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金枪鱼,金枪鱼英文

admin admin 发表于2024-03-11 20:55:06 浏览21 评论0

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本文目录一览：

金枪鱼种类等级划分

金枪鱼种类等级划分如下：
1. 黄鳍金枪鱼：按规格和质量从高到低分为大目、中目、小目，大黄、中黄、小黄等。
2. 大目金枪鱼：按照质量从高到低再分为1、2、3、3B、3C、4、4A、4B等级别。
请注意，不同渔业公司对金枪鱼种类的等级划分可能会有所不同，具体需根据产品规格和质量标准来划分。
刺身级，一级，二级，三级。1、刺身级：这是最高等级的金枪鱼，适用于生鱼片或刺身料理。2、一级：一级金枪鱼也是高品质的金枪鱼，适用于各种生鱼片或烹饪菜肴。3、二级：二级金枪鱼质量稍次于一级金枪鱼，适合用于切块、烹饪和炖煮。4、三级：三级金枪鱼是较低等级的金枪鱼，用于加工成金枪鱼罐头、鱼片和鱼罐头等产品。

金枪鱼种类（金枪鱼种类排行）

金枪鱼是一种生活在海洋中的鱼类，属于硬骨鱼纲。金枪鱼种类繁多，以下是几种常见的金枪鱼及其特点：
1. 大西洋蓝鳍金枪鱼：这是身价最贵的金枪鱼，生活在北大西洋和地中海，背部和腹部呈银灰色，鱼鳍为深青色，寿命可达30年，体长可达3米。有记录的最大个体是在加拿大新斯科舍省捕获的，体重679公斤。
2. 太平洋蓝鳍金枪鱼：这种金枪鱼生活在北太平洋温水海域，外观和大西洋蓝鳍金枪鱼相似，体长可达3米，以鱼类、头足类、甲壳类为食。
3. 南方蓝鳍金枪鱼：比前两种蓝鳍金枪鱼略小，体长可达2.5米，分布在南半球。
4. 大眼金枪鱼：又称大目鲔，生活在热带至亚热带海域，体长可达2.5米。它以鱼类、头足类等为食，是可食用的鱼类之一，也是捕获量最大的金枪鱼之一。
5. 长鳍金枪鱼：又称长鳍鲔，因胸鳍约为体长的30%而得名，生活在热带和温带海洋及地中海，体长约为1.5米。
6. 黄鳍金枪鱼：生活在热带和亚热带海域，背鳍和臀鳍呈黄色，体长约为2米。
7. 黑鳍金枪鱼：分布于西大西洋区，从美国麻州至巴西里约热内卢海域，体长可达1米。
8. 长尾金枪鱼：又称青甘金枪鱼，栖息在沿海水质混浊的海域，以鱼类、头足类、甲壳类为食。
此外，还有14种近亲的金枪鱼，包括正鲣、双鳍舵鲣、扁舵鲣、巴鲣、小鲔、黑鲔等。这些金枪鱼的食性、体型、分布和价值各不相同。
1、蓝鳍金枪鱼蓝鳍金枪鱼又被称为“黑鲔”，属于金枪鱼中的顶级品种。目前由于对蓝鳍金枪鱼的过度捕捞，部分品种已经濒危，价格也随之节节上涨。物以稀为贵，自然价格也是金枪鱼界最高的。有一句话“世界上90%的野生蓝鳍金枪鱼都幸福的游在日本人的肚子里”。就连西班牙，希腊，北美，新西兰，摩洛哥等很多国家也成了日本金枪鱼的重要来源地。图为日本筑地市场的金枪鱼拍卖前的检查工作。2、太平洋蓝鳍金枪鱼太平洋蓝鳍金枪鱼是一种大型金枪鱼，身长一般为2米左右，体重可达450公斤。在日本，太平洋蓝鳍金枪鱼也可分为两种，一种是日本近海捕捞的，另一种则是在日本海以外的太平洋东部捕捞的。很明显日本人认为自己本土出产的金枪鱼更珍贵，不过严格说来二者是同一物种。太平洋蓝鳍金枪鱼的特点是脂肪肥美，但口感清爽回甘，因而最受食客喜爱。3、大西洋蓝鳍金枪鱼大西洋蓝鳍金枪鱼是金枪鱼中体型最大的品种，身长可达2米左右，体重可达600多公斤，主要分布在大西洋、地中海、墨西哥湾等温带和热带海域。大西洋蓝鳍也是金枪鱼中身价最高的一种，稀缺和升值相伴而至，大西洋蓝鳍在四十年内飙升千倍，同时也被列为极危动物物种之一。在老饕们的眼中，大西洋蓝鳍的口感稍显肥腻，不如太平洋蓝鳍清爽。

金枪鱼有什么区分？

蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的区别：
1、身体颜色不同：蓝鳍金枪鱼的身体颜色呈深蓝色或者蓝灰色，而黄鳍金枪鱼的身体颜色呈黄
色。
2、价格不同：蓝鳍金枪鱼比黄鳍金枪鱼的市场价格要高一些。
3、口感不同：蓝鳍金枪鱼的口感更好，黄鳍金枪鱼的口感没有蓝鳍金枪鱼好。
4、外观不同：蓝鳍金枪鱼的鱼鳍比较长，黄鳍金枪鱼的鱼鳍比较短。
金枪鱼选购技巧
1、看色泽：冰鲜金枪鱼呈暗红色或褐色，且颜色天然不均匀，背部较深腹部较浅；超低温金枪鱼颜色较暗，光泽度次之；CO金枪鱼肉色呈粉红色，颜色均匀而无光泽。
2、品口感：冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香；一氧化碳金枪鱼吃起来无香无味，肉质干粘；超低温金枪鱼则介于两者之间。

金枪鱼有什么特点，为什么叫金枪鱼

金枪鱼被称为金枪鱼主要有两个原因。最重要的原因就是它们游泳的速度非常快，平均时速可以达到60-80千米，最快时速可以达到160千米。在游动的时候，它们就像是海洋中能刺穿一切的枪。所以就有人称呼它为金枪鱼了。此外，它们的腹部通常带有光泽，甚至一些品种的金枪鱼本身就是金色的。这也是它们得名的原因。一、金枪鱼有什么特点金枪鱼是一种生活在海洋之中的鱼类，它们是一种比较有趣的鱼。金枪鱼有一些特点。比如，它们的游泳速度是非常块的，而且它们游动的范围非常广，甚至可以横跨大洋。它们的平均速度会在60-80千米每小时，时速最快可以达到160千米。而且，由于它们的鳃部构造比较特殊，它们需要一直处于游动的状态，才能顺利呼吸。它们是不能停下的，不然就会有窒息的风险。金枪鱼的适应能力也是比较强的，生命力比较旺盛。另外，金枪鱼的外观也有一些特点。比如，它们的身体是流线型的，在游动的过程中阻力比较少。它们的尾巴是半月形的，同样可以使它们游动的速度更快。二、金枪鱼为什么叫金枪鱼金枪鱼是一类硬骨鱼，是金枪鱼科、金枪鱼属的鱼类。那么，许多人会好奇它们为什么被命名为“金枪鱼”。原因主要有两个。最重要的原因就是它们的速度非常快，上面已经介绍过，它们平均的时速就可以达到60-80千米，将它们的速度比作枪是一种夸张的说法，能够更好地突出它们游动速度快的特点。另外一个原因就是它们的颜色，它们的背部颜色会比较暗，腹部一侧则通常比较有光泽，或者有一些好看的条纹等等，甚至有些金枪鱼本身就是金色的，因而得名。

金枪鱼八个品种是什么？

1、黄鳍金枪鱼
黄鳍金枪鱼鱼体呈纺锤型，稍侧扁，头小，尾部长而细，肉粉红色。体背呈蓝青色，体侧浅灰色，带点黄色，有点状横带，成鱼的的二背鳍和臀鳍及其后面的小鳍，均呈鲜黄色。第一背鳍和腹鳍均带有黄色。体长1-3米，因不同海区而异，一般大的可达2米，重100千克以上。
2、蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼是金枪鱼类中最大型的鱼种，也称黑鳍金枪鱼。身体短而结实、锥状细长的身躯，尾鳍成交叉状；身躯底部至侧边的色彩明亮，上身躯则是深蓝色，鳍是深暗色，小鳍则是呈现微黄色，尾柄隆起嵴呈黑色。
全身被鳞，口相当大，眼不大，胸鳍短，末端不到第一背鳍的中央，这是本种的最大特点。体长一般1-3米，大者长达3米多，体重700多千克。
3、大眼金枪鱼
大眼金枪鱼又称肥壮金枪鱼和副金枪鱼，体长约1.5-2.0米，体重大的在100千克以上，一般为160-350千克。体背蓝青色，侧面及腹面银白色。肉粉红色，略柔软。胸鳍长，其末端甚突，达第二背鳍下方，第二背鳍也较窄，与第一背鳍高度相近。鱼体呈灰色，肥满、尾短、头和眼明显较大。
4、长鳍金枪鱼
长鳍金枪鱼体背呈深蓝色，侧面及腹侧为银白色，体色均匀。体长1～1.5米，体重15公斤左右。大的个体可达45公斤。肉粉红色，胸鳍呈刀状、极长，长度大于头部是本种最显著的特点。
长鳍金枪鱼白天主要分布在90-150米水层，有时较深达150-200米深层，傍晚分布在近表层。长鳍金枪鱼适温范围为14-20℃。饵料以沙丁鱼以及甲壳类为主。
5、马苏金枪鱼
马苏金枪鱼也称南方蓝鳍、南方黑鲔，它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类，分布在大西洋，印度洋与太平洋的温带与寒冷海洋，主要集中在30°S到50°S之间，接近60° S的海域，属大洋性高度洄游鱼类。马苏金枪鱼鱼体一般160厘米长，最长可以达到245厘米，重量最高达260千克。
1、长鳍金枪鱼。该鱼主要特征为，第一背鳍深黄色、第二背鳍浅黄色。两侧胸鳍极长、新月形的尾鳍深叉有助于高速游动，背部泛着深蓝色的金属光泽，边缘及腹部银白色。
2、黄鳍金枪鱼。该鱼的最大体长可达3米，体重可达225千克。体纺锤形，粗壮，稍侧扁；尾柄细。分布于太平洋、印度洋、大西洋的热带和亚热海域，以赤道附近最多。
3、黑鳍金枪鱼。是一种体型较小的金枪鱼，最大体长100厘米，重量为21千克。黑鳍金枪鱼分布范围小，局限于大西洋西部，从漫沙文雅岛（美国托管）外、马萨诸塞南方至西印度群岛的千里达岛和巴西的里约热内卢一带海域。包括墨西哥湾和加勒比海。
4、南方蓝鳍金枪鱼。长度可达2米以上，体重超过200千克；体纺锤形，肥壮；尾柄细，平扁；头中大。广泛分布在太平洋、印度洋和大西洋受亚南极影响的水域内。但主要分布在澳大利亚南部、东部和西部的海域中。
5、大眼金枪鱼。体长可达2米，体重150千克以上，体形与蓝鳍金枪鱼相似，胸鳍较大，眼较大；体为粗纺锤形。全世界热带和温带海区均有分布，中心密集区在赤道附近海域。中国主要分布在南海、西沙、中沙、南沙群岛海域，东海也有分布。
6、太平洋蓝鳍金枪鱼。体长可达300厘米，重量可达450千克。体纺锤形，肥壮；尾柄细，平扁。广泛分布于太平洋地区，成年后最常见于西北太平洋地区。
7、大西洋蓝鳍金枪鱼。体长可达3米，体重约为400公千克；一般鲔钓船以钓到150千克左右居多，超过200千克以上皆属于丰收。分布于大西洋、太平洋、印度洋的温带及热带海域，包括中国东海。
8、青干金枪鱼。一般体长30-40厘米，体重1.5-2千克，大的1.4米，重9-11千克。分布于印度洋和太平洋的温暖水域。在中国产于南海、台湾海峡。
参考资料来源：百度百科-长鳍金枪鱼
参考资料来源：百度百科-黄鳍金枪鱼
参考资料来源：百度百科-黑鳍金枪鱼
参考资料来源：百度百科-南方蓝鳍金枪鱼
参考资料来源：百度百科-大眼金枪鱼
参考资料来源：百度百科-太平洋蓝鳍金枪鱼
参考资料来源：百度百科-大西洋蓝鳍金枪鱼
参考资料来源：百度百科-青干金枪鱼
参考资料来源：百度百科-金枪鱼

金枪鱼怎么解冻最好

超低温是指低于普通冷冻温度-18℃的温度，一般达到-55℃~60℃，甚至更低，刚开始时超低温技术主要用于物理化学科研、医学领域，后来从日本开始用于金枪鱼的保存使用。
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金枪鱼肉呈红色，富含肌红蛋白，除使用冰鲜技术外，必需采用超低温技术保存金枪鱼，才能保障金枪鱼的肌红蛋白不被氧化，其肌肉组织、细胞才能完整保存下来，解冻后呈现如新鲜活肉般的色泽及弹性口感的肉质。
因此，金枪鱼捕捞、加工、运输时的冷冻条件是决定超低温金枪鱼关键，这一点联美海产的完整金枪鱼产业链可以保驾护航。其次就是超低温金枪鱼解冻方式了。
实用超低温解冻方法：
1.把超低温板块放置于0℃冰箱冷藏柜5-6小时，解冻约8成，只有中心部分未完全解冻。
2.解冻后的超低温金枪鱼若不是一性吃完，可以保存在0℃冰箱内，用温毛巾拧干水包裹存放，可存放24小时左右。
3.把解冻8成的金枪鱼板块切片，切片后的金枪鱼基本解冻了。
4.切片后，建议由周边鱼片开始食用，在吃的过程中让鱼片100%解冻。
5.如鱼片下没有放冰铺垫，请在1小时内食用效果最好，如有冰铺垫可延长至3小时。
注意事项：
1.完全解冻后，不可重新冷冻。这样做会破坏金枪鱼的肉质、色泽和口感，导致金枪鱼肉质松散，颜色暗淡。
2.解冻过程中不可让鱼肉接触水，不然鱼肉会松散。
金枪鱼解冻误区：
1.泡温盐水。泡温盐水可加速超低温金枪鱼解冻时效，但这样解冻后的金枪鱼若不能在2-3小时内食用完，氧化过程会很快出现，呈现表面发干，颜色变灰白，甚至发灰的现象，同时口感也会发生鱼味淡化，绵软的变化。
原因在于，超低温金枪鱼从-60℃的环境中，马上放入温水中，温差瞬间达到100℃，金枪鱼肉的肌肉组织和细胞受到严重破坏，因此质量会下降。
2.微波炉解冻。微波炉解冻的原理，在于提高解冻环境温度，加速解冻时效，适用畜类肉质。但所有海鲜鱼类均不适合用。原因与以上类似。
金枪鱼的解冻方法：
　　解冻时用25℃～40℃温盐水(一升水放2大勺盐，约40克)浸泡，可以保持鱼肉的鲜度。用温盐水解冻的优点：
　　1.在短时间内解冻。
　　2.保持良好的鱼色。
　　3.不会产生鱼体的皱纹。
　　4.不会产生季节性的冻斑。
　　5.减少解冻中引起的龟曲纹。
　　解冻步骤：
　　1.袋中取出整个冻金枪鱼块，放在温盐水中5分钟(鱼片约1分钟)。
　　2.用干净的布将鱼肉块表层水分吸干。
　　3.将布拧干后把鱼肉块包起来，放进冰箱冷藏室(0℃～4℃)或放置于环境中解冻60分钟至完全解冻(鱼片为20分钟)。
　　为了保持金枪鱼的鲜度，远洋金枪鱼渔船上装有速冻装置，在金枪鱼僵死前立即冻结，故而解冻后，恢复了僵死状，这是造成龟曲纹原因，属于正常的现象，是说明新鲜度及鲜活状态的证据。若置于温盐水中，金枪鱼的端部收缩，变形，可提前从温盐水中取出，去除水分，用布包好放入冰箱中慢慢解冻，再进行烹调。
连着袋子一起流水解冻10分钟，随后去除包装袋，金枪鱼块用吸水纸包起来，再用寿司席卷好，在冷藏冰箱放置约60分钟解冻，直至鱼肉变软，这样解冻的金枪鱼内外解冻的程度相同，能保证鱼肉的品质。如果金枪鱼放置在常温解冻，外层已解冻、内还没解冻，鱼块内外解冻的程度不相同，且鱼块还会吸收解冻的血水、鱼肉发黑。
金枪鱼最好的解冻办法就是放在盆里，用凉水慢慢的来解冻，这样解冻效果是最好的，吃的肉的口感也是非常鲜嫩
1. 冰鲜金枪鱼：
金枪鱼在被捕捞上船后，要进行快速的宰杀、放血及去除内脏等处理，再把处理好的金枪鱼埋在冰块里冰鲜保存。等待渔船靠岸后，再把金枪鱼进一步清洗、装箱、加冰冷藏。
优点：最大限度保持了金枪鱼的美味品质。
缺点：对储藏、流通过程的要求极高。
2. 冷海水冷冻：
把捕捞的金枪鱼粗加工后，始终保存在-20℃至-30℃的可循环海水混合冰中。
优点：金枪鱼整个体表可直接接触降温媒介，迅速降低金枪鱼鱼体中心的体温。
1，首选冷藏解冻，提前放入冷藏室解冻，这样水分流失最少，要裹上保鲜膜，防止表面风干，但这种方法耗时较长，需要提前放入冷藏室
2，其次流水解冻，最好是密封袋抽真空，至少用保鲜膜包裹套上保鲜袋，放在自来水下冲，冷水流动解冻，水分流失少，解冻时间快，但是浪费水资源
3，在者冷水浸泡解冻，抽真空，或者用食品保鲜袋密封，或者保鲜膜包裹，放入冷水中浸泡，加入适量食盐，加快解冻
4，最后常温解冻，抽真空，或者用食品保鲜袋密封，或者保鲜膜包裹，放在常温下解冻，这种方法处理简单，但耗时较长，大块鱼肉容易表面鱼肉温度达到常温，内部还未解冻，表面鱼肉长时间可能不新鲜
注意：金枪鱼一般生吃或者煎至半熟，所以在解冻过程中，一定要密封，以免造成污染

金枪鱼为什么都生吃？煮熟了不好吃吗？

因为金枪鱼是深海鱼，不携带寄生虫，所以可以生吃。金枪鱼生吃的方法是最经典的。金枪鱼是一种红肉鱼，这是由于其肌肉中含有大量的肌红蛋白造成的。金枪鱼是一种非常受欢迎的海产品，具有很高的经济价值。人们经常把它切成生鱼片直接吃。刺身是日的一道美食。
鱼类是刺身最常用的材料，包括金枪鱼、鲑鱼、鲈鱼、鲸鱼、鲷鱼、比目鱼和鲣鱼。还有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。蓝鳍金枪鱼的营养成分非常高。蓝鳍的金枪鱼可以直接生吃，对身心健康不会有任何影响。只有生金枪鱼必须吃干净，在蓝鳍有很多吃金枪鱼的方法，但是，蓝鳍金枪鱼配青菜味道很好。
蓝鳍金枪鱼在不同的地方有不同的味道。蓝鳍金枪鱼脂肪百分比很小，非常适合女性食用。因为金枪鱼是深海鱼，不携带寄生虫，所以可以生吃。金枪鱼生吃的方法是最经典的。金枪鱼是一种红肉鱼，这是由于其肌肉中含有大量的肌红蛋白造成的。
金枪鱼是一种非常受欢迎的海产品，具有很高的经济价值。人们经常把它切成生鱼片直接吃。刺身是日的一道美食。鱼类是刺身最常用的材料，包括金枪鱼、鲑鱼、鲈鱼、鲸鱼、鲷鱼、比目鱼和鲣鱼。还有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。蓝鳍金枪鱼的营养成分非常高。蓝鳍的金枪鱼可以直接生吃，对身心健康不会有任何影响。
只有生金枪鱼必须吃干净，在蓝鳍有很多吃金枪鱼的方法，但是，蓝鳍金枪鱼配青菜味道很好。蓝鳍金枪鱼在不同的地方有不同的味道。蓝鳍金枪鱼脂肪百分比很小，非常适合女性食用。还会为身体提供必需的微量元素，有助于婴幼儿长大后大脑发育。生吃金枪鱼最经典，新鲜的金枪鱼生吃最好，煮熟了也好吃。
我认为这是由于金枪鱼生活在深海中，它的肌肉中含有了大量的肌红蛋白，体内也没有携带寄生虫，所以可以生吃，而且生吃的口感较为好；金枪鱼煮熟了也蛮好吃的。
金枪鱼肉质非常嫩，生吃的口感特别的好，营养更丰富，煮熟了吃会特别的老，口感特别的柴，营养流失的比较多。
我个人认为生吃能够更好的保证它的营养吸收，而且也是可以熟知，一般是根据个人喜好来进行。
因为金枪鱼是深海鱼，不携带寄生虫，所以可以生吃。金枪鱼生吃的方法是最经典的。金枪鱼是一种红肉鱼，这是由于其肌肉中含有大量的肌红蛋白造成的。金枪鱼是一种非常受欢迎的海产品，具有很高的经济价值。人们经常把它切成生鱼片直接吃。金枪鱼刺身是刺身中的极品。从金枪鱼的品种来看，生鱼片质量从高到低依次是蓝鳍金枪鱼、马谡金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼。
蓝鳍金枪鱼和马谡金枪鱼产量低，价格非常高。常见的金枪鱼片由大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼制成。金枪鱼可以煮着吃。鱼本身含有人体所需的八种氨基酸，熟鱼的营养甚至高于生鱼，但目前人们更喜欢生鱼。煮熟后味道特别香甜可口，这也和它是一种深海鱼，一直在大海深处活动，肉质鲜美无污染有关。煮熟后，它体内的蛋白质很高，但脂肪很低，是大家都需要的减肥食品，所以金枪鱼可以煮熟吃。
金枪鱼可以生吃，生吃的方法最经典。金枪鱼是一种红肉鱼，这是由于其肌肉中含有大量的肌红蛋白造成的。金枪鱼是一种非常受欢迎的海产品，具有很高的经济价值。人们经常把它切成生鱼片直接吃。美味新鲜的金枪鱼一直是日本和台湾，最受欢迎的海鲜菜肴之一，尤其是金枪鱼生鱼片中的佼佼者。金枪鱼肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A和D及微量元素，尤其是DHA、EPA等多不饱和脂肪酸，并含有丰富的蛋氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素，有助于肝脏功能，保护饮用者。
EPA和DHA能抑制血小板聚集，减少血栓形成，降低胆固醇，预防心脑血管疾病。抗炎、抗癌、增强自身免疫力；增强神经系统功能，提高智力和大脑，预防老年痴呆症和保护视力。金枪鱼高蛋白、低脂肪、低热量。经常吃金枪鱼可以平衡营养，减轻体重。金枪鱼属于红肉鱼类，含有丰富的牛磺酸等功能性成分，能抑制交感神经兴奋，降低血压和血胆固醇，防止动脉硬化，促进胰岛素分泌，提高肝脏解毒能力，预防和改善视力障碍。

金枪鱼多少钱一斤

金枪鱼的价格比较高，一斤可以卖到200-600元左右。这种鱼目前主要是捕捞的，人工养殖的难度比较大，所以价格很高，不同的捕捞时期以及不同的部位售价都是不一样的。它的种类有很多，常见的有黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼。
一、金枪鱼多少钱一斤
金枪鱼一斤的价格在200-600元左右。这种鱼人工养殖还比较困难，所以通常以捕捞为主，由于它的种类有很多，所以不同品种的价格也不一样，加上捕捞难度不同，导致了价格上有一定的差异。
二、常见的金枪鱼有哪些品种
1、黄鳍金枪鱼：黄鳍金枪鱼是比较常见的一种，主要分布在太平洋、印度洋、大西洋的热带和亚热带海鱼，其中赤道附近比较多。它的长度在3米左右，身体呈纺锤形，通常喜欢在外海的上层游动，以鱼类、头足类为食。
2、大眼金枪鱼：大眼金枪鱼的长度在2米左右，胸鳍和眼睛比较大，在热带和温带海域中都有分布，属于大洋性洄游鱼类，比较喜欢群游，通常在春夏季会北上，到了冬季则会南下。它主要捕食头足类和虾类。
3、蓝鳍金枪鱼：蓝鳍金枪鱼是金枪鱼中体形较大的品种，最长可达4.3米，体重达800多千克。这种鱼属于远洋型鱼类，对温度的适应范围比较广。
4、长鳍金枪鱼：长鳍金枪鱼呈鱼雷形，皮肤比较光滑，背鳍有两个，一个深黄色，一个浅黄色，胸鳍很长。
5、鲣鱼：鲣鱼也是金枪鱼的一种，体长只有1米左右，身体为蓝色，表面无鳞，同时尾鳍非常的发达。
6、马苏金枪鱼：马苏金枪鱼也叫南方蓝鳍，体长在1.6-2.4米左右，主要在温带和寒冷海洋中活动。
?总结,通过以上关于金枪鱼多少钱一斤，常见的金枪鱼有哪些品种内容介绍后,相信大家会对金枪鱼多少钱一斤，常见的金枪鱼有哪些品种有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。

金枪鱼英文

金枪鱼英文是Tuna。
金枪鱼简介：
金枪鱼（也叫做吞拿鱼或鲔鱼），是一种海水鱼类，属于鲭科下面的金枪鱼族（学名：Thunnini）。本族包含5属15种金枪鱼，各物种之间大小变化很大，最小的金枪鱼是圆舵鲣，其最大长度为50 cm（1.6英尺），重量为1.8千克（4磅）。
最大的金枪鱼则是北方蓝鳍金枪鱼，其最大长度为4.6米（15英尺），重量为684千克（1,508磅），平均长度为2米（6.6英尺），据信其寿命可以长达50岁。
金枪鱼、月鱼属以及鼠鲨目是目前仅存可将体温维持在比周围水体温度高的物种。金枪鱼是一种活跃而敏捷的食肉动物，该物种拥有光滑的流线型身体，也是游动速度最快的远洋鱼类之一；举例，黄鳍金枪鱼的游动速度可达75 km/h（47 mph）。
金枪鱼常在温暖海域出现，故而成为一种大量商业捕捞的对象，也是钓鱼活动当中的一种受欢迎鱼类。然而，由于人类的过度捕捞，蓝鳍金枪鱼等部分金枪鱼物种已深陷灭绝危机。