×

石花菜怎么凉拌好吃,石花菜凉拌需要煮一下吗?

admin admin 发表于2024-03-26 19:42:16 浏览18 评论0

抢沙发发表评论

本文目录一览:

石花菜凉拌做法

凉拌石花菜
用料
石花菜
芹菜
花生米
八角
花椒



生抽

蒜蓉
麻油
凉拌石花菜的做法
石花菜冷水洗净,纯水泡发两小时,中间换一次水。
?里加水放入八角、花椒、葱、姜、盐同时放入花生米煮20分钟(盐稍多放点,花生容易入味)。
?里烧水,水开放入芹菜稍烫一下,断生捞出切段备用。
生抽、醋、蒜蓉、麻油调成汁备用
将泡好的石花菜、煮好的花生、芹菜放入容器中,倒入调好的醤汁拌匀即可装盘。
小贴士
如果想简单点,也可以把黄瓜切丝,煮点毛豆和石花菜凉拌也不错,但没有放花生米、芹菜爽口!建议花生米可以多煮点,任何凉拌菜加点花生米都是不错的选择哦!
石花菜,在凉拌的时候是要用开水过一下的,但是我们需要特别注意的是。在过水的时候一定不能用太久的时间,因为这样石花菜会很容易融化,我们如果做凉拌石花菜的话,可以加入适量的姜汁。这样能够缓解石花菜本身的寒性。
石花菜的做法
1.凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜,少量的芹菜,适量的盐,醋,鸡精,姜,蒜,香油,生抽等调味料。我们要先把石花菜放在温度大概在40°的水里面泡两个小时就可以了,然后拿出来清洗干净,放入合适的容器中。把芹菜清洗干净之后用刀切成段,然后放在热水里过一下。把芹菜和石花菜放在一起,加入适量的蒜末,姜末,醋,生抽,鸡精,香油,盐。充分的搅拌均匀就可以了。
2.凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜,适量的黑木耳,银耳,醋,盐,蒜,香菜,香油等。提前把木耳和银耳用清水泡开,然后把石花菜用清水清洗干净。往干净的锅中加入适量的水,再倒入少量的醋,煮20分钟左右。把黑木耳和银耳撕成小块儿,放在水里煮五分钟。煮好以后捞出来放在保鲜盒中,然后再放进冰箱里。这样,石花菜凉粉就做好了,可以把凉粉切成豆腐块,装到盘子里,撒上蒜蓉和香菜末,也可以淋上香油。我们再坐车到菜的时候需要注意不能够煮的太久,因为很容易融化。为什么煮石花菜的时候要加入醋呢?因为这样更容易成型。经常使用石花菜凉粉能够减少长痘痘的频率,对我们的皮肤很有好处。
食材明细石花菜、黑木耳、青椒、干辣椒、蒜瓣、生抽、盐、糖。
1、买来的石花菜用温水泡2小时,泡发。
2、蒜瓣切碎,青椒、黑木耳(泡发)切丝,干辣椒去籽切段。
3、泡发的石花菜洗净,放入盆中。
4、锅放少许底油,烧热后下辣椒段,炸香。
5、石花菜和焯水的木耳、蒜粒、青椒丝加生抽、盐、糖拌匀,倒入辣椒油即可。
石花菜凉拌的做法如下:
1、取出适量干石花菜,用温水进行冲泡。
2、准备些姜丝。
3、把泡好的石花菜盛入到盆中,开始凉拌。
4、加入适量的食盐,佐料,香油,生抽,醋。
5、用筷子进行搅拌均匀,即可食用。
1,取一把石花菜用温水泡两个小时。
2,姜和葱均剁成末。
3,石花菜洗净摘细。
4,碗中放入石花菜,姜末、葱末、盐1勺。
5,再加入2汤勺剁辣椒
6,搅拌均匀,放置腌制入味即可。
凉拌石花菜
材料:
石花菜120克,大葱、小葱、白糖、食盐、米醋、生抽、花椒水、辣椒油少许
做法:
(1)将干石花菜泡发2小时左右,然后洗净;
(2)取小碗,放入米醋、生抽、辣椒油、大葱葱花、小葱葱花、花椒、盐和白糖调成调味汁;
(3)将调好的调味汁倒在泡好洗净的石花菜上,搅拌均匀即可。
凉拌石花菜
石花菜的营养价值
石花菜与人们经常食用的海洋植物海带、裙带菜、紫菜的营养成分相比,其主要成分为多糖、纤维素和矿物质,而蛋白质和脂肪含量非常低。如果从蛋白质和脂肪含量看,石花菜的食用营养价值极低。但如果换个角度看,石花菜又是一种不可多得的优质保健食品。因为石花菜富含多糖和纤维素,故属于高膳食纤维食物。膳食纤维是人体必需的物质,具有防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等作用,而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感,对减肥有一定作用。
同时,石花菜还含有丰富的矿物质,钙和锌的含量尤其高。其钙含量是海带的5.5倍,裙带菜的3.7倍,紫菜的9.3倍;锌含量是海带的3.5倍,裙带菜的6倍,紫菜的1.5倍。钙对维持人体的循环、呼吸、神经、消化、内分泌、骨骼、泌尿、免疫等系统的正常生理功能均具有重要作用。锌是人体重要的必需微量元素,大约有80种酶和14种激活剂与锌有关。缺锌可引起人体内一系列代谢紊乱,生理功能异常,生长和智力发育障碍。
石花菜的功效与作用
1、 石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用;
2、经常吃一些石花菜,它能在肠道中吸收水分,是肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意;
3、石花菜还具有防暑、解毒、清热等功能。
石花菜的食用方法
1、石花菜 不可久煮,否则会溶化;
2、石花菜泡发后可作凉拌菜,也可酱腌;
3、石花菜凉拌当添加姜末或姜汁,以缓解寒性;
4、将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤,放在冰箱中冷藏成冻,在切成块加冰水或糖即可。经常食用可以使肌肤的油脂分布趋于平和,不易长出小痘痘。
石花菜的人群宜忌
一般人群均可食用。
1、宜于肠炎、肾盂肾炎、肛周肿瘤、乳腺癌、子宫癌患者食用;
2、脾胃虚寒,肾阳虚者慎食;孕妇不宜多食。

石花菜怎么凉拌好吃 ?

石花菜又称作鹿角菜,含有丰富的矿物质和多种维生素。它通体赤色透明,犹如胶冻,口感爽脆嫩滑,既可拌凉菜,又能制成凉粉。是大海赐予人类的天然绿色蔬菜,是真正的无添加、无污染、无残留的健康美味。夏季用来做凉拌菜,真是爽脆可口哦。
凉拌石花菜、首先芹菜少许(黄瓜丝也可以)、蒜末、姜末、醋、生抽、少许盐,鸡精、香油。然后把石花菜用40度左右的温水泡2个小时,洗净沥干放入一大碗中。芹菜焯水沥干水分,放入石花菜的碗中。蒜末,姜末,一大匙醋,一大匙生抽,盐,鸡精,香油兑成料汁。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中,拌均匀即可。
石花菜又称作鹿角菜,含有丰富的矿物质和多种维生素。它通体赤色透明,犹如胶冻,口感爽脆嫩滑,既可拌凉菜,又能制成凉粉。是大海赐予人类的天然绿色蔬菜,是真正的无添加、无污染、无残留的健康美味。夏季用来做凉拌菜,真是爽脆可口。凉拌石花菜、首先芹菜少许(黄瓜丝也可以)、蒜末、姜末、醋、生抽、少许盐,鸡精、香油。然后把石花菜用40度左右的温水泡2个小时,洗净沥干放入一大碗中。芹菜焯水沥干水分,放入石花菜的碗中。蒜末,姜末,一大匙醋,一大匙生抽,盐,鸡精,香油兑成料汁。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中,拌均匀即可。
石花菜在做凉拌菜的时候搭配适量的芹菜、香菜以及黄瓜会更好吃,而且在用它做凉拌菜的时候,要准备葱,姜蒜等多种调味料,还要准备生抽和麻油,喜欢吃辣的人放适量的辣椒油,也会让调好的石花菜更好吃。
石花菜的正确凉拌法
1、凉拌石花菜的时候要准备石花菜200克黄瓜一根、大蒜一头还要准备一棵香芹,再准备适量香醋生抽食用盐,白糖和花椒油,香油以及鸡精等调味料。把准备好的香芹去掉叶子,茎洗净以后切成段。
2、准备好了石花菜放在清水中浸泡几小时,然后用清水反复把它冲洗干净,取出控水再把它切成段,准备好的黄瓜洗净以后切成细丝,大蒜去皮以后剁成蒜末。在锅中放开水再把切好的香芹放到开水中焯二分钟,取出以后过冷水降温。
3、把准备好的石花菜黄瓜丝和香芹段放在一个干净的大碗中,加入剁好的蒜末,放入香醋,生抽食用盐和鸡精,再放入适量的花椒油和香油调匀以后撒上适量的香菜沫,这是好吃的凉拌石花菜就已经做好,装盘上桌就能直接吃。
1、凉拌石花菜的时候要准备石花菜200克黄瓜一根、大蒜一头还要准备一棵香芹,再准备适量香醋生抽食用盐,白糖和花椒油,香油以及鸡精等调味料。把准备好的香芹去掉叶子,茎洗净以后切成段。
2、准备好了石花菜放在清水中浸泡几小时,然后用清水反复把它冲洗干净,取出控水再把它切成段,准备好的黄瓜洗净以后切成细丝,大蒜去皮以后剁成蒜末。在锅中放开水再把切好的香芹放到开水中焯二分钟,取出以后过冷水降温。
3、把准备好的石花菜黄瓜丝和香芹段放在一个干净的大碗中,加入剁好的蒜末,放入香醋,生抽食用盐和鸡精,再放入适量的花椒油和香油调匀以后撒上适量的香菜沫,这是好吃的凉拌石花菜就已经做好,装盘上桌就能直接吃。
石花菜,其实凉拌特别简单,将石花菜焯水,然后拿出来用冰水马上冷冲这样就又会这样,就会又脆又香又爽口,然后拌上香油。生抽再配合一点芝麻粉。搅拌一下,马上就可以入口了,特别好吃。
凉拌石花菜
安神
补血
防癌
消炎
降压
工艺拌
口味酸味
准备时间
2小时
凉拌石花菜的做法
1
取50克石花菜。
2
用清水泡发,将近一个小时。
3
将石花菜清洗干净,剪成小段,并用冷开水再清洗一遍。
4
加入适量盐、白糖、味精调味。
5
加入自己腌制的红椒大蒜末。
6
加入适量食醋。
7
撒入葱花。
8
将适量色拉油热一下。
9
当色拉油冷却后,倒入,并搅拌均匀。
小贴士
石花菜不宜浸泡时间过久,而且必须用冷水浸泡,倒入的色拉油也必须是冷却好的,否则石花菜会熔化的
营养功效
石花菜具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血功效。

凉拌石花菜的做法窍门

用料
主料
请点击输入图片描述
石花菜200克
辅料

1汤匙

1汤匙
生抽
1汤匙
芝麻油
2汤匙
陈醋
1汤匙
白砂糖
1汤匙
鸡精
0.5汤匙
凉拌石花菜的做法
1.
石花菜用凉水浸泡15分钟,至石花菜泡开,然后洗净沥干水分。
请点击输入图片描述
2.
在石花菜里面加入适量油。
请点击输入图片描述
3.
加适量盐。
请点击输入图片描述
4.
加入适量生抽。
请点击输入图片描述
5.
加少许鸡精。
请点击输入图片描述
6.
加入适量白砂糖。
请点击输入图片描述
7.
淋入适量陈醋。
请点击输入图片描述
8.
加适量芝麻油,把所有材料搅拌均匀即可。

超市里买的石菜花怎么吃

方法一与黄瓜丝凉拌
石花菜250克\黄瓜100克。
酱油10克 醋15克 花椒油2克 香油5克 盐3克 大蒜(白皮)5克 鸡精2克。
1.先用40~50℃的温热水浸泡2小时
2.然后用清水洗净,除去石花菜上的杂质
3.大蒜切成碎末
4.黄瓜切成细丝
5.将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可。
方法二直接凉拌
先用40~50℃的温热水浸泡2小时, 然后用清水洗净, 除去根部、杂质和珊瑚碎片
拌入酱油、醋、香油、盐、味精、糖、辣椒粉等, 其味鲜美

干石花菜怎么吃


1.凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜,少量的芹菜,适量的盐,醋,鸡精,姜,蒜,香油,生抽等调味料。我们要先把石花菜放在温度大概在40°的水里面泡两个小时就可以了,然后拿出来清洗干净,放入合适的容器中。把芹菜清洗干净之后用刀切成段,然后放在热水里过一下。把芹菜和石花菜放在一起,加入适量的蒜末,姜末,醋,生抽,鸡精,香油,盐。充分的搅拌均匀就可以了。
2.凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜,适量的黑木耳,银耳,醋,盐,蒜,香菜,香油等。提前把木耳和银耳用清水泡开,然后把石花菜用清水清洗干净。往干净的锅中加入适量的水,再倒入少量的醋,煮20分钟左右。把黑木耳和银耳撕成小块儿,放在水里煮五分钟。煮好以后捞出来放在保鲜盒中,然后再放进冰箱里。这样,石花菜凉粉就做好了,可以把凉粉切成豆腐块,装到盘子里,撒上蒜蓉和香菜末,也可以淋上香油。我们再坐车到菜的时候需要注意不能够煮的太久,因为很容易融化。为什么煮石花菜的时候要加入醋呢?因为这样更容易成型。经常使用石花菜凉粉能够减少长痘痘的频率,对我们的皮肤很有好处。

3.凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜,适量的黄瓜。以及酱油,醋,花椒,油盐,蒜,鸡精,香油等调味料。首先用温水浸泡十花菜,大概两个小时就可以了。然后我们把石花菜用清水充分地清洗干净,去除杂质,并且要把大蒜切成蒜蓉。把准备好的黄瓜清洗干净之后切成丝,然后把已经切好的石花菜和黄瓜丝,蒜蓉,酱油,醋,盐,鸡精,花椒油,香油搅拌在一起就可以了。
4.石花菜拌翡翠丝
做法:首先准备适量的石花菜,黄瓜,大蒜,盐,酱油,味精,香油等调味料。把石花菜的根部去掉,用清水充分地清洗干净,然后用刀切成条状。放入干净的锅中,加入适量的水,等到水沸腾之后,在煮一会儿就可以了。然后把石花菜捞出来等待备用。把黄瓜洗干净之后切成丝,和石花菜放在一起。用大蒜和盐,酱油,味精,香油充分的搅拌均匀,淋在石花菜和黄瓜丝上就可以了。

石花菜凉拌需要煮一下吗?

不需要,凉拌海石花的做法如下:
主料:海石花1朵、海木耳适量。
辅料:姜1块、蒜4瓣、香葱3棵、盐1勺、生抽1勺、辣椒粉1勺、醋1勺、糖半勺、食用油适量。
1、准备食材。海石花,海石花,葱姜蒜。
2、海石花用温水泡20分钟。
3、海木耳同样泡20分钟。泡好后清洗干净。
4、海石花和海木耳发泡过程,准备酱料。葱姜蒜,切碎。
5、姜蒜末,辣椒粉1勺
6、锅里放油,烧热。淋上辣椒粉和姜蒜上,搅拌均匀。
7、生抽1勺,醋1勺。
8、盐1勺。
9、糖半勺提味。
10、加点白芝麻。拌匀,酱汁就做好了。
11、泡好的海石花反复清洗,撕开。海木耳切段。
12、淋上酱汁。撒上葱花。拌一拌。
13、加点香菜叶,拌一拌。凉拌海石花就做好了。

怎么凉拌石花菜好吃窍门

凉拌石花菜好吃窍门
用料
石花菜
芹菜
花生米
八角
花椒



生抽

蒜蓉
麻油
凉拌石花菜的做法
石花菜冷水洗净,纯水泡发两小时,中间换一次水。
?里加水放入八角、花椒、葱、姜、盐同时放入花生米煮20分钟(盐稍多放点,花生容易入味)。
?里烧水,水开放入芹菜稍烫一下,断生捞出切段备用。
生抽、醋、蒜蓉、麻油调成汁备用
将泡好的石花菜、煮好的花生、芹菜放入容器中,倒入调好的醤汁拌匀即可装盘。
小贴士
如果想简单点,也可以把黄瓜切丝,煮点毛豆和石花菜凉拌也不错,但没有放花生米、芹菜爽口!建议花生米可以多煮点,任何凉拌菜加点花生米都是不错的选择哦!

石花菜怎么吃呢?

凉拌石花菜:先将石花菜用冷水泡开,把蒜剁成小块,加入辣椒面,胡萝卜、黄瓜切成丝做配菜。起锅烧油,葱段炒香,将热油倒入蒜中,放入生抽,醋,白糖,盐,搅拌均匀。将泡好的石花菜冲一下,加入配菜和调料,搅拌均匀即可。
可以做凉拌菜,把石花菜洗净之后,加入大蒜生抽,香油及各种调味料,配上黄瓜丝,做一道凉拌菜,是非常好吃的。
凉拌最好。将石菜花在冷水中泡了两个小时。调好料汁儿。拌起来就可以吃了。
第一种方法
石花菜适量、葱花适量、盐适量、醋1勺、生抽1勺、耗油1勺、耗油1勺、白糖一点提鲜、鸡精适量、芝麻香油适量。
《制作过程》
石花菜买回来就是晒干的那种,是海边长得一种植物,颜色应该属于土黄色,我的经验是不要买那种发白的,白色的吃起来口感没有黄色的筋道,石花菜平时装在保鲜袋里,放在家里干燥的地方储存就可以,吃的时候拿出来一部分,不需要太多,因为泡发后就会变大很多。
石花菜用清水泡起来,时间大概1-2小时左右,如果是冬天,时间稍微久一点,也可以用温水泡发得更快,泡好后会看到石花菜已经膨胀开,枝干变得晶莹剔透,再冲洗几遍,因为上面比较容易粘上其他的海草。
石花菜洗干净控干水,剪成小枝干就行,也可以用手指掐断,因为泡发好太长了,吃的时候不太方便,弄小一点比较好看又好吃。
石花菜放入盆中,放葱花适量(或者香菜)、盐适量、醋1勺、生抽1勺、耗油1勺、耗油1勺、白糖一点提鲜、鸡精适量、芝麻香油适量,搅拌均匀装盘就可以了。
喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣更入味,咸香爽口,脆脆的口感,夏季必备的小凉菜之一,最主要是储存方便、制作也特别的方便,随时随地都可以做好端上桌,喜欢的朋友赶紧试试吧。
第二种方法
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,可用来制作冷食、果冻等。
凉拌石花菜的用料
石花菜 、 芹菜 少许 、 香油 、 鸡精 、 盐 少许 、 生抽 、 醋 、 姜末 、 蒜末。
凉拌石花菜的做法
1、石花菜用40度左右的温水泡2个小时,洗净沥干放入一大碗中。
2、芹菜焯水沥干水分,放入石花菜的碗中。
3、蒜末,姜末,一大匙醋,一大匙生抽,盐,鸡精,香油兑成料汁。把料汁倒入石花菜和芹菜中,拌均匀即可。

石花菜怎样做才好吃

  石花菜,颜色通体透明,就像胶冻一样,口感很爽利脆嫩,一般用来制作凉拌菜或者做成凉粉。石花菜凉粉对是一款夏日美食,清凉又能够帮助清理肠胃。石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素,其中它含有的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类的硫酸脂可以降脂,所以石花菜是一种可以降血压、降血脂的食物。 石花菜的吃法并不是很多,不是凉拌就是做成凉拌。下面教大家这两种吃法。
  石花菜怎样做才好吃   一、芹菜拌石花菜
  用料:主料石花菜适量、辅料芹菜少许。
  调料:食盐少许、醋1大勺、鸡精适量、姜适量、蒜适量、生抽1大勺、香油少许。
  做法:首先将石花菜用40度左右的温水泡2个小时,洗净沥干放入一大碗中。煮好开水,将芹菜焯水沥干水分,放入石花菜的碗中。准备好蒜末,姜末,一大匙醋,一大匙生抽,盐,鸡精,香油兑成料汁。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中,拌均匀就可以了。
  二、石花菜凉粉
  材料:石花菜凉粉500g、香油少许、盐3g、酱油5ml、蚝油少许、大蒜适量、醋3g、糖2g
  做法:购买正宗的石花菜凉粉,不要买到其他凉粉了。将石花菜凉粉取出,放入大碗中。用刀直接在碗中将凉粉切碎。将适量的大蒜放入容器中捣碎。加入蚝油、醋和少许盐。加入生抽、香油,将调料汁拌匀。调料汁备好后倒入刚切好的凉粉上。搅拌均匀,即可用小勺食用。
  石花菜是什么
  石花菜主要分布在台湾、海南及西沙群岛等海域,又叫做海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。石花菜,颜色通体透明,就像胶冻一样,口感很爽利脆嫩,一般用来制作凉拌菜或者做成凉粉。石花菜凉粉对是一款夏日美食,清凉又能够帮助清理肠胃。
  中医认为石花菜可以清肺化痰、清热降火、凉血止血,还可以解暑。研究表示,经常吃石花菜类的食物,能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,可以增大排便量,有助于缓解便秘。石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素,其中它含有的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类的硫酸脂可以降脂,所以石花菜是一种可以降血压、降血脂的食物。石花菜是提炼琼脂的主要原料,琼脂又叫做洋菜、洋粉、石花胶,是一种很重要的植物胶,属于属于纤维类的食物。琼脂一般用来制作冷食、果冻或者是微生物的培养基等等。
  石花菜的营养价值
  锌是人体重要的微量元素,缺锌可引起人体内一系列代谢紊乱,生理功能异常,生长和智力发育障碍,钙是一种对人体呼吸、循环神经、消化、内分泌、骨骼、泌尿、免疫等系统的正常生理功能均具有重要作用的物质。石花菜含有丰富的矿物质和钙、锌,钙和锌的含量尤其高,是海带的5.5倍,裙带菜的3.7倍,紫菜的9.3倍;锌含量是海带的3.5倍,裙带菜的6倍,紫菜的1.5倍。
  如果要从但白痴和脂肪含量来看,石花菜是没有太大的营养价值的。石花菜和人们经常吃的海带、紫菜的'营养成分相比的话,主要成分是糖、纤维素和矿物质,但是蛋白质和脂肪的含量就很少。但是从另一个角度来看,石花菜其实是一种很好的保健食品。
  因为石花菜中含有多糖和纤维素,属于一种高膳食纤维食物。而膳食纤维是人体必需的一种物质,可以防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等,而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感,如果要减肥,这是一个不错的选择。
  石花菜的功效
  石花菜中的胶原蛋白是一种可以改善皱纹、黑斑现象,更有排毒之明显效果的物质,如果女士想要美容,不妨吃石花菜。胶原蛋白对于肌肤的保水性,紧缩性及弹性等的加强更有明显功效;还可在肠胃中更因能紧贴肠胃绒毛,顺畅肠胃,对于便秘的患者来说是可以缓解病情的。
  石花菜含有高铁、高钙、与镁,比较容易被人体吸收,可以帮助儿童成长、女人补血以及防止老人骨骼疏松等。石花菜含有丰富的膳食纤维和矿物质、钙、锌、胶原蛋白、海中酵素等等。丰富的膳食纤维令石花菜具有保健的功能,能够降血压、降血脂等。石花菜中的钙和锌能够保障人体各系统的健康运行以及人体健康发展。
  石花菜中的海中酵素的话是一种可以抗炎、杀菌、复活细胞及净化血液的物质,能够让人体肝脏功能正常、增强免疫系统。能将紧贴肠壁上的宿便排掉,并将人体内的肠道及胃壁清除干净。