本文目录一览：
- 1、龙眼肉是桂圆吗
- 2、龙眼肉是桂圆肉吗？
- 3、龙眼肉和桂圆肉是一种东西吗
- 4、龙眼肉是桂圆肉吗
- 5、龙眼肉是桂圆肉吗
- 6、龙眼肉是什么？在哪能买到啊，急！！！！！！！！
- 7、龙眼肉是桂圆肉吗？
- 8、龙眼肉和桂圆肉有区别吗
龙眼肉是桂圆吗
是，龙眼又称桂圆，桂圆是无患子科植物，华南四大珍果之一。桂圆原产于中国南部及西南部，寿命最长可达400多年。果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。果实成熟期为7~8月，鲜果呈黄褐色，富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品。
常绿乔木，高通常10余米，间有高达40米、胸径达1米、具板根的大乔木；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对，很少3或6对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称，长6-15厘米，宽2.5-5厘米，顶端短尖，有时稍钝头，基部极不对称，上侧阔楔形至截平，几与叶轴平行，下侧窄楔尖，腹面深绿色，有光泽，背面粉绿色，两面无毛；侧脉12-15对，仅在背面凸起；小叶柄长通常不超过5毫米。
龙眼肉是桂圆肉吗？
是的。
龙眼
龙眼和桂圆是同一种水果在不同时期，不同地域叫法不同。新鲜时称龙眼，晒干后称桂圆，也称龙眼干。它们的区别是干湿之别，营养成分稍有差别；储存时间不一样；食用方式不一样。
桂圆
龙眼肉和桂圆肉是一种东西吗
龙眼肉是桂圆肉。
龙眼肉是桂圆，两者都属于同一种水果，只是龙眼肉是新鲜的水果果肉，口感鲜滑可口，味道比较甘甜。而桂圆则是龙眼晾干后制成的，水分含量极低，因此糖分含量多，口感偏甜。
龙眼又称桂圆，桂圆是无患子科植物，华南四大珍果之一。桂圆原产于中国南部及西南部，寿命最长可达400多年。果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。果实成熟期为7~8月，鲜果呈黄褐色，富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品。
龙眼选购方法
1、看颜色：以土黄色为佳，这种龙眼，日照比较充足，水分也比较多，口感甘甜。如若发现龙眼的果皮有部分是青色，则代表这个龙眼成熟度不够。再就是颜色为金黄色的龙眼，也是不怎么甜的。
2、看形状：大的龙眼水分多，但不怎么甜。小的龙眼水分少，口感也不好。正确的做法是，挑选大小比较均匀的。
3、捏硬度：购买时用手捏一下龙眼，如果轻轻一捏龙眼壳就干瘪了，这种是不新鲜的。如果捏不动或者捏着比较费劲，这种则是比较新鲜的，可以选购。
龙眼肉是桂圆肉吗
1、龙眼肉就是桂圆肉，但龙眼肉晒干之后才是桂圆肉，也有一些地区两者称呼没有区别，桂圆是龙眼晒干而后制成的果干。
2、龙眼果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑，晒干成桂圆后，汁水少，但味道更甜，可以用来熬制汤水。
龙眼肉是桂圆肉吗
龙眼肉是桂圆肉。
龙眼肉，是指鲜龙眼烘成干果，也就是桂圆。龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，气香，味浓甜而特殊。表面黄棕色，半透明；靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。
龙眼，无患子科龙眼属常绿乔木，小枝粗壮，被微柔毛；叶长圆状椭圆形至长圆状披针形，有光泽；花瓣乳白色，披针形；果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色；种子茶褐色，光亮；花期春夏间，果期夏季。古代人把龙眼的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样地眼睛，大个儿的龙眼叫龙眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但现代人都统一叫做龙眼。
龙眼的生长环境：
龙眼生长在南亚热带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0~4℃的低温条件，短期内不会冻死。中国福建莆田主产区年平均气温为20~22℃，四川产地年平均气温约18℃；冬季短期低温有利于龙眼花芽的分化和形成。龙眼产区一般年降水量在1200~1600毫米。龙眼为阳性树种，要求阳光充足。
龙眼对土壤的适应性很强。在中国福建莆田主产区，主要为红砂壤、粘土，均能生长，只要表土层深厚、排水良好，几乎各种土壤均能适应。以砂壤土最好，其次是砂质红壤及粘土。土壤pH值为5.4~6.5生长最好，碱性土不宜栽种。
龙眼肉是什么？在哪能买到啊，急！！！！！！！！
“龙眼”就是桂圆，不过没听说能治眼睛，它只不过是个补品，超市里都有得卖的。
龙眼肉就是桂圆肉 不过你最好到药铺里去买 它有一些是经过炮制的 还有就是提醒你一下 龙眼肉一次不要吃太多了 容易流鼻血 哈哈 太补了
龙眼肉是桂圆肉吗？
龙眼肉是桂圆肉。桂圆肉是龙眼经过晒干晾置而成的，属于同一种水果，只是在口感上有所不同，龙眼肉晾晒需要挑选颗粒饱满圆润的果实，然后水煮1到2分钟，再晾晒3到4天时间，晒干后放置通风阴凉处，即可保存较长时间。
龙眼肉晾晒成桂圆肉，首先需要挑选出颗粒饱满的新鲜龙眼果实，然后放入锅中煮制1到2分钟时间，切勿煮制时间过长，再将龙眼捞起沥干水分放置阳光下晾晒3到4天时间即可。
放进冰箱冷藏。龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存，在这个温度下，龙眼有生命可以呼吸，却消耗很少的能量。但不能放在密封塑料袋中保存，要用网状的保鲜袋来保存，以利于呼吸。新鲜桂圆果皮较软，也不可堆太多层，保存至冰箱前最好将果皮风干，装在保温盒中，或者用保鲜膜、保鲜袋封存，再放到冰箱里。
纸盒保存：新鲜的桂圆可以直接风干表皮后，放在能透气的纸盒中，然后储藏在通风、阴凉并且比较干燥的地方，如果桂圆太多，可以用纸板加强承压度，将桂圆分层隔开放置，避免桂圆底层压坏，流出汁水提前变质，这样还会导致大面积的损坏，如果空间较多，可以将桂圆直接平铺放置，也能避免桂圆的相互挤压。
速冻保存：在1小时内把龙眼果实的温度降到-30℃，并长期贮于-18℃环境中。果实能保持原来外观和固有风味，营养成分损失少。食用时先用冷水解冻，马上食用。
龙眼肉和桂圆肉有区别吗
龙眼肉和桂圆肉没有区别。
龙眼是无患子科龙眼属常绿乔木，别名桂圆。因为龙眼和桂圆是同一种水果，所以龙眼肉和桂圆肉没有区别。
龙眼肉，是指鲜龙眼烘成干果，也就是桂圆。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，气香，味浓甜而特殊。表面黄棕色，半透明；靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。
龙眼原产于中国南部地区，是中国南部和东南部著名果树之一，西南部至东南部栽培很广，以福建最盛，广东次之；云南及广东、广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培；喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻；繁殖方法有嫁接、高压和种子育苗。
选购龙眼肉的方法
1、看外观
凡掺白糖的龙眼肉不会做得太干，不然掺入的白糖就会显现；凡用硫黄熏过的，其表面十分靓丽，颜色偏白，卖相十分好看。
2、闻气味
龙眼肉有股浓郁的清香味，而用硫黄熏过的龙眼肉则失去了这种香味，闻起来有股硫黄的味道。
3、用手摸
龙眼肉经加工晾晒，一般不会晒得太干，摸起来稍有沾手，但掺入白糖的龙眼肉，抓在手里握一会儿，就能感觉黏乎乎的。
4、尝味道
龙眼肉口尝味浓甜而有股特殊的味道，而掺入白糖的龙眼肉，吃起来原有的清香味道显得很淡，而且甜得发腻。
以上内容参考：百度百科-龙眼肉
