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紫苏是什么东西
紫苏是唇形科，属一年生草本植物。紫苏，又叫赤苏、白苏、香苏等，从头到脚都有特殊芳香，是一种重要的香料植物。
紫苏茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升；叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。
轮伞花序2花，组成长1.5-15厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花梗长。
紫苏的种类
1、野生紫苏
这一变种与原变种不同在于果萼小，长4-5.5毫米，下部被疏柔毛，具腺点；茎被短疏柔毛；叶较小，卵形，长4.5-7.5厘米，宽2.8-5厘米，两面被疏柔毛；小坚果较小，土黄色，直径1-1.5毫米。
2、耳齿变种紫苏
这一变种与野生紫苏极相近似，与之不同处在于叶基圆形或几心形，具耳状齿缺；雄蕊稍伸出于花冠。产于中国浙江、安徽、江西、湖北、贵州，生于山坡路旁或林内。
3、回回紫苏
这一变种与原变种不同在于叶具狭而深的锯齿，常为紫色；果萼较小。中国各地栽培，供药用及香料用。
4、小洋紫苏
小洋紫苏又叫小洋彩苏、金耳环、五色草、洋紫苏、金钱炮等。全世界皆有野生生长，生于溪旁、路旁、旷野、山谷、山地及田野的草丛或林中。在中国以各地园圃种植，以供观赏。
紫苏是什么
1、紫苏是唇形科塔花族紫苏属一年生草本植物，茎直立，呈紫色或绿紫色四棱星，株高60～150cm左右，有股特殊的香味，长的叶片边缘有锯齿，背面是紫色，表面是绿色，一般在6～7月开花，7～9月结果，开的花呈淡红色或紫色，结的果子呈椭圆形。
2、紫苏又叫白苏、桂荏，集药用、食用与观赏为一体，全株均可应用，其叶子又叫紫苏叶，不仅可以在做鱼时当调料，还可当叶子菜食用，且常食用可驱寒、理气、解鱼蟹毒等。
3、紫苏又叫赤苏，原产于中国，现在在国外的印度、日本、朝鲜、韩国、缅甸等地均有栽植，且栽植的大多用于药用，对脾胃气滞、胸闷、恶心、呕吐等均有良好的改善效果。
4、紫苏是种生长力极强的植物，一般在荒山、荒地上均可见到，其中野生紫苏多分布于台湾、福建、河北、山西、广东、广西、湖南、湖北、云南、贵州等地。当然还有其他品种，比如耳齿变种紫苏、回回紫苏、小洋紫苏等都是山坡边比较常见的，不过回回紫苏多用于药用和制作香料，小洋紫苏多用于观赏，一般在各地园圃中栽植。
紫苏是什么
紫苏是一年生直立草本植物，可用作为食用香料。紫苏的食用方法：紫苏洗净，放入锅中，加入小龙虾、蒜、啤酒、火锅底料、盐、鸡精，翻炒10分钟，即可食用；取紫苏100克，洗净，放入锅中焯水，捞出，再放入碗中，加入醋、蒜、盐，搅拌均匀即可；紫苏洗净，放入锅碗中，加入黄瓜、盐、鸡精、搅拌均匀即可。关于紫苏紫苏是唇形科、紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升；叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。轮伞花序2花，组成长1.5-15厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花梗长1.5毫米，密被柔毛。花萼钟形，10脉，长约3毫米，直伸，下部被长柔毛，夹有黄色腺点。花柱先端相等2浅裂。花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形，灰褐色，直径约1.5毫米，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。
紫苏是什么东西
紫苏属一年生草本植物。
紫苏（学名：Perilla frutescens L Britt.）是唇形科、紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升；叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。
轮伞花序2花，组成长1.5-15厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花梗长。
草本植物
草本植物指茎内的木质部不发达，含木质化细胞少，支持力弱的植物。草本植物体形一般都很矮小，寿命较短，茎干软弱，多数在生长季节终了时地上部分或整株植物体死亡。根据完成整个生活史的年限长短，分为一年生、二年生和多年生草本植物。
一年生代表植物：冬播、春播二月兰、紫罗兰、洋葱、小麦等喜冷凉气候的草花。生长特点：生长周期短，受短日照影响，会长不大就开花，在盛夏来临前会开花、结种子，完成生命周期。
紫苏是什么
1 什么是紫苏 紫苏又叫白苏、赤苏、桂荏等，是唇形科一年生的草本植物，有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，两面紫色或上面紫色下面绿色，可入药，可做蔬菜食用，还可入茶饮用。原产于中国，现在主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国等国，在中国大部分以野生为主，栽培主要用以中药。
2 紫苏种类 野生紫苏 这一变种与原变种不同在于果萼小，长4-5.5毫米，下部被疏柔毛，具腺点；茎被短疏柔毛；叶较小，卵形，长4.5-7.5厘米，宽2.8-5厘米，两面被疏柔毛；小坚果较小，土黄色，直径1-1.5毫米。
产山西，河北，湖北，江西，浙江，江苏，福建，台湾，广东，广西，云南，贵州及四川。
耳齿变种紫苏 这一变种与野生紫苏极相近似，与之不同处在于叶基圆形或几心形，具耳状齿缺；雄蕊稍伸出于花冠。?
产于中国浙江，安徽，江西，湖北，贵州；生于山坡路旁或林内。
回回紫苏 这一变种与原变种不同在于叶具狭而深的锯齿，常为紫色；果萼较小。
中国各地栽培，供药用及香料用。
小洋紫苏 小洋紫苏又叫小洋彩苏、金耳环、五色草、洋紫苏、金钱炮等。
全世界皆有野生生长，生于溪旁、路旁、旷野、山谷、山地及田野的草丛或林中。在中国以各地园圃种植，以供观赏。
3 紫苏的功效 治疗风寒 紫苏叶味辛、性温，可理气、和营，常配以伍杏仁、前胡等服用，如杏苏散，用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症疗效极佳。
若是兼有气滞胸闷者，则可配以伍香附、陈皮等服用，如苏散。
解毒 紫苏叶还可解毒，单用或配生姜、白芷煎服，效果显著，用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻。
其他功效 紫苏叶有着清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效，它可治疗妊娠呕吐、胎动不安、子宫出血、子宫下垂、全身风疹瘙痒、寻常疣等病症，还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。
紫苏是什么，紫苏的作用
一、是什么
1、科属：紫苏是唇形科、紫苏属的植物，还具有很多个别称，还叫做红苏、黑苏、白紫苏、白苏、赤苏等。
2、形态：它是一年生直立草本植物，茎部高度约为0.3-2米左右，颜色是绿色或紫色的，上面具有密密麻麻的长柔毛。叶子的形状为阔卵形或圆形，长度约为7-13厘米左右，质地为膜质或草质，颜色会紫绿色。可以开花，花期在8-11月左右，花冠的颜色为白色至紫红色，长度约3-4毫米。
3、习性：它的适应性很强，能在不同土质中生长，最好提供肥沃的土质。及时浇水保证好水分需求，不能缺少水分，耐不住干旱。适合生长在温暖的环境中，温度最好保持在18-28摄氏度左右。
二、作用
紫苏的作用是比较多的，可以做菜、炖汤，用做烹饪，或者是作为一种调味品，还有些人会将它作为菜的装饰，不光是我们国家食用，在韩国、越南等国家也受到欢迎。除了食用之外，还可以入药，用作医药，对于感冒风寒、胸闷呕吐等症状都有所疗效。
紫苏是什么？
很多人都不知道紫苏是什么，平时我们可能见得比较少，其实紫苏是一种常见的植物，可以用来调味，我们会发现一般菜中的紫苏是紫色的，紫苏其实味道是很好的，而且营养价值也是比较高的，常常被作为中药治病，下面我们为大家具体介绍一下紫苏是什么。1、什么是紫苏紫苏又叫白苏、赤苏、桂荏等，是唇形科一年生的草本植物，有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，两面紫色或上面紫色下面绿色，可入药，可做蔬菜食用，还可入茶饮用。原产于中国，现在主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国等国，在中国大部分以野生为主，栽培主要用以中药。2、紫苏种类(1)野生紫苏这一变种与原变种不同在于果萼小，长4-5.5毫米，下部被疏柔毛，具腺点；茎被短疏柔毛；叶较小，卵形，长4.5-7.5厘米，宽2.8-5厘米，两面被疏柔毛；小坚果较小，土黄色，直径1-1.5毫米。产山西，河北，湖北，江西，浙江，江苏，福建，台湾，广东，广西，云南，贵州及四川。(2)耳齿变种紫苏这一变种与野生紫苏极相近似，与之不同处在于叶基圆形或几心形，具耳状齿缺；雄蕊稍伸出于花冠。3、产于中国浙江，安徽，江西，湖北，贵州；生于山坡路旁或林内。(1)回回紫苏这一变种与原变种不同在于叶具狭而深的锯齿，常为紫色；果萼较小。中国各地栽培，供药用及香料用。(2)小洋紫苏小洋紫苏又叫小洋彩苏、金耳环、五色草、洋紫苏、金钱炮等。全世界皆有野生生长，生于溪旁、路旁、旷野、山谷、山地及田野的草丛或林中。在中国以各地园圃种植，以供观赏。4、紫苏的功效(1)治疗风寒紫苏叶味辛、性温，可理气、和营，常配以伍杏仁、前胡等服用，如杏苏散，用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症疗效极佳。若是兼有气滞胸闷者，则可配以伍香附、陈皮等服用，如苏散。(2)解毒紫苏叶还可解毒，单用或配生姜、白芷煎服，效果显著，用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻。(3)其他功效紫苏叶有着清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效，它可治疗妊娠呕吐、胎动不安、子宫出血、子宫下垂、全身风疹瘙痒、寻常疣等病症，还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。5、药用价值紫苏既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕，故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的，使用本品，很是适宜；或无表症而有气滞不畅症状的，也可用于宣通。如配藿香、陈皮则解表和中，配半夏、厚朴则解郁宽胸。用于感冒风寒：紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。用于胸闷、呕恶等症：紫苏用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。
紫苏是什么
紫苏是一种唇形科紫苏属的一年生草本植物，原产于中国，现在主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。具有一定的药用功效。它还具有很高的经济价值，可以用于生产食用油、淹渍品、化妆品等多种生活用品。什么是紫苏紫苏别名：桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用;如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。紫苏的功效与作用缓解海鲜过敏症状不少人属于过敏体质，常常一不小心就会过敏，而对于过敏体质的人来说，紫苏是一种能够救命的药材。如果您在吃完鱼虾之后不慎产生过敏的现象，甚至是出现中毒的现象，那么，就可以将紫苏与生姜煎服，这样就可以来解吃完鱼虾的过敏或者中毒症状哦!御寒治感冒秋天到了，天气慢慢转凉，那么，不少人因为早晚间没有添加衣物，从而不慎感冒，这时候紫苏就派上用场了，紫苏可以用来治疗因为感冒而引起的风寒，并且能够起到散寒，缓解头痛鼻塞症状的，除此之外，紫苏还有开宣肺气的作用。清热解暑紫苏有清热毒的功效为，可以将紫苏叶洗净沥干水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖即为清凉紫苏饮，还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用，有解暑的效果。抗血栓实验证实，紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓病的发生，具有抗血栓作用。防癌现代人对于癌症，都是非常的惶恐，不少人总想找到防癌的方法，而紫苏就是可以防癌的食物，紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率，减少肿瘤的重量和体积，延长肿瘤出现的时间。
紫苏的种类
紫苏的种类有野生紫苏、耳齿变种紫苏、回回苏三个品种，其中野生紫苏的果萼较小，其坚果呈现土黄色，多生长在山路边，耳齿变种紫苏的叶基部为圆形或者心形，而回回苏又名鸡冠紫苏，在中国各地均有栽培。
紫苏的种类有哪些 1、野生紫苏
野生紫苏是唇形科紫苏属的一年生草本植物，其别名为白苏、香苏、赤苏等，主要生长在高山、森林、河边等地方，且野生紫苏的茎高约为2米，其叶片呈现绿色或者绿紫色，会在每年的8-11月时开花。
2、耳齿变种紫苏
耳齿变种紫苏与野生紫苏的形状相似，不同之处在于耳齿变种紫苏的雄蕊伸出花冠，其叶基部为心形或者圆形，而且耳齿变种紫苏主要分布在我国的江西、湖北、安徽、贵州等地区，它适宜生长在湿润且温暖的环境中。
3、回回苏
回回苏的别名是鸡冠紫苏，其叶片边缘具有锯齿，呈现卵圆形，其长度可达11厘米，且回回苏的叶片颜色为绿色，部分植株叶片中央带有紫色痕迹，养殖回回苏时，要在光照过强时，为植株做好遮阴措施。
4、养殖方法
养殖紫苏时，需要在每年春季的3-4月份进行播种，可以选择颗粒饱满且无破损的种子，再往土壤中施加足够的基肥，使土壤更为肥沃，然后即可将紫苏的种子播撒在土壤中，并对其浇一次水，使紫苏快速发芽生长。
紫苏在农村叫什么
紫苏在农村叫“红苏”“赤苏”“白苏”“青苏”“白紫苏”“酥麻”“苏梗”“桂荏”“水生麻”等等。
紫苏是一年生直立草本植物。茎高0.3~2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7~13厘米，宽4.5~10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质。
两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被贴生柔毛，侧脉7~8对，位于下部者稍靠近，斜上升，与中脉在上面微突起下面明显突起，色稍淡；叶柄长3~5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。紫苏原产于中国，分布于中国、不丹、印度、中南半岛、印度尼西亚（爪哇）、日本、朝鲜。中国各地广泛栽培。
紫苏的栽培技术：
种植紫苏的田块要求地势平坦、排灌便利。每667平方米施腐熟厩肥2000~2500千克、复合肥30千克及磷酸二铵20千克，整地时与土壤均匀混合。耕深宜为25~30厘米，要求充分耕耙。作深沟高畦，畦面宽宜为1.2~1.5米，沟宽30~40厘米、沟深15~20厘米。畦面应尽量平整细碎。
大田定植者，行距宜为50~65厘米，株距宜为30厘米，每穴1株。定植后应及时浇定苗水。大田直播者，宜穴播或条播，应在土壤墒情较好时播种，每667平方米播种1.0~1.5千克，行距50~65厘米，穴播时的穴距宜为30厘米。播种后轻轻镇压畦面，并覆盖地膜。开始出苗时，穴播者宜及时将定植穴薄膜破孔处用碎土封严；条播者宜揭除地膜。
以上内容参考：百度百科-紫苏
