本文目录一览：
- 1、朝鲜族的风俗习惯
- 2、朝鲜族人的生活习俗？
- 3、朝鲜族的传统节日
- 4、朝鲜族礼仪风俗
- 5、朝鲜族人有哪些习俗、礼仪和禁忌？
- 6、朝鲜族风俗
- 7、朝鲜族的风俗文化和历史
- 8、朝鲜族的风俗
- 9、朝鲜族节日：朝鲜族的春节（中国传统节日）
朝鲜族的风俗习惯
朝鲜族的风俗习惯 朝鲜族的风俗习惯（1）服饰 朝鲜族喜穿素白衣服，一般为短衣长裤。男子上衣斜襟无扣，用布条打结外加坎肩，下衣裤裆肥大，裤脚系带。妇女短衣斜襟无钮扣，以彩带为结，长裙分缠裙、筒裙（只限婚前）。老年妇女多穿白色长裙，中年妇女多穿缠裙，长及脚跟。年轻妇女的裙幅多为色彩鲜艳的绸缎。近代男子多穿平面白胶鞋，劳动时穿草鞋。女子穿船形胶鞋。现在除节日或民族 *** 外，朝鲜族基本 *** 民族服装，和汉族已无甚差别。
（2）饮食
朝鲜族以为米饭为主，多为大米饭、二米饭，汤每餐必备，尤喜喝大酱汤。
辣白菜，一般制法将白菜用盐水浸泡几天，洗后，再抹入辣椒、葱、蒜、姜等调料。有条件时还可加苹果、梨片等，然后窖藏，半月后便可食用。还可用萝卜、芥菜、英菜等同法腌制。
冷面，三分淀粉、七分面压制而成。煮熟捞出冷却，再用牛肉或鸡肉熬汤，并放入甘草、胡椒、花椒、生姜、味精、糖醋等制成冷面汤，吃时再放入牛肉片、黄瓜丝、芝麻、辣椒面等适口调料。
狗肉是朝鲜族喜吃的肉食之一，除婚丧及节日不吃狗肉外，其他季节都可吃狗肉。但多半是在伏天或患者康复时为补养而杀狗。杀时将狗吊起，四蹄放血，退毛。用其肉、皮及五脏做汤，肉加调料凉食，其味鲜美可口。
朝鲜族饮具器皿别具风格，一般一灶两锅，其锅邦深底阔，特别铁盖，便于焖饭，但炒菜不便。一般是一锅饭、一锅汤。桌中间一盆饭，一人一匙，并备有凉水。器皿讲究卫生，女人用坛罐顶水（现已不见）。
（3）居住
多居马尾式住宅，建于近水源方便之处。房屋以木搭架，用拉哈辫抹泥为墙，屋顶四面坡，用稻草覆盖。每房有四扇或五扇门（同时也是窗），室内通屋为炕，进屋脱鞋，盘腿而坐。农村在房屋东端室内养一头大黄牛，院内放牛车及捣米用的杵臼。近年朝鲜族已发生变化，砖瓦结构的住宅日益增多，民族风格的室内设计日渐减少，一切向现代化发展。
（4）丧葬
先将尸体头向西抬到七星板上，放在屋里摆上供品，这时赶制寿衣。家人与近亲穿好丧服，男子戴麻制丧帽，女戴麻制丧圈。灵柩放三天、五天、七天、九天不等。吊丧者向遗体三叩首，同时带去礼物。出殡前给死者擦身换衣，并把尸体用麻布捆三处入棺。下葬时家属抬着死者的灵柩，放在挖好的墓穴里掩埋，直系亲属对死者要连祭三年。 近年移风易俗，也出现了深葬，火化等。
（5）礼仪
朝鲜族礼节很严。晚辈对长辈说话必须用敬语；平辈之间初次见面也要用敬语；与长者同路时，年轻者必须走在长者后面；路遇认识的长者，要问安让路；就餐时给老人摆单人桌，父子不同席，儿媳恭顺地侍候，待老人吃完，全家才能就餐；晚辈不能在长辈面前喝酒，席间若无法回避时，年轻人应举杯背席而饮；年轻人不能在老人面前吸烟，不能借火，更不能和老人对火。
（6）婚姻
朝鲜族青年男女在共同的劳动或学习中，产生爱情欲订婚时，必须先向各自的老人表明心意，以后，由男方父母带儿子去女方家求婚。如女方父母拒见，则预示婚事不谐。如双方老人见面，男女青年则可旁听，说明婚事有成功希望。如双方父母议妥，则男青年需先向妇方父母叩头，然后，女青年再向男方父母叩头。男女青年还必须明确表示愿意赡养双方老人，到此，亲事即告订妥。
订亲后，选吉日。由男方携佳肴至女家，由女方邀亲友共同饮酒。至夜幕降临，方撤下酒席，奏乐。不分男女老少，一同跳舞。唯女方父母告退归家，以表不忍女儿即将离家外嫁。
朝鲜族人无女方向男方索取财物的陋习，只由男方买些服装和姑娘所爱之物相赠，以表订亲之意。举行婚礼时，男女双方各备丰盛酒席。男方先备牛车，车上铺新被，......>>
朝鲜族的风俗，文化和历史 服饰风俗
朝鲜族喜穿素白衣服，一般为短衣长裤。男子上衣斜襟无扣朝鲜族服饰，用布条打结外加坎肩，下衣裤裆肥大，裤脚系带。妇女短衣斜襟无钮扣，以彩带为结，长裙分缠裙、筒裙(只限婚前)。老年妇女多穿白色长裙，中年妇女多穿缠裙，长及脚跟。年轻妇女的裙幅多为色彩鲜艳的绸缎。近代男子多穿平面白胶鞋，劳动时穿草鞋。女子穿船形胶鞋。现在除节日或民族 *** 外，朝鲜族基本 *** 民族服装，和汉族已无甚差别。
饮食风俗
朝鲜族以为米饭为主，多为大米饭、二米饭，汤每餐必备，尤喜喝大酱汤。朝鲜族泡菜
辣白菜，一般制法将白菜用盐水浸泡几天，洗后，再抹入辣椒、葱、蒜、姜等调料。有条件时还可加苹果、梨片等，然后窖藏，半月后便可食用。还可用萝卜、芥菜、英菜等同法腌制。
冷面，三分淀粉、七分面压制而成。煮熟捞出冷却，再用牛肉或鸡肉熬汤，并放入甘草、胡椒、花椒、生姜、味精、糖醋等制成冷面汤，吃时再放入牛肉片、黄瓜丝、芝麻、辣椒面等适口调料。
狗肉是朝鲜族喜吃的肉食之一，除婚丧及节日不吃狗肉外，其他季节都可吃狗肉。但多半是在伏天或患者康复时为补养而杀狗。杀时将狗吊起，四蹄放血，退毛。用其肉、皮及五脏做汤，肉加调料凉食，其味鲜美可口。
朝鲜族饮具器皿别具风格，一般一灶两锅，其锅邦深底阔，特别铁盖，便于焖饭，但炒菜不便。一般是一锅饭、一锅汤。桌中间一盆饭，一人一匙，并备有凉水。器皿讲究卫生，女人用坛罐顶水(现已不见)。
居住风俗
多居马尾式住宅，建于近水源方便之处。房屋以木搭架，用拉哈辫抹泥为墙，屋顶四面坡，用稻草覆盖。每房有四扇或五扇门(同时也是窗)，室内通屋为炕，进屋脱鞋，盘腿而坐。农村在房屋东端室内养一头大黄牛，院内放牛车及捣米用的杵臼。近年朝鲜族已发生变化，砖瓦结构的住宅日益增多，民族风格的室内设计日渐减少，一切向现代化发展。
丧葬风俗
先将尸体头向西抬到七星板上，放在屋里摆上供品，这时赶制寿衣。家人与近亲穿好丧服，男子戴麻制丧帽，女戴麻制丧圈。灵柩放三天、五天、七天、九天不等。吊丧者向遗体三叩首，同时带去礼物。出殡前给死者擦身换衣，并把尸体用麻布捆三处入棺。下葬时家属抬着死者的灵柩，放在挖好的墓穴里掩埋，直系亲属对死者要连祭三年。 近年移风易俗，也出现了深葬，火化等。
礼仪风俗
朝鲜族礼节很严。晚辈对长辈说话必须用敬语;平辈之间初次见面也要用敬语;与长者同路时，年轻者必须走在长者后面;路遇认识的长者，要问安让路;就餐时给老人摆单人桌，父子不同席，儿媳恭顺地侍候，待老人吃完，全家才能就餐;晚辈不能在长辈面前喝酒，席间若无法回避时，年轻人应举杯背席而饮;年轻人不能在老人面前吸烟，不能借火，更不能和老人对火。
婚姻风俗
朝鲜族青年男女在共同的劳动或学习中，产生爱情欲订婚时，必须先向各自的老人表明心意，以后，由男方父母带儿子去女方家求婚。如女方父母拒见，则预示婚事不谐。如双方老人见面，男女青年则可旁听，说明婚事有成功希望。如双方父母议妥，则男青年需先向妇方父母叩头，然后，女青年再向男方父母叩头。男女青年还必须明确表示愿意赡养双方老人，到此，亲事即告订妥。
订亲后，选吉日。由男方携佳肴至女家，由女方邀亲友共同饮酒。至夜幕降临，方撤下酒席，奏乐。不分男女老少，一同跳舞。唯女方父母告退归家，以表不忍女儿即将离家外嫁。
朝鲜族人无女方向男方索取财物的陋习，只由男方买些服装和姑娘所爱之物相赠，以表订亲之意。举行婚礼时，男女双方各备丰盛酒席。男方先备牛车，车上铺新被，新郎偕同二三名傧相，身穿礼服胸佩红花，去女家接新娘。至女家，新郎先被推进一无人的房间--室内摆放一桌丰盛酒席，女方给新郎连斟三杯酒。其后，新......>>
朝鲜族有什么忌口，有什么民俗习惯。越详细越好。 朝鲜族不喜欢吃鸭子、羊肉、肥猪肉。朝鲜族的老人地位很高，平时老人的饮食是单独制作和用餐的，如果父子同席，儿子不能当着父亲的面吸烟或饮酒。朝鲜族忌讳敲门，进访者应呼叫主人。 在朝鲜族民间日常生活中曾有过很多禁忌，其中包括禁言、禁食、禁看、禁触、禁顾等内容；把这些内容亦可分类为生育禁忌（含怀孕期禁忌和分娩前后禁忌）、婚姻禁忌、丧礼与祭礼禁忌、建房和搬迁禁忌、种田禁忌、信仰禁忌等等。例如在生育禁忌中，孕妇禁用有豁口的瓢、碗饮水，孕妇忌吃鸡肉，怕产后无奶汁。在婚姻禁忌中，同一个祖宗传下来的同姓男女之间不能婚配，此为“同姓同本不婚”；同一个祖宗传下来的异姓男女之间不能通婚，此谓“异姓同本不婚”；不能与姑表亲、姨表亲通婚，此为“近亲禁婚”；家有丧事，在一年内不能成婚，此谓“有丧禁婚”等。 在丧礼与祭礼禁忌中，泥鳅、鳝鱼等没有鳞的鱼，因其形状像龙，不能用作祭祀食品；在举行神祭（三年以内的祭祀称为魂祭，三年后的祭祀称为神祭）时，汤菜里不能撒辣椒面；祭桌上不能摆狗肉；马口鱼不能上祭桌，因为马口鱼的下唇形同“山”字，山是神灵居住之地。在建房和搬迁禁忌中，房屋正面要开阔，忌讳与山峰恰好相对；搬家时，要选择吉日和普通日，避开凶日（农历每月的7、17、27日为吉日，9、19、10、20日为普通日，其他为凶日）。在种田禁忌中，大田播种日期分为伸日和缩日（农历每月的1至5、11至15、21至25日为伸日，其他为缩日），选在伸日播种，庄稼长得好。另外，在红白喜事日，不杀狗等等。朝鲜族的各种禁忌习俗，大部分已经废弃，但有一些仍延续至今。
朝鲜民族（朝鲜文：????，英文：Korean），又称韩民族（韩字：???）、朝族、高丽族等，是东亚主要民族之一。
朝鲜民族主要分布在朝鲜半岛，是朝鲜和韩国的主体民族，两国共有七千多万人口。除了朝鲜和韩国，朝鲜民族人口过百万的国家有中国和美国，根据2010年中国第六次人口普查资料，中国朝鲜族约有183万人，根据2012年美国人口调查局的调查，韩裔美国人约有170万。
“朝鲜族”（朝鲜文/韩字：???）的称呼特指中国少数民族朝鲜族[1] ，是拥有中华人民共和国国籍的中国人。韩国人、朝鲜人、海外韩裔、海外朝裔不自称”朝鲜族“。
民俗礼仪
朝鲜民族自古以来非常重视人生礼仪。自出生到丧亡都有许多礼仪，其中主要礼仪有出生礼、冠礼和笄礼、婚礼、寿礼、丧礼与祭礼等。
一、出生礼：朝鲜民族把出生礼视为人生的开端礼，非常讲究。出生礼中有“忌绳”、“百日”、“抓周”等。
二、婚礼：是朝鲜族人生礼仪中最重要的一项大事。过去，围绕着婚礼制定了许多繁文缛节，尽管随着时代的演变，其规模大小、繁简程度以及具体方式都有变化和发展，但婚礼的基本内容与程序没有显著的变化。婚礼仍按“婚议”、“纳彩”、“纳币”、“迎亲”等顺序进行。
三、寿礼：朝鲜族还特别讲究为老年人操办“寿礼”。寿礼有六十“花甲”、七十“古稀”，还有纪念结婚六十周年的“回婚礼”。花甲是朝鲜族为六十岁老人举办的生日宴席。按传统历法天干地支推算法，六十年看作为一个循环单元。因此，朝鲜族把六十周岁看成是人生道路上的分水岭，尤为讲究。到花甲宴那天，儿女们为老人换上一身特制的礼服，并在大厅里大摆寿席，广邀亲朋欢聚一堂，感谢父母养育之恩。献寿是基本的仪式。花甲老人入坐寿席正中，献寿便开始。其顺序要按儿女长幼之序，亲戚远近之别，乃至宾客，依次敬......>>
朝鲜族风土人情 朝鲜族的婚姻为一夫一妻制。按照传统习惯，近亲、同宗、同姓不婚。“男主外，女主内”是一种普遍习俗。父子关系是一切人伦关系的基础。讲求父慈子孝，长子赡养父母。社会上老人受到尊重，人们非常鄙弃不孝不敬的人和行为。多数地区居民实行土葬，散居在城镇的则实行火葬。
姑娘和小伙的接触传话，需要一个“媒人”。首先，男方家要让媒人到女方家“看善”，与汉族的“相亲”相似，如满意，小伙正式向姑娘求婚，女方若也同意，男方家就往女方送“四柱”。四柱就是在一张纸上写着姓名和星辰宿象（出生的年月日时）女方再拿姑娘的四柱与之对“穹合”，所谓“穹合”就是指男女的属相是否相顺而不相克。如二人生肖相合，女方就经媒人通知男方家，说两个人的“穹合”相对，男方可“择日”确定举行婚礼的日期并送彩礼到女方家，一般要有“青缎”、“红缎”等。
结婚仪式在新娘家举行。新郎一行人手捧用红包巾包着的木雕大雁来到新娘家后，新娘家用木盆把木雁接过去，然后把新郎让进客房--“舍廊房”，新郎在此戴上纱帽，系上冠带，新娘头上戴“簇头里”，手戴“汉衫”走进樵礼厅举行结婚仪式，结束后，新郎便开始“赏大桌”，即品尝佳肴，由新娘家的客人和自家的亲戚们陪同。行过樵礼仪式后，双方便正式结为夫妻。
服饰
朝鲜族比较喜爱素白服装，民族传统服饰叫“则高利”和“契玛”。妇女服装为短衣长裙，男子服装为短上衣，外加坎肩，裤腿宽大。外出时多穿斜襟以布带打结的长袍，现在改穿制服或西服。
短衣长裙，是朝鲜族妇女服饰的一大特点。短衣有长长的白布带在右肩下方打蝴蝶结。长裙多有长皱褶。裙有缠裙、筒裙、长裙、短裙、围裙之分。短衣，朝鲜语叫“则高利”，是一种斜领、无扣、以带打结、只遮盖到胸部的衣服；长裙，朝鲜语叫“契玛”，腰间有细褶，宽松飘逸。这种衣服大多用丝绸缝制，色彩十分鲜艳。
年轻女子一般爱穿筒裙、短裙，老年妇女常穿缠裙、长裙。冬天，中老年妇女在上衣外加穿棉(皮)坎肩。
朝鲜族一般喜欢素白色，以示清洁、干净、朴素、大方，故朝鲜族自古有“白衣民族”之称，自称“白衣同胞”。
男装衣短，裤长肥大，加穿坎肩，也有外着道袍或朝鲜长袍者。道袍是过去士大夫、儒生的常服，后成为男子出门时的礼服。长袍当大衣穿，有单、夹、棉之分。
食俗
朝鲜族的传统风味食品很多，其中最有名的是打糕、冷面、泡菜。打糕是用蒸熟的糯米打成团、切块、撒上豆面并加稀蜜、白糖 制成。冷面是在荞麦面中加淀粉、水，和匀成面条，煮熟后用凉水冷却，加香油、辣椒、泡菜、酱牛肉和牛肉汤等制成，吃起来清凉爽口，味道鲜美。泡菜是将大白菜浸泡几天，漂净，用辣椒等作料拌好，放进大缸密封制成。腌制时间越长，味道越可口。
朝鲜族喜欢食米饭，擅做米饭，用水、用火都十分讲究，做米饭用的铁锅，底深、收口、盖严，受热均匀，能焖住气儿，做出的米饭颗粒松软，饭味纯正。一锅一次可以做出质地不同的双层米饭，或多层米饭。各种用大米面做成的片糕、散状糕、发糕、打糕、冷面等也是朝鲜族的日常主食。
朝鲜族日常菜肴常见的是“八珍菜”和“酱木儿”（大酱菜汤）等。“八珍菜”是用绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗、蕨菜、蘑菇八种原料，经炖、拌、炒、煎制成的菜肴。大酱菜汤的主要原料是小白菜、秋白菜、大兴菜、海菜（带）等以酱代盐，加水焯熟即可食用。
咸菜是日常不可缺少的菜肴。朝鲜族泡菜做工精细，享有盛誉，是入冬后至第二年春天的常备菜肴。泡菜味道的好坏，也是主妇烹调手艺高低的标志。朝鲜族菜肴食用后大都有一定的滋补和医疗作用。如春天食用的“参芪补身汤”、......>>
朝鲜族习俗有哪些 （1）服饰
朝鲜族喜穿素白衣服，一般为短衣长裤。男子上衣斜襟无扣，用布条打结外加坎肩，下衣裤裆肥大，裤脚系带。妇女短衣斜襟无钮扣，以彩带为结，长裙分缠裙、筒裙（只限婚前）。老年妇女多穿白色长裙，中年妇女多穿缠裙，长及脚跟。年轻妇女的裙幅多为色彩鲜艳的绸缎。近代男子多穿平面白胶鞋，劳动时穿草鞋。女子穿船形胶鞋。现在除节日或民族 *** 外，朝鲜族基本 *** 民族服装，和汉族已无甚差别。
（2）饮食
朝鲜族以为米饭为主，多为大米饭、二米饭，汤每餐必备，尤喜喝大酱汤。
辣白菜，一般制法将白菜用盐水浸泡几天，洗后，再抹入辣椒、葱、蒜、姜等调料。有条件时还可加苹果、梨片等，然后窖藏，半月后便可食用。还可用萝卜、芥菜、英菜等同法腌制。
冷面，三分淀粉、七分面压制而成。煮熟捞出冷却，再用牛肉或鸡肉熬汤，并放入甘草、胡椒、花椒、生姜、味精、糖醋等制成冷面汤，吃时再放入牛肉片、黄瓜丝、芝麻、辣椒面等适口调料。
狗肉是朝鲜族喜吃的肉食之一，除婚丧及节日不吃狗肉外，其他季节都可吃狗肉。但多半是在伏天或患者康复时为补养而杀狗。杀时将狗吊起，四蹄放血，退毛。用其肉、皮及五脏做汤，肉加调料凉食，其味鲜美可口。
朝鲜族饮具器皿别具风格，一般一灶两锅，其锅邦深底阔，特别铁盖，便于焖饭，但炒菜不便。一般是一锅饭、一锅汤。桌中间一盆饭，一人一匙，并备有凉水。器皿讲究卫生，女人用坛罐顶水（现已不见）。
（3）居住
多居马尾式住宅，建于近水源方便之处。房屋以木搭架，用拉哈辫抹泥为墙，屋顶四面坡，用稻草覆盖。每房有四扇或五扇门（同时也是窗），室内通屋为炕，进屋脱鞋，盘腿而坐。农村在房屋东端室内养一头大黄牛，院内放牛车及捣米用的杵臼。近年朝鲜族已发生变化，砖瓦结构的住宅日益增多，民族风格的室内设计日渐减少，一切向现代化发展。
（4）丧葬
先将尸体头向西抬到七星板上，放在屋里摆上供品，这时赶制寿衣。家人与近亲穿好丧服，男子戴麻制丧帽，女戴麻制丧圈。灵柩放三天、五天、七天、九天不等。吊丧者向遗体三叩首，同时带去礼物。出殡前给死者擦身换衣，并把尸体用麻布捆三处入棺。下葬时家属抬着死者的灵柩，放在挖好的墓穴里掩埋，直系亲属对死者要连祭三年。 近年移风易俗，也出现了深葬，火化等。
（5）礼仪
朝鲜族礼节很严。晚辈对长辈说话必须用敬语；平辈之间初次见面也要用敬语；与长者同路时，年轻者必须走在长者后面；路遇认识的长者，要问安让路；就餐时给老人摆单人桌，父子不同席，儿媳恭顺地侍候，待老人吃完，全家才能就餐；晚辈不能在长辈面前喝酒，席间若无法回避时，年轻人应举杯背席而饮；年轻人不能在老人面前吸烟，不能借火，更不能和老人对火。
（6）婚姻
朝鲜族青年男女在共同的劳动或学习中，产生爱情欲订婚时，必须先向各自的老人表明心意，以后，由男方父母带儿子去女方家求婚。如女方父母拒见，则预示婚事不谐。如双方老人见面，男女青年则可旁听，说明婚事有成功希望。如双方父母议妥，则男青年需先向妇方父母叩头，然后，女青年再向男方父母叩头。男女青年还必须明确表示愿意赡养双方老人，到此，亲事即告订妥。
订亲后，选吉日。由男方携佳肴至女家，由女方邀亲友共同饮酒。至夜幕降临，方撤下酒席，奏乐。不分男女老少，一同跳舞。唯女方父母告退归家，以表不忍女儿即将离家外嫁。...>>
朝鲜族的风俗习惯体现了什么道德 朝鲜族十分注重礼节，讲究礼貌．朝鲜族的礼貌道德，以尊老敬客、孝敬父母、尊敬老师、互助礼让为主要内容，约束着一个人的一言一行、一举一动．表现在说话有言礼、走路有路礼、吃饭有餐礼、待客一是三餐，先给老人和长辈盛饭上菜，并给老人和宾客设单人桌，媳妇或儿女双手恭敬地把饭菜端到老人面前，等老人、长辈举匙后全家才能就餐。吃饭时，匙要放在汤碗里，若把匙放在桌上表示已吃完．晚辈不在长辈面前喝酒、吸烟，无法回避时，年轻人背席而饮（记住这一条），以示尊敬．
反正你只要表现出温婉的一面就可以了．
朝鲜族有哪些民族风俗 朝鲜族的婚姻为一夫一妻制。按照传统习惯，近亲、同宗、同姓不婚。“男主外，女主内”是一种普遍习俗。 朝鲜族婚礼
朝鲜族婚俗从说媒到结婚要经过六次礼节，即“纳采”、“问名”、“纳吉”、“纳币”、“请期”和“迎请”。姑娘和小伙的接触传话，需要一个“媒人”。首先，男方家要让媒人到女方家“看善”，与汉族的“相亲”相似，如满意，小伙正式向姑娘求婚，女方若也同意，男方家就往女方送“四柱”。四柱就是在一张纸上写着姓名和星辰宿象（出生的年月日时）女方再拿姑娘的四柱与之对“穹合”，所谓“穹合”就是指男女的属相是否相顺而不相克。如二人生肖相合，女方就经媒人通知男方家，说两个人的“穹合”相对，男方可“择日”确定举行婚礼的日期并送彩礼到女方家，一般要有“青缎”、“红缎”等。“纳采”礼是新郎家向新娘家提亲时送的礼物。“问名”礼是占卜新娘将来的运气好坏而打听其母姓名的礼仪。“纳吉”礼是新郎家向新娘家通知吉日。 “纳币”礼是新郎家给新娘有送的青缎、红缎等财礼，“请期”礼是新郎家把选定的婚期以书面形式送到新娘家征求意见，新娘家则根据姑娘的具体情况回复。“迎亲”礼，即新娘家则根据姑娘的具体情况回复。“迎亲”礼，即新郎迎接新娘，也最为隆重。
朝鲜族婚礼的仪式很复杂，在延边，婚礼一般分两段进行：先在新娘家举行，后在新郎家举行。在新娘家举行谓之“新郎婚礼”，在新郎家举行谓之“新娘婚礼”。新郎婚礼一般要按奠雁礼、交拜礼、房合礼、席宴礼等顺序进行。新郎在新娘家住三日后，便独自回家，随后新娘等待选定的吉日再被迎接到新郎家，新郎家也照样搭起醮礼厅，为新娘摆喜筵，第二天新娘同丈夫家的人相认，施礼，被请去招待，至此，婚礼才告结束。朝鲜族结婚后一般都不离婚，他们在婚礼中举行献木雁的仪式，象征夫妻白头到老的愿望。
丧葬
朝鲜族多实行土葬，散居在城镇的也实行火葬。在朝鲜族社会，父子关系是一切人伦关系的基础。讲求父慈子孝，长子赡养父母。社会上老人受到尊重，人们非常鄙弃不孝不敬的人和行为。朝鲜族老人死后，亲人三天内不准洗脸、理发，也不准吃干饭，而且必须穿孝。亲友来吊唁，首先在遗体前三叩首，再同死者亲属相互二叩首。举行埋葬一定要在单日。入殓时要给死者穿新衣，原来的衣服则烧掉。三天后埋葬。埋葬前要请风水先生选墓地，墓地多选在山坡的阳面，头朝山顶脚朝下。埋葬后，坟前置供品，叩首。以后要连续祀三天，饭前上供：第一天上供祭祀叫“初云”，第二天叫“拜云”，第三天带供品到坟地叫“三云”。以后每逢死者的生日、死日、清明、端午、中秋节等都要祭祀。
服饰
朝鲜族一般喜欢素白色，以示清洁、干净、朴素、大方，故朝鲜族自古有“白衣民族”之称，自称“白衣同胞”。朝鲜族民族传统服饰叫“则高利”和“契玛”。妇女服装为短衣长裙，男子服装为短上衣，外加坎肩，裤腿宽大。外出时多穿斜襟以布带打结的长袍，现在改穿制服或西服。 朝鲜族服饰
短衣长裙，是朝鲜族妇女服饰的一大特点。短衣有长长的白布带在右肩下方打蝴蝶结。长裙多有长皱褶。裙有缠裙、筒裙、长裙、短裙、围裙之分。短衣，朝鲜语叫“则高利”，是一种斜领、无扣、以带打结、只遮盖到胸部的衣服；长裙，朝鲜语叫“契玛”，腰间有细褶，宽松飘逸。这种衣服大多用丝绸缝制，色彩十分鲜艳。年轻女子一般爱穿筒裙、短裙，老年妇女常穿缠裙、长裙。冬天，中老年妇女在上衣外加穿棉（皮）坎肩。
男装衣短，裤长肥大，加穿坎肩，也有外着道袍或朝鲜长袍者。道袍是过去士大夫、儒生的常服，后成为男子出门时的礼服。长袍当大衣穿，有单、夹、棉之分。
食俗
朝鲜族的传统风味食品很多，其中最有名的是打糕......>>
朝鲜族人有哪些习俗、礼仪和禁忌？ （1）待客礼节。朝鲜族人热情好客，其见面礼节是相互鞠躬。家中有客人来时，家庭成员都要起立让座，躬身相迎。主人在用餐过程中，要始终奉陪客饥。在客人未吃好之前，主人不能先于客人放筷。遇有稀客、贵客，主人必以酒相待。
（2）尊 *** 俗。对老人说话要用尊称。用餐时，老人要单独设席，等待老人举匙后，全家人才能用餐。长辈在座，年轻人不能抽烟、喝酒。老人因事外出或远行时，全家人都要鞠躬相送。长辈归来，晚辈要出门迎接。路途中遇见老人，不管认识与否，都要摘帽点头问安并让路。
（3）民族禁忌。在朝鲜族人家里做客，吃完饭后要在碗里剩些食物，否则主人会认为准备不足。
朝鲜族人的生活习俗？
对，我就是朝鲜族，就是这样
1、传统服装：
朝鲜族居住以火炕为中心，平时男人盘腿而坐，而妇女坐相一般是双膝着地的脆式，所以衣着多是宽松式。朝鲜族一般喜着白衣素服，显示出喜爱清净朴素的特性，故有“白衣民族”之称。
2、饮食：
传统饮食中，稻谷类和蔬菜为基本饮食，菜肴通常以辣为特征。
日常饮食中，一般以米饭为主食，以菜汤为副食，兼备各种风味小菜。朝鲜族历来以素食为主，不喜欢吃油腻的食物，其饮食特点可以概括为辛辣、爽凉、清淡。
朝鲜族喜欢吃狗肉。但是，逢年过节、操办婚丧事或搬家时不吃狗肉。
3、礼仪：
①周岁生日
小孩的周岁生日当天，小孩穿着漂亮的生日服装，男孩一般上着“则羔里”(上衣)，外加小坎肩，下穿蓝色裤子，头戴幅巾。而女孩上穿彩绸“则羔里”，下着红绸罗裙。生日当天，最引人注目的活动是象征预言命运的“抓周”。
②结婚典礼
朝鲜族婚礼按“婚仪”、“纳采”、“纳币”和“迎亲”等程序进行。婚仪是父母通过媒人商议好子女婚事，纳采为订婚仪式，纳币是新郎家送彩礼以示对女方家许婚的谢意。迎亲则为结婚典礼，这是整个婚礼中最为重要且最隆重的仪式。
③60周岁花甲。
花甲之日，子女们为老人摆寿席，设酒宴，广邀亲朋好友和邻居欢聚一堂，感谢父母养育之恩，祝愿老人健康长寿。
在花甲仪式中，“献寿”为主要内容，即晚辈们依次向花甲老人敬酒跪拜的祝寿之礼。献寿礼按子女长幼之序、亲戚远近之别，及至宾客依次敬酒献寿。
献礼后，老人和妇女们把寿席上的饮食分给在场的年轻人和小孩，人们相信吃寿席上的东西会使人健康成长。
4、丧葬：
过去，朝鲜族多实行土葬。
当老人亡故后，亲人三天内不准洗脸、理发，也不准吃干饭，而且必须穿孝。
亲友来吊唁，首先在遗体前三叩首，再同死者亲属相互二叩首。
举行埋葬一定要在单日。入殓时要给死者穿新衣，原来的衣服则烧掉。三天后埋葬。埋葬前要请风水先生选墓地，墓地多选在山坡的阳面，头朝山顶脚朝下。埋葬后，坟前置供品，叩首。
埋葬后要连续祭祀三天，饭前先上供：第一天上供祭祀叫“初云”，第二天叫“拜云”，第三天带供品到坟地叫“三云”。
每逢死者的生日、死日、清明、端午、中秋节等都要祭祀。
现在土葬已多改为火葬，程序也日趋简化。
5、舞蹈
朝鲜族舞蹈主要包括农乐舞、长鼓舞、扇子舞、象帽舞、顶水舞、刀舞等。
6、乐器
朝鲜族传统乐器有伽倻琴、筒箫、奚琴等。
伽倻琴为朝鲜族传统弦乐器之首，是民族色彩很浓的弹拔乐器，形状近似于汉族民乐器古筝，演奏时一端着地、一端放于腿上，右手弹，左手弄，表演姿态稳雅别致。
筒箫是朝鲜族民族音乐中一种重要的吹奏乐器，自其诞生以来就备受朝鲜族人民的青睐，其音色十分优美，是竹管乐器中的中音乐器。
奚琴是朝鲜族人民喜欢使用的一种弓弦乐器，相传是我国宋代东北一带的奚部族所创造，故而得名。
7、宗教信仰
历史上朝鲜族信仰多种宗教，有原始的万物有灵论的多神信仰、佛教、基督教等，也有近代产生的民族宗教信仰，如天道教、侍天教、济愚教、青林教、元倧教、檀君教、大倧教等。此外，也有人信仰佛教、儒教等。
改革开放后，随着宗教信仰自由政策的重新落实，朝鲜族宗教信仰中基督教的影响逐渐扩大，其信徒也明显增多。目前，朝鲜族的宗教信仰主要以基督教、天主教为主，尤其是基督教发展速度较快。
扩展资料
朝鲜族是由相邻的朝鲜半岛陆续迁入、定居东北地区而逐渐形成的我国跨境民族之一。主要分布在吉林、黑龙江、辽宁东北三省，集中居住于图们江、鸭绿江、牡丹江、松花江及辽河、浑河等流域。
改革开放后，朝鲜族人口由传统居住地东北三省逐渐迁往京津地区、黄河下游、长江下游、珠江下游地区等沿海经济开放区。
“朝鲜族”的称呼特指中国少数民族朝鲜族，是拥有中华人民共和国国籍的中国人，在非中国地区生活的朝鲜民族人不自称”朝鲜族“。
参考资料来源：百度百科-朝鲜族
朝鲜族的传统节日
朝鲜族 朝鲜族是中华民族大家庭中的一员。朝鲜族是国内15个人口过百万的少数民族之一。朝鲜族人口主要分布在东北三省，其余朝鲜族分布在内蒙古和北京、天津、上海、广州、成都、西安等地。朝鲜语属阿尔泰语系，有本民族语言和文字。少数人信佛教、基督教或天主教。
朝鲜族节日 朝鲜族的民间节日有“元日”（岁首）、“上元”（元宵节）、“上巳”（农历三月初三）、“寒食”（清明）、“燃灯节”（农历四月初八）、“端午”（农历五月初五）、“流头日”（农历六月十五日）、“秋夕”（中秋）、“重九”（农历九月初九）和“八关”、“冬至”等传统节日。其中，元日、上元、寒食、端午、秋夕为朝鲜族人民的五大节日。
朝鲜族元日 元日（岁首）是朝鲜族一年中最盛大的传统节日。
除夕，朝鲜族全家人伴着古老的“伽琴”和洞箫的乐曲声，通宵守岁。朝鲜族家家户户把屋内打扫干净，以迎接子孙或亲戚来过年。室内贴上山、水、石、云、太阳、松、不老草、龟、鹤、鹿等年画。鸡鸣破晓之前祭祀祖先，然后向老人叩首拜年。早饭后再给邻居和全屯老人拜年。岁撰，早上一般吃打糕或大黄米饭，吃各种鱼、肉和山菜。朝鲜族从年前就开始酿制岁酒，也称“屠苏酒”（用桔梗、防风、山椒、肉桂等药料一起酿制成的药酒），认为元日这天喝这种酒可以避邪长生。
元日期间，家家烹制佳食，尤其是除夕晚餐，准备得十分丰盛。其中最具特色的是“德固”。这是一种饼汤，把大米面蒸熟后，捣成大勃团儿，然后搓成圆条，再切薄片，放人鸡汤中（牛肉汤亦可）煮。吃时放香油和紫菜。白天，朝鲜族村里人按“契”或自然屯分组进行拔河比赛，青少年进行射箭或打“石战”，姑娘和妇女们跳板，儿童们放风筝。晚上，朝鲜族男女老少玩猜谜等活动，往往通宵达旦。
朝鲜族聚居的地方多盛产大米。朝鲜族以米饭为主食，炯出的米饭洁白而有光泽、柔润，不软不硬，香气四溢。烧饭方法是，待水开后下米，一次将水加准，先以旺火，后以小火炯熟。朝鲜族的炯饭锅是一种底深、收口的铁锅，锅盖也是铁的，炯饭不串烟、不夹生，营养成份损失少。菜，以凉拌菜为主。凉拌莱种类很多，有白菜、萝卜、萝卜干、青椒、茄子等各种蔬菜，还有桔梗、孩菜等山菜，还生拌各种肉类、鱼贝类以及豆制品类。将原料备好后，用少许盐腌渍，之后拌以蒜、葱、辣椒、味精、糖、香菜等调味料。凉拌菜辛辣、味重、凉口、开胃。汤是朝鲜族饮食中不可缺少的，几乎每顿饭都要有汤。汤分为酱汤和肉汤两种。
每逢年节，朝鲜族人民都喜欢吃本民族的风味食品：
朝鲜族冷面。将荞麦面粉或白薯粉等和好后压制成条，煮熟后立即捞起，在冷水中反复淘洗，待面条冷却后，配上牛肉丝、鸡蛋、辣椒、芝麻、香油、泡菜丝、苹果片等调料。食用时还可以根据自己的口味加胡椒粉、食醋等。冷面吃起来酸中有甜，香中有辣，清凉可口。过去有正月初四中午吃冷面的习惯，说是这一天吃了长长的冷面条，就会长命百岁，故又称冷面为“长寿面”。现在一年四季都可以吃冷面，若冬天怕凉，可以吃温面。
朝鲜族打糕。每逢年节、红白喜事，朝鲜族都要做各种各样的米糕，以增添节日气氛。打糕用糯米制作。将糯米淘洗干净，用清水泡透后捞出沥干，然后放到笼屉里用旺火蒸半小时左右。把蒸好的糯米放人木槽或石板上，用木捶边打边翻，打得越均匀越好。将打好的打糕切成块，蘸红豆沙或黄豆面吃，也可蘸白糖、食盐。打糕软糯可口、味道清香。除了打糕外，朝鲜族还善于用大米面做各种各样的米糕，如片糕、散状糕、切糕、发糕等几十种。
朝鲜族烧烤。节日或亲朋好友相聚，朝鲜族都用烧烤待客，可以使气氛更浓，因此，朝鲜族常称烧烤为气氛菜。烧烤时，大家围坐在桌旁，桌子中央放一个炭火盆，火上放一个铁蓖烤架，烤架上设一个抽烟罩。将切好的肉片放在烤架上，两面翻烤，直到肉熟为止。肉烤好后，蘸事先准备好的醋、酱油、葱、蒜、辣椒面等调料吃。此菜味香辣，别具风味。
春节，农历正月初一举行，一直延续到正月十五日。节日期间，朝鲜族全村人在一起举行跳板、拔河等运动。赛场上热闹非凡，人们争相观看；正月十五晚上，举行传统的集会。人们推选出几位德高望重的老人，登上望月架，观看明月。当地风俗是以谁先看到明月为有福，意味着他们的儿孙健康成长，万事如意。然后，男女老少围着点燃的“望月架”，拌着长鼓、洞箫、项呐声载歌载舞。
掷散是朝鲜族民间的一种棋类游戏。一般在农历正月初一至十五期间进行，现在每逢节假日众人欢聚时常常进行这种游戏。
参加比赛的朝鲜族人数不定，一般四人分为两组进行。比赛使用的器具“般子”为四根半圆的短木块，或用一面刻有标记的四个大黑豆。比赛时将般子掷在炕上或桌子上，三扑一翻为“徒”，得一分；两扑两翻为“开”，得二分；三翻一扑为“杰”，得三分；全翻为“流”，得四分；全扑为“牟”，得五分。根据得分多少在棋盘上走棋，棋子先走出棋盘为胜。
朝鲜族上元节 元宵节）。
头一天晚上，朝鲜族家家祈祷，求神灵保佑长寿平安。上元节这一天吃“五谷饭”、“药饭”，喝“聪耳酒”。“五谷饭”用糯米、大黄米、大米、小米和饭豆做成。食五谷饭意味着五谷丰登。
“药饭”用糯米与红枣、栗子炯饭，拌以白糖、蜂蜜、香油再炯而成。吃时还要拌上松仁粉和桂皮粉，色泽艳丽，营养丰富。另外，这天还吃肉菜馅大饺子或用鸡汤下“德固片”。传说这一天喝“聪耳酒”，可以使人身体健康，耳聪目明，一年不闹耳病，常闻喜讯，所以朝鲜族男女老少无论会不会喝酒，都要喝上一口。
上元节时，朝鲜族要进行各种游戏活动，有“火炬战”、“车战”、“拔河”等。“火炬战”即赛火，看谁的火炬亮的时间长。“车战”即两台牛车相撞，看哪辆车更结实。“拔河”比赛时，人们分两组，各抓住麻绳的一端，将对方拽人自己圈内就算赢。做游戏时，全村一起出动，或参加比赛，或擂鼓助威，热闹非常。到了晚上，进行“迎月”、“踏桥”、“解历数”等娱乐活动。“迎月”，大家举火炬登山望月，据说谁先望见初升的明月，这一年都有福。迎月之后，在月光下“踏桥”，据说元月之日在月光下踏桥，一年康宁无祸。
朝鲜族五谷祭 五谷祭又称“鸟忌之日”和“射琴匣”，是朝鲜族民间的传统节日，在每年农历正月十五日举行。
古代朝鲜族传说很久以前，有一个国王在农历正月十五这天出宫打猎，以祭告天神。荤舆行至一个山谷时，只见一只乌鸦平地飞起，国王甚觉此事离奇，命一马前卒前去探视。在乌鸦的引导下，马前卒来到一个明镜湖畔。忽然，山摇地动，湖水分开，一位白发仙翁从湖中走出，。老翁从宽袖中抽出一卷书，命马前卒速交国王。书简到了国王手中，只见封面上写道：“拆见二人死，不拆一人亡”。国王的诸臣认为，“一人”即为“天下第一人”，指的就是国王。所以还是拆为上策。书简拆开后，只见内中一方白布上赫然有12个大字：“迅即返回宫庭，箭射王妃琴匣”！国王大惊，火速掉马回宫，派了三个神弓手，箭射王妃的琴匣。只听得琴匣中有人一声惨叫，箭洞旋即血流如注。原来是王妃的情夫藏在里面。他们趁国王外出之机，偷偷幽会，并密谋加害国王。接着，国王又处死了王妃。国王因乌鸦的帮助得免杀身之祸，心中十分感激乌鸦。于是，他就把正月十五这天定为“乌哭祭”，命大臣们把五谷合做的饭祭供乌鸦，由乌鸦随意挑吃。后来，“乌哭祭”在流传中逐渐演变成了“五谷祭”。节日这天，朝鲜族的农民都要做“五谷饭”，人人吃“五谷饭”。他们还把五谷饭匀出来一些，放到牛面前，看它先吃哪一种，那么当年就种这种庄稼，据说这样可获得丰收。
朝鲜族寒食节 冬至后的第105天为寒食日是朝鲜族的传统节日。
相传，介之推助晋文公成就伟业后，晋文公请介之推出山。介之推因与母为伴而不肯，晋文公放火焚山相逼，介之推抱木而死。是日禁火冷食，定为寒食日。这一天，民间朝鲜族多举行扫墓活动。如坟墓有倒塌，就要移植草皮进行修整。官府则要到宗庙和陵园焚香祭祀。
朝鲜族端午节 农历五月初五这一天，朝鲜族要吃一种带有清香味的打糕。用柳篙芽叶与糯米一起蒸，将蒸好的米放在木槽中打成糕。家家做艾糕、蒸饼、小豆包等食品，还要喝葺蒲水、饮益母汁、吃端午饼。妇女要用营蒲水洗脸、洗头。有的妇女还把曹蒲根染红，制成替子，作为头饰。
端午这一天，朝鲜族还进行摔跤、打秋千等体育比赛，演出各种民族歌舞，节日气氛十分浓厚。
朝鲜族秋夕节 农历八月十五为秋夕，朝鲜族民间节日，亦称“中秋节”、“嘉徘节”、“嘉优节”。为了庆祝丰收，这一天朝鲜族家家用新米制作打糕和各种片糕。
据《三国史记》记载，新罗时期每年的农历七月十六日，官府召集国内会织布的朝鲜族妇女分两组进行织布比赛。一个月后，即八月十五日，由负方用酒食招待胜方。参加的人唱歌、跳舞，尽情欢乐，故被称为“嘉徘”。后来，演变为传统的节日。“秋夕”这天，朝鲜族家家户户都要扫墓祭祀祖先。有的人家还备丰盛的酒食招待亲戚朋友。节日期间，村与村，屯与屯之间，要进行摔跤、荡秋千、跳板和各种球类比赛，射箭比赛等民间游艺活动，持续数日才结束。
朝鲜族冬至节 这一天，朝鲜族要吃小豆粥。用小豆、大米、糯米团子熬满满一大锅粥，象征富裕美满。
朝鲜族认为，冬至不吃小豆粥会老得快、鬼缠身、爱闹病。
朝鲜族老人节 八月十五日举行。
老人节是吉林省延边朝鲜族自治州各地举行的节日。1982年，龙井、和龙、浑春等县（现均改为市）的一些地方，朝鲜族老人成立了老年人协会。1983年8月15日，龙井县盛乡举行盛大的老人节活动，为全乡千名60岁以上的老人过老人节。八百多名儿童和青年翩翩起舞，祝老人健康长寿，儿孙们向老人敬献“长寿酒”。老人们也高兴地与儿童和年轻人一起跳起了朝鲜族民间集体舞。从此，延边朝鲜族自治州各地便将8月巧日定为老人节，并在这一天，举办各种文化娱乐活动和向老人敬“长寿酒”等，祝老人节日快乐、晚年幸福。
朝鲜族历来有敬重老人的传统。早在李氏朝鲜时期，每年的农历九月九日是老人安慰日，距今已有300多年的历史。届时，朝廷要设宴，邀请六十岁以上的老人和正三品以上的官吏赴宴，祝福老人们健康长寿。在民间，晚辈对长辈必须使用敬语，当着老人的面不许吸烟，不许喝酒，非喝不可的场合，也要背席而饮。不论何时何地，即使素不相识，也不许向老人借火或对。火点烟，借火吸烟是对老人最大的不敬。在老人面前不准说粗话。吃饭时，盛饭、盛汤、盛菜都要先敬老人，有的人家还给老人专摆单人桌，由媳妇、儿女恭顺地把食物端到老人面前。好吃的食品要摆到老人跟前，老人未动筷子前，晚辈不得先吃。与熟识的老人出门、同路时，年轻人不得走到老人前面，若有急事赶路，要恭恭敬敬地向老人说明原因，然后才能超前。途中遇有老者迎面走来，年轻人应恭敬地站立路旁让道，并叩首致礼问安。当老人外出或远行时，全家人都要鞠躬送行。子女外出前则要向老人告别，回来要立即向老人请安。虐待老人者，被视为野蛮，必为大家所不容。在朝鲜族的不同聚居区，几乎都要过老人节。
节日期间，朝鲜族各村敲锣打鼓，喜气洋洋，人们身着民族服装纷纷向老人们祝福。朝鲜族服饰独具风采，因其自古崇尚白色，喜欢穿素白衣服，故有“素衣民族”、“白衣同胞”之美称。它不仅反映了朝鲜族的服饰爱好，而且深刻地体现出朝鲜族的审美观念和生活情趣。因为白色具有纯洁、高尚、善良、神圣的象征意义，且白色与朝鲜族尚洁习俗密切相关，因此，朝鲜族喜欢洁白的颜色，从头饰到脚上的鞋和袜都要保持一致，一身洁白。老人节这天更是如此，男人穿白色短上衣，白色肥大的裤子，显得庄重朴素；妇女们穿白色短衣长裙，体现出纯洁、飘逸的风采。其上衣称衬里高、斜襟、无纽扣，以布打结。有的还在袖口、衣襟、腋下镶上色彩鲜艳的绸缎边，而且用花色绸缎做长飘带，更显潇洒美丽，裙子的长短因年龄不同而异，年轻姑娘的裙子长至膝盖，中年妇女的裙子则长到脚面。裙腰还有许多皱褶，随风飘动，婀娜多姿，十分动人。这天的明星当然是老人，老人身穿新衣，各家儿女都众星捧月般地依偎在老人身旁，与老人共享天伦之乐。他们和老人唱歌，与老人跳舞，让老人观看青年表演的踩跳板、摔跤、打球、荡秋千等活动项目。尤其是老人赶上花甲时，子孙亲友及全村人都要前来祝寿。祝寿活动场面十分热闹，前来祝寿的人身穿节日盛装，过“花甲”的老人身穿新衣，坐在宴席正中，两旁由邻里老人相陪。祝寿开始后，从长子夫妇起，到孙子止，依次斟酒向老人跪拜祝福，感谢老人的辛苦操劳及养育之恩，祝福老人健康长寿，晚年幸福。
这天，晚辈要给老人准备丰盛的宴席，有特别酿制的“麻格里”米酒，还有米糕、冷面、狗肉和大酱汤等传统食品。值得一提的是冷面和米糕，这是朝鲜族独具风味的食品，也是朝鲜族人民最喜欢的食物。冷面的原料、作料和制作特别讲究，是按一定比例把荞粉、面粉、米粉等合在一起制成。面条里要放香油、胡椒、辣椒、味精等调料，吃时再放苹果片、梨片等，酸甜香辣，清凉爽口，味道极好。过去，朝鲜族有正月初四中午吃冷面的习俗，据说可以让人长命百岁，故又称其为“长寿面”。每逢喜庆节日或新婚嫁娶，冷面是主人招待客人的佳品，老人节的宴席上，自然少不了这道具有象征意义的食物。另外，米糕也是老人节必备食品之一。米糕是把蒸熟的糯米或小黄米放在木槽子或石臼里，用硬木制作的打糕褪打烂成糕团，然后切成片，放上一些豆沙面，蘸上白糖或蜂蜜，吃起来凉软香甜，风味特别。
吃过热闹的宴席，身穿五颜六色服装的朝鲜族小姑娘和天真活泼的男孩子欢快地唱起祝寿歌，接着身穿长裙的姑娘敲起长鼓翩翩起舞，男子也投人跳舞的行列，边歌边舞，共享欢乐。各地还要专门举行祝寿大会，邀请六十岁以上的老人坐在台上，为他们佩戴大红花，并接受全村晚辈的祝福。老人们都是乡老年协会的成员，他们其中不少人是生产上的好参谋，与儿媳和睦共处的好公婆。祝寿大会上，还要表彰经过推选、评议产生的尊老爱幼的好媳妇。作曲家特别为老人节谱写的《妈妈，祝您长寿》一歌，唱遍了全国。这首歌，体现了朝鲜族人民敬老爱老的传统美德。
除此之外，老人节还安排了丰富多彩的文体娱乐活动，老人们可以观赏到踩跳板、摔跤、打球和荡秋千等节目。他们每到一处，都能领略和感受到晚辈对老人的尊敬和爱护，陶醉在幸福美好的气氛中。
摔跤既是朝鲜族的一种古老娱乐项目，又是朝鲜族的传统体育项目之一。朝鲜族摔跤一般按年龄分为少年、青年、壮年三级。每次正式比赛，都由少年摔跤开场。只要来到摔跤场，任何人都可以参加比赛，进行力气和技巧的较量。朝鲜族摔跤使用腰、腿带。比赛时，双方蹲身略向前倾，右膝着地，左膝弯曲，足掌轻扣地面。之后，相互楼住右肩，各用右手抓住对方的腰带，左手抓住对方的腿带。待裁判员哨声一响，双方起身进行比赛。比赛中，不许扭对方的脖子和胳膊，不许用头部或拳头伤及对方。比赛一般采用三战两胜决定胜负。男人们最喜欢比技巧、比气力，看谁更强悍。比赛时双方倾力而出，似雄狮、赛猛虎，两人滚成一团，难解难分，一旁观战的老人也跟着用劲、喝彩，仿佛又回到了青年时代。
荡秋千是朝鲜族妇女最喜爱的一项传统体育项目，它具有悠久的历史。过去，荡秋千活动多在春暖花开的端午前后举行，所以一提到秋千，人们就会想到端午节。现在，每当节庆和农闲季节，朝鲜族都要竖起高高的秋千架，身着艳装的妇女在空中像一只美丽的蝴蝶飘来荡去，增添了节日的喜庆气氛。在秋千大幅度的摆动中，荡者的衣裙随风飘动，如仙女下凡，如白鹤展翅，直到碰上横在最高处的铜铃线为止，每一次来回都成一幅优美的扇面，构成优美动人、荡人心魄的图画。
荡秋千可分为单人荡和双人荡，决定胜负的方法是，用树枝等吊起来作为目标，比赛时，朝鲜族人以脚尖踢着或用嘴叼着目标为胜；或是在秋千的前方悬挂一个可以升降的铜铃，以踢到铜铃的高度定胜负；还有一种在秋千的脚踏板上系一条标有尺寸的绳子，用来衡量秋千荡起的高度，以最高者为胜。
跳板比赛同样惊险，扣人心弦。参赛的朝鲜族女子在腾空时不断亮出多种优美的姿势，时而像凌空的燕子，时而似飞翔的仙鹤。尤其是钻跳彩圈，在凌空的瞬间，参赛者将彩圈由脚套上，经过身体再握在手中，惊心动魄，令人叫绝。
跳板亦称“板舞”，是朝鲜族妇女喜爱的一项以蹬跳为特征的全身运动。关于跳板的由来，朝鲜族有各种传说。相传古时候有两个男人被囚，他们的妻子为了看到狱中的丈夫，用跳板的方法轮流腾空看自己的亲人。还有种传说，是古代朝鲜族妇女为了反抗不准她们随便迈出庭院的封建礼教而采取的行动，她们难出大门，只好在院内墙根处支起跳板，腾空跃身，以观望墙外风光，开阔眼界。可见跳板运动有利于健康。
跳板运动过去一般在农历正月十五、五月初五、八月十五等节日举行，现已发展为朝鲜族体育运动会上的项目之一。跳板的制作比较简单，它是由一块长约3米或5.5米的木板，中间垫上一个“板垫”搭成的。“板垫”可以是一段圆木，也可以用稻草捆，或用草袋装满土也可，“板垫”高约30厘米。跳板的比赛方法一般有两种：一种是抽线，在规定的时间内，以运动员系在脚脖子上的线抽出来的长度决定胜负。另一种是表演比赛，运动员借跳板一起一落之际，在空中做直跳、屈腿跳、剪子跳、旋转跳、空翻跳等动作。裁判员根据参赛者动作的难度、完成的质量及姿态优美的程度评定分数，以决胜负。
花图是朝鲜族人民尤其是朝鲜族老人喜爱的一种纸牌游戏。每逢节假日，人们总爱凑在一起玩花图。花图类似扑克。一副花图共有48张牌。铭张牌上画有梅花、兰花、菊花、牡丹、樱花以及明月、松、雨、枫叶等12种图案，每4张为同一图案。牌根据画面分为得分牌和不得分牌。在花草图案上画有青、红色缎带的是5分牌，花草图案上画有凤、鹤、鹿、刺猾等动物的是10分牌，花草图案上带有“光”字的牌为20分牌，只有花草而没有其他图案的为不得分牌。玩牌时，视参加人数的多少而决定留多少张底牌，底牌留作吃牌用。参加人数应在2人以上。牌抓好后，每人再去抓底牌，然后对图案，两张图案一样即得分。如果同一种图案的4张牌全抓在手中，加20分。最后，根据得分的多少决定胜负。
朝鲜族是一个历史悠久、文化发达的民族，敬老爱老是朝鲜族人民的传统。每个朝鲜族人在成长的过程中都要接受这一特殊文化氛围的熏陶，才能成为大家庭中的一员。老人节就是父母教育子女修身礼仪、弘扬敬老爱老这种东方美德的最好课堂。
朝鲜族婴儿节 婴儿节是在婴儿一周岁生日时举行，属于朝鲜族家庭节日。
在朝鲜族看来，婚娶、老人生日、婴儿一周岁生日，都是每个家庭的重大事件，因而十分重视婴儿第一个生日，作为一个家庭节日隆重庆祝。这里着重介绍，周岁纪念的聚会之盛况。
当孩子生下来之后，许多民族均有给孩子“做满月”等习惯。对于朝鲜族来说，婴儿的诞生会给一个家庭带来无比的欢乐。新生儿周岁的生日，更是孩子父母最幸福的日子。这天，做妈妈的要把自己打扮得如当初的新娘，孩子更要打扮得惹人喜爱。孩子要穿精心制作的民族服装，一般男孩上穿五色丝绸短袄，外套坎肩；女孩上穿带飘带的短袄，下穿罗裙，以使孩子更加俊秀、天真、可爱。
朝鲜族的抓周是节日最热闹的一幕。这天所有亲戚、朋友、邻居均被邀来欢聚一堂，看孩子在生日席上的抓闹表演。
打扮好后，把孩子抱到生日席桌前，生日席上摆放着各种物品，如打糕、糖果、笔、书、算盘、玩具等具有象征意义的物品。孩子就从这五花八门中，选择自己最喜欢的意中物。不管孩子拿起了哪样东西，人们都会像发现了什么奥秘似的拍手叫好，异口同声地赞扬孩子聪明呀、机灵呀、长大一定会有大作为呀，等等。如孩子抓住了书、笔，人们便赞扬孩子将来会好好读书，学习成绩好；抓住了算盘，人们就说能写会算，有前途；抓住了打糕、糖果，人们会说，这孩子嘴馋有福气，能捞个结实的好身体。有的地方，老人给孩子的脖子上套上一团素白色的线，以示希望孩子像雪白的线那样做一个纯洁的人，像线那样长命百岁。亲朋邻友，聚会就餐，酒宴招待，为孩子的周岁生日欢聚一整天，直到夕阳黄昏，朝鲜族人们才陆续告别。
朝鲜族回甲节和归婚节 为诞生60周年的朝鲜族老人和结婚60周年的夫妇而举行的纪念日，也属于朝鲜族的传统节日。
届时，儿女、亲友、邻里都要向老人祝福，共庆美好的生活，享受美好的人间岁月。
朝鲜族族称 在中国的古文献中，“朝鲜”一词始见于《管子》、《山海经》等书。《管子·撰度·轻重甲》中有“发朝鲜之文皮”、“发朝鲜不朝”、“八千里之发朝鲜”等句。《山海经·海内北经》中有“朝鲜在列阳东，海北山南，列阳属燕”等记载。后来，在《方言》、《尚书大传》、《淮南子》、《史记》、《汉书》、《魏略》等历史文献中，有关“朝鲜”一词的记载屡见不鲜。
朝鲜族从朝鲜半岛迁人东北时，就带来了“朝鲜”这一族称。为何以“朝鲜”作为族称？对此古今中外的学者曾有过多种解释，众说不一，归纳起来有如下说法：
朝鲜族因水得名说。如《史记·朝鲜列传》说：“朝音潮，直骄反，鲜音仙，以有汕水，故名也。”类似的说法有，乐浪朝鲜取名于湿水、例水、潮水、沌水等。
朝鲜族因山得名说。认为“朝”代表东方，“鲜”代表鲜卑山，“朝鲜”即为鲜卑山之东。
朝鲜族因字音得名说。认为“朝鲜”与“息慎”、“肃慎”、“珠申”、“女真”、“朱里真”等都是同音词的汉字异写。《管子》中的“发朝鲜”与《大戴礼记》中的“发息慎”，指的是同一民族。
朝鲜族因图腾得名说。认为：“古朝鲜族的氏族图腾是源于水族生物，如同高句丽的祖先有蛙一样，是六畜图腾的氏族与水族图腾相融合的缘故。据《说文解字》讲：‘鲜，鱼名，出貉国。'也可以说，古朝鲜即鲜族，鱼图腾。”
朝鲜族因朝阳得名说。认为朝鲜“东表日出之地”，“早明朝鲜之谓也。”“朝鲜之称，古人以为地近场谷故曰朝，出日先明故曰鲜。”“朝鲜族的族称源于古朝鲜族，意为朝阳鲜艳的地方。古朝鲜族的名称始见于商、周时期，汉灭古朝鲜后，古朝鲜的名称绝于史书，直至1392年李成桂灭高丽而建李氏朝鲜时，‘朝鲜’一词始复，并沿用至今。”“古朝鲜族以日为图腾”。
在众多的朝鲜族称的释说中，以“朝阳”而得名的说法较为广泛。
朝鲜族服饰 朝鲜族素有喜着白衣的习俗，故有“白衣民族”之称。据《山海经·海外西经》：“白民之国，在龙鱼北，白身被发。”又据《山海经·大荒东经》：“有白民之国……白民销姓。”古时销通消，高句丽以消奴部为王，其他部落系消奴部分出。可见，朝鲜族喜着白衣的习俗源远流长。
朝鲜族男子上衣短小，外加绸缎坎肩。裤子宽松肥大，外出时穿上斜襟长袍，头戴礼帽。朝鲜族妇女上身穿短至胸际的灯笼袖上衣，下身穿裙子。裙子的种类很多，有筒裙、缠裙、长裙、短裙。一般朝鲜族老年妇女爱穿长至脚面的长裙，并习惯用白布包头。冬天穿毛里绸面坎肩，显得稳重。中年妇女穿稍短一点的裙子，显得庄重大方。女孩则穿刚过膝的短裙，显得生动活泼。朝鲜族儿童的服饰艳丽多彩，一般用七彩缎缝制。女孩穿裙子，男孩穿短上衣、坎肩、长裤。朝鲜族认为彩虹是光明和美丽的象征，用“七彩缎”给儿童做衣服，意在美丽、幸福。
朝鲜族礼仪风俗
朝鲜族又称高丽族、韩族，是东亚主要民族之一。朝鲜族主要分布在朝鲜半岛的朝鲜、中国和俄罗斯远东地区及其他原属苏联的加盟共和国。其余散居美国、日本等世界各地。在中华人民共和国境内的朝鲜族是中国的一个少数民族。 朝鲜族的礼仪 朝鲜族讲究夫慈子孝，长子赡养父母，人们非常鄙视不孝不敬的人和行为。朝鲜族晚辈对长辈说话必须用敬语，平辈之间初次相见也用敬语。吃饭时长辈动筷子后其余的人才能就餐。吃饭时，匙要放在汤碗里，若放在桌上则表示已吃完。与长者同路时，年轻人须走在后面，若有急事非超前不可，须向老者说明原委。 花甲宴席：朝鲜族每个家庭都很重视老人的花甲寿辰。父母诞辰60周年那天，子女们要为老人举办“花甲宴”（也叫花甲礼）。花甲宴上，子女亲戚欢聚一趟，老两口穿上新衣端坐正中，身穿盛装的子女按辈分长幼为序排开坐下。祝寿开始，从长子夫妇起，到孙子止，依次斟酒向老人跪拜祝福，感谢老人的辛苦操劳及养育之恩。礼毕后子女盛情款待亲朋好友。 朝鲜族的习俗 朝鲜族主要分布在东北的吉林、辽宁和黑龙江三省，少数散居在内蒙古和内地一些城市。中国的朝鲜族是十七世纪时由朝鲜半岛迁徙过来的。朝鲜族有自已的语言文字。 朝鲜族聚居的地区，特别是延边地区，农、林、牧、副、渔业生产全面发展。延边地区是中国北方著名的水稻之乡，又是中国主要的烤烟产区之一。延边黄牛是中国五大地方良种黄牛之一，人参、鹿茸均驰名中外。 朝鲜族以能歌善舞而著称于世。男子喜欢摔跤、踢足球，女子喜欢压跳板和荡秋千。朝鲜舞蹈包括长鼓舞、刀舞、扇舞、巫舞等。 朝鲜族人非常尊重老人，并将8月15日定为"老人节"。晚辈不能在长辈面前喝酒、吸烟；吸烟时，年轻人不得向老人借火，更不能接火，否则便被认为是一种不敬的行为；与长者同路时，年轻者必须走在长者后面，若有急事非超前不可，须向长者恭敬地说明理由；途中遇有长者迎面走来，年轻人应恭敬地站立路旁问安并让路；晚辈对长辈说话必须用敬语，平辈之间初次相见也用敬语。 餐桌上，匙箸、饭汤的摆法都有固定的位置。如匙箸应摆在用餐者的右侧，饭摆在桌面的左侧，汤碗摆在右侧，带汤的菜肴摆在近处，不带汤的菜肴摆在其次的位置上，调味品摆在中心等。婚丧、佳节期间不杀狗、不食狗肉。忌讳人称"鲜族"。 朝鲜族的婚俗 朝鲜族婚俗中，定婚前，一般也要经过提亲、请婚、定吉日、送聘礼等程序。 姑娘和小伙的接触传话，需要一个"媒人"。首先，男方家要让媒人到女方家"看善"，与汉族的"相亲"相似，如满意，小伙正式向姑娘求婚，女方若也同意，男方家就往女方送"四柱"。四柱就是在一张纸上写着姓名和星辰宿象（出生的年月日时）女方再拿姑娘的四柱与之对"穹合"。 所谓"穹合"，就是指男女的属相是否相顺而不相克。如二人生肖相合，女方就经媒人通知男方家，说两个人的"穹合"相对，男方可"择日"确定举行婚礼的日期并送彩礼到女方家，一般要有"青缎"、"红缎"等。 到了婚期，新郎须由长辈护送亲自去迎娶，按规定的时间进到女方家，把带来的一对木刻的大雁献上去，比喻今后要像大雁一样比翼双飞，永不分离。 随后举行"醮礼"，女方在正室中央按东西方向合放两张桌子，中间放青松翠竹，松竹上披青红线；桌两边放上木雁，摆上酒食，在主礼者引导下，西边的新郎向对面的新娘敬酒，新娘谢拜回敬。 接着，新郎入上房接受女方为他准备的"大桌"，上摆鱼肉、水果、糕饼、糖果之类食品，在接爱"大桌"时，新郎要正襟危坐，不苟言笑，并且说一些礼让双亲和宾客的话，以免失礼。这个程序之后，新郎才可骑马领轿娶回新娘。 六十年金婚温旧梦 朝鲜族还有一种特殊的婚礼，称为"归婚礼"，如果一对夫妻结婚六十周年依然健在，且子女中无人夭折，同时拥有孙子孙女，就可进行归婚礼。 婚礼上，两人必须穿上结婚时穿过的礼服，其隆重程度不亚於年青人，这天，子女、亲戚按辈份远近，年龄大小依次向老两口敬酒并跪拜以示祝福。随后，幸福的两位老人坐上一辆婚车，绕村一周，左邻右舍，男女老幼纷纷前来祝福，祝福他们健康长寿。 朝鲜族的饮食 朝鲜族的主食以冷面和米糕见长。盛夏，朝鲜族家家都吃冷面，即使是冬天冷面也会得到许多人的青睐。这种冷面是用荞麦粉和淀粉轧成的，有的也用白面或米面。面条压成后，直接放到开水里煮熟，然后用凉水浸凉，捞出后加上牛肉、狗肉、蛋丝、辣椒、芝麻、香油、苹果梨丝等，再浇上一些狗肉汤。吃起来甜里有酸，香里透辣，清凉爽口。 米糕的种类很多，有打糕、切糕、片糕等。打糕是朝鲜族逢年过节，红白喜事招待宾客时所不可缺少的主食。打糕 顾名思意 就是用手工打出来的。打糕的具体制作方法是，先把糯米蒸熟，然后用木棰在木臼里打成糕团，有两人打的，也有一人打的，一般要打上半小时左右，然后取出切成片状，放上小红豆沙面，再蘸上蜂蜜或白糖，吃起来啧啧有味。 米酒，是朝鲜族爱喝的一种饮料。米酒是他们招待客人的佳品，如有客人来访，主人总要端上来一碗自家酿制的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点，而且还略带甜味。不过千万不能贪杯，这种米酒开始喝的时候度数不大，但它却后劲十足。而且和长辈一起喝酒时，要把头移到旁边去喝，切不可面对着长辈举杯饮酒，否则就是对长辈的不尊重。 辣白菜，是朝鲜族最喜欢吃的一种菜，它是冬季的主要副食品。每年冬天，大白菜下来后，他们就开始制作辣白菜了。此时无论是农村还是城镇，家家都要做，少则几百斤，多则上千斤，因为要持续吃到第二年的春天。辣白菜，清香爽口，有解腻解酒、助消化、增食欲之功效，既是平日家中的常菜，又可以上宴席。因此它倍受欢迎，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜。 与满族的习俗相反，朝鲜族是一个爱吃狗肉的民族。他们认为吃狗肉可以清热解毒。用狗肉来烹制菜肴，是朝鲜族烹饪中的一大特色。 朝鲜族的文娱 跳跷跷板 跳跷跷板，是朝鲜族妇女所喜爱的一种运动。年轻的妇女们，在每年的春秋，或是大型 *** 上，总要进行跳跷跷板的比赛。届时，年轻的朝鲜族妇女们，身穿鲜艳的民族服装，拿着扇子、手绢、绸带和花环等物品，随着欢快的民族音乐、在跷跷板上身轻如燕、腾空而起，一对对兴高彩烈地跳着，彼此一起一落，把对方弹到空中，有的可以跳起好几米高。她们在空中用扇子和手绢、绸绢等物，尽情地表演着各种优美的动作。 跳跷跷板的比赛可以分成3种：单人腾空，轮番腾空和技艺腾空。单人腾空的比赛方法是两人一组，以一定时间内的腾空高度决定胜负；轮番腾空是4个人一组，也是以腾空高度来决定胜负；技艺腾空是两人各自拿着扇子、手绢、绸带、花环等物，在空中表演各种动作，根据动作的优美程度来计分。参赛的妇女必须身穿长裙，腰束彩带。 荡秋千 荡秋千，是朝鲜族妇女喜爱的民间游戏，每逢节日聚会，人们便会看到成群结队的朝鲜族妇女，聚集在参天的大树下，或高耸的秋千架旁。身穿鲜艳民族服装的朝鲜族妇女，在人们的欢呼、叫好声中荡起了秋千，她们一会腾空而起，一会俯冲而下，尽情地欢乐，长长的裙子随风飘舞，大有飘飘欲仙之感。 朝鲜族妇女荡的秋千，不仅高，而且还很飘，有的秋千几乎都荡平了，真可谓是触目惊心。荡秋千比赛分为单人和双人两种。比赛优胜者的评比方法，有的是以树梢或树花为目标，看谁能咬到或踢到；有的是在高处挂一个铜铃，看谁能碰响。具体的比赛方法各地也不尽相同，但有个共同点，那就是都以高度作为决定胜负的标准。现在有些地方在秋千蹬板下系一个标有尺寸的绳子，以此来测量高度，决定胜负。
朝鲜族人有哪些习俗、礼仪和禁忌？
朝鲜族人、习俗、礼仪和禁忌如下：
（1）尊老习俗。对老人说话要用尊称。用餐时，老人要单独设席，等待老人举匙后，全家人才能用餐。长辈在座，年轻人不能抽烟、喝酒。老人因事外出或远行时，全家人都要鞠躬相送。长辈归来，晚辈要出门迎接。路途中遇见老人，不管认识与否，都要摘帽点头问安并让路。
（2）待客礼节。朝鲜族人热情好客，其见面礼节是相互鞠躬。家中有客人来时，家庭成员都要起立让座，躬身相迎。主人在用餐过程中，要始终奉陪客人。在客人未吃好之前，主人不能先于客人放筷。遇有稀客、贵客，主人必以酒相待。
（3）民族禁忌。在朝鲜族人家里做客，吃完饭后要在碗里剩些食物，否则主人会认为准备不足。
（1）待客礼节。朝鲜族人热情好客，其见面礼节是相互鞠躬。家中有客人来时，家庭成员都要起立让座，躬身相迎。主人在用餐过程中，要始终奉陪客人。在客人未吃好之前，主人不能先于客人放筷。遇有稀客、贵客，主人必以酒相待。
（2）尊老习俗。对老人说话要用尊称。用餐时，老人要单独设席，等待老人举匙后，全家人才能用餐。长辈在座，年轻人不能抽烟、喝酒。老人因事外出或远行时，全家人都要鞠躬相送。长辈归来，晚辈要出门迎接。路途中遇见老人，不管认识与否，都要摘帽点头问安并让路。
（3）民族禁忌。在朝鲜族人家里做客，吃完饭后要在碗里剩些食物，否则主人会认为准备不足。
朝鲜族是中国少数民族之一，主要分布在东北三省和内蒙古地区。以下是朝鲜族人的一些习俗、礼仪和禁忌：
1. 婚礼习俗：朝鲜族人婚礼通常由父母或长辈安排，具有浓厚的传统色彩。新娘要穿着传统的朝鲜族婚服，新郎要穿上朝鲜族的传统服装“胡椒花袄”。婚礼上还要进行跳“八仙舞”等传统舞蹈。
2. 葬礼习俗：朝鲜族人在丧事期间要忌讳刺激性的言语和行为，一般不会大声哭泣或高声喧哗。葬礼上还要进行传统的“敬老礼”和“献酒礼”等仪式。
3. 饮食禁忌：朝鲜族人忌讳吃牛肉、狗肉和马肉等动物。此外，他们认为“五谷为养生之本”，因此崇尚吃粗粮和蔬菜水果等健康食品。
4. 礼仪要求：朝鲜族人注重礼仪和尊重长辈。例如在亲友家做客时，要先行敬茶和磕头，表示对主人的尊重和感激。
5. 宗教信仰：朝鲜族人主要信仰儒教和道教，同时也有一些人信仰佛教、基督教等宗教。
总的来说，朝鲜族人的习俗、礼仪和禁忌受到传统文化、宗教信仰和地域环境等多种因素的影响。
朝鲜族人有许多独特的习俗、礼仪和禁忌。以下是一些常见的例子：
1. 家庭尊重：朝鲜族人非常重视家庭和长辈的地位。他们通常会尊敬和孝顺年长的家庭成员，并遵循家族的传统。
2. 餐桌礼仪：在用餐过程中，朝鲜族人注重礼仪。他们会等待年长的人首先开始吃饭，不会大声喧哗或说话，也会尊重食物并将饭菜吃完。
3. 敬酒礼仪：在朝鲜族的社交场合中，敬酒是一种常见的礼仪。人们会用两只手递给对方酒杯，并在敬酒时表示祝福和感谢。
4. 穿着礼仪：朝鲜族人在特殊场合穿着传统的韩服（韩国传统服装），并对穿着进行特殊的礼仪。男性通常穿着袍子和帽子，女性则穿着长裙和发饰。
5. 禁忌：朝鲜族人有一些禁忌，例如避免与他人直接对视，尤其是与年长者。他们也避免在公共场合大声说话或争吵。
这些只是一些常见的朝鲜族人习俗、礼仪和禁忌的例子，实际上还有许多其他方面的文化特征。
以下是一些朝鲜族常见的习俗、礼仪和禁忌：
传统婚礼：朝鲜族的传统婚礼注重宗族的团结和亲情，通常会举办丰富的仪式和宴请。新娘需要向新郎家带嫁妆，并在婚礼上穿着传统的嫁衣。
丧葬礼仪：朝鲜族在丧葬方面非常重视，通常会有详细的仪式和规定。丧家要进行一系列的祭奠活动，祭祀祖先和敬拜神灵。
餐桌礼仪：朝鲜族餐桌礼仪非常注重，例如，用餐时要保持安静，年长者会优先就坐，年幼者需等待年长者开饭后方可开始用餐。
手礼：朝鲜族人之间常常通过互赠礼物来表达关心和友好。到朋友家做客时，应该带些礼物，如水果、茶叶、糕点等。
禁忌：朝鲜族有一些禁忌，例如，不可随意触碰别人的头发，不可用食指指着别人，不能直接用手接过他人递来的物品等。此外，避免谈论与死亡、灾难和疾病相关的话题，以及尊重祭祀活动的场所和规定。
需要注意的是，朝鲜族的习俗、礼仪和禁忌可能在不同地区和个人之间略有差异，因为朝鲜族也有分布在不同地区的子民族，如锡伯族、达斡尔族等。以上所述是一些主要的特征，但并不代表所有朝鲜族人都完全遵守。
一、饮食习俗
在朝鲜族传统饮食中，稻谷类和蔬菜为基本饮食，菜肴通常以辣为特征。在日常饮食中，以米饭为主食，以菜汤为副食，兼备各种风味小菜。朝鲜族历来以素食为主，不喜欢吃油腻的食物，其饮食特点可以概括为辛辣、爽凉、清淡。
二、建筑习俗
传统的朝鲜族住房很有特色，房屋一般建在沿山的平川地带，房屋正面朝阳，依山傍水，保持朴素洁净，尽量与自然环境相融合。房屋多为土木结构的草房或瓦房，屋顶多为四面斜坡，房屋间数多，除灶间、牛房、碓房等房间外，其他全部为起居室。
三、葬礼习俗
朝鲜族十分重视葬礼，有本民族特有的丧葬习俗。在过去，朝鲜族多实行土葬。当老人亡故后，亲人三天内不准洗脸、理发，也不准吃干饭，而且必须穿孝。
亲友来吊唁，首先在遗体前三叩首，再同死者亲属相互二叩首。举行埋葬一定要在单日。入殓时要给死者穿新衣，原来的衣服则烧掉。三天后埋葬。
四、礼仪
朝鲜族礼节很严。晚辈对长辈说话必须用敬语；平辈之间初次见面也要用敬语；与长者同路时，年轻者必须走在长者后面；路遇认识的长者，要问安让路；就餐时给老人摆单人桌，父子不同席，儿媳恭顺地侍候，待老人吃完，全家才能就餐。
晚辈不能在长辈面前喝酒，席间若无法回避时，年轻人应举杯背席而饮；年轻人不能在老人面前吸烟，不能借火，更不能和老人对火。
五、禁忌
朝鲜族不分季节一年四季都吃狗肉汤，但吃狗肉有一禁忌，即逢年过节、操办婚丧事或搬家时不吃狗肉。
参考资料来源：百度百科-朝鲜族民俗
参考资料来源：中国政府网-朝鲜族
朝鲜族风俗
居住在吉林市的朝鲜族现有18万多人,约占吉林市人口总数的4.3%,朝鲜族是一个勤劳、智慧、乐观的民族,素以能歌善舞著称。朝鲜族是一个热情奔放的民族,喜载歌载舞,他们的农乐舞、龙鼓舞、婚礼舞、刀舞和槌衣舞倍受青睐。在大力弘扬传统民间文化的同时,我市的民族工艺品,如绘画、雕刻、草编、剪纸、刺乡等也具有鲜明的民族民间特色和浓厚的东北风格。
朝鲜族的婚礼习俗非常热闹,尊老习俗备受称道,有一日四餐的饮食习惯。还有一个独特的习俗“捣衣”劳动。每到中秋左右,妇女们都要拆洗被褥衣服,进行晒喷浆,待其半干后叠成长方形在砧上捶打,这就是“捣衣”。
永吉县兴光村朝鲜族民俗村,已被辟为旅游景点。主要旅游活动有：村民与游客共同歌舞联欢；到村民家中参观民族生活习俗；在具有民族特点的火炕上品尝朝鲜族风味餐。朝鲜族的米饭、米酒、打糕、冷面、小咸菜、山野菜、狗肉全席等风味饮食和充满热情的招待令游客留连忘返。
中国的朝鲜族有200余万人,主要居住在东北三省,其中吉林省占60%以上。朝鲜族有自己的语言文字,但语系未定。朝鲜族在我国各少数民族中,是物质生活比较好、问哈水平较高的民族。他们长期以垦荒为业,为开发培植我国高寒水稻,种植东北优质大米做出了贡献。朝鲜族的歌舞蛮声全国。朝鲜族人酷爱体育,讲究卫生,文明礼貌,特别是尊老爱幼的美德受到各族人民的好评。
服饰：像我们印象中的一样,朝鲜族的民族服饰极有特色。年轻女子往往穿着质地华贵、色彩艳丽的长衣裙,中年女子也一样身着漂亮的长筒裙,只是颜色以素色为主；男子则喜穿短上衣,外加坎肩,裤腿宽大,外出多穿长袍。儿童也着长裙,并在衣裙的袖口处配上七彩缎,色彩明亮。
民俗：朝鲜族的房子都以木搭架、屋顶四面坡用谷草或稻草、瓦片覆盖,墙壁多为泥墙刷白灰。现在砖瓦结构的住宅日益增多。
朝鲜族婚礼仪式隆重,分别在女方和男方家两次举行。朝鲜族家庭“男主外,女主内”风俗盛行,父子关系是一切人伦关系的基础,讲究父慈子孝,长子赡养父母。
朝鲜族有独特的家庭节日,如回甲节（六十周岁生日）、回婚节（结婚六十周年纪念日）。
朝鲜族的风俗文化和历史
服饰风俗
朝鲜族喜穿素白衣服，一般为短衣长裤。
男子上衣斜襟无扣朝鲜族服饰，用布条打结外加坎肩，下衣裤裆肥大，裤脚系带。
妇女短衣斜襟无钮扣，以彩带为结，长裙分缠裙、筒裙(只限婚前)。
老年妇女多穿白色长裙，中年妇女多穿缠裙，长及脚跟。
年轻妇女的裙幅多为色彩鲜艳的绸缎。
近代男子多穿平面白胶鞋，劳动时穿草鞋。
女子穿船形胶鞋。
现在除节日或民族集会外，朝鲜族基本 *** 民族服装，和汉族已无甚差别。
饮食风俗
朝鲜族以为米饭为主，多为大米饭、二米饭，汤每餐必备，尤喜喝大酱汤。
朝鲜族泡菜
辣白菜，一般制法将白菜用盐水浸泡几天，洗后，再抹入辣椒、葱、蒜、姜等调料。
有条件时还可加苹果、梨片等，然后窖藏，半月后便可食用。
还可用萝卜、芥菜、英菜等同法腌制。
冷面，三分淀粉、七分面压制而成。
煮熟捞出冷却，再用牛肉或鸡肉熬汤，并放入甘草、胡椒、花椒、生姜、味精、糖醋等制成冷面汤，吃时再放入牛肉片、黄瓜丝、芝麻、辣椒面等适口调料。
狗肉是朝鲜族喜吃的肉食之一，除婚丧及节日不吃狗肉外，其他季节都可吃狗肉。
但多半是在伏天或患者康复时为补养而杀狗。
杀时将狗吊起，四蹄放血，退毛。
用其肉、皮及五脏做汤，肉加调料凉食，其味鲜美可口。
朝鲜族饮具器皿别具风格，一般一灶两锅，其锅邦深底阔，特别铁盖，便于焖饭，但炒菜不便。
一般是一锅饭、一锅汤。
桌中间一盆饭，一人一匙，并备有凉水。
器皿讲究卫生，女人用坛罐顶水(现已不见)。
居住风俗
多居马尾式住宅，建于近水源方便之处。
房屋以木搭架，用拉哈辫抹泥为墙，屋顶四面坡，用稻草覆盖。
每房有四扇或五扇门(同时也是窗)，室内通屋为炕，进屋脱鞋，盘腿而坐。
农村在房屋东端室内养一头大黄牛，院内放牛车及捣米用的杵臼。
近年朝鲜族已发生变化，砖瓦结构的住宅日益增多，民族风格的室内设计日渐减少，一切向现代化发展。
丧葬风俗
先将尸体头向西抬到七星板上，放在屋里摆上供品，这时赶制寿衣。
家人与近亲穿好丧服，男子戴麻制丧帽，女戴麻制丧圈。
灵柩放三天、五天、七天、九天不等。
吊丧者向遗体三叩首，同时带去礼物。
出殡前给死者擦身换衣，并把尸体用麻布捆三处入棺。
下葬时家属抬着死者的灵柩，放在挖好的墓穴里掩埋，直系亲属对死者要连祭三年。
近年移风易俗，也出现了深葬，火化等。
礼仪风俗
朝鲜族礼节很严。
晚辈对长辈说话必须用敬语;平辈之间初次见面也要用敬语;与长者同路时，年轻者必须走在长者后面;路遇认识的长者，要问安让路;就餐时给老人摆单人桌，父子不同席，儿媳恭顺地侍候，待老人吃完，全家才能就餐;晚辈不能在长辈面前喝酒，席间若无法回避时，年轻人应举杯背席而饮;年轻人不能在老人面前吸烟，不能借火，更不能和老人对火。
婚姻风俗
朝鲜族青年男女在共同的劳动或学习中，产生爱情欲订婚时，必须先向各自的老人表明心意，以后，由男方父母带儿子去女方家求婚。
如女方父母拒见，则预示婚事不谐。
如双方老人见面，男女青年则可旁听，说明婚事有成功希望。
如双方父母议妥，则男青年需先向妇方父母叩头，然后，女青年再向男方父母叩头。
男女青年还必须明确表示愿意赡养双方老人，到此，亲事即告订妥。
订亲后，选吉日。
由男方携佳肴至女家，由女方邀亲友共同饮酒。
至夜幕降临，方撤下酒席，奏乐。
不分男女老少，一同跳舞。
唯女方父母告退归家，以表不忍女儿即将离家外嫁。
朝鲜族人无女方向男方索取财物的陋习，只由男方买些服装和姑娘所爱之物相赠，以表订亲之意。
举行婚礼时，男女双方各备丰盛酒席。
男方先备牛车，车上铺新被，新郎偕同二三名傧相，身穿礼服胸佩红花，去女家接新娘。
至女家，新郎先被推进一无人的房间--室内摆放一桌丰盛酒席，女方给新郎连斟三杯酒。
其后，新郎将酒菜各选一点，用一张白纸包上，带上一瓶白酒，请人送回自家，表示婚事惬意，女家招待甚丰。
接着女家又给新郎送上一碗大米饭，里面埋上三个鸡蛋。
新郎要剩半碗饭一个鸡蛋给新娘，象征此后共吃一锅饭，有难同当，有福同享，永成鸾凤之好。
傧相于席间也选一点菜肴，带回家中，以示同喜。
此仪式结束后，新郎新娘向老人行跪拜礼，以谢玉成。
然后新娘带妆奁上车与新郎回家。
回归途中，赶车人故意把车赶进横垄地里任其簸簸，同车人欢笑一团，乐不可支。
车进村边，村人穿民族服装，载歌载舞迎接新娘。
此时由男家向赶车人献出一小桌酒菜。
宴罢，赶车在村中转几圈，再乘兴将车赶到新郎家。
新郎新娘下车后，步入屋内举行婚礼，仪式与在女方家相似。
仪式后，在场男女老幼同歌共舞。
此时，新郎新娘"三问三答"，其内容是对老人的尊敬、对幼辈的爱抚及双方海誓山盟之类的话语。
宴罢，客归，新郎新娘入洞房。
婚事完毕。
1．水田文化
朝鲜族进入中国的历史，大致可以追溯到明末清初时代。
连绵不断的自然灾害加之封建王朝的暴政统治，使朝鲜半岛农民生活在艰难竭蹶之中。
为了生存，他们被迫跨过鸭绿江、图们江，到地广人稀且统治阶级鞭长莫及的中国边境地带寻找生路，垦殖拓荒。
1876年以后，日本帝国主义陆续侵入朝鲜，直到1910年吞并朝鲜半岛。
血腥的屠杀和大肆的掠抢，也加剧了朝鲜边民向中国的流入。
从19世纪中叶起，开始有较多的朝鲜族人迁入中国东北地区。
到1945年以前，东北地区的朝鲜族已达170万多人。
在这一个半世纪的风雨历程中，朝鲜族人民为中国东北大地的开发垦殖、繁荣发展，为中国革命事业，都做出了巨大的不可磨灭的贡献。
尤其值得提及的是，朝鲜族是东北地区水稻种植的始作俑者，也是农业文明的早期传播者。
产生于水田劳动的“水田文化”，曾经和正在深刻地影响着朝鲜族，不可避免地对他们的思维方式、行为取向和价值评判发生着重要影响水田作业，在工艺流程上要求整体的协调性和局部的相互配合，因此，天然地具有显著的联合劳动色彩。
即便是一个能耐很大的人，也很难自成体系地筑坝蓄水，开渠引流。
也许，正是这种劳动方式内在的关联度，使朝鲜族在生产实践活动中特别富有组织与合作的意识。
他们往往习惯在组织的系统中发挥个人的作用，实现个人的劳动价值。
这也是农村实行家庭联产承包经营之前，朝鲜族生产队的经营状况，普遍好于汉族生产队的一个历史文化方面的原因。
水田劳动的另一个特性是劳动过程中的快节奏。
不管你主观上愿不愿意，赤腿弯腰在冰凉的泥水中劳动，都不可能让你在四平八稳、慢慢腾腾中去体味一种劳动的享受，明智的抉择是速战速决。
这种劳动节奏也影响到其它方面。
朝鲜族铲地、盖房子或干其它农活儿，一般都“干起来一溜风”，把一件事痛快干完了，聚到一块去喝酒跳舞，亦不乏酣畅淋漓。
在现代社会市场经济大潮中，朝鲜族经商做买卖或者去出力打工，对那种日积月累，节奏慢、效益低的项目，一般是不怎么青睐的。
在生产活动中形成的组织合作意识，随着时光的演进，已逐渐积淀成一种民族文化心理，自觉不自觉地在经济和社会生活的各个方面反映出来。
朝鲜族参与集体和社会事务的热情普遍较高，凡是需要“组织起来干”或“在组织里干”的事情，一般都干得挺好。
翻开东北抗日战争、解放战争和抗美援朝战争的史料浏览一遍，你就会发现，就是这个跨界而来的民族的英雄儿女，对共产党的召唤一呼百应，一批又一批的主动参军参战。
据统计，“三大战争”中牺牲的朝鲜族烈士仅延边地区就有13048人，占该地区烈士总数的97%以上。
这正是朝鲜族人民为维护中华民族整体尊严，而不惜牺牲个人一切的最生动的历史写照。
众所周知，朝鲜族是一个能歌善舞的民族。
朝鲜族演员跳独舞不见得比别人多么出色，然而，若是排练集体舞、团体操，特别是大型的集体表演，他们的组织协调天才，立刻就会大放光彩。
其组织协调的水平和表演的精湛程度，在全世界都堪称一流。
2．走动特性
朝鲜族不是“逐水草而居”的游牧民族，但他们似乎天然就具有“走”的意识。
这也许与他们原本就是跨江而走来的历史出处有一点渊源。
早些年，在村屯里居住的朝鲜族农民，就有在一个村里也经常换房搬家的习惯。
本来在村东住得好好的，不知什么原因，忽然就拔寨起营，搬到西头去了。
再过两年，可能又会搬迁到南头或北头去。
弄得同村居住的汉族老乡目瞪口呆：他们怎么拿搬家当儿戏，说搬就搬呢？
其实，朝鲜族走动迁移的特性，决不仅表现在小小的村屯里。
他们跨江而来的初期，绝大多数落脚在荒野山村的沟沟岔岔之中。
后来，他们渐渐地走了。
走到哪里去了呢？基本上走向了平原地区。
原因无外乎两条：一是那里水田面积大，更适合于他们发挥自己的特长和技能；二是那里距离现代文明稍稍近点，物质文化生活相对好一些，特别是因为那里有“传道、授业、解惑”的学堂，更便于子女去接受知识的熏陶。
改革开放的大潮，使全社会乃至全世界范围内的人员流动成为一道时代的风景线，这一波走动可谓是大潮汹涌，行色匆匆。
朝鲜族是中国各民族中最快、最好地抓住和利用了这一改变自身命运的机遇之一。
他们走的是那么决然、潇洒。
虽然也有“牵衣拦道顿足哭”的惜别场面，但最终还是一批接一批地走出去了。
奇怪的是，他们根本就没有随波逐流地加入到人头攒动的“民工潮”大军中去。
因为，那是一种所获不丰的低效率流转，那不符合朝鲜族的价值标准。
在国内，他们先是走向北京、上海、广州、大连、威海、烟台等几个发展较快，充满机会的城市。
很快地。
便开始大举地向俄罗斯、韩国、日本、美国、新加坡等地进军。
准确的人数已经无法统计。
据权威人士估算，改革开放以来，在延边朝鲜族自治州至少也有超过30万人次出过国。
或是短期访问，或是倒包贸易，或是长期打工，总之，这个队伍热闹得很。
1995年以来，每年通过官方银行汇回来的外汇，都在1亿美元以上。
3．生活个性
各民族都有其不同的生活个性和风俗习惯，这些正构成五彩缤纷的多民族大家庭瑰丽的色彩。
朝鲜族也是一个极具生活个性的民族。
朝鲜族人一般不怎么打民事纠纷方面的官司。
翻开各级法庭、法院的卷宗，朝鲜族当事人的民事案件确实十分稀少。
当然，刑事案件另当别论。
不打民事官司，并不说明这个民族缺乏运用法律武器维护民事主体合法权益的意识，而是他们民族内部有一种自我化解矛盾和纠纷的隐性机制。
朝鲜族是一个性格直率、性情急火的民族，日常生活中，磕磕碰碰自然不少，也有打得头破血流的情况。
但他们很少告到官府去解决这类事。
今天打完了，明天双方到一块，喝一顿酒，往往也就烟消云散了。
朝鲜族敬老爱幼已是闻名天下的一种美德。
不知世人还有哪一个族群能把“儿童节”和“老人节”过得像朝鲜族那样惊天动地，无以复加的隆重、热烈、欢快。
在延边朝鲜族自治州，“六一”儿童节是个“大节”。
这一天是全州人民共同的节日。
少年宫里，公园的林荫草地上，山边小溪的河滩上，到处都是身穿节日盛装的人群。
即使这一天不是“双休日”，各级领导和全体人民也都约定俗成地视之为休息日。
在其乐融融的亲和氛围中，孩子们得到极大的欢乐，成年人们则再次品味和憧憬着希望的甘甜。
朝鲜族老人过“花甲”，绝对是世界上最为隆重的人生庆典。
每次参加这样的仪式，看到老人们接受晚辈的跪拜，畅饮着晚辈敬献的米酒，陶醉在欢歌笑语的喜庆氛围中，看着老人那种安详、那种满足，那种带着泪花的微笑，使人油然而生一种庄重和对人生的感悟。
这种仪式其实是代表着一种肯定、一种收获和一种从血液中突涌出来的报恩之情。
饮食文化一般最能反映一个民族的生活特性和生活质量，朝鲜族的饮食文化，不仅在中国，就是在全世界，也有其一枝独秀的鲜明特色。
朝鲜族的“汤文化”堪称世界一绝，不知道世界上还有哪个民族能把“汤文化”发挥得像朝鲜族那样淋漓尽致。
无论在农村，还是在城市，无论是喜庆节日，还是日常生活，他们都对汤情有独钟，须臾不能离开。
狗肉汤、牛肉汤、猪肉汤、河鱼汤、海菜汤、豆腐汤、饼汤、冷面汤、酱汤……仅仅是酱汤，又可以因所用酱的品种不同而分为若干种。
朝鲜族喜欢把饭泡到汤里吃。
在朝鲜族家里做客，碗里、盆里出现剩饭是很正常的事，但一般汤是不能剩的。
可以毫不夸张地说，朝鲜族的生活中要是没有了汤，尤其是酱汤，差不多就像没有太阳一样地令人不可忍受。
“狗肉汤”是朝鲜族“汤文化”的集大成之代表性作品。
朝鲜族医学认为，狗 *** 有温中补肾、养颜美容、强身健体之功效，尤其在酷热难当的伏天食之，更能收到美妙之效果。
朝鲜族款待客人，奉上一桌狗肉宴席，是一种较高的礼遇。
过去生活困难时期，杀一条狗实属不易，往往要加三四遍水，反复地煮而食之。
现在，吃狗肉已经是很平常的事情了。
据粗略统计，延边地区每年消耗的肉食狗，大概在30万条左右，而地产狗则不到10万条。
所以狗贩子的足迹就踏遍了大江南北，长城内外。
当然，自治州当局很重视这一“大市场、小产业”之间的矛盾，已经在卓有成效地发展肉犬养殖。
朝鲜族的风俗
朝鲜族的风俗包括服饰和美食等等，具体如下：
1、服饰
朝鲜族喜穿素白衣服，一般为短衣长裤。男子上衣斜襟无扣，用布条打结外加坎肩，下衣裤裆肥大，裤脚系带。妇女短衣斜襟无钮扣，以彩带为结，长裙分缠裙、筒裙（只限婚前）。老年妇女多穿白色长裙，中年妇女多穿缠裙，长及脚跟。年轻妇女的裙幅多为色彩鲜艳的绸缎。近代男子多穿平面白胶鞋，劳动时穿草鞋。女子穿船形胶鞋。
2、美食
朝鲜族的菜肴多以凉拌和泡渍的为主。朝鲜族泡菜家喻户晓。所用的原料多种多样，几乎无所不有，常见的有桔梗、薇菜、蕨菜、海带、萝卜、大白菜、黄瓜等等，泡制时所用的佐料主要有姜沫、蒜泥、辣椒沫、盐、味精等。
朝鲜族的名字概况
朝鲜族最大的聚居区是吉林省延边朝鲜族自治州，2000年全州人口221万，其中朝鲜族有80万人，占中国朝鲜族总人口的41.6%。延边朝鲜族自治州位于吉林省东部，地处中俄朝三国交界，东与俄罗斯滨海边疆区接壤，南隔图们江与朝鲜咸境北道、两江道毗邻，濒临日本海与韩日相望。
自治州下辖延吉、图们、龙井、和龙、珲春、敦化六市及安图、汪清二县，全州面积4.27万平方公里，约占吉林省总面积的1/4。位于吉林省东南部的长白朝鲜族自治县，是朝鲜族另一个民族自治地方，处于长白山的环抱之中，2000年全县朝鲜族有1.36万人。
朝鲜族节日：朝鲜族的春节（中国传统节日）
家家户户贴春联，做各式丰盛饭菜，吃“八宝饭”，除夕全家守岁通宵达旦，弹伽倻琴，吹洞箫。初一天亮人们穿上节日的盛装给长辈拜年。节日期间，男女老少纵情歌舞，压跳板、拔河。正月十五夜晚举行传统的庆祝 *** ，由被推选出来的几位老人，登上木制的“望月架”，伴着长鼓，筒箫、唢呐载歌载舞。
朝鲜族过年的习俗 朝鲜族除夕全家守岁通宵达旦，古老的伽耶琴和筒箫乐曲将人们带入新的一年。在节日期间，男女老少纵情歌舞，举行压跳板、拔河等比赛。家家户户贴春联，做各式丰盛饭菜，吃“八宝饭”，除夕全家守岁通宵达旦，弹伽倻琴，吹洞箫。初一天亮人们穿上节日的盛装给长辈拜年。节日期间，男女老少纵情歌舞，压跳板、拔河。在朝鲜族中，春节是仅次于中秋节的第二大节日。农历1月1日，新年早上祭祀(向祖先贡献饮食行大礼)祖先，意味着新一年的开始，这是最重要的活动。阴历年到来的时候，街道和村庄都披上节日盛装。家家户户把屋里屋外打扫得干干净净。过年这一天，主妇们摆出各种富有民族特色的丰盛的年饭年菜，全家聚在一起欢度节日。饭菜中大米年糕、年糕汤、朝鲜八宝饭和江米条是不可或缺的。朝鲜族人春节也有专门讲究吃的食品，统称为“岁餐”。流传至今最具代表性的春节料理是“米糕片汤”。 白族过年的习俗 白族人民早上写对联，家家户户的人都以贴上自编、自写的对联为荣。中午，白族主妇到村寨中的本主庙里祭祀本主。本主意为“本境之主”，是村寨的保护神，也是白族特有的宗教信仰。到了晚上，全家人团团圆圆地围坐在一起吃年夜饭。席上一定要有白族特色菜“酸辣洱海鱼”，表示年年有余;用糯米糍粑蘸糖吃，表示来年生活甜蜜。白族妇女要准备好第二天的菜肴，并将家里的水缸挑满水———按白族习俗，初一全天不能再动菜刀、挑水和扫地。初一当天，按习俗是不能去别人家，但可以去外面玩。早上起来，白族主妇先在院子中祭拜天地，再到堂屋中祭拜祖先，最后到大门口拜祭，之后方可出门。 侗族过年的习俗 农历三十过大年，除夕晚上，送旧迎新，灯火通宵，高高兴兴吃“年更饭”。这晚村村寨寨的青年男女在本村寨互相串门、吃“年茶”。吃“年茶”是很有趣的，那是各家的姑娘(或妇女)，挑水桶到井旁，等老人家敬并以后(意思是吃水不忘掘井人)，姑娘们便一起拿勺子舀水，舀到井里有白泡沫为最吉祥。姑娘们用这一担水给客人和家里的人煮上香喷喷的油茶，这就叫做吃“年茶”。 新年初一凌晨，要抢“头水”当全寨响起一片迎春接福的鞭炮声时，后生们就飞快地挑起水桶，手举火把，冲向井台，打上一担水飞速地挑回家。因这是新年的.第一担水，所以叫“头水”。侗族人把抢来的“头水”奉为吉祥圣洁之物，家家户户都遵守古老的?八字磺酪坏K?L艋乩吹?“头水”，要专门贮放，不能用来洗东西。只能做饭、炒菜，姑娘、媳妇们把“头水”煮沸，冲上糯米酿制的糟酒加荷包蛋，泡上芳香的侗家油茶，款待贵客。据传：吃了头水煮的饭、炒的菜、泡的油茶，能消病去灾。如果误用了“头水”洗了东西，不能把水泼出去，只能洒在灶膛里，以示将吉祥留在家里。后生们抢完的头水，各家主妇就用竹篮提着煮好的米饭、猪肉，斟上米酒、来到井边祭水，她们将酒慢慢地注入井中，表达侗家人的心愿，愿井水四季不断，让全村百姓在新的一年里喝上更加清澈甘甜的水。 新年初一这一天，侗家首先是拜祭祖先。姑娘们开门的头件事，便是相邀女伴，同到山崖水畔，去采摘映山红，采回家中，把一枝最美丽的映山红插到鸡笼上，献给雄鸡，以示报答雄鸡啼叫司晨之恩。然后，再把其余的花朵插到房中，床头、桌上，把新春打扮得像映山红那样火红热闹。 春节期间，侗族要走村串寨拜年做客，叫“行年”又叫“乡客”，是别的民族所没有的独特年俗。姑娘佩戴闪烁发亮的银质装饰品，手提小巧玲珑的蜡篮;小伙子身着节日的盛装，头缠侗帕，手举灯笼(有的手持芦笙);老人腰插长长的烟斗，小孩打着各种各样的花灯，簇拥在烛光闪闪的龙的四周，在一片喧闹的爆竹锣鼓声中，浩浩荡荡的做客队伍兴高采烈地出发了，少则二、三十人，多则上百人。到了对方村寨，主人在寨口的风雨桥上敲锣打鼓，爆竹齐鸣表示欢迎之后，便主动去接客人的灯笼，让客人休息，小伙子接姑娘的蜡篮，并帮助姑娘点燃被风吹熄的蜡烛。到了寨中的鼓楼坪，锣鼓声、爆竹声齐鸣，有的还吹起芦笙，舞起龙灯助兴，随后龙灯便挨家挨户去贺新年，贺年完毕，好客的侗家人便将龙灯挂在寨中德高望重的老人家中，拉着客人到自己家里去做客。哪家拉的客人多，说明这个家富有和热情，当然，小伙子是绝对不会放过远道而来的姑娘的，因为“做客”认识的姑娘，大多数能够结成终身伴侣。 苗族过年的习俗 苗年是苗族自己的年纪，各地方的苗年时间很不一致，多数地区是“岁首以冬三月，各尚其一。”岁首即每年的开头，也就是指过年。有的在十月，有的在冬月或腊月。近年以来，绝大多数苗族过年以改在正月过年，过春节，但苗族的风俗习惯仍然保持不变。过年是最大的节日，要准备丰富的食品，如杀年猪，熏腊肉，打糍粑，炒炒米，还要杀鸡祭祖，“守岁”，开“财门”，敬“年神”，从的冬天 初一到初十五都要休息。在此期间，要举行传统的娱乐活动，汉译为“踩花山”，“跳场”，“跳年”，“跳月”，“吃排家饭”等。湘西春节期间的娱乐活动称“赶年场”，主要内容有打秋千、百狮会、玩龙灯、唱花灯等。 土家族过年的习俗 土家族过春节要跳“摆手舞”。过去跳摆手舞时，要先在“摆手堂”挂三笼帐子，帐内挂猪头、猪肉、香烛和野猪的头、蹄等，然后由身穿红色法衣头戴法冠的老土司手持法器，摇摆呐喊，男女老少都参加，拜了神后再跳舞。现在土家族除了跳摆手舞外，还要耍龙灯、耍狮子、表演戏剧和武术等。 藏族过年的习俗 除夕这天，要举行隆重、盛大的“跳神会”。人们穿着艳丽的服装，戴上奇形怪状的面具，在海螺、大鼓、唢呐等乐器伴奏下，高歌狂舞，以示去旧迎新，驱邪降福。除夕晚上，藏民们喜欢吃的食物是油饼、奶饼、血肠、手抓肉等。大年初一早晨，妇女们僦先去河边或井旁背“吉祥水”，象征全家吉祥，健康长寿。接着，家家户户都在醒目的红桌上摆上象征性的供品“竹素其玛”。“竹素其玛”即是元宝式的长形大彩盆(类似汉族地区的五谷斗)，在一头装满麦粒，另一头装满用白糖、酥油和青稞面做成的糕点，并在上面插上几束染了颜色的麦穗和青稞穗，祝望五谷丰登，人畜兴旺。欢乐的人们在摆着“竹素其玛”的屋子里，围在一起互敬青稞酒，赠献哈达，尽情唱歌跳舞，庆祝新春。
