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乌贼是什么
乌贼
Sepiidae；cuttle fish
软体动物门头足纲乌贼科的通称。又称墨斗鱼。头部两侧的眼径甚大 ，头前和口周有腕5对，4对较短 ，腕上具4行吸盘；左侧第4腕茎化；另1对很长，称触腕或攫腕，有穗状柄，其上的吸盘约4～20行 。胴部盾形 ，狭窄的肉鳍几乎包被胴部全缘，仅在后端分离。内壳厚，包埋于外套膜内，石灰质，椭圆形，通称乌贼骨或海螵蛸。墨囊发达，善于放墨逃遁。仅分布于东半球的热带和温带浅海 ，约有100种 。捕食虾蛄和幼鱼等。曼氏无针乌贼干制品称螟蜅鲞或南鲞，为海味佳品。金乌贼干制品称墨鱼干、乌鱼干或北鲞，是海味市场的重要品种。
乌贼
乌贼的拼音
乌贼的拼音：wū zéi。
解释：乌贼是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。
出处：《初学记》卷三十南越志：乌贼鱼，一名河伯度事小史，常自浮水上，乌见以为死，便往啄之，乃卷取乌，故谓之乌贼。
乌贼造句。
1、但是，他补充说，除了生态影响，这些乌贼对人类没有造成威胁。
2、这种夜行性动物白天时隐藏在水底洞穴里，晚上才出来冒险，它们以小鱼、乌贼和章鱼为食。
3、在加利福尼亚，沙丁鱼、鲭鱼和金枪鱼曾经是它的主要渔业产品，现在其三分之二最值钱的捕获物已不再是鱼，而是乌贼、螃蟹和海胆。
4、你也可以要求用很多的橄榄油，蘑菇和海鲜，就像扇贝，虾，乌贼和蚌和极好的西班牙酒搭配在一起。
5、这一发现也揭示了雄性乌贼如何争夺交配伴侣的。
6、渔船可以在接近海底的地方捕到鳕鱼和其他鱼类，而不是沙丁鱼和乌贼。
世界上最大的乌贼是什么乌贼？
十大乌贼排名有：大王酸浆鱿，大王乌贼，枪乌贼，洪堡乌贼，北海乌贼，无针乌贼，北太平洋巨型章鱼，蓝目章鱼，目乌贼、地震乌贼。
1、大王酸浆鱿
大王酸浆鱿，又称巨小头鱿，英文直译巨枪乌贼。典型的深海巨鱿，是同科动物里最大的一种，是世界上最大的无脊椎动物。
2、大王乌贼
大王乌贼，准确来讲应该叫做大王鱿，是大王鱿科、大王鱿属头足类软体动物。为蛸亚纲第二大成员，仅次于中爪鱿（大王酸浆鱿），总长13米，最大体重达275千克。
3、枪乌贼
中国枪乌贼，中国大陆称作中国枪乌贼，台湾称作台湾锁管，是管鱿目锁管科锁管属的一种。主要分布于中国大陆、台湾，澎湖群岛和闽南海域是主要渔场。
4、洪堡乌贼
洪堡乌贼主要栖息于太平洋东部秘鲁的洪堡德寒流之中，并因此得名，分布于加利福尼亚至火地岛的大部分海域，是一类大中型食肉鱿鱼，生活在近千米的水下。
5、北海乌贼
属头足纲，乌贼科。俗称墨鱼，境内沿海均产。营养价值高，每百克鲜肉中含蛋白质17克，脂肪1.7克，维生素A100国际单位，还含有钙、磷、铁、核黄素等人体所需的物质。从其内脏中提取的内脏油是制革的原料之一。
6、无针乌贼
无针乌贼属于头足纲，乌贼科。是我国东海渔场传统的“四大海产”之一，浙江省历史上渔业年最高产量达6万吨，占全省海洋捕捞总产量的9.3%。其肉质鲜美，营养丰富，而且还具有重要的药用价值，为海味佳品，深受百姓喜爱。
7、北太平洋巨型章鱼
北太平洋巨型章鱼，又名北太平洋巨人章鱼，是蛸科章鱼属的一种巨型的章鱼。因曾发现重达71公斤的个体，故有指它们是最大的章鱼。
8、蓝目章鱼
蓝目章鱼体型小，有时仅拳头大小，生活在澳大利亚以东海域，特别在大堡礁海域，体色淡灰白，缀有彩虹色圆环标记，有剧毒，受践踏或触摸时，可发出致命的一击。
9、目乌贼
目乌贼是乌贼科、乌贼属下的一个种。分布于南海，日本群岛南部，马来群岛，印度海域。
10、地震乌贼
2014年1月23日，日本媒体报道称，日本多地惊现跟大地震发生有关的乌贼！这一现象引发日本学者的恐慌称，很可能是天地异变，尤其是一种与地震有关的前兆。
19日，日本新泻县柏崎市荒浜海岸打捞出一条3至4米长的巨型乌贼的死骸，根据确认，该巨型乌贼为8日在新泻县佐渡市沿海岸被捕获的巨型乌贼，重约150kg。
乌贼百科
乌贼，本名乌_，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。目录1.生活习性2.形态特征3.分布范围4.养殖技术5.营养价值生活习性乌贼喜栖息于远海的海洋深水中生活。每年春暖季节由深海游向浅水内湾进行产卵，4~6月间产卵粘附于海藻及其他物体上，9月下旬开始，当年孵化的幼体双游返南方越冬。可在洄游中捕食甲壳类，软体类及其他小动物。形态特征身体可区分为头、足和躯干三个部分，躯干相当于内脏团，外被肌肉性套膜，具石灰质内壳。头位体前端，呈球形，其顶端为口，四周围具口膜，外围有5对腕。头两侧具一对发达的眼，构造复杂。眼后下方有一椭圆形的小窝，称嗅觉陷，为嗅觉器官，相当腹足类的嗅检器，为化学感受器。足已特化成腕和漏斗。腕10条，左右对称排列，背部正中央为第一对，向腹侧依次为2一5对，其中第4对腕特别长，末端膨大呈舌状，称为触腕（tentaculararm），可以捕食，能缩人触腕囊内。各腕的内侧均具4行带柄的吸盘，触腕只在末端舌状部内侧有10行小吸盘，此称触腕穗（tentacularclub）。雄性左侧第5腕的中间吸盘退化，特化为生殖腕或称茎化腕（hectocotylizedarms）。可输送精荚入雌体内，起到交配器的作用。根据茎化腕可鉴别雌雄。漏斗位头的腹侧，基部宽大，隐于外套腔内，其腹面两侧各有一椭圆形的软骨凹陷称闭锁槽（adheringgroove）。与外套膜腹侧左右的闭锁突（adheringridge）相吻合，如子母扣状，称闭锁器（adheringapparatus），可控制外套膜孔的开闭。漏斗前端呈简状水管，露在外套膜外，水管内有一舌瓣，可防止水逆流。当闭锁器开启，肌肉性套膜扩张，海水自套膜孔流入外套腔；闭锁器扣紧，关闭套膜孔，套膜收缩，压水自漏斗的水管喷出。此为乌贼运动的动力。躯干呈袋状，背腹略扁，位头后。外被肌肉非常发达的套膜，其内即为内脏团。躯干两侧具鳍，鳍在躯干末端分离、鳍在游泳中起平衡作用。由于躯十背侧上皮下具有色素细胞，可使皮肤改变颜色的深浅。乌贼躯体方位依其在水中的生活状态，头端为前，躯干末端为后，有漏斗的一侧为腹，相反一侧为背。但根据软体动物的体制与乌贼的形态比较，其前端应为腹侧，因足让腹侧，后端为背，背侧为前，腹侧为后，这是乌贼的形态学位置、但为了观察叙述简便多采用前种定位。分布范围中国乌贼种类较多，洄游明显的为曼氏无针乌贼（Sepiellamaindroni），盛产于浙江南部沿海及福建沿海；台湾枪乌贼（Loligoformosana），分布于台湾海峡以南海区，汕头外海及北部湾为产卵场所。烹饪方法乌贼乳酪卷原料：乌贼，整只的，内部清干净400克、意大利软酪150克、甜椒，在油里略烤，乌贼切细150克、红葱头，切细1/8杯、细香葱，切细1把、芫荽，切细1把、现挤柠檬汁2汤匙制作：1．预热烤炉至180度2．将所有上述食材原料(除乌贼及柠檬汁)在碗里充分混合3．装入乌贼里，略洒点柠檬汁4．用烘培纸将乌贼松松的包裹，两端扎起(像糖果一样)5．放在烤盘上入烤炉，烤15-20分钟6．待凉5-10分，斜对切，排盘上桌乌贼墨鱼宽扁面材料：乌贼1尾，橄榄油50cc，洋葱碎1大匙，蒜头碎10g，九层塔适量，黑酱2大匙，煮熟墨鱼宽面180g，盐适量，胡椒适量做法：1．将乌贼内脏去除后洗净，切成长块备用。2．用橄榄油将洋葱碎和蒜头碎小火炒1分钟后，加入乌贼片与九层塔以中小火炒2分钟。3．加入黑酱与煮熟的墨鱼面条拌匀，洒上盐、胡椒调味，即可盛入盘中食用。营养价值乌贼的肉可食，它的墨囊里边的墨汁可加工为工业所用，墨囊也是一种药材，内壳可喂笼鸟以补充钙质。乌贼的内脏可以榨制内脏油，是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶合剂。我国常见的乌贼有枪乌贼（俗称鱿鱼），金乌贼与无针乌贼。乌贼是我国四大海产（大黄鱼，小黄鱼，带鱼，乌贼）之一，渔业捕捞量很大，肉鲜美，富营养。乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。功效主治：主治女子赤白漏下、闭经、阴痒肿痛、寒热往来、不孕、惊气入腹、腹痛绕脐、男子睾丸肿痛，杀虫，以及妇女下腹包块，大人、小儿腹泻。经常服用可补益精血，治疗女子血枯病以及肝伤咳血、尿血、便血、**流血疟疾和结核病。研成末外敷，治疗小儿疳疮、痘疹臭烂、水火烫伤及外伤出血。烧成性，和鸡蛋黄一同研成外涂，治疗小儿鹅口疮，同蒲黄末外涂治疗舌体肿胀及出血。同槐花末一起吹入鼻，止鼻衄出血。同银朱一起吹入鼻，治疗喉痹。同白矾末一起吹入鼻，治疗蜂蝎螫咬疼痛。同麝香吹耳，治疗中耳炎及耳聋。主治耳聋。主治胸部刺痛。
乌贼的做法
乌贼又称墨斗、墨鱼。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。春夏之际，乌贼由深水游向浅水内湾灯产卵，分布于世界各大洋。乌贼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质乌贼可以说全身是宝。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富。
小墨鱼吃法多种多样，可以红烧、爆炒、熘、炖、烩，还能凉拌或制成汤品火锅等等。下面就简单介绍我们这海边几个吃法。
用料
乌贼，日式照烧酱，葱，姜
把乌贼洗净，放入容器中，加入日式照烧酱，葱姜。
2.充分的拌匀。
3.盖盖密封腌制3个小时。
4.腌制好的乌贼用竹签穿好，放在烤架上。
5.放入微波炉选择烧烤档，高火烤5分钟。
6.烤到一半时取出再刷一遍酱继续烤制成熟即可。
7.烤好的乌贼。
乌贼的功效与作用
1、妇科良药
李时珍称乌贼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。女子一生、不论经、孕、产、乳各期食用皆宜，有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳之功效。《本草求真》中记载，乌贼鱼“入肝补血，入肾滋水强志。”入肝者，是指其补血的作用;入肾，是有滋阴之功。由于其有良好的补血作用，因此常吃乌贼对妇女血虚性月经失调，如月经过多或月经提前等，有止血调经及减少经量的作用，另外，如果我们在生活中出现了腰酸背痛等这些症状，那么也是可以通过食用一些乌贼来治疗的哦，效果是非常不错的。
2、滋阴
乌贼不仅非常的好吃，营养价值也是非常高的，乌贼中富含我们人体所需要的营养物质哦，所以乌贼有非常不错的滋肾养血，补心通脉的功效，最宜于妇女，尤以乌贼卵滋阴养血之功显着，凡精血亏损、头晕耳鸣、遗精早泄及老人虚弱者食之都大有裨益。
3、健脾胃
乌贼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用，可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气等症状，另外，如果我们在生活中出现了痔疮以及闭经等这些症状，那么也是可以食用一些乌贼的哦，乌贼有辅助治疗这些症状的作用。
答：一、做火爆乌贼需要的食材：
乌贼1只、小洋葱两个、杭椒2-3个、葱姜蒜适量、酱油1勺、湿淀粉少量、黄酒1勺。
二、火爆乌贼的做法：
1、乌贼解冻洗净。
2、切掉头部，去掉内脏洗净，去掉背部骨头，用刀从里面划一口，骨头一下就能拿掉，头部去掉眼睛和软骨，切断。
3、乌贼身子切花刀。
4、用黄酒，少许盐和酱油腌制10分钟左右，下锅前抹上少量湿淀粉，要薄芡。
5、葱切断，姜蒜小洋葱切片，杭椒切斜刀备用。
6、锅里下油烧热，烧到9成热。
7、迅速倒入调好湿芡粉的乌贼片，迅速颠锅翻炒。
8、放入葱姜蒜和杭椒，迅速翻炒30秒左右，下入洋葱片，翻炒至熟。
9、最后火爆乌贼装盘。
用料：墨鱼仔500g、青圆椒1个、红椒1个、洋葱半个、蒜头3瓣、姜3片、葱白6根、酱油10克、柱侯酱5克、蚝油5克、料酒3克、食用油15克、清水10克。
步骤：
1、墨鱼仔去掉内脏，去嘴和吸盘，洗干净。
2、锅内倒入适量水烧开，放入墨鱼仔焯一下捞出沥干水分。
3、姜片稍微切小块，蒜切片，葱白切段。
4、取一碗倒入酱油，蚝油，柱侯酱，料酒，清水搅拌均匀成酱汁。
5、青红椒洗干净去籽切块，洋葱切块。
6、锅内倒入油，爆香葱姜蒜，倒入青红椒洋葱翻炒至断生。
7、倒入焯过水的墨鱼仔翻炒片刻。
8、倒入酱汁翻炒一分钟即可。
9、成品。
主料
乌贼：480克 芹菜：245克
辅料
料酒：适量 生抽：适量 盐：适量 味精：适量
芹菜炒乌贼的做法步骤
1：食材：乌贼（已洗净）、芹菜（已洗净切段）
2：将已洗净的乌贼放在案板上切开。
3：随后，将切好的乌贼下入清水锅中，加适量的料酒。
4：焯开，捞出。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒一下。
6：接着，合入焯好的乌贼翻炒翻炒。
7：然后，加适量的生抽。
8：加适量的盐。
9：加适量的味精。
10：调味炒匀，即可。
酸菜开洋炒乌贼
主料
乌贼：390克 酸菜：100克 开洋：30克
辅料
料酒：适量 盐：适量
酸菜开洋炒乌贼 的做法步骤
1：食材：乌贼（已洗净焯水）、酸菜（已切碎）、开洋（已泡）
2：将已焯好的乌贼放在案板上切开。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼和泡好的开洋，加适量的料酒。
4：翻炒一下。
5：接着，合入切好的酸菜翻炒一下。
6：然后，加适量的盐。
7：调味炒匀，即成。
梅豆炒乌贼
主料
乌贼：1只 梅豆：135克
辅料
料酒：适量 酱油：适量 盐：适量 味精：适量
梅豆炒乌贼的做法步骤
1：食材：乌贼（已洗净）、梅豆（已摘洗）
2：将已洗净好的乌贼放在案板上切开，待用。
3：将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼，加适量的料酒。
5：翻炒翻炒。
6：接着，合入焯熟的梅豆翻炒一下。
7：然后，加适量的酱油。
8：加适量的盐。
9：加适量的味精。
10：调味炒匀即成。
乌贼的天敌是什么
乌贼的天敌是抹香鲸。
乌贼本名乌_，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。
其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物，三者均不属于鱼类。
乌贼约有350种：有针乌贼、金乌贼、枪乌贼、无针乌贼、火焰乌贼、荧光乌贼、大王乌贼、斑乌贼、细乌贼、飞乌贼等，其中最小的是雏乌贼。
抹香鲸介绍：
抹香鲸（学名：Physeter macrocephalus）：头部巨大，下颌较小，仅下颌有牙齿。主要食乌贼。体长可达18米，体重超过50吨，是体型最大的齿鲸，头部可占身体的1/3，无背鳍；潜水能力极强，是潜水最深，潜水时间最长的哺乳动物。
体型似鱼，用肺呼吸。颈短，头似与躯干相联；颈椎愈合；鼻孔为喷孔，位于吻端，前肢成鳍，前臂退化，掌部变长，趾数增加，但从外部看不出趾和爪；后肢退化；尾似鱼，有水平尾鳍，游泳靠尾挥动。
抹香鲸分布的地理范围很广。从赤道到高纬度地区，几乎所有海洋区域都可以看到它，但通常在大陆坡或更深的水域中发现。
喜群居，往往由少数雄鲸和大群雌鲸、仔鲸结成数十头以上，甚至二三百头的大群，每年因生殖和觅食进行南北洄游，其游泳速度很快，每小时可达十几海里。主食大型乌贼、章鱼、鱼类，而乌贼、章鱼主要吃虾、蟹、等甲壳类动物和鱼类。
分布延伸到许多封闭或部分封闭的海域，如地中海、鄂霍次克海、加利福尼亚湾和墨西哥湾。广泛分布于全世界不结冰的海域，由赤道一直到两极的不结冰的海域都可发现它们的踪迹。
乌贼是什么
乌贼又叫墨鱼、花枝、墨斗鱼等，生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域，其皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小，当遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方式离开，因此而得名乌贼，它具有惊人的空中飞行能力，可以跃出海面，乌贼在洄游中捕食甲壳类、软体类及其它小动物，它主要敌害是大型水生动物。
