本文目录一览：
- 1、十全大补汤标准配方
- 2、十全大补汤标准配方 一道不失药的功效的美味佳肴
- 3、十全大补汤的配方比例是多少？
- 4、十全大补汤坟上可以撒吗？
- 5、十全大补汤标准配方
- 6、十全大补汤配方
- 7、十全大补汤的材料是什么？
- 8、十全大补汤做法及功效
- 9、需求大补汤制作方法
十全大补汤标准配方
十全大补汤标准配方 一道不失药的功效的美味佳肴
1、“十全大补汤”选鲜料加入十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成，既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是一款药膳，富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。
2、白条鸡：50克、白术：1克、猪肚：25克、白条鸭：50克、云苓：1克、猪排骨：100克、白条鹅：25克、党参：1克、猪肘子：50克、墨鱼肉：15克、黄芪：1克、花生米：10克、大枣：2枚、白芍：1克、肉桂：0.6克、冬笋：1片、熟地：1克、当归：0.3克、葱段：25克、川芎：0.6克、甘草：0.3克、姜片：15克、大料：3克、酱油：25克、蒜瓣：10克、香油：10克、花椒：5克、精盐：6克、味精：1克、料酒：25克
3、烹饪方法：将鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子剁成核桃块，同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内。把党参、红枣、花生米用纱布包好，再把花椒、大料用纱布包好，其余九种药料也用纱布包好，三个包都放入砂锅内，加入清水（50克）、葱、姜、蒜、酱油，砂锅上旺火烧开去浮沫，加入盐、料酒改小火炖至熟烂，约1.5小时。最后捞出调料和药料包，把党参，花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀，其余药料、调料不要，去净葱、姜、入味精、香油，用紫砂锅装上桌。
十全大补汤的配方比例是多少？
根据你描述，我分析十全大补汤组成：党参30克，炙黄芪30克，肉桂5克，熟地黄20克，炒白术15克，炒川芎12克，当归15克，酒白芍15克，茯苓15克，炙甘草10克。
十全大补汤坟上可以撒吗？
在坟上撒鲜花比撒十全大补汤更有意义
十全大补汤 [配方] 党参10克 炙黄芪10克 肉桂3克 熟地黄15克 炒白术10克 炒川芎6克 当归15克 酒白勺10克 茯苓10克 炙甘草6克 墨鱼50克 猪肉500克 猪肚50克 生姜30克 猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。 [功效] 双补气血。适用于气血俱虚或久病体虚，面色萎黄，精神倦怠，腰膝乏力等症。 [制作工艺] 1、将以上中药装入洁净的纱布袋内，扎口备用。 2、将猪肉、墨鱼、猪肚洗净；猪杂骨洗净，捶破；生姜拍破备用。 3、将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，放入生姜、花椒、料酒、食盐，置武火上烧沸，后用文火煨炖，待猪肉熟烂时，捞起切条，再放入汤中。捞出药袋不用。 4、服用时，将汤和肉装入碗内后，加少许味精，食肉喝汤，早晚各吃一碗，每天2次，全部服完后，隔5天再服。 [服食禁忌] 风寒感冒者禁食
十全大补汤标准配方
十全大补汤标准配方十全大补汤是一味比较传统的药方，对于很多人来说，这是一个比较滋补的方子。有很多民间会对其进行很多的改造和改良，那么经过那么多次的改善，十全大补汤标准配方究竟是什么，我们来研究一下。十全大补汤标准配方1.十全大补汤标准配方的来源《太平惠民和剂局方》中有说到，十全大补汤的方子其中包括人参10g，白术（炒）10g，茯苓10g，炙甘草6g，当归12g，川芎5g，白芍（酒炒）10g，熟地黄12g，黄芪10g，肉桂2g，生姜3片，大枣5枚。这是对十全大补汤的方解简略。方中人参与熟地黄相配，在分析中前者大补元气，后者味厚养血，合用气血双补。白术、茯苓健脾渗湿，同时协助人参益气补脾。2.十全大补汤标准配方的分析分析以上的处方，作为一个传统的补药汤剂方子，当然适用于各种身体虚弱，其中就包括肾虚导致的泌尿系统问题，还有肝虚导致的头晕，睡不好，睡觉时候容易做梦盗汗，最后是头脑血气供应不足产生的头晕目眩，头重脚轻等等的感觉，其中十全大补汤对这些问题都有很大的作用，所以应该是标准的。所以说，十全大补汤标准配方是多种中草药糅合的处理，是有着标准功效的。
十全大补汤配方
【方剂出处】十全大补汤，宋·《太平惠民和剂局方》。本方制丸，名“十全大补丸”；制膏，名“十全大补膏”。
【组成】当归(10克)、川芎(5克)、白芍(10克)、熟地黄(10克)、人参(10克)、白术(10克)、茯苓(10克)、炙甘草(5克)、黄芪(10克)、肉桂(3克)。
【用法】水煎服。原方各等分，现一般改用饮片，酌定剂量，水煎服。丸剂，每服6~9克，每日2～3次；膏剂，每服15克，每日2次。
【功效】温补气血。
【主治】气血不足，虚劳咳喘，面色苍白，脚膝无力，遗精，崩漏，经候不调，疮疡不收，舌淡，脉细弱。
【临床应用】临床主要用于治疗恶性肿瘤放化疗后毒副反应、贫血、虚劳、疮疡不敛、骨折术后肢体肿胀、雷诺综合征，又用于治疗尿失禁、产后身痛、低血压、月经失调等。
十全大补汤的材料是什么？
“十全大补汤”选鲜料加入十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成，既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是一款药膳，富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。
主料辅料：
烹制方法：
1、将鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子剁成核桃块，同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内。把党参、红枣、花生米用纱布包好，再把花椒、大料用纱布包好，其余九种药料也用纱布包好，三个包都放入砂锅内，加入清水（50克）、葱、姜、蒜、酱油，砂锅上旺火烧开去浮沫，加入盐、料酒改小火炖至熟烂，约1.5小时。
2、捞出调料和药料包，把党参，花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀，其余药料、调料不要，去净葱、姜、入味精、香油，用紫砂锅装上桌。
工艺关键：
此菜用炖的方法制作，必须用砂锅炖，炖时注意火候并应加盖。主料要选用新鲜不经冷冻的精品，并要刮泡冲洗干净。此菜可一次多制作，出锅后分盛紫砂锅内，然后再随时蒸热走菜。
(回答就回答你最需要的) 十全大补汤 [配方] 党参10克 炙黄芪10克 肉桂3克 熟地黄15克 炒白术10克 炒川芎6克 当归15克 酒白勺10克 茯苓10克 炙甘草6克 墨鱼50克 猪肉500克 猪肚50克 生姜30克 猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。 [功效] 双补气血。适用于气血俱虚或久病体虚，面色萎黄，精神倦怠，腰膝乏力等症。 [制作工艺] 1、将以上中药装入洁净的纱布袋内，扎口备用。 2、将猪肉、墨鱼、猪肚洗净；猪杂骨洗净，捶破；生姜拍破备用。 3、将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，放入生姜、花椒、料酒、食盐，置武火上烧沸，后用文火煨炖，待猪肉熟烂时，捞起切条，再放入汤中。捞出药袋不用。 4、服用时，将汤和肉装入碗内后，加少许味精，食肉喝汤，早晚各吃一碗，每天2次，全部服完后，隔5天再服。 [服食禁忌] 风寒感冒者禁食
有好几种做法调料：白术1克,茯苓1克,党参1克,黄芪1克,白芍药1克,熟地黄1克,肉桂1克,当归1克,甘草1克,小葱25克,八角3克,姜15克,香油10克,大蒜（白皮）10克,酱油25克,花椒5克,盐6克,味精1克,料酒15克十全大补汤的特色：咸鲜味浓十全大补汤的做法：1. 将鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚、排猪骨、猪肘子均剁成核桃块；2. 将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内；3. 把党参、红枣、花生米用纱布包好；4. 再把花椒、大料用纱布包好；5. 其余九种药料也用纱布包好；6. 三个包都放入砂锅内，加入清水50毫升、葱、姜、蒜、酱油，砂锅上旺火烧开去浮沫；7. 再加入盐、料酒改小火炖至熟烂，约1.5 小时；8. 捞出调料和药料包；9. 把党参，花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀；10. 其余药料、调料不要，去净葱、姜、蒜，加入味精、香油，用紫砂锅装上桌。十全大补汤的制作要诀：1. 此菜用炖的方法制作，必须用砂锅炖，炖时注意火候并应加盖。主料要选用新鲜不经冷冻的精品，并要刮泡冲洗干净。此菜可一次多制作，出锅后分盛紫砂锅内，然后再随时蒸热走菜；2. 需准备3块纱布，作包药料、调料用。健康提示“十全大补汤”选鲜料加入十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成，既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是一款药膳，富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。
十全大补汤做法及功效
1、配方：党参10克、炙黄芪10克、炒白术10克、酒白勺10克、茯苓10克、肉桂3克、当归15克、熟地15克、炒川芎6克、炙甘草6克、羊脊骨500克、生姜30克、葱、黄酒、花椒、食盐、各适量。2、将药材放入纱布，聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用。3、羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水，水开后，将羊脊骨放入水中汆烫，捞出备用。4、砂锅中注入清水，大火烧开，依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包，再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。5、服用时，将汤盛入碗中，可再加少许盐调味。6、备注：早晚各食一碗，每天2次，全部服完后，隔5天再服。7、【功效】：双补气血。适用于气血亏虚，肝肾不足，面色萎黄，精神倦怠，肢软心悸，腰膝乏力等症。8、【服食禁忌】：风寒感冒者禁服。女子例假期间最好不服补品。
需求大补汤制作方法
核桃虾仁汤粥 配方：核桃仁、虾仁各30克，粳米200克。 制作：1.粳米淘洗干净，核桃仁洗净，虾仁洗净。 2.将粳米放入锅内，加水适量，置武火烧沸，将核桃仁、虾仁放入锅内，用文火煲50分钟，即可食用。 食法：每日一次，早餐食用。 功效：补肝肾，益智能。适用于肾阳虚证。 宜忌：阴虚火旺、痰多者忌食。
十全大补汤
原料： 白条鸡、白条鸭各500 克，白条鹅250 克，猪排骨1000 克，猪肘子500 克，猪肚250 克，草鱼肉10 。克，花生米500 克，大红枣10 粒，冬笋尖10 片。 配料： 白术、云荃、党参、口蔑、白芷、熟地各10 克，川篙、肉桂各6 克，当归、甘草各3 克。 调料： 酱油、黄酒、香油、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣各适量。 做法 ① 白条鸡、白条鸭、白条鹅、猪排骨、猪肘子、草鱼肉分别用清水刮洗干净，均切成核桃块。 ② 配料中的药物均选用经过炮制的。除党参外，其余9 种全部装人纱布袋，扎好袋口，即成药料袋。 ③ 红枣、花生米、党参分别洗净，一起装人另一纱布袋，扎好袋口，成为三料袋。 ④ 花椒、大料、蒜瓣一起另用纱布袋装起，扎好袋口，成为香料袋。 ⑤ 大沙锅置火上，放入鸡块、鸭块、鹅块、排骨块、肘子块、草鱼块、药料袋、三料袋、香料袋，再加清水5000 克，然后将葱段、姜片、酱油、黄酒放入，用旺火烧沸，撇去浮沫，加人精盐，改用小火慢炖1 小时。 ⑥ 炖好后捞出药料袋、香料袋不用，将三料袋打开，将大枣、党参、花生米放入锅内搅匀，原锅置阴凉处，即成“十全大补汤”。 ⑦ 食用时，吃多少舀多少，放到火上温热，再加入味精、香油即成。 注：本品系山西省晋城传统著名的药膳菜肴，滋补身体，排邪安脏，对冠心病、高血压、糖尿病及贫血、气喘、体弱面黄等疾病，皆有一定的治疗作用。
材料：人参150克，黄耆5片，红枣5颗，当归2片，枸杞10颗；调味料：冰糖1大匙
做法： 1.所有材料均洗净备用。 2.锅中倒入4杯水，加入所有材料煮开，转小火继续熬煮30分钟，再加入冰糖煮匀即可。 注意：此汤可视为抗衰老的基础饮品，中年人一周最好能喝3次以上，有美容、养生等多种效果
食疗功效： 人参补脾宁智，补元气，益精血，补虚、对身体虚弱者补益极大。乌骨鸡补血补肾。
原料: 乌骨鸡 1 只（300 克），人参 100 克，母鸡 1 只（500 克），猪肘 300 克，葱段 25 克，姜片 20 克，胡椒粉10 克。精盐 5 克，味精 3 克，料酒 7 克。
做法： 取乌骨鸡胴体，将腿别在肚腔内，沸水烫过。人参用温水洗净。猪肘刮洗净，母鸡宰杀洗净备用。将大沙锅置旺火上，加足清水，放入母鸡、猪肘、葱段、姜片，烧开撇去泡沫，移至小火上慢炖，炖至母和猪肘五成烂时，将乌骨鸡和人参加入同炖，用精盐、料酒、味精、胡椒粉调好味，炖至鸡酥烂时即成。
操作要领：炖母鸡和猪肘先用旺火，后用小火，炖至五成烂时与人参同炖。
特别提示：食用人参时应去参芦，具不可用铁器煎熬。
材料 鸡肉30克，人参10克。
功效 大补元气，固脱摄血。元气大亏，身体虚赢，或出血不止，血脱及气，或心气虚弱，症见动则心悸，汗出，气喘。亦可作一般体虚调补之汤品。现有用于出血性休克、心力衰竭等。
做法 （１）鸡去毛劏净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨。 （２）人参切片，与鸡肉一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖３小时，调味热服。
说明 元气乃人体生命活动的源泉，其来源于先天之肾，又要靠后天之脾不断的充养，如大病伤及元气，或血脱及气，此时有形之血不能速生，无形之气所当急固，以达到峻补元气、益气固脱之目的。汤中人参为峻补元气之要药，凡一切重病，如大失血、大吐泻而致气虚欲脱之证，用之均有大补元气、挽救虚脱之效，并能补益脾肺，益智安神，《本草经疏》载：“人参能回阳气于垂绝，却虚邪于俄倾，其主治也则补五脏……。”其主要成分是人参皂甙、挥发油、人参醇、各种氨基酸、肽类、葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糟、维生素（Ｂ1、Ｂ2）、烟酸、泛酸等，营养成分极其丰富；药理研究表明，本品能调节大脑皮层的兴奋过程和抑制过程，改善神经活动过程的灵活性，又可抗疲劳、降备糖。配伍鸡肉以补气健脾、益精养血，一则加强补虚之功，二则以鸡肉调味健胃。合而为汤，补而不燥烈，以达到峻补元气、健脾强身、去病延年、健脑益智之效。
注意 （１）本汤为一人之剂量，如作为调补之用，用量可酌情减少。 （２）人参以野山参力最峻，但价钱较贵，一般可用高丽参或边条参。 （３）实证、热证者不宜；服食该汤时，不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药力。
