本文目录一览：
- 1、洋葱的意思 洋葱的意思是什么
- 2、洋葱百科
- 3、洋葱的生长习性和环境条件
- 4、洋葱的功效与作用
- 5、洋葱是什么
洋葱的意思 洋葱的意思是什么
洋葱的词语解释是：洋葱yángcōng。(1)广泛栽培的、原产亚洲的植物(Alliumcepa)，具有细长的空心管状的叶和可食的由容易分层的、以紧密同心圆组成的圆形鳞茎，味道强烈，广泛用作蔬菜。 洋葱的词语解释是：洋葱yángcōng。(1)广泛栽培的、原产亚洲的植物(Alliumcepa)，具有细长的空心管状的叶和可食的由容易分层的、以紧密同心圆组成的圆形鳞茎，味道强烈，广泛用作蔬菜。 注音是：一ㄤ_ㄘㄨㄥ。 结构是：洋(左右结构)葱(上下结构)。 拼音是：yáng cōng。 词性是：名词。洋葱的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈多年生草本植物，叶圆筒形，中空，秋天开花，花小，色白。地下有白色或紫红色的扁球形鳞茎。⒉亦称“洋葱头”。洋葱的鳞茎。可以食用。二、国语词典植物名。百合科葱属，多年生草本。原产地中海东岸、西亚细亚、伊朗。叶中空，似葱而甚细。_形花序成球状，花小，色白。地下鳞茎也称为「洋葱」，扁球状，红紫色或白、褐等色，供食用。三、网络解释洋葱（石蒜科葱属植物）洋葱（学名：AlliumcepaL.）是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5-7月开花结果。原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。（概述图参考来源：中国自然标本馆）关于洋葱的单词onionspring onion关于洋葱的成语洒洒洋洋洋洋__洋洋大观洋洋盈耳得意洋洋洋洋自得纷纷洋洋喜气洋洋洋洋洒洒峨峨洋洋关于洋葱的造句1、我们放洋葱和红萝卜到炖锅里。2、加入鱼酱、酸橙或柠檬汁搅拌，让它变得很有开胃的感觉。然后再把剩下的那个辣椒切碎后和胡荽叶及小洋葱一起洒进去。3、黄酮醇是防护类化合物，在水果和蔬菜中都有发现，如洋葱、苹果、浆果、花椰菜和芥蓝。4、爱漠搞来了一盆子通心面，拌着洋葱和切碎的罐头肉。5、黄酮醇是植物类食物中的常见物质，在洋葱、苹果、浆果、羽衣甘蓝和西兰花中含量最高。点此查看更多关于洋葱的详细信息
洋葱百科
洋葱（Allium cepa L.）是石蒜科葱属的二年生草本植物，其根为弦状须根，茎短缩为茎盘，呈扁圆锥形，叶由叶身和叶鞘两部分组成，叶身为暗绿色，呈圆筒形，叶鞘基部在生长初期膨大形成鳞茎，每株洋葱会形成一个类似球形的鳞茎，颜色有紫红、粉红、铜黄、淡黄或白色等，花果期在5-7月。
洋葱在古代有“胡葱”的名称，最早由西班牙的殖民者传播至世界各地，它适合种植在温带地区，如意大利、墨西哥、西班牙和美国等。洋葱的产量高，易于储藏，且可连续种植，因此适合家庭菜园种植。
洋葱具有许多有益的功效，如降胆固醇、软化血管、益胃利肠、抗寒杀菌等。在国外，洋葱被誉为“菜中皇后”，具有很高的营养价值。洋葱还可以作为食物的调味品，如珍珠洋葱通常用于鸡尾酒的添加配饰或调味品。同时，洋葱的特有刺激性香味能促进新陈代谢，有助于消除疲劳，使人精力旺盛。
值得注意的是，过量食用洋葱可能会引起肠胃不适，因此应适量食用。
洋葱别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。目录1.形态特征2.分布范围3.种植技术4.选购技巧5.营养价值形态特征洋葱为二年生或多年生草本。根弦线状，浓绿色圆筒形中空叶子，表面有蜡质；叶鞘肥厚呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成鳞茎（俗称葱头）；伞状花序，白色小花；蒴果。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层的肉，一般是白色或淡黄色。分布范围原产亚洲西部，在全世界广泛栽培。洋葱主要分布在：山东的金乡、鱼台、单县、平度，江苏丰县，甘肃酒泉、武威，云南元谋、东川，四川西昌等地。种植技术育苗1.播种期及播种量适宜的播种期是培育壮苗的关键，播种过早，苗大，越冬后容易抽苔，晚播苗弱小，抗寒能力差，且磷茎小，产量低。以黄淮流域为例，最佳播期为9月上中旬。播种前最好进行发芽检验。在正常情况下，每亩的育苗床播种量为4~5公斤；考虑到要淘汰和间疏20%的弱苗和劣苗，其栽培面积应为播种苗床的15倍，如果发芽率低于70%，则应酌情增加播种量。2.作畦与施肥畦高1.4~1.5米，畦宽27厘米，畦面整平后每亩过磷钙15公斤，腐熟好的有机土杂肥每亩4方作基肥，出苗后结合浇水撒施速效氮肥，每亩施尿素10公斤。3.地下害虫防治每亩有甲拌磷5公斤，结合整地均匀翻入土中，细耧整平。4.播种畦面整平后，先浇水，再均匀撒播。后覆0.8厘米营养土，确保一播齐苗。播后如果墒情不能达到出苗要求，可用喷壶淋水，以促进出苗，也可催芽后撒播。在冷水中浸种，时间不超过12小时，用湿布包好放置在20~24℃凉爽地方进行催芽，每天都要用清水淘洗一次，当种子刚刚露白时及时播种，不能耽误，如不及时播种，胚根的生长会给播种工作造成不便。5.出苗出苗后要注意霉病和立枯病的防治。其方法为每亩用50%多菌灵或40%百菌清150克，对水30~40公斤均匀喷雾。选购技巧1、选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。2、观其外表，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。3、洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱层次较厚，水分较多，口感当对较脆。4、而紫色皮的洋葱水分少，层次比较薄，口感次之。5、相对来说，黄皮的洋葱较甜，而紫皮的洋葱较辣。营养价值（1）所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用；（2）所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用；（3）洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率；（4）洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量；（5）所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等；（6）洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量；（7）洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松；（8）洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。
洋葱的生长习性和环境条件
洋葱生长习性1、温度：洋葱耐寒但不耐高温。对温度条件适应性强，适宜生长温度约为13-26。2、水分：洋葱是浅根植物。它喜欢潮湿，但能不耐旱，吸水能力弱。它喜欢土壤湿度高，所以保养时要给它充足的水分。3、土壤：洋葱喜肥而不瘠薄，对土壤环境适应性强。适宜在土层疏松深厚、养分充足、渗透性好、保水保肥能力强、PH6-8的中性砂壤土中种植。4、光照：洋葱是一种长日照作物，对光照条件的要求高于叶菜类和根菜类。生长过程中适宜中等光照条件，以满足花芽分化。洋葱的外形特点洋葱的姿势是一个球。洋葱紫色的皮很薄，就像一张纸，但是剥开皮就露出了里面的肉质。叶子呈圆柱形，中间中空。它通常在5月至7月间开花结果，并会开出粉红色和白色的花。洋葱的生长环境条件1、温度：洋葱可以算是适应性比较好的蔬菜。洋葱的种子和鳞茎在3-5度下可以慢慢发芽。2、光照：洋葱喜阳光，是光照要求长的作物。洋葱鳞茎膨大的这段时间要求有12小时的光照。3、水分：洋葱每个生长阶段都需要大量的水分，但需要注意的是苗期要控制水分，控制幼苗的过度生长。洋葱生长过程1、栽种：洋葱种下后，只要给它一个合适的生长环境，等三天左右，洋葱就会长出根来。010~59000种植的洋葱，一般会在第九天萌发绿芽，也叫现蕾期。2、抽芽：洋葱的绿芽生长缓慢，然后逐渐成熟。当它们达到一定程度时，就会长出更多的叶子。盆栽洋葱养殖要点3、长叶：挑选发芽的洋葱，去掉外面所有的薄皮，但它最好不要伤害底部的根须。1、选种：切发芽的洋葱，但不要不要剪掉中间的小嫩芽。将切好的洋葱根部朝下种植到准备好的营养土中，露出大约三分之一的球茎，然后用水浇灌。
洋葱的功效与作用
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物，下面我们就来啊看一看洋葱的功效与作用吧！
洋葱的营养价值
每100克洋葱（白皮）所含营养成分为热量39千卡、胡萝卜素20微克、钙24毫克、锌0.23毫克、蛋白质1.1克、硫胺素0.03毫克、磷39毫克、硒0.92微克、脂肪0.2克、核黄素0.03毫克、钠4.4毫克、铜0.05毫克、碳水化合物9克、尼克酸0.30毫克、镁15毫克、锰0.14毫克、膳食纤维0.9克、维生素C8.00毫克、铁0.6毫克、钾147毫克、维生素A3微克、维生素E0.14毫克。
根据皮色洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种，从营养价值的角度评估，紫皮洋葱的营养更好一些，这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣，这就意味着其含有更多的蒜素，此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。
洋葱的功效与作用
【性味】辛、甘，温。
【归经】肝、脾、肺、胃经。
【功效】润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1、预防癌症：洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康：洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
3、刺激食欲，帮助消化：洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
4、杀菌、抗感冒：洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
洋葱的食用注意
1、在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些，而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。
2、要在暗处储存，买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。
3、常见的洋葱分为紫皮和白皮两种，白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮，紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。
4、炒焦一点，风味更浓，洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果，慢火加热是重要的秘诀。具体做法是：锅里倒一点油，放入切好的洋葱，用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅，盖上锅盖能保持温度和湿度。
5、生洋葱带出清凉感，生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。
部分专业知识转自网络
洋葱是什么
洋葱的别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，是隶属于石蒜科、葱属的二年生草本植物。洋葱含有前列腺素，能降低血黏度，可用于降低血压。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
洋葱在中国分布的范围较广，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
洋葱为二年生或多年生草本，具有以下特征：
1、根弦线状，浓绿色圆筒形中空叶子，表面有蜡质；
2、叶鞘肥厚呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成鳞茎，俗称葱头；
3、伞状花序，白色小花；
4、蒴果。根茎外边包着一层薄薄的皮，里面是层层果肉。
