本文目录一览：
- 1、瓠瓜怎么做好吃？
- 2、瓠瓜怎么做好吃？
- 3、瓠子的做法大全 瓠子怎么做才好吃
- 4、护子怎么做好吃法大全
- 5、摓瓜怎么吃
- 6、瓠瓜怎么做好吃
- 7、瓠瓜炒胡萝卜的做法，瓠瓜炒胡萝卜怎么做好吃
- 8、做法，清炒瓠子丝怎么做好吃，清炒瓠子丝的家常做法
- 9、瓠子老了怎么做好吃
瓠瓜怎么做好吃？
跟肉炖了吃好吃
瓠瓜做法：鸡蛋瓠子猪肚菇
主料：瓠子1根、鸡蛋3个、猪肚菇5朵
辅料：油、盐、胡椒
步骤：
1、将鸡蛋中加点盐打散，瓠子去皮后切成滚刀块， 猪肚菇撕成小块， 小葱切成末备用；
2、将锅烧热， 加入适量的油， 下入打散的鸡蛋液；
3、待鸡蛋定型后翻炒几下成碎块，盛入碗中；
4、再在锅中加入适量的油， 煸炒猪肚菇；
5、翻炒几下后加入瓠子一起翻炒；
6、再加入刚才炒好的鸡蛋；翻炒几下后加入适量的水；
7、盖上盖，大火煮开后再为小火再煮上三， 四分钟；
8、煮好后加入盐和胡椒等调味；
9、盛入碗中，上面撒上些小葱末。
瓠子粉丝丸子汤
主料：瓠子500g、猪肉馅300g
辅料：葱、姜末、食盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、香油、粉丝
步骤：
1、肉馅中加入葱姜末、食盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、香油搅拌均匀；
2、肉馅搅拌均匀后，加入一勺干淀粉、半个鸡蛋清；
3、继续搅拌至上劲备用，瓠子洗净去皮去瓤切成滚刀块，粉丝用清水泡软；
4、锅中注入清水烧至微沸；
5、取一小块肉馅用两个勺子互相倒圆成丸子，放入微沸的锅中；
6、所有丸子依次做好；丸子定型后，放入切好的瓠子中火煮沸；
7、煮沸后会出现浮沫，用勺子撇去浮沫，煮上两分钟后，瓠子半透明状，放入食盐和味精调味；
8、加入泡好的粉丝煮至粉丝变软，关火，加入香油，加入胡椒粉即可出锅。
蒜蓉瓠子
主料：瓠子150g
辅料：油、盐、大蒜
步骤：
1、瓠子切片，准备的大蒜，把大蒜切碎；
2、起油锅，先放入大蒜煸炒；
3、然后加入瓠子煸炒；
4、加入盐，当瓠子炒得软了就行了，装盘上桌。
瓠瓜怎么做好吃？
做法1：瓠瓜炒肉
准备食材如下：瓠瓜1个，瘦肉150克，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，味精1茶匙
具体做法如下：瓠瓜切薄片用少量盐抓匀腌五分钟，肉切丝，用生粉抓匀，热锅冷油，将肉丝滑至变色，将腌好的瓠瓜倒入锅肉翻炒，加入一勺红辣椒干，调入味精，翻炒均匀后，淋入少许清水，盖上盖子焖煮3分钟即可。
做法2：清炒瓠瓜
准备食材如下：瓠瓜500克，盐1茶匙，油适量，干辣椒3个
具体做法如下：洗净瓠子瓜，刮去外皮，切成片，起锅开中火，放油烧至5成热，下干辣椒，下瓠子瓜，翻炒3分钟，淋入少许清水，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，焖煮3分钟即可！
做法3：瓠瓜排骨汤
准备食材如下：小排500克，瓠瓜半个，大葱2段，姜1块，盐1茶匙
具体做法如下：瓠瓜洗净，切条，排骨用水泡5-6小时，期间多次换水，最后一次，放入花雕酒或料酒，去腥，排骨用水焯一下，倒掉，另起锅，放入葱，姜及花雕酒，用高压锅15分钟左右，排气后，开盖，这时可以换锅，放入瓠瓜及适量盐，继续熬制15分钟左右，就好了。
发苦的瓠瓜不能吃，因为它会含有糖苷毒素，食用后会使人体出现口干、头昏、恶心，严重的甚至会发生脱水、腹绞痛等症状。虽然一般人都可以食用瓠瓜，但不代表所有人都适宜吃瓠瓜，需要注意的是，瓠瓜性滑，所以脾胃虚寒，容易腹泻的人士就要少吃点瓠瓜了，不然会加重病情的。
西红柿炒瓠瓜
用料 瓠瓜 西红柿 盐 油 味精
西红柿炒瓠瓜的做法
将瓠瓜，西红柿切小块
锅热起油只6分油热
下瓠瓜翻炒至酥
下西红柿拌炒
盐 味精调味装盆
素炒瓠瓜
用料 瓠子 食盐 蒜末 鸡精
素炒瓠瓜的做法
瓠子洗净 去外皮 去里瓤切成小段温油 下锅 少许食盐和鸡精 炒至最后撒入蒜末提味如果喜欢清脆口感可缩短翻炒时间 出锅时可点缀黑芝麻
瓠瓜炒肉
用料 五花肉丁 100克 瓠瓜 600克 青红椒 1个 生抽蚝油料酒
瓠瓜炒肉的做法
将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块红辣椒、青椒均洗净切成块将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香下五花肉煸出油变白烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可
扇贝炒瓠瓜
用料 扇贝 瓠瓜 葱 姜 油 嘉豪鸡汁 盐 水淀粉
扇贝炒瓠瓜的做法
扇贝去壳清理干净，瓠瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝备用扇贝加料酒、水淀粉腌制一会儿锅中放少许油，油热后放入扇贝大火翻炒均均，盛出备用锅中重新放油，放入葱、姜炒香放入瓠瓜翻炒均匀，倒入嘉豪鸡汁，加少许水焖煮一会儿放入扇贝翻炒均匀，加少许盐调味，加水淀粉色芡即可
瓠子的做法大全 瓠子怎么做才好吃
1、做法一：准备用料。瓠瓜、青椒、蒜、干红椒、油、盐、生抽、老抽、调味粉。瓠子去皮，切条备用；葱、蒜、青椒，切好备用；热锅后倒入适量油，待油热后，小火放入葱、蒜，煸出香味，然后放入干红椒；瓠子条下锅，火候调大，翻炒；加入少许生抽，放入青椒，继续翻炒，同样适时加水，防止干锅；放入盐、调料粉，翻炒均匀；然后出锅即可。
2、做法二：准备用料。瓠子、鸡蛋、大蒜、热开水。洗净瓠子后刨皮，将瓠子切成扇形；取一枚鸡蛋打散备用；热锅加入适量油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋蓬松成型后盛入小碗备用；热锅中加少许油，撒入切好的蒜末爆香，随之快速倒入切好的瓠子翻炒。加入适量开水煮熟瓠子后，加入炒好的鸡蛋并将鸡蛋弄碎；最后加上适量盐炒匀，起锅装盘即可。
3、做法三：准备用料。、瓠子、鸡蛋、鲜瑶柱肉、盐、胡椒粉、姜、葱、油。瓠子半个切片，瑶柱切丁，姜切片，葱切段；油烧热，葱姜瑶柱放入锅里爆香，再打入一个可爱的鸡蛋，炒散，炒香；倒入瓠子炒软；倒入开水，大火烧开转小火炖20分钟即可。
护子怎么做好吃法大全
(3)水开后下打散的蛋液，最后放小葱花即可。
瓠子粉丝丸子汤
所需食材：瓠子500g、猪肉馅300g、葱姜末适量、食盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、味精适量、生抽适量、香油适量、粉丝适量。
(1)在肉馅当中加葱姜末和食盐，再加入适量的胡椒粉、料酒、味精等，加生抽和香油，这样一起搅拌均匀。
(2)肉馅搅拌均匀后，加入一勺干淀粉、半个鸡蛋清，继续搅拌至上劲备用;
(3)瓠子洗净去皮去瓤切成滚刀块，粉丝用清水泡软，锅中注入清水烧至微沸;
(4)取一小块肉馅用两个勺子互相倒圆成丸子，放入微沸的锅中，所有丸子依次做好;
(5)丸子定型后，放入切好的瓠子中火煮沸，煮沸后会出现浮沫，用勺子撇去浮沫;
(6)煮上两分钟后，瓠子半透明状，放入食盐和味精调味，加入泡好的粉丝煮至粉丝变软;
(7)关火，加入香油，加入胡椒粉即可出锅。
蒜蓉瓠子
大蒜是可以杀菌的，它还可以开胃。它和瓠子一起炒之后吃，味道是很好的。在炒的时候，将大蒜做成蒜蓉，再将瓠子切片。
?
然后在锅中放油，把蒜蓉放入炒香，再把瓠子片放入到里面，加入少量的生抽和适量的食用盐，来回翻炒，等瓠子变软以后出锅装盘就可以。
瓠子做饼好吃
瓠子做饼也特别好吃，用它做饼时最好选择嫩一些的瓠子，把它切成细丝，放盐腌制十五分钟，打入几个鸡蛋，再加入清水调入适量的面粉，调匀以后得到面糊，把电饼档，准备好，放油加热，把面糊放入，煎到两面金黄以后取出即可以食用。
吃瓠子的好处
瓠瓜的营养价值
1.每100g含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素40μg、硫胺素0.02mg、核黄素0.01mg、尼克酸0.4mg、抗坏血酸11mg、钾87mg、钠0.6mg、钙16mg、镁7mg、铁0.4mg、锌0.14mg、硒0.49μg等。
摓瓜怎么吃
这个还是非常简单的，你可以直接给他放到锅里面给蒸一下，就是可以吃了的。
这个瓜子瓜要怎么吃呢？这个瓜的话，首先把它切开，然后放在锅里炒来吃。
保费那种特点各有各的特点不一样的，味道不一样，非常好的。
说到瓠瓜，不知道有多少朋友没吃过的，但吃过瓠瓜的朋友，相信都知道，瓠瓜的口味清甜，口感软嫩，做成菜之后，非常的下饭，并且它的营养丰富，可以经常吃！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下瓠瓜的几种特色吃法，喜欢吃瓠瓜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：瓠瓜炒肉
准备食材如下：瓠瓜1个，瘦肉150克，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，味精1茶匙
具体做法如下：瓠瓜切薄片用少量盐抓匀腌五分钟，肉切丝，用生粉抓匀，热锅冷油，将肉丝滑至变色，将腌好的瓠瓜倒入锅肉翻炒，加入一勺红辣椒干，调入味精，翻炒均匀后，淋入少许清水，盖上盖子焖煮3分钟即可。
做法2：清炒瓠瓜
准备食材如下：瓠瓜500克，盐1茶匙，油适量，干辣椒3个
具体做法如下：洗净瓠子瓜，刮去外皮，切成片，起锅开中火，放油烧至5成热，下干辣椒，下瓠子瓜，翻炒3分钟，淋入少许清水，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，焖煮3分钟即可！
做法3：瓠瓜排骨汤
准备食材如下：小排500克，瓠瓜半个，大葱2段，姜1块，盐1茶匙
具体做法如下：瓠瓜洗净，切条，排骨用水泡5-6小时，期间多次换水，最后一次，放入花雕酒或料酒，去腥，排骨用水焯一下，倒掉，另起锅，放入葱，姜及花雕酒，用高压锅15分钟左右，排气后，开盖，这时可以换锅，放入瓠瓜及适量盐，继续熬制15分钟左右，就好了。
做法4：酱烧瓠瓜
准备食材如下：瓠瓜500克，红椒1个，食盐1茶匙，姜1块，蒜3瓣，甜面酱1汤匙，油适量，芹菜1条
具体做法如下：瓠瓜切成小条，切好红椒，芹菜，姜蒜，锅内放油，油热后放入姜蒜芹菜爆香，放红椒翻炒均匀，加适量甜面酱炒匀，下瓠瓜翻炒均匀，加高汤或是清水，盖上盖把瓠瓜焖熟，瓠瓜熟之后加入适量盐即可出锅！
做法5：五花肉炒瓠瓜
准备食材如下：瓠瓜600克，五花肉100克，柿子椒1个，红椒1个，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
具体做法如下：将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块，红辣椒、青椒均洗净切成块，将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香，下五花肉煸出油变白，烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可！
好啦，朋友们！瓠瓜的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
1.2万阅读
搜索
吃瓠子的禁忌
瓠子饺子馅的做法大全
瓠瓜的十种家常做法
猪肉瓠子饺做法窍门
瓠子的8种最佳吃法
素炒瓠子家常做法
瓠瓜怎么做好吃
对于瓠瓜，可能有人没有听说过，但是提到葫芦相信大家都熟悉了吧！其实瓠瓜是葫芦科的一种，葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果的味道是非常清淡的，它的质地非常的柔嫩，因此比较适合煮食的。喜欢吃葫芦的人对于瓠瓜就情有独衷了。瓠瓜虽然适合煮着吃，但是它的做法还有很多种，我们就来学习一下瓠瓜的一些家常做法！
鸡蛋瓠子猪肚菇
主料：瓠子1根、鸡蛋3个、猪肚菇5朵
辅料：油、盐、胡椒
步骤：
1、将鸡蛋中加点盐打散，瓠子去皮后切成滚刀块， 猪肚菇撕成小块， 小葱切成末备用；
2、将锅烧热， 加入适量的油， 下入打散的鸡蛋液；
3、待鸡蛋定型后翻炒几下成碎块，盛入碗中；
4、再在锅中加入适量的油， 煸炒猪肚菇；
5、翻炒几下后加入瓠子一起翻炒；
6、再加入刚才炒好的鸡蛋；翻炒几下后加入适量的水；
7、盖上盖，大火煮开后再为小火再煮上三， 四分钟；
8、煮好后加入盐和胡椒等调味；
9、盛入碗中，上面撒上些小葱末。
瓠子粉丝丸子汤
主料：瓠子500g、猪肉馅300g
辅料：葱、姜末、食盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、香油、粉丝
步骤：
1、肉馅中加入葱姜末、食盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、香油搅拌均匀；
2、肉馅搅拌均匀后，加入一勺干淀粉、半个鸡蛋清；
3、继续搅拌至上劲备用，瓠子洗净去皮去瓤切成滚刀块，粉丝用清水泡软；
4、锅中注入清水烧至微沸；
5、取一小块肉馅用两个勺子互相倒圆成丸子，放入微沸的锅中；
6、所有丸子依次做好；丸子定型后，放入切好的瓠子中火煮沸；
7、煮沸后会出现浮沫，用勺子撇去浮沫，煮上两分钟后，瓠子半透明状，放入食盐和味精调味；
8、加入泡好的粉丝煮至粉丝变软，关火，加入香油，加入胡椒粉即可出锅。
蒜蓉瓠子
主料：瓠子150g
辅料：油、盐、大蒜
步骤：
1、瓠子切片，准备的大蒜，把大蒜切碎；
2、起油锅，先放入大蒜煸炒；
3、然后加入瓠子煸炒；
4、加入盐，当瓠子炒得软了就行了，装盘上桌。
瓠瓜好吃的做法：炒、烩、做汤、制馅等。如肉片辣炒瓠瓜、瓠瓜豆瓣蛋花汤、清炒瓠瓜条、瓠瓜饺子等。
一般人群均可食用，尤适宜免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。
肉片辣炒瓠瓜做法：
一.材料：瓠瓜、猪肉、红辣椒、盐、生抽、鸡精、水、淀粉、葱、姜、蒜。
二.做法：
1、瓠瓜洗净去皮切片，红辣椒切片，猪肉切片，葱姜蒜切碎；
2、热锅热油，放入肉片煸炒，至肉片肥脂变得透明加入料酒，生抽；
3、加入葱姜蒜和辣椒翻炒均匀；
4、加入瓠瓜翻炒均匀；
5、瓠瓜略软时加入盐和鸡精翻炒至入味水淀粉勾芡即可出锅。
瓠瓜豆瓣蛋花汤做法：
一.材料：瓠瓜、西红柿、鸡蛋、蚕豆、榨菜、盐适量。
二.做法：
1、瓠瓜洗净去皮，切成厚片，蚕豆剥壳。
2、榨菜洗净后切丝，鸡蛋磕入碗中打散备用。
3、汤锅中注入适量的清水，放入蚕豆瓣和西红柿块大火烧开，煮5分钟
4、放入榨菜丝、盐、瓠瓜煮5分钟，
5、汤水煮沸后，淋入蛋液打成蛋花即可。
瓠瓜炒胡萝卜的做法，瓠瓜炒胡萝卜怎么做好吃
主料
瓠子
250克
胡萝卜
100克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.食材准备好
2.瓠子去皮，切薄片，胡萝卜洗净也切成片备用
3.葱切片备用
4.锅里放油放入葱花炝锅
5.倒入切好的瓠子片和胡萝卜片翻炒
6.加入少许生抽，调味
7.出锅前加盐，翻炒出锅即可
8.菜就炒好了
小贴士
注意火候，不要炒的太过，会影响口感
做法，清炒瓠子丝怎么做好吃，清炒瓠子丝的家常做法
主料
瓠瓜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.锅内入油烧热。
2.倒入切好的瓠子丝。
3.加盐调味翻炒。
4.炒熟了之后加味精调味即可。
5.非常简单的菜肴吧，不过吃起来却别有滋味哟。
小贴士
这个菜真的很简单。
瓠子老了怎么做好吃
老了尽量不要吃，这样的话，嗯吃了之后牙咬不动不说，而且还有可能有毒。
如果老了的话，我建议你还是加入一些肉末，然后给他红烧最好。
瓠子做法一，清炒瓠子
材料
瓠子，辣椒，蒜瓣，盐，酱油
做法
1、瓠子切丝；
2、辣椒切丝，蒜子拍后，切碎；
3、油热后先下蒜子炒香，下瓠子丝快炒，下辣椒丝同炒；
4、放盐、酱油和醋快炒，收干汤汁转盘即可。
做法二，瓠子塞肉
材料
主料：猪肉150克，瓠子400克，淀粉15克，葱花少许，姜末少许，精盐，酱油，料酒适量
做法
1.瓠子洗净去皮，两端切去少许，切成1寸2分长的段，挖去籽备用。
2.猪肉洗净切碎，剁成肉末，加入淀粉、精盐、酱油等调味品拌成馅，将瓠子心内抹上淀粉，把肉馅塞入，两头用淀粉按平，放入锅内，加开水适量（淹没瓠子一半即可），再加精盐、酱油等，烧开后，用文火焖烧，瓠子发软，肉馅熟时即成。
做法三，瓠子疙瘩汤
材料
瓠子100克，面粉100克，蛋白两个，速冻豌豆30克，速冻玉米30克，盐少许
做法
1.准备鸡蛋白两个，（我这个是做冰淇淋多出来的，不吃就浪费了。最好用鸡蛋，不喜欢鸡蛋味的，不放。）
2.面粉加入水和盐（盐稍多些的话，汤里就不用放盐了。）和成湿的面团，如图。（面粉最好过筛一下，这样里面不会有颗粒）
3.锅中放入豌豆，玉米，还有瓠子刨成的丝（因为这些都是比较容易熟的，所以全放一块儿）
4.倒入开水（倒开水就可以了。一个字，快！）
5.煮开后，打入蛋白
6.将湿的面糊，慢慢的一个一个的倒入锅中，形成小疙瘩。起锅前，尝一下咸淡。可以稍放些盐
