本文目录一览：
- 1、苦丁茶是什么
- 2、苦丁茶属于什么茶系
- 3、苦丁茶属于什么茶
- 4、苦丁茶是属于什么茶呢
- 5、苦丁茶是属于什么茶
- 6、苦丁茶是什么茶
- 7、苦丁茶是什么茶 关于苦丁茶简介
- 8、苦丁茶怎么制作的
- 9、苦丁茶属于什么茶
苦丁茶是什么
分类: 教育/科学 >> 科学技术
解析:
【描述】
苦丁茶属冬青科（Folium llicis Latifoliae），(英)Broadleaf Holly Leaf，别名 菠萝树、大叶茶、苦灯茶。来源为冬青科植物大叶冬青llex latifolia Thunb.的叶。生于山坡、竹林、灌木丛中。分布于长江下游各省及福建。
植物形态 常绿乔木，高达15m。树皮赭黑色或灰黑色，粗糙，有浅裂，枝条粗大，平滑，新条有棱角。叶革质而厚，螺旋状互生，长椭圆形或卵状长椭圆形，先端锐尖，或稍圆，基部钝，边缘有疏齿，上面光泽，下面主脉突起。聚伞花序，多数密集在上部叶腋；雄花序1～3朵，雌花序则仅有1花；苞片卵形，多数；萼4裂，裂片卵形，有缘毛，黄绿色；花瓣4，椭圆形，基部愈合，长为花萼的3倍；雄花有雄蕊4，较花瓣长，花丝直形，花药卵形，中央有退化了房，两性共强雄蕊与花瓣等长，子房球状卵形。核果球形，成熟后红色，有残留花柱；分核4颗，有3棱。花期4～5月，果期10月。
采制 全年可采收，除去杂质，干燥。
性状 叶呈卵状长圆形，革质，不皱缩，有的纵向微卷曲，上面黄绿色或灰绿色，有光泽，下面黄绿色。味微苦。
化学成分 含熊果酸（ursolic acid）、β-香树脂醇（β-amyrin）、羽扇醇（lupeol）、蒲公英萜醇（taraxerol）等。
性味 性大寒，味苦、甘。
【二 功效】
功能主治 散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。
据《本草纲目》记载，苦丁茶具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能。据中国农科院茶叶研究所、中国农科院作物研究所、中国林科院森林环保研究所、冶金工业部地质测试中心、农业部茶叶质量监督检验测试中心等科研单位共同研究，从苦丁茶中分离出维生素C、维生素D、维生素E、多种氨基酸，B—胡萝卜、多酚类、三萜甙类等物质及钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、锰（Mn）、钼（Mo）、镁（Mg）、铁（Fe）、锌（Zn）、硒（Se）、锗（Ge）、铬（Cr）、镍（Ni）、磷（P）等人体必需微量元素。
据《广东科技报》93年5月15日记载：“苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著；对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效；对鼻咽癌、食道癌有抑制作用；煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等；如果把它当作茶泡饮，其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’”。
现代科学临床应用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶，是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。
植物名称： 苦丁茶
别 名： 大叶冬青
拉 丁 名： Ilex latifolia
科 名： 冬青科
属 名： 冬青属
适应地区： 长江下游至华南
中亚热带常绿、落叶阔叶林区(主要城市：武汉、沙市、黄石、宜昌、南昌、景德镇、九江、吉安、井冈山、赣州、上海、长沙、株洲、岳阳、怀化、吉首、常德、湘潭、衡阳、邵阳、桂林、温州、金华、宁波、重庆、成都 、都江堰、绵阳、内江、乐山、自贡、攀枝花、贵阳、遵义、六盘水、安顺、昆明、大理)
南亚热带常绿阔叶林区(主要城市：福州、厦门、泉州、漳州、广州、佛山、顺德 、东莞 、惠州、汕头、台北、柳州、桂平、个旧)
热带季雨林及雨林区(主要城市：海口、三亚、琼海、高雄、台南、深圳、湛江、中山、珠海、澳门、香港、南宁、钦州 北海、茂名、景洪)
生态分类： 木本植物 > 常绿乔木类
观赏分类： 荫木类
高度范围： 20 （M）
形态特征： 春花黄绿色，果红色，秋季成熟，嫩叶可代茶
生长习性： 耐阴
景观用途： 庭荫树
苦丁茶
苦丁茶（Ilex kudingcha C. J. Tseng）是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。近年来，对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面，现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。目前有关苦丁茶的栽培、加工、生理生化及应用等方面的研究十分活跃，但对其精加工、深加工、贸易和生理生化机理尤其是对苦丁茶的功能成分的研究还有待进一步深入探讨，以促进苦丁茶饮料资源利用的发展。
苦丁茶属于什么茶系
苦丁茶属于黑茶。其又名茶丁、富丁茶、皋卢茶，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品，苦丁茶主要分布在西南地区及华南地区等地。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。苦丁茶是冬青科，冬青属苦丁茶种常绿乔木，其常生长于海拔400至800米的山谷、溪边杂木林或灌丛中。它适应性广，抗逆性强，根系发达，生长迅速，喜温喜湿，喜阳怕渍，适合在土层深厚、肥沃、湿润，排灌良好，土壤pH5.5至6.5，富含腐殖质的沙质壤土上种植。苦丁茶适应在年平均气温在10℃以上，大于10℃以上的年有效积温4500℃以上、长年平均绝对最低气温不低于负10℃。降雨量在1500毫升以上，空气相对湿度在80%以上的生态条件下生长。苦丁茶生长环境条件，无论是温度、光照、还是空气湿度，都能在保护地环境条件下实现，因此，我们认为苦丁茶能在我国北方进行保护地生态模拟栽培。
苦丁茶属于什么茶
苦丁茶属于黑茶，主要品种有大叶苦丁茶和小叶苦丁茶，其中大叶苦丁茶的别名为富丁茶、皋卢茶、苦艼等，它的茶叶为长条形，呈现黑色，茶汤为浅绿色，而小叶苦丁茶又名青山绿水茶，其叶片为墨绿色。
苦丁茶是哪种茶类
苦丁茶属于黑茶，它是以大叶冬青的嫩叶为原料，经过杀青、揉捻、烘焙等工艺程序制作而成的，苦丁茶的主要产地在我国的广西、云南、安徽、江苏、湖北等地方，适宜生长在海拔250-1500米的地区。
大叶苦丁茶品种介绍
苦丁茶的主要品种有大叶苦丁茶，大叶苦丁茶原产于广东，是中国的名茶之一，其别名为富丁茶，且大叶苦丁茶的茶叶为长条形，颜色为黑褐色，其冲泡后的茶汤澄澈泛绿，具有醇厚的香气。
小叶苦丁茶品种介绍
苦丁茶的主要品种有小叶苦丁茶，小叶苦丁茶的主要产地在我国的四川、贵州、云南等地区，其别名为青山绿水茶，且小叶苦丁茶的叶片为墨绿色，冲泡后的茶汤呈现浅绿色，其采摘的最佳时间在每年的4月份。
苦丁茶是属于什么茶呢
苦丁茶又名皋卢、瓜卢，是一种纯天然绿色饮品，不是我们传统意义上所说的茶了，确切地说是中药了。
苦丁茶对人体具有显著的保健作用和药用疗效，苦丁茶具有清热解毒、消炎利便、解酒功能、对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显著。常饮苦丁茶还能降血压、血糖、血脂和预防癌症，而无任何副作用。
现在一般都是喝水复合苦丁茶了，是由苦丁茶、富硒绿茶等组合而成的。
苦丁茶属冬青科冬青属苦丁茶冬青种,中国古书多称之为"皋卢茶",为药、饮兼用之名贵保健珍品,已有2000多年的饮用历史.苦丁茶还是中国作为世界上最早栽培茶叶的主要证据之一.东汉<<桐君录>>一书中载曰:"南方有瓜卢木(即皋芦),亦似茗,至苦涩,取火屑,茶饮,......而交广(即两广和越南一带)最重,客来先设,乃加毛茸(绿茶的一种)."
明代大医学家李时珍<<本草纲目>>也载曰:"苦,平,无毒.南人取作茗,极重之,......今广人用之,名曰苦登,.....煮饮,止渴明目除烦,令人不睡,消痰利水(即利尿),通小肠(即治结肠炎),治淋,止头痛烦热,噙咽(即去痧利喉),清上膈(即清肺)."由此可知,在古代中国岭南一带的老百生已有饮用苦丁茶习惯,并以之治病.
成熟的苦丁茶要埋三年才能发芽,古人为促使苦丁茶种子早日发芽,便反复将苦丁茶种子来喂鸡,目的是利用动物肠胃的消化功能来促进种子早日发芽.现代有些人将苦丁茶种子反复冷藏和解冻三次,另外将种子和沙子混在一起椿捣,以便将其坚硬的外壳磨薄,再以稀硫酸浸汇,使外壳腐蚀变薄,以利嫩芽破壳而出.苦丁茶因其有雌雄异株和种子后熟期过长的特点,在科技落后的古代其发芽率很低,繁殖十分困难,这也是古代苦丁茶的繁殖效率大为提高,随着种植面积的增加,使得这一昔日的宫廷贡吕,成为今日百姓的福音.
苦丁茶属热带植物,对温度反应很敏感,当气温低于摄氏10度的时候,其地表部分便停止生长,进入冬眠或半冬眠状态,如果温度低于0度,就有冻死的危险.苦丁茶喜湿怕涝,不耐干旱,在阴凉的环境中生长得很快,尽管苦丁茶在潮湿的环境下生长很快,但一旦被水连续浸泡达一星期以上,则有生命之虞.
苦丁茶的虫害极多,各种害虫都喜以苦丁茶为食,尤其是用于制茶的.嫩芽阶段更是如此.原来,苦丁茶味道有先苦后甘,回甘长久,滋咽润喉,加上有多种保健功能,常饮可调节机体代谢功能,增强免疫力,使身体保持健康.所以不只是人喜欢喝苦丁茶,各种害虫也喜欢吃,这与人们通常的想象是不一样的.
苦丁茶的采摘一般是隔两天采一次,由于间隔时间太短,目前又没有合适的生物家药可以在这么短的时间里安全有效地杀灭害虫.
值得注意的是，“苦丁茶”并不是唯一的一种植物的专用名称，而是数十种叶片带苦味的可制成茶叶饮用的众多植物统称，，只要叶片带苦味的茶，都可以称为苦丁茶。对“苦丁茶”一词的来历的解释，一般认为“苦”亦即其味苦甘，“丁”即为“一小片”或“一丁点”的意思，这与岭南一带百姓把苦丁茶作为“茶胆”调味使用有关，这是根据其性质和使用方法来命名的，还有一种解释是“苦丁”即是壮语“苦”的意思。
苦丁茶是属于什么茶
苦丁茶属于黑茶。
是由大叶冬青叶为原材料制作的茶叶，其颜色为黑色，带有淡淡的香味，茶汤澄澈透亮，一般可以分为大叶苦丁茶和小叶苦丁茶两类，养殖苦丁茶树时，要将其徒长枝、杂乱枝剪去，并施加尿素，促使植株萌发新芽，茶叶较为细长，形状匀称规整，茶汤清澈透亮，香味扑鼻。
苦丁茶主要分为两类，分别是大叶苦丁茶、小叶苦丁茶，其中大叶苦丁茶产自海南、广东等地，其茶叶较大，而小叶苦丁茶又被称为青山绿水，是产自四川的茶叶品种，入口苦涩，回味甘甜，养殖苦丁茶的过程中，要对其进行修剪，将苦丁茶树两侧杂乱、徒长的枝条剪去。
苦丁茶生理特性：
常生长于海拔400-800m的山谷、溪边杂木林或灌丛中，适应性广，抗逆性强，根系发达，生长迅速，喜温喜湿，喜阳怕渍，适合在土层深厚、肥沃、湿润，排灌良好，土壤pH5.5-6.5，富含腐殖质的沙质壤土上种植。
适应在年平均气温在10℃以上，≥10℃以上的年有效积温4500℃以上、长年平均绝对最低气温不低于-10℃。降雨量在1500mm以上，空气相对湿度在80％以上的生态条件下生长，苦丁茶生长环境条件，无论是温度、光照、还是空气湿度，都能在保护地环境条件下实现。
因此，我们认为苦丁茶能在我国北方进行保护地生态模拟栽培，1999年春季，从海南省澄迈县澄迈万昌苦丁场引种大叶冬青进行大棚栽培，至今已有23年多的时间，获得明显的经济效益和生态效益，同时积累一定的栽培经验。
苦丁茶是什么茶
苦丁茶属于黑茶。
主要品种有大叶苦丁茶和小叶苦丁茶。
苦丁茶，英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、广东、福建、海南）等地，是纯天然保健饮料。
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。
成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。
苦丁茶适应性广，抗逆性强，根系发达，生长迅速，喜温喜湿，喜阳怕渍，适合在土层深厚、肥沃、湿润，排灌良好，土壤pH5.5～6.5，富含腐殖质的沙质壤土上种植。
适应在年平均气温在10℃以上，≥10℃以上的年有效积温4500℃以上、长年平均绝对最低气温不低于-10℃．降雨量在1500mm以上，空气相对湿度在80%以上的生态条件下生长。 苦丁茶生长环境条件，无论是温度、光照、还是空气湿度，都能在保护地环境条件下实现。
1999年春季，从海南省澄迈县澄迈万昌苦丁场引种大叶冬青进行大棚栽培，至今已有4年多的时间，获得了明显的经济效益和生态效益，同时积累了一定的栽培经验。
苦丁茶是什么茶 关于苦丁茶简介
1、苦丁茶属于黑茶，主要品种有大叶苦丁茶和小叶苦丁茶，其中大叶苦丁茶的别名为富丁茶、皋卢茶、苦艼等。它的茶叶为长条形，呈现黑色，茶汤为浅绿色，而小叶苦丁茶又名青山绿水茶，其叶片为墨绿色。
2、苦丁茶中含有的成分让它拥有了苦的味道，同时也让它拥有了别的功效，比如能散风热、清头目等作用，同时还对牙痛、头痛有很好的缓解作用，除此之外，苦丁茶中还含有人体所需的多种氨基酸，在饮用的时候还能从中摄取到营养成分。
苦丁茶怎么制作的
1.苦丁茶是什么
苦丁茶是一种常见的中药茶，它的主要成分是苦丁素，是一种有机化合物，有很好的清热、解毒的功效。同时，苦丁茶还含有丰富的黄酮类、甜菜碱等成分，能够起到降血压、调整身体机能等作用。
2.苦丁茶的制作材料
苦丁茶的制作非常简单，只需要几个易得的材料：
干苦丁叶
水
砂锅或茶壶
茶杯或茶碗
3.苦丁茶的制作方法
在制作苦丁茶的时候，需要注意以下几点：
先将砂锅或茶壶洗净，并将干苦丁叶放入其中。
加入适量的水，一般为500毫升左右，大火煮沸。
煮沸后开小火，继续煮制30分钟左右。
熄火后，将茶沥出，即可食用。
4.苦丁茶的食用方式
苦丁茶是一种中药茶，有一定的苦涩味，对于初次食用的人可能会有些不适应。因此，我们可以将苦丁茶与其他草本茶或者花茶混合食用，能够起到缓解苦涩的作用。
5.苦丁茶的功效与适宜人群
苦丁茶具有清热解毒、降血压、调节身体机能的作用，对于下列人群更加适宜食用：
体质较热、易上火的人。
长期熬夜、起夜、疲劳大的人。
需要调整身体机能的人。
需要清热解毒的人。
6.苦丁茶的副作用与禁忌人群
尽管苦丁茶具有很好的功效，但是对于以下人群来说，仍然需要注意：
孕妇、哺乳期妇女禁止食用。
体质较寒、腹泻的人不宜食用。
对苦丁素过敏的人不宜食用。
若食用时间过长，可能会对胃肠道产生一定的刺激作用，容易引起腹泻等不适症状。
7.如何存储苦丁茶
苦丁茶是一种易潮、易霉、易品质变质的中药茶，所以在存储上需要注意以下几点：
保存苦丁茶时需要保持通风干燥，避免阳光直射。
将苦丁茶储存在密封容器内。
若存储时间过长，容易变质，新鲜程度降低，因此应该在保质期内食用。
8.结语
总体来看，苦丁茶是一种非常适宜的中药茶，具有很好的功效和清热解毒、降血压、调节身体机能等作用。
但是，对于不同的人群，食用方法和食用量也有所不同，在食用前需要了解自己的身体状况，判断是否适合食用苦丁茶。
最后提醒一句，凡是药物都有一定的副作用，苦丁茶也不例外，如果有任何不适，请及时停止食用，并向医生咨询。
苦丁茶属于什么茶
苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。
苦丁茶就是苦丁茶，不是绿茶。
只有用茶树叶制成的茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、白茶和`黑茶之分。
另外有一些“茶”因其一般的饮用方法上与一般的茶一样，故人们常以茶来命名之，其实并不是真正意义上的茶。例如绞股蓝茶、苦丁茶等，但这些茶都没有绿茶或红茶之分。
苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、 “降压茶”、“益寿茶”等美称。近年来，对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面，现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。
