本文目录一览：
- 1、食用南瓜藤的种植方法？
- 2、南瓜藤简介
- 3、南瓜藤的做法家常菜
- 4、南瓜藤的营养价值
- 5、南瓜藤为什么不长公花？
- 6、南瓜藤的功效与作用
- 7、南瓜藤的功效与作用及食用禁忌
- 8、南瓜藤的功效与作用
- 9、南瓜藤在生长中可以移动吗？
食用南瓜藤的种植方法？
1.调节营养生长和生殖生长。
营养生长太强了。当主蔓长到12天时，仍然没有开花结果。此时，通过削弱顶端优势，可以促进营养生长向生殖生长的转化。方法是：
①换头:主卷须不结果时，可在叶节之前将主卷须切断，此时子卷须在主卷须前的最低位置出生。子蔓离根越近越好。相反，主卷须结瓜。
②圈：将主藤的顶端绕圈，并用绳子绑住。
③拿：适当扭伤主蔓顶端，使血管囊传导受阻。
④断部分根：深中耕可进行一次或两次，以切割部分根。
过多的雌花导致的开花和结果会使一些花和果实变得多余。
三、.人工授粉：
早上8- 10: 00，摘下健壮的雄花，除去花瓣，将花药轻轻涂抹在雄花的柱头上。这时，粘液从柱头分泌出来，雄花的花粉被粘住。一朵雄花可以连续开2-3朵雌花。授粉后，盖住叶子或花冠，防止花粉被雨水冲走。如果条件允许，让蜜蜂在南瓜开花季节授粉。
四、合理密植，早熟品种易密植，晚熟品种易疏植，有利于通风透光，提高坐果率，还能防治疫病的发生。
南瓜藤简介
目录 1 拼音 2 《*辞典》:南瓜藤 2.1 出处 2.2 拼音名 2.3 南瓜藤的别名 2.4 来源 2.5 性味 2.6 归经 2.7 功能主治 2.8 南瓜藤的用法用量 2.9 附方 2.10 摘录 附： 1 用到中药南瓜藤的方剂 2 用到中药南瓜藤的中成药 3 古籍中的南瓜藤 1 拼音 nán guā téng
2 《*辞典》:南瓜藤
2.1 出处 《本草再新》
2.2 拼音名 Nán Guā Ténɡ
2.3 南瓜藤的别名 番瓜藤（《本草再新》），盘肠草（《上海常用中草药》）。
2.4 来源 为葫芦科植物南瓜的茎。夏、秋季采收。
2.5 性味 《本草再新》:"味甘苦，性微寒，无毒。"
2.6 归经 《本草再新》:"入肝、脾二经。"
2.7 功能主治 清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。
①《本草再新》:"平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。"
②《上海常用中草药》:"清热。治肺结核低热。"
2.8 南瓜藤的用法用量 内服:煎汤，0.5～1两；或切断滴汁。外用:捣汁涂。
2.9 附方 ①治虚劳内热:秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服。（《随息居饮食谱》）
②治胃痛:南瓜藤汁，冲红酒服。（《闽东本草》）
③治各种烫伤:南瓜藤汁涂伤处，一天数次。（《福建中医药杂志》2（1）:8，1957）
2.10 摘录 《*辞典》
用到中药南瓜藤的方剂 糠蜜南瓜子 拼音：kāngmìnánguāzǐ处方：新鲜南瓜子150～200克冰糖50克或蜂蜜30克制法：取新鲜...
炎消汤 15g，白牛膝15g，地榆12g，算盘子树兜（野南瓜兜）18g。功效：清热解毒，消肿止痛。主治：风湿...
软坚煎 10克，大伸筋20克，甘草10克，牛膝10克，野南瓜20克。功能主治：消瘀活血通络。主经络损伤，血脉...
驱绛汤 qūtāotāng《方剂学》：方名：驱绛汤组成：南瓜子肉60120g，槟榔3060g。功效：驱绛...
半贝散 先1时辰，和药温服，迟服则不效，重者3服。此散端午日午时制尤妙。注意愈后戒发物及鸡蛋、南瓜、芋艿等。...
更多用到中药南瓜藤的方剂 用到中药南瓜藤的中成药 糖尿灵片 冬50g五味子20g甘草20g糯米(炒黄)10g南瓜粉5g制法：以上八味,取天花粉20g与糯米、南瓜...
安阳膏药 加温软化，贴于患处。注意：征瘕积聚者使用时，忌食南瓜、黄花菜、荞麦麸、榆皮麸、驴、马肉及一切不易消化...
参贝北瓜膏 0g南沙参140g干姜250g制法：以上五味，除北瓜清膏外，其余党参等四味加水煎煮2次，第一次1.5...
千金散 个月，终身忌团鱼、河豚、骡马、母猪、牛肉、王瓜、南瓜、荞麦，犯之立复。《鲁府禁方》卷一方之千金散：方...
化毒散 。其痘子即出。若患腹痛，连进2服。若无新蒲桃，以番蒲桃代之亦妙。制备方法：上为细末。《普济方》卷二九...
更多用到中药南瓜藤的中成药 古籍中的南瓜藤 《本草简要方》：[卷之四谷部]鸦片 酒调下者难救。戒烟瘾诸方。（一）四物饮。（二）南瓜藤取汁。红糖黄糖调服。（三）罂粟壳（蜜炙透）一斤...
《验方新编》：[卷二十四疔疮部]治坐板疮方 钱，共研末，先用川椒煎水洗，后以药掺之。又方∶南瓜藤一枝，瓦上焙干，研细末，以桐油调敷，如燥裂时，...
《验方新编》：[卷十二误吞诸物]戒洋烟瘾 。有人二十余年老瘾，照此戒断，不可轻视。又方∶南瓜藤取汁，调红糖（黄糖亦可）饮之，神效。又已戒烟之...
《重庆堂随笔》：卷下 其苗叶形状者，或尚未知此即山茵陈耶？《逢源》云∶南瓜至贱之品，《纲目》既云多食发香港脚黄胆，不可同羊...
《本草纲目拾遗》：[卷八诸蔬部]南瓜蒂
南瓜藤的做法家常菜
南瓜藤是一道非常常见的家常菜，下面给出一种简单的做法：
材料：
南瓜藤 250克
蒜瓣 2-3颗
辣椒 1-2根
生姜 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
食用油 适量
步骤：
切洗南瓜藤，摘去叶子和硬茎，将南瓜藤切成长约5-6厘米的段。
准备好蒜瓣、辣椒和姜，分别切末备用。
锅中加入适量的食用油，放入蒜末、辣椒和姜末炒香。
加入切好的南瓜藤段，翻炒一分钟。
加入适量的盐、酱油和鸡精，翻炒均匀，保持中小火继续翻炒5-6分钟，直到南瓜藤变软。
炒好的南瓜藤装盘，即可享用。
这是一道简单而美味的家常菜，口感鲜嫩，同时也富含膳食纤维和维生素。根据个人口味偏好，可以适量添加其他调料和配料，如豆瓣酱、蚝油等，使菜品更加丰富多样。
南瓜藤的做法如下：
材料准备：南瓜藤500克、蒜10克、菜籽油15毫升、盐2克等等。
1、首先将南瓜藤摘洗干净。
2、炒锅烧热后放入菜籽油，油温烧辣后，放入少许盐。
3、将剁碎的蒜蓉倒入锅中，煸香。
4、将南瓜藤放入锅中，大火翻炒。
5、炒至南瓜藤熟透后关火。
6、起锅装盘就做好了。
南瓜藤的营养价值
1 南瓜藤的营养成分 南瓜藤含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、钾元素、钠元素、铁元素、镁元素、锌元素、钙元素、磷元素、铁元素、维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等营养成分，其中粗蛋白中含有赖氨酸等10种氨基酸。
2 维持血糖平衡 南瓜藤中含有丰富的粗纤维，粗纤维能够在肠道内吸收水分、刺激肠道蠕动，维持血糖平衡，对于动脉硬化、冠心病等心血管疾病有很好的防治作用。
3 抗氧化 南瓜藤中含有维生素C成分，维生素C有清楚体内自由基，抗氧化、抗衰老、美白肌肤的功效，一旦缺乏维生素C，还容易引起坏血病，出现疲劳、倦怠，牙龈肿胀、出血、伤口愈合缓慢等不适症状。
4 降血压 南瓜藤中含有丰富的钾元素，并且钠元素的含量较低，高钾低钠的食物对于预防高血压和冠心病等心血管疾病具有积极的意义；钾元素能够调节细胞内液的渗透压、调节PH值、维持神经肌肉的兴奋性，当体内钾元素缺乏时，就会引起肌无力症；并且高钾饮食具有一定的降血压效果。
南瓜藤为什么不长公花？
南瓜只开雌花可以引导单性结实。没有雄花是因为一是品种问题；
二是春季低温气候利于雌花分化造成。可以引导单性结实。坐瓜灵是一种植物强烈生长激素，主要是在雄花发育不全，花粉少、甚至是无雄花的情况下使用。植株没有雄花可以再雌花未开放前，喷施坐瓜灵，引导其单性结实。
南瓜对环境条件的要求
1、温度
南瓜是喜温作物，可以耐受较高的温度。南瓜适宜的种植温度范围很广，一般为18-32度。如果温度超过32度，会营养南瓜花器官的正常发育，在温度达到40度以上时，植株的整个生长完全停止。
2、光照
南瓜属于典型的短日照植物，在短日照条件下，能够有效促进雌花分化。但光照时间过短，南瓜植株的光合产物减少，会导致雌花发生不稳定，正常情况下，南瓜的适宜光照时间为6-12小时。在南瓜的生长发育期间，充足的光照有利于增加光合产物积累，促进养分向果实转运，有益于实现南瓜的优质高产。
3、土壤
南瓜对土壤质量的适应性很强，要求不严格，甚至一些难以耕种的土地都可以栽培南瓜。不过，种植南瓜要以土层深厚的沙壤土与壤土最为适宜。肥沃的土壤有利于雌花的形成，提高授粉几率。南瓜对有机肥有很好的反应，对营养元素的吸收以钾元素、氮元素为主，钙元素居中，磷、镁元素最少。但需要注意的是，在南瓜的生长前期，如果施用氮肥过多，会引起植株徒长现象，影响座果率。
南瓜藤不长公花可能有以下几个原因：1.年龄问题：南瓜藤通常需要一定的生长时间才能开始产生花朵。如果藤蔓还很年轻，可能还没有到达开花的阶段，因此暂时没有公花。2.养分不足：南瓜藤需要充足的养分才能正常生长和开花。如果土壤中缺乏关键的营养物质，如氮、磷、钾等，可能会影响花芽的形成和发育。3.光照问题：南瓜植物需要充足的阳光才能进行光合作用，并促进花芽的形成。如果藤蔓生长在阴暗或阴凉的环境中，可能会抑制花芽的产生。4.温度过高或者过低的问题：南瓜藤对温度有一定的要求。过高或过低的温度可能会影响开花。一般来说，南瓜藤对温暖的环境更适应，适宜的生长温度为20-30摄氏度。5.生长环境问题：南瓜藤需要适宜的生长环境，包括适宜的土壤pH值、排水良好的土壤等。如果生长环境不理想，可能会影响花芽的形成和发育。如果南瓜藤长时间没有公花，可以检查以上因素是否存在问题，并采取相应的措施进行调整，例如提供适当的养分、改善光照条件、调整温度等。
南瓜藤的功效与作用
南瓜是生活中特别常见的瓜类，蔬菜能为人体补充丰富营养并能补脾健胃，其实难过是植物难过的成熟果实，难过这种植物除了果实可以供人类食用以外，它的鲜嫩藤茎也能供人类食用，而且食用价值特别高，想知道吃南瓜藤的功效与作用可以和小编一起去看看。南瓜藤的功效与作用1、润肺止咳南瓜藤是一种性质微寒的绿色蔬菜，它能清理身体内的热毒病，能滋阴润燥，也能润肺止咳，对人类因肺热肺燥导致的咳嗽气喘，都有良好缓解作用，另外南瓜藤还能促使身体散热，能让人类体温尽快恢复，正常，人们出现感冒后，导致发烧时多吃南瓜藤能尽快退烧。2、促进消化促进消化提高肠胃消化功能是南瓜藤的重要作用之一，它含有大量的粗纤维和碳水化合物，结果人体后能修复受损的胃肠粘膜，并能促进肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，能加快肠胃对人体内食物的消化与吸收，另外这些物质还能软化大便，润滑肠道，能预防缓解人类高发的便秘。3、预防结石南瓜藤能加快人体代谢也能防止人体内草酸钙生成，它能从根源上阻止结石生成，对人类经常出现的胆结石，肾结石和尿路结石都有明显预防作用，另外人们出现尿路结石时多食用南瓜藤还能加快身体内结石分解，仍让它随尿液一起排出体外，也能让患者因结石引发的疼痛尽快减轻。4、预防高血压多吃新鲜的南瓜藤还能预防高血压，它能促进人体内肾上腺激素分泌，能维持人体内部环境的酸碱平衡，另外它还含有丰富的微量元素钾，这种物质能促进钠盐代谢，也能提高人类心脏功能，它能在促进人体内血液循环的同时稳定血压和血脂，能防止高血压高血脂出现，也能提高心血管健康水平。看过上面对南瓜藤功效与作用的介绍以后，大家能对它有一个全新的认识，如果大家也被它的食用功效所吸引就在以后的生活中经常吃一些鲜嫩的南瓜藤吧。
南瓜藤的功效与作用及食用禁忌
南瓜藤的功效与作用及禁忌
1、补充营养
南瓜藤中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、钾元素、钠元素、铁元素、镁元素、锌元素、钙元素、磷元素、铁元素、维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等多种营养成分，食用能够补充身体所需的微量元素以及维生素。
2、缓解便秘
南瓜藤中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有很强的持水性，它吸水后使肠内容物体积增大，大便变松变软，通过肠道时会更顺畅更省力。并且膳食纤维还能够作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动，加快大便排泄，起到缓解便秘的作用。有便秘烦恼的朋友不妨吃一段时间南瓜藤来缓解便秘。
3、缓解燥热体质
南瓜藤性凉，入肝、胃、肺经，有清热泻火的功效，有的朋友甚至会经常半夜热醒，而食用南瓜藤这种蔬菜对于缓解燥热体质是由很好的帮助的'。
南瓜藤的食用处理方法
1、先把叶茎从主藤撕下。最尖端部位的小嫩苗无需特别处理。
2、要一点一点把外面那层外皮剥下来，要剥干净，口感才好而嫩。剥的时候，左右手要互相配合，一个手剥皮，另一个手要稍稍用点力往上顶一下，就能剥的比较顺利了。把南瓜藤一小段一小段地折下来，每次一折，都要轻轻地将绒毛层撕干净。
3、叶柄也要如同主藤一样处理，剥去外层的筋络。
4、把南瓜叶面上的筋络撕去。
5、南瓜叶撕成小块，再把少许盐撒在叶上，轻轻搓揉几下，至柔软出水，就可除去叶片表面的茸毛了。处理好的南瓜苗，可以拿来烹制了。
南瓜藤怎么做好吃
1、南瓜苗汤。南瓜苗，皮蛋一个，大蒜，姜片，家乐浓汤宝一袋。将南瓜苗摘洗干净，用开水氽烫两分钟捞起放容器里备用；炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，皮蛋块炒香至表面微黄；加入清水一碗，再放入一个家乐猪骨浓汤宝（若有高汤最好），煮三分钟左右，汤色变白倒入装南瓜苗的容器里即可。
2、南瓜藤炒肉丝。新鲜南瓜藤，猪腿肉各适量。将新鲜南瓜藤，去叶撕去藤筋膜衣，切成南瓜藤段。猪肉切成肉丝，加酒，盐，生粉腌制一会。热油锅，先将猪肉丝入锅滑炒一下，然后放入南瓜藤段快炒。最后放盐蘑菇精入味即可。
3、蒜香南瓜藤。南瓜藤洗净，再剥两粒大蒜剁泥备用。点然煤气，把锅子烧热，倒入茶油，等有一定油温后把蒜泥倒入锅里煸炒，有蒜香味再把南瓜藤倒入锅中急火炒，稍微翻炒几遍南瓜藤就熟了，再放入适量的盐拌匀，南瓜藤就可以起锅装盘了。
南瓜藤叶子上面的绒毛能吃吗
一般建议不要吃南瓜藤叶子上面的绒毛，这是南瓜为了避免虫咬以及阳光暴晒进化出来的，主要成分为纤维素和蜡质。
南瓜藤叶子上面的绒毛虽然无毒，但是会影响口感，而且不经处理就吃的话，还可能会刺激食道，引起不适感。因此在食用南瓜藤叶子之前，一定要去除南瓜藤叶子上面的绒毛。
如上所述，南瓜大家都非常了解熟悉，但是南瓜藤还有不少人并没有吃过，甚至丢弃掉，特别的可惜。现在越来越多人知道南瓜藤的美味及价值了，但是南瓜藤剥皮需要耐心哦！没有耐心的小伙伴可以去购买剥好皮的南瓜藤哦！
南瓜藤的功效与作用
1 清肺 南瓜藤性寒，能清热，入肺经，有清肺热的功效，可辅助治疗肺结核、低热、肺热咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体发炎等症。《随息居饮食谱》中记载了南瓜藤治疗虚劳内热的方法:“秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服。”
2 平肝和胃 南瓜藤性味甘寒，入肝、胃经，有平肝和胃的功效，可用于治疗胃痛。《闽东本草》中记载了南瓜藤治胃痛的方法：“南瓜藤汁，冲红酒服。”
3 通络 《本草再新》中记载南瓜藤:"平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。"可见南瓜藤还具有通络的功效，可用于治疗月经不调。
4 治烫伤 南瓜藤性凉，对于烫伤也有治疗的功效。《福建中医药杂志》中记载了南瓜藤治疗各种烫伤的方法：“南瓜藤汁涂伤处，一天数次。”
南瓜藤在生长中可以移动吗？
南瓜在生长时是能移动的，这不影响其继续生长，影响其生长的则是藤蔓和根，藤蔓负责营养输送，而根负责从土里吸收养分和水分。
如果南瓜生长的时候移动，只是果实移动，不会影响其生长，而移动藤蔓的话就有可能影响到南瓜的生长。比如南瓜生长过大，而又悬挂在藤蔓上，为了让其长得更好，而有不担心藤蔓被拉下来，需要给南瓜找个支架，或者移动南瓜到能支撑南瓜的架子上。
南瓜藤在生长中可以移动，但不适宜经常移动。
南瓜栽培技术
繁殖方法
点播：每穴2至3粒，种子尖部朝下，覆土2至3厘米，浇透水，25至30℃时约1至2周发芽。
直播：可在头年冬天将地整好，施足底肥，第二年春二、三月将种子埋入即可，因苗蔓长，生长速度快，需在四、五、六月间追施肥料，并注意浇水。南瓜的管理比较粗放，因根系发达，叶节间生根，所以要注意培土，以便吸收养分。一苗南瓜可生许多枝叉，为不使养分过于分散，要打叉，一苗留主蔓2至3根，并根据地力和瓜苗长势，在生有几个瓜后可打去顶芽。南瓜只要土壤肥沃，勤浇水施肥，一般3至5叶溜一瓜，留瓜多则长不大。瓜腋处极易生支芽，要注意摘除，不然与瓜争夺养分，使瓜养分不足而掉落。
定植
有3至5片真叶时可在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植，每盆1株，种植深度以子叶平齐土面为宜，并浇透水。若为直播，则需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。
施肥
定植后约10天，喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主。植株开始爬蔓后生长迅速，8至10片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架。侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用，注意保留约5片叶，并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。
支架
当蔓在土面上沿盆绕一圈后，可牵引茎蔓攀爬支架，使叶片均匀分布，枝条不相互遮挡。
管理
到一定阶段后植株进入开花期，初期以雄花为主，可在早晨花朵将开未开时将雄花连花梗一并摘下，可供食用。雌花开始生长时，追施的有机肥以磷钾肥为主，并减少或停止采收嫩茎尖。必要时进行人工授粉，须在早上8点前进行。通常每株有3至5个瓜正常生长即可（大型瓜留1至2个，微型瓜可适当增加，视植株长势而定），过多的幼瓜或雌花要疏去，并对茎蔓进行适当打顶，以免养分供应不足。较大的瓜可用网兜套好挂在牢固处，贴近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等垫起与土壤隔离。
南瓜生长过程
1、南瓜幼苗期：自一片真叶开始长出至具有5至7片真叶、出现卷须前为幼苗期。这个时期植株直立生长。幼苗期发生的叶片较少，但根系开始迅速生长，幼苗期结束时，根的横身已有0.5至1米，深达30厘米以上，腋芽也开始活动。这个时期在20至25℃气温下，约需25至30天，如果温度低于20℃，生长缓慢，需要40天以上。
2、南瓜抽蔓期：南瓜从第5至7片真叶、卷须长出前至一雌花开放，为抽蔓期。一般需10至15天。此期茎叶生长加快，节间逐渐伸长，从直立生长变为匍匐生长，卷须抽出，雄花陆续开放，此期营养生长旺盛，茎节上的腋芽迅速活动，抽发侧蔓。同时花芽也迅速分化。低温短日照下，雌花节位低。
3、南瓜开花结果期：从一雌花开放至果实成熟，茎叶生长与开花结果同时进行，到种瓜生理成熟需50至70天。早熟南瓜品种在主蔓第5至10叶节出现一雌花，中熟品种在主蔓10至18叶节出现有一朵雌花，晚熟品种迟至第24叶节左右才出现雌花。在一朵雌花出现后，每隔数节或连续几节都能出现雌花。
