有记载。其农历二月份就已经发芽，嫩叶上长着细微的白色茸毛，农历三月分长出花穗，开出细小的黄花。因为在清明时节的时候，鼠曲草的的嫩叶可以食用，所以又称之为“清明菜”，很像北方的一种“面条菜”。过去青黄不接的荒年，鼠曲草可用来充饥。
以前经常用鼠曲草来做“清明粑粑”吃。在十多年前的时候，村里到了清明节的时候，基本上家家户户都会制作。一来是在过去没什么零食吃，做这个可以给小孩子解馋，二来是鼠曲草还有一定的药用价值，常吃对身体也是有好处的。鼠曲草是可以入药的，并且药用价值还不低。在过去缺医少药的时代，鼠曲草还是农民常用的草药，其不但有镇咳、祛痰的功效，而且还可以用于治疗气喘、支气管炎以及非传染性溃疡等疾病。
??鼠曲草在农夫的家乡这边也叫清明菜，因为在过去的时候，由于食物比较短缺，每年到了清明节前后，就会有人去采摘清明菜来吃，既可以做菜吃，还可以用来做清明粑粑，还有一定的药用价值。鼠曲草在国内分布是非常广泛的，因此在各地的叫法也不同。鼠曲草又名佛耳草、鼠耳草、田艾、菠菠草等，它的学名叫鼠麴草，是菊科鼠麴草属植物。常常生长在一些比较湿润的草地上，在农村的清明前后，在一些田间地头经常能看到成片的鼠曲草。??
鼠曲草作为药材最初记载于《名医别录中》，其味甘性平，常用来止咳平喘、化痰祛湿。有些地方在寒食节的时候，用鼠曲草跟米粉和成浆来食用，可辟邪、去湿气，人们将这种食物称作“粑菜”。在民间鼠曲草捣碎后还可以修复创伤和溃疡。
??传统中医认为鼠曲草味甘、性平。主治止咳祛痰，平喘，降血压，祛风湿。用于感冒咳嗽，支气管炎，哮喘，高血压，蚕豆病，风湿腰腿痛、痰喘、风湿痹痛;外用治跌打损伤，毒蛇咬伤等，是一味药食两用的美味野菜。??
鼠曲草是农村地区常见的的一种野生蔬菜和药材之一，别名鼠耳、 佛耳草、黄花白艾、 追骨风、清明菜等等，因为叶片形状，最早以“鼠耳”记载于《名医别录》，而又生长于清明前后，多生于湿润的田间草地，我国许多地区都有采食的习惯，比如川渝地区的“清明粑”就是用鼠曲草制作而成，故又称之为“清明菜”。传统医学著作《本草拾遗》称: “鼠曲草,生平岗熟地,高尺余,叶有白毛,黄花”,目前已收载于《中华人民共和国药典》1 97 年版一部中。
鼠曲草既可药用，也可作为一种野菜食用，是一种不 可多得的野生植物资源，下面我们就来看看这种神奇的植物究竟有何营养价值和保健作用。
1、化学成分及其营养素含量。鼠曲草全草富含黄酮苷， 高达 5.0 g/kg；同时含有 17 种氨基酸， 其中包括八种必需氨基酸，茎叶中总的必需氨基酸含量为 7.1 g/kg， 超出一般谷类作物的 2 倍。此外， 鼠曲草茎叶中含有钾、镁、钙、铁、锌、铜、磷等常量和微量元素，其中钾元素量高达 28.91 g/kg， 与商陆等富钾绿肥作物中的钾含量较为接近， 是普通蔬菜的 10倍以上； 其钙、镁元素含量也较高， 分别为 4.1 g/kg、1.6 g/kg。全草含挥发油、延胡索酸、绿原酸、原儿茶酸、 绿原酸、咖啡酸、山奈酚等特殊的具有生物活性的物质。
2.鼠曲草中所含有的物质使它具有许多药用价值。
抗菌抗病毒活性。黄酮类成分为鼠曲草中抗炎、 抗氧化作用的重要活性成分。其中， 木犀草素具有抗菌特性， 会抑制大肠杆菌、 葡萄球菌、 枯草芽孢杆菌、 卡他菌、 白色念珠菌、 变形杆菌的繁殖生长， 可用作食品防腐剂， 防止含油脂食品的劣变。
抗氧化自由基活性，美容驻颜。氧化是皮肤衰老的重要原因之一，而鼠曲草中富含黄酮类化合物， 如槲皮素、 芦丁等， 它们具有清除超氧阴离子和羟自由基的作用， 因此具有很强的抗氧化活性，从而延缓衰老进程。
镇咳祛痰作用。动物实验表明，鼠曲草中所含有的鼠麹黄素 A、 B均能起到松弛豚鼠支气管的作用， 并扩张血管和支气管， 从而发挥抗平喘的功效。
保护肝脏。研究人员证实了鼠曲草能够缓解小鼠的急性肝损伤。
改土和杀虫。鼠曲草可以用于修复 重金属镉 污染的农田土壤。此外， 鼠曲草富含黄酮类和二萜类成分， 它们具有杀虫功效， 且毒副作用小。
想不到农村这种很不起眼的野菜，竟然有如此多的功效，但由于它长期处于野生环境，许多人尚没有认识到其宝贵价值。下个清明节，除了踏青，赶紧把它摘回家，营养美味，不容错过。
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鼠曲草的食用方法

1、鼠曲草的做法与吃法将鼠曲草洗净，开水略烫千万别煮，煮了就烂了，用料理机打成泥糊挤出鼠曲草的汁水与少量的鼠曲草干泥糊一起，和入面中也可将鼠曲草切小切细至碎末后直接和面揉成光滑的面团，用布盖。
2、1将野外的秋鼠麴草采摘回家后，去掉老化部分，留取嫩叶部分2切成碎末，不要挤掉水分3碗中加入糯米粉面粉白糖秋鼠麴草碎末温水开始和面4再把面团揉成小团子后，放入蒸锅，蒸25分钟，一道美味的秋鼠。
3、可以和甘草一起泡水饮用鼠曲草，中药名为菊科植物鼠曲草GnaphaliumaffineDDon的全草分布于华东中南西南及河北陕西台湾等地具有化痰止咳，祛风除湿，解毒之功效用于咳喘痰多，风湿痹痛，泄泻，水肿，蚕豆病。
4、如果暑期草晒干的话，经过温水浸泡提前浸泡之后就可以凉拌或者炒菜吃。
5、1清明草别名鼠曲草，清明菜，滋阴护肝2给食材来个合影3锅里下入油，下葱爆香，再下入瘦肉和其它馅料放入盐，鸡精，起锅前用湿淀粉勾芡4炒好的馅料放凉5锅里水烧开，打入一勺苏打粉和清明草一起煮。
6、鼠曲草其实也被叫做清明草，是一种很常见的植物，鼠曲草本身是没有任何毒的，不仅可能用来制作美食，还具有很高的药用价值，鼠曲草可以被制作成各种各样的粑粑，在清明节的时候，鼠曲草是非常受欢迎的，孕妇是可以吃鼠曲草的。
7、清明菜开花了能不能吃 清明菜开花可以吃，无毒无害夏秋季采收全草，鲜用或晒干1亦名鼠曲草燕子花，全株有白色绵毛，民间草药名叫“追骨风”，属菊科草本植物2清明菜每百克嫩茎叶含水分85 克，蛋白质3。
8、产我国台湾，华东，华南，华中，华北，西北及西南各省区，通常生长在草地，原野，阴湿田间，路旁等地而在我国南浙江，湖北，湖南，福建，云南，贵州，广东等南方地区多有不同食用方法 拟鼠麴草可以炒食，熬粥，做_。
9、2鼠曲草我们四川重庆一带称作清明菜，在清明节前夕，采摘清明菜的嫩叶部分食用主要生长在田野，种有农作物的土地里食用方法将嫩叶洗净，煮熟，然后和糯米面在揉一起，做成馍的样子，里面可以包红糖，白糖以及炒熟的。
10、主要食用方法与肉炒食 6清明菜又名鼠麴草为菊科鼠曲草地上部分主要食用方法做成清明粑后食用 7客蚂菜又名车前草为车前草科车前草的地上部分主要食用方法炒肉吃或者煮火锅 8野葱又名薤白，小根。
11、方法如下盐少许水适量面粉适量木薯粉同面粉的量食用油少许步骤1 在宜兴的茶园里收获了葛花和鼠曲草步骤2 将两种粉混匀加盐和水调成糊状，不沾锅抹油，倒面糊至合适大小，取花一枝，平铺在面糊上，用筷子。
12、鼠曲在潮汕地区出现的年代非常久远，大约在隋唐时代，潮州人已经懂得用鼠曲草混和在糯米中，用石磨磨成糯米粉，用以制成鼠曲由于鼠曲草清甘的香味，及其具有清热解毒的食疗作用，所以鼠曲这一品，历来受到潮汕人民的喜爱，并。
13、“粄”1 为客家方言里各类糯米粘米糕点的通称艾粄因一般在清明期间制作使用，故属于清明粄，也是最常见的一种清明粄清明粄包括“艾粄”“田艾鼠曲草粄”“苎叶粄”等每年清明节，清明时节，人们在。
14、二者没有差别，是同一种植物鼠曲草和清明草都是指鼠麴草鼠麴草又名佛耳草鼠耳草，民间又叫做寒食菜绵菜米菜地菜香芹娘等，是菊科鼠麴草属的一年生草本植物，花期14月，811月 鼠麴草主要产于中国。
15、1细叶鼠曲草清明节后的鼠曲草较为鲜嫩，多生长在农村地区，适合制作青团2艾草是南方最常见的青团原材料，艾草口感苦涩，但是具有较高的营养价值3地梅是我国台湾地区制作青梅的原材料，具有独特的清香气味1。
16、清明粿用的是鼠曲草鼠曲草作为清明草把它榨成汁做出来的青团的颜色好看，光泽度比较高，而且有着清香味，特别的好吃鼠曲草的形状是呈倒的卵型圆柱体状或者卵状，一般分为金头鼠曲草和宽叶鼠曲草，在日本朝鲜中国。
17、鼠曲草别名叫佛耳草，追骨风绒毛草主治 咳喘痰多风湿痹痛泄泻水肿蚕豆病赤白带下痈肿疔疮阴囊湿痒荨麻疹高血压 性能味甘，性平能化痰止咳，除风湿，利湿浊。

鼠曲草是一味具有化痰止咳作用的中草药，可以和甘草一起泡水饮用

鼠曲草是我们生活中比较常见的中药材，鼠曲草的全草比较密并且上面有灰白色绵毛，鼠曲草又称为鼠耳、无心、鼠耳草、香茅、蚍蜉酒草、黄花白艾、佛耳草等，鼠曲草是一味具有化痰止咳作用的中草药，和其他药材搭配效果会更好。
鼠曲草性平，味微甘，入肺经。具有止咳平喘，降血压，祛风湿的功效，而且鼠曲草可用于治疗感冒咳嗽，支气管炎，哮喘，高血压，蚕豆病，风湿腰腿痛等病症，以及还可用外用治跌打损伤，毒蛇咬伤，另外鼠曲草还具有止痛的功效，还可以用于治疗外部溃疡以及床上创伤非传染性溃疡及创伤，内服也可以起到降血压的作用。
鼠曲草鼠曲草入肺经，可用于治体寒热症，能够有效止咳、化痰、平喘等，而且鼠曲草还可以调中益气，对于胃胀腹泻的患者，食用鼠曲草后还可以有效地止泄，起到很好的收敛止痛作用，另外鼠曲草能够治疗皮肤瘙痒，以及一些生殖系统的问题，鼠曲草味道微苦，还可以够清热解毒，去除肺热，排出体内的湿气。


鼠曲草有几种品种？

鼠曲草有3种品种，分别是鼠麴草、秋鼠曲草和湿鼠曲草。鼠曲草是二年生草本植物，全株密被白绵毛。茎直立，通常基部分枝，基生叶花后调落，下部和中产叶匙形或倒披针形。
鼠曲草的叶无柄，匙状倒披针形或倒卵状匙形，长5-7厘米，宽11-14毫米，上部叶长15-20毫米，宽2-5毫米，基部渐狭，稍下延，顶端圆，具刺尖头，两面被白色棉毛，上面常较薄，叶脉1条，在下面不明显。
扩展资料：
注意事项：
鼠曲草的种子在高温下不易发芽，故宜春播。南方可以在2月进行，有霜冻的地区露地播种于终霜后即播，或于 3～4月间播后用地膜覆盖，保温保湿。
可按行距10厘米开浅沟，播前于畦内灌透水，待水渗下后将种子撒下，随后撒一薄层过筛的细土，以稍盖住种子为度，约0.1厘米厚便可，因种子萌芽时具有需光性。或播种后不覆土，只盖塑料膜，约3天后，即种子露白萌发时，揭去薄膜，撒一薄层细土。
参考资料来源：百度百科-鼠曲草