本文目录一览：
- 1、海蜇有毒吗
- 2、沙滩上的海蜇有毒吗
- 3、鲜海蜇有毒吗
- 4、5月31日蚂蚁海洋答案：考考你海蜇的触手有毒吗？
- 5、海蜇有毒性吗 海蜇是不是有毒性
- 6、沙滩上的海蜇有毒吗
- 7、水母和海蜇哪个有毒
- 8、我刚从海边捡到了一个鲜海蜇，不知道如何吃，听说鲜海蜇有毒，是吗？
- 9、鲜海蜇能吃吗？
海蜇有毒吗
海蜇有毒。
肩板和口腕处有许多小吸口、触指和丝状附器，上面有密集刺丝囊，能分泌毒液。其作用是在触及小动物时，可释放毒液麻痹，以做食物。
扩展资料：
海蜇（Rhopilema）钵水母纲，根口水母科，海蜇属的统称。营海洋漂浮生活。成体伞部隆起呈半球状，体伞表面光滑、中胶层厚。伞径达25～60出门、最长可达1米。伞缘有八个缺刻，各有14～22个舌状缘瓣。
无伞缘触手。口腕八条，三翼型。每条口腕约有150～180条丝状物和30～40条棒状物。大型的口消失，依靠缘瓣上的小型吸口吸食小型动植物。内伞有发达的环肌。中国沿海广泛分布，以浙江和福建沿海最多。每年8～9月成群出没海面。可人工培育，并已人工放流以增加其资源量。可供食用，并可入药。伞部俗称“蜇皮”，口腕部俗称“蜇头”。
参考资料：百度百科-海蜇
沙滩上的海蜇有毒吗
有。海蜇是有毒的，但经过处理后可以食用，海蜇体内含有毒性蛋白质，经过高温或盐渍等处理方式，毒性蛋白质结构被破坏，可以使海蜇失去毒性，从而食用安全。
鲜海蜇有毒吗
它并不是有毒的食物。海蜇是一种低脂肪、低热量、高蛋白质的海产品，富含丰富的胶原蛋白和多种维生素。但是需要注意的是，海蜇在生食状态下可能会引起不适，因为它含有一种叫做剌毛细胞的细胞结构，这些细胞在生的海蜇中仍然保留。如果不正确地处理或处理不彻底，这些剌毛细胞可能会引起刺激和不适。因此，在食用海蜇时，最好选择经过充分烹饪或加热处理的海蜇，以确保安全和消化。
5月31日蚂蚁海洋答案：考考你海蜇的触手有毒吗？
这个肯定是有毒的呀，因为这个还可以捕捉小鱼的。
有。
海蜇触手的刺丝囊内含有毒液，能释放炎症因子，人碰触后中毒，蜇伤后数分钟内即感刺痒、麻木、灼热，继而皮肤出现红斑、丘疹等，重者出现瘀点，甚至水疱，呈线条状分布。被海蜇蜇伤后应立即用碱性洗液冲洗患处。
遇到海蜇时，应该避免用手触碰，即使是已经死亡的海蜇也不可随意触碰。如果被海蜇蜇伤，应及时用海水冲洗患处，并且及时前往医院就诊。
海蜇的形态特征
海蜇通常是单体、营漂浮或游泳生活，极少数种是群体，有的群体可营固着生活。水母型身体呈铃形或倒置的碗形，或伞形，向外凸出的一面称外伞面（exumbrella）或上伞面，凹入的一面称下伞面（subumbrella）。
下伞面的中央有一下垂的管称垂唇（manubrium），垂唇的游离端为口，伞的边缘有一圈触手，钩手水母下伞的边缘向内伸出一圈窄的膜状结构，称为缘膜（velum），缘膜是水螅纲水母的特征。在钵水母类的水母均无缘膜。
以上内容参考：百度百科-海蜇
海蜇有毒性吗 海蜇是不是有毒性
1、海蜇就依靠身上的刺细胞来施放毒液，是一种自我保护的有毒液体，用来麻痹游到它身边的小动物，然后捕获取食。当人体或是小动物碰到刺针时，刺细胞里盘曲的刺丝就会弹射出来，将毒液注入人体或动物体内，引起中毒症状。
2、海蜇的毒素主要存在于刺细胞内，但是每个刺细胞只能使用一次，在海蜇被捞出海时，受到搬运的种种刺激，刺细胞的刺丝早已弹出，身体内的毒液也降低很多，再经过用明矾和盐水充分浸泡腌制，除去水分，洗净后的盐渍，海蜇身体的毒性就会消失，所以加工后的海蜇食品已无毒，是可以安全食用。
沙滩上的海蜇有毒吗
有毒。根据查询美咯网得知，海蜇是有毒的，但毒性程度因不同种类而异，海蜇是一类生物，触手和体表上覆盖着毒液，这些毒液中含有多种毒素，肌肉麻痹毒素和神经毒素等，能够对人体产生一定的毒性作用。但是不同种类的海蜇毒性程度也不尽相同。有些海蜇的毒液只会引起轻微的皮肤刺激，而有些则导致严重的过敏反应甚至生命危险。
水母和海蜇哪个有毒
水母和海蜇都有毒。水母是一类生物，许多物种含有毒素，而海蜇是水母中的一种，具有毒性。海蜇的触须上的刺细胞释放毒液，引起刺痛和过敏反应。被海蜇蛰到后，出现不同程度的过敏反应，引起过敏性休克。海蜇本身含有毒素，在食用时需要注意处理。
我刚从海边捡到了一个鲜海蜇，不知道如何吃，听说鲜海蜇有毒，是吗？
是的，海蜇有毒。
食用之前要经过处理才能吃，否则容易引起腹痛腹泻等身体不适甚至食物中毒。
新鲜的海蜇中含有含有五羟色胺、四氨络物及多肽类等物质，可能引起过敏等组胺反应。
同时海蜇属于海鲜，含有一定的寄生虫和细菌，它的表面附着副溶血性弧菌，如果直接吃新鲜的海蜇，可能引起腹痛、腹泻、恶心呕吐甚至休克等食物中毒症状。
孕妇直接食用鲜海蜇，还可能导致胎儿畸形，不利于胎儿的健康发展。
参考资料：
海蜇毒液蜇伤人体后可造成程度不同的损伤，如海黄蜂水母，刺丝可分泌类眼镜蛇毒，对人类危害最大，蜇伤后5分钟即可致人死亡。
僧帽水母含有“催眠毒素”，这种毒素是由多肽及蛋白和小分子含氮物组成的，蜇伤人体后，患者多日才能消除伤痛。
中国沿海常见有随寒流漂浮于黄海一带的沙海蜇，能分泌肽毒。海蜇毒素在刺丝囊内贮存和分布，1克刺丝囊含有5500万个单刺丝囊，一般在捕捞后，经加工处理其毒性可迅速消失。
动物试验证实，海蜇毒素对哺乳动物的心情传导系统，对甲壳动物的心脏均有损害作用，并可致鼠类小肠平滑肌收缩。
研究发现，海蜇毒素为四氨络物、5-羟色胺及多肽类物质，有较强的组织胺反应。
其扩张血管及增强毛细血管通透性作用较5-羟色胺分别大10及15倍，还可使平滑肌收缩，或发生超敏反应，导致严重的肺水肿及过敏性休克，人被海蜇蜇伤后因毒性大小和毒素多少以及个体敏感程度不同而症状各异。
参考资料来源：百度百科—海蜇
鲜海蜇能吃吗？
鲜海蜇怎么处理才能吃
鲜海蜇中含有毒素，是不可以直接食用的，必须经过正确的处理后才能吃，否则就会导致中毒。刚捕到的鲜海蜇，立即放入瓷缸或帆布袋内，按鲜海蜇体重0.2%～0.6%的比例，配制明矾，用水溶解，腌渍2天，使鲜海蜇收敛，排出水份，此谓“初矾”。然后按初矾海蜇的体重，加盐12%～20%，加矾0.5%～0.8%，再腌渍7天～10天，进一步排除水分，此谓“二矾一盐”。最后按二矾海蜇的体重，加盐20%～30%，加矾0.2%～6.3%，再腌渍10天。这样经过三周左右，使蜇皮含水分降到8%～10%左右，才能让毒素随水排尽。最后，还要将脱掉毒素的海蜇用清水反复浸泡、漂洗，直至完全脱去食盐、明矾。这时，海蛰呈浅红或浅黄色，厚薄均匀又有韧性，用力挤也挤不出水，才能放心食用。
新鲜海蜇是否可以食用
刚刚从海里打捞出来的么？那么你最好处理一下！必须把触手去除（触手都或多后少带有毒刺)! 海蜇好像只能吃那头部的海蜇皮！内脏也有写毒素！ 最好还是去买，别自己弄。把自己蛰了就不好了！海蜇皮适合凉拌
新鲜海蜇怎么吃
海蜇头以淡红色、有光亮、无杂物为上品。海蜇皮以色白亮为上品。泡发时先用冷水浸泡30分钟，然后冲洗干净，去掉沙南和血膜。吃时切成丝，用开水烫一下，见海蜇收缩立即捞出，再用凉水反复过凉，除净盐、矾性、捞出加调料即可。
泡发海蜇皮:
1。海蜇皮洗去盐粒。
2。开大火，烧开水，放入海蜇皮烫8秒钟，起锅。
3。沥干水，在冷水里浸泡8小时，开始要勤换水。
4。海蜇皮沥干水分，切粗条。
5。心得：海蜇皮不要烧太久，以免不爽脆。 炒鱿鱼肉丝
原料：五花肉30克，干鱿鱼丝20克，豆干丝50克，香葱10克，芹菜50克，辣椒丝10克，蒜片10克。
调料：酱油30克，糖5克，胡椒粉及香油少许。
做法：
1.将五花肉丝、干鱿鱼丝、豆干丝以及香葱、芹菜等洗净切段。
2.炒锅上火放油烧热，倒入蒜片炒香后，倒入上述原料以及辣椒丝，迅速翻炒至菜品变色时，加酱油、糖、胡椒粉炒约2分钟，即可淋香油出锅。
鱿鱼红烧肉
1。 干鱿鱼丝放水里泡发；猪肉切块放水里浸10分钟，然后沥干 2。 炒锅放油烧热，倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油，放入鱿鱼再炒一小会儿，放入黄酒、生抽、老抽，倒入可乐淹没大部分原料，再放小指甲盖大小的八角和桂皮，大火烧开，转小火焖。 3。 焖一个半小时，中途可以放一些盐调好味道，最后大火收汁，再撒一点味精就可以出锅了。
干煸鱿鱼丝
干鱿丝约150克。绿豆芽50克、猪肉50克。酱油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、盐2克、猪油20克。
【制作过程】干鱿鱼丝泡发，绿豆芽选体长者掐去头尾。猪肉切成二粗丝。炒锅内下猪油烧热，下肉丝火南干血水，炒散，加酱油、料酒少许推转，盛起。锅洗净，下素油烧热，放下鱿鱼丝煽炒，散软卷曲后，烹料酒并放入火南好的肉丝、绿豆芽炒匀，烹汁加味，迅速炒匀，加少许香油，起锅入盘即成。
水煮鱿鱼
先把干鱿鱼丝放到水里浸泡，泡到发为止。然后用高压锅锅里放水 放盐鸡精、香油、料酒、葱姜、香菇放到锅里一起煮。水开了把鱿鱼在放进去煮15到20分钟。
土豆鱿鱼汤
土豆250克，鱿鱼丝若干，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许。
做法：
1.瘦肉洗净切了状；鱿鱼浸水发后用锅炒过。
2.香菇浸发；土豆去皮切粒；绍菜洗净切块。
3.将适量清水堡滚，放火材料袋滚，慢火堡2 寸，放盐调味。
鱿鱼小炒肉
鱿鱼丝，三层肉，豆乾，香菇干，葱，芹菜，姜，蒜，青、红辣椒，酱油，盐、料酒。
做法：
1、将鱿鱼丝先放入水中氽烫，待鱿鱼稍微发泡膨胀后捞起滤干。
2、将切成块状的三层肉放入热油炸至表面收干呈金黄色，捞起备用。
3、豆干切成片状，葱、芹菜切段，辣椒切片，姜、香菇干切丝，蒜剁碎，一起放入热油锅爆香。
4、至七成熟后，将炸好的三层肉一起放入锅中拌炒，再加入酱油等调味料，待出味后即可起锅。
在超市买的鲜海蜇可以直接吃吗
超市你算算都是一些供货商供货，供货商先批发 然后进超市采办还好拿回扣，质量也不能保证，而且转这么多道手价格很虚的！而且食用鲜木耳可中毒。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后
鲜海蜇怎么处理
凉拌海蜇的吃法有讲究，否则会引起“海蜇中毒”，出现腹泻、呕吐等症状。附在海蜇上抚副溶血性孤菌对酸最敏感，一般在醋中浸5分钟就会 死亡，在淡水中也很难存活。因此凉拌海蜇要首先放在淡水里，将海蜇泡上两天；在吃前切好后再用醋浸泡5分钟以上，这样就可以全部杀死孤菌。此时，您就可以 大胆放心地吃凉拌海蜇了。
鲜海蜇能吃吗
日本人什么生鲜都能吃。咱们还是别吃了吧。据说有的有毒。
鲜海蜇在海水里浸泡一年了还能吃吗
可以的，海产品里的盐是保质的
鲜海蜇怎么储存
海蜇买回来后,尽可能短时间内食用完,或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中,以防变质而不能食用。
海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇有毒，一般用食盐、明矾腌制，去毒及滤去水分后食用。
新鲜海蛰
新鲜海蜇捕获后，先将头部和体部分开，除去内脏和血衣，再将头部和体部分别用盐、矾按特定比例腌制，滤去液汁便成为盐渍海蜇，经过三次盐、矾（或一次矾及二次盐、矾混合物）加工的海蜇俗称三矾提干海蜇。
海蜇泡发很重要。盐渍海蜇皮、头的泡发非常重要，做不好则不能保存其爽脆鲜嫩之特色。较好的泡发方法是：买回盐渍海蜇后，先用冷水浸泡(中间应不断换新鲜冷水，以防腐烂)、漂洗几次除去泥沙及盐、矾，然后切成丝或小块，用70℃或更低一点的热水焯一下增脆（热水焯的时间不宜长，焯后最好立即放入冷水中冷却），这时海蜇已充分涨发，并且脆嫩，凉拌、热炒均可不失其原味。食用凉拌海蜇时，最好临食用前再放醋、盐等调味料，否则会使海蜇变韧“走味”，影响口感。
新鲜的海蜇（8）公斤重，怎样加工才能食用
新鲜海蜇捕获后，先将头部和体部分开，除去内脏和血衣，再将头部和体部分别用盐、矾按特定比例腌制，滤去液汁便成为盐渍海蜇，经过三次盐、矾（或一次矾及二次盐、矾混合物）加工的海蜇俗称三矾提干海蜇。
