本文目录一览：
- 1、附地菜能吃吗
- 2、古籍中的附地菜简介
- 3、附地菜的吃法
- 4、附地菜怎么做好吃
- 5、请问这是什么菜呀
- 6、附地菜能吃吗
- 7、这是什么野菜啊
- 8、像地菜又没有地菜的味道那是什么菜
- 9、附地菜的食用方法是什么？
- 10、这是什么野菜啊？
附地菜能吃吗
附地菜能吃。
附地菜口感很好。一般在春天时就要采摘它的幼苗了，食用的时候可以炒着吃也可以用来凉拌吃。还有一种吃法就是蒸熟吃，将它和面放在一起，放入调味品并搅拌均匀，蒸熟后食用口感也很棒。
附地菜早春开花，花期甚长。花期3-6月，果实5-7月，成熟落地。秋季或早春出苗。中国西北地区冬生型10月上中旬出苗，11月底进入越冬。第二年春季4月初部分种子出苗，越冬苗恢复生长。5月中下旬开花、结果，6月上中旬种子渐次成熟。兰州春型生4-6月出苗，5-7月营养生长，7-9月开花、结果，8月种子渐次成熟，种子边成熟边落粒。
附地菜的形态特征
一年生或二年生草本。茎通常多条丛生，稀单一，密集，铺散，高5-30厘米，基部多分枝，被短糙伏毛。基生叶呈莲座状，有叶柄，叶片匙形，长2-5厘米，先端圆钝，基部楔形或渐狭，两面被糙伏毛，茎上部叶长圆形或椭圆形，无叶柄或具短柄。
花序生茎顶，幼时卷曲，后渐次伸长，长5-20厘米，通常占全茎的1/2-4/5，只在基部具2-3个叶状苞片，其余部分无苞片；花梗短，花后伸长，长3-5毫米，顶端与花萼连接部分变粗呈棒状；花萼裂片卵形，长1-3毫米，先端急尖；花冠淡蓝色或粉色，筒部甚短，檐部直径1.5-2.5毫米，裂片平展，倒卵形，先端圆钝。
古籍中的附地菜简介
《全国中草药汇编》:附地菜拼音名FùDìCài别名伏地菜来源为紫草科附地菜属植物附地菜Trigonotispeduncularis（Trev.）Benth.，以全草入药。夏秋采集，拔取全株，除去杂质，晒干备用。性味甘、辛，温。功能主治温中健胃，消肿止痛，止血。用于胃痛，吐酸，吐血；外用治跌打损伤，骨折。用法用量1～2钱，研粉冲服3～5分。外用适量，捣烂涂患处。摘录《全国中草药汇编》《中华本草》:附地菜出处出自《植物名实图考》。1.陶弘景：人家园庭亦有此(鸡肠)草。小儿取挼汁以捋蜘蛛网，至粘，可掇蝉。2.《通志》：鸡肠，似草而小，不辛，《本草》以合于蘩萎共条，故苏恭误谓即蘩萎也。3.《本草纲目》：鸡肠，生下湿地，三月生苗，叶似鹅肠而色微深，茎带紫，中不空，无缕，四月有小茎，开五出小紫花，结小实，中有细子，其苗作蔬，不如鹅肠。苏恭不识，疑为一物，误矣。生嚼涎滑，故可掇蝉。鹅肠生拼音名FùDìCài英文名allgrassofPedunculateTrigonotis别名鸡肠、鸡肠草、地胡椒、搓不死、豆瓣子棵、伏地菜、伏地草、山苦菜、地瓜香来源药材基源：为紫草科植物附地菜的全草。拉丁植物动物矿物名：Trigonotispeduncularis(Trev.)Benth.exBakeretMore[MyosotisPdluncularisTrev.;M.chinensisDC.]采收和储藏：初夏采收，鲜用或晒干。原形态附地菜，一年生草本，高530cm。茎基部略呈淡紫色，通常自基部分枝，纤细，直立或斜升，具平伏细毛。单叶互生；下部叶无柄，上部叶具短柄或长柄；叶片匙形、椭圆形或长圆形，长25cm，宽520mm，先端圆钝或尖锐，基部宽楔形或渐狭，两面均具糙伏毛。聚伞花序成总状，顶生，幼时卷曲，后渐次伸长，长520cm；花小，通常生于花序后侧；叶状苞片2
详见百科词条：附地菜 [ 最后修订于2009/12/8 0:04:06 共1660字 ] 以下结果自动匹配而成，不排除出现与主题不相关的内容，请自行区分。
附地菜的吃法
附地菜的吃法如下：1、凉拌：将附地菜的嫩茎切成段状，焯水后捞出放入冷水中泡凉备用，然后加入适量的盐、醋、姜末、蒜末等佐料拌匀即可。2、炒食：将附地菜的叶子切成块状，搭配其它蔬菜和肉类一起快速翻炒，可以增加菜品的口感和营养价值。3、汤品：将附地菜的根茎切片后煮开，加入高汤或鸡汤，煮至附地菜熟软后加入适量的调味剂，如盐、鸡精等，即可做成美味的汤品。4、煨食：将附地菜的根茎与瘦肉、田鸡等材料一起放入锅中煨煮，可以制作成具有滋补作用的美食。
附地菜怎么做好吃
附地菜好吃的做法有：地菜饺子、地菜春卷、地菜蛋汤。
1、地菜饺子
作菜馅用此菜同猪肉或鸡蛋一起包饺子，亦可做混沌，味道鲜美，先将荠菜拾去杂质，用清水洗净切碎，放入盆中加入佐料拌匀，包馅下入沸水锅内煮熟，捞出蘸上调料，即可食用。
2、地菜春卷
肉馅加入调味料，加入一个鸡蛋，拌匀后加入洗净切碎的荠菜，搅拌好备用，摊开春卷皮，放入蛋液中裹上蛋液，炸至两面焦黄，里面熟透可食用。
3、地菜蛋汤
美味清淡，又爽口养胃，先将新鲜荠菜洗净切碎备用，下水入锅烧沸，放油加入荠菜再煮沸，倒入准备好的鸡蛋稍煮片刻，加入佐料即成。
附地菜的形态特征
一年生或二年生草本。茎通常多条丛生，稀单一，密集，铺散，高5-30厘米，基部多分枝，被短糙伏毛。基生叶呈莲座状，有叶柄，叶片匙形，长2-5厘米，先端圆钝，基部楔形或渐狭，两面被糙伏毛，茎上部叶长圆形或椭圆形，无叶柄或具短柄。
花序生茎顶，幼时卷曲，后渐次伸长，长5-20厘米，通常占全茎的1/2-4/5，只在基部具2-3个叶状苞片，其余部分无苞片；花梗短，花后伸长，长3-5毫米，顶端与花萼连接部分变粗呈棒状。
花萼裂片卵形，长1-3毫米，先端急尖；花冠淡蓝色或粉色，筒部甚短，檐部直径1.5-2.5毫米，裂片平展，倒卵形，先端圆钝，喉部附属5，白色或带黄色。
请问这是什么菜呀
附地菜（学名：Trigonotis peduncularis）为紫草科附地菜属的植物，别名“地胡椒”。
一年生草本，高5～30厘米；茎通常自基部分枝，纤细。匙形、椭圆形或披针形的小叶互生，基部狭窄，两面均具平伏粗毛。螺旋聚伞花序，花冠蓝色，花序顶端呈旋卷状。4枚四面体形小坚果。花期5～6月。
分布在亚洲温带、欧洲东部以及中国大陆的西藏、内蒙古、新疆、江西、福建、云南、东北、甘肃、广西等地，生长于海拔230米至4,500米的地区，多生于丘陵草地、平原、田间、林缘或荒地，目前尚未由人工引种栽培。
中文学名
附地菜
拉丁学名
Trigonotis peduncularis (Trev.) Benth. ex Baker et Moore
别 称
鸡肠，鸡肠草，地胡椒、雀扑拉
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
亚 纲
合瓣花亚纲
目
管状花目
科
紫草科
亚 科
紫草亚科
族
附地菜族
属
附地菜属
附地菜能吃吗
一、是否能吃 附地菜能吃，并且它的口感也很好。一般在春天时就要采摘它的幼苗了，食用的时候可以炒着吃也可以用来凉拌吃。还有一种吃法就是蒸熟吃，将它和面放在一起，放入调味品并搅拌均匀，蒸熟后食用口感也很棒。
二、食疗价值 附地菜含有较为丰富的营养成分，它的茎叶中富含着蛋白质、钙、碳水化合物以及微量元素等。在被人体吸收之后对健康十分有利。不仅如此，它还具有止血、健胃、消除肿痛的功效。它很适合胃不好的人群食用。
这是什么野菜啊
附地菜又叫鸡肠，鸡肠草，地胡椒、雀扑拉等，是一种在我国西藏、内蒙古、新疆、江西、福建、云南有大量分布的一年生草本植物。同时，附地菜也是一种药用价值很高的中药材，在遗尿，赤白痢，发背，热肿，手脚麻木等病症都有较好的药用价值。
像地菜又没有地菜的味道那是什么菜
您好，是附地菜。花却能从早春开始一直延续到春天结束甚至入夏了依然盛开，在农村的田野中路旁荒草地和丘陵地区，时常可以看见一种外形酷似茼蒿菜的野菜，开着花冠为蓝色的小花，花期很长基本贯穿整个春天。附地菜是菜，倒是有点牵强，因为附地菜的幼苗才能食用，一旦长老了就影响口感，难以入口了，所以人们通常在春季采摘它的嫩苗嫩叶，进行食用，做法很简单，把附地菜的嫩苗嫩叶清洗干净后用沸水焯烫后，可以凉拌或者炒熟了吃，还有一种不错的吃法就是蒸着吃，把洗干净焯烫过后的附地菜和面食拌在一起，加适量盐巴佐料拌匀，放入笼屉里蒸熟，味道非常清香可口，也有用附地菜炒肉丝的做法，味道也很棒。
附地菜的食用方法是什么？
食用方法如下：
1、止小便利：附地菜一斤，于豆豉汁中煮，调和什羹食之，作粥亦得。(《食医心镜》)
2、治气淋，小腹胀，满闷：石韦(去毛)一两，附地菜一两。上件药，捣碎，煎取一盏半，去滓，食前分为三服。(《圣惠方》)
3、治热肿：附地菜敷。(《补缺肘后方》)
4、治漆疮瘙痒：附地菜捣涂之。(《肘后方》)
5、治手脚麻木：附地菜二两。泡酒服。(《贵州草药》)
扩展资料：
功能主治：温中健胃，消肿止痛，止血。用于胃痛，吐酸，吐血；外用治跌打损伤，骨折。
用法用量：1～2钱，研粉冲服3～5分。外用适量，捣烂涂患处。
性状：性状鉴别全草我皱缩成团。湿润展开后，根细长圆锥形。茎1至数条，纤细我分枝，基部淡紫棕色，上部枯绿色，有短糙毛。基生叶有长柄，叶片椭贺状卵形，长可达2cm，两面有糙毛，茎生叶几无柄，叶片稍小。总太花序细长，可达20cm，可风类白色或蓝色小花，有时具四面体形的小坚果。有青草气，味微苦涩。
参考资料来源：
百度百科-附地菜
这是什么野菜啊？
附地菜(学名:Trigonotis peduncularis)别称
鸡肠，鸡肠草，地胡椒、雀扑拉，为紫草科附地菜属的植物，别名"地胡椒"。
一年生草本，高5~30厘米;茎通常自基部分枝，纤细。匙形、椭圆形或披针形的小叶互生，基部狭窄，两面均具平伏粗毛。螺旋聚伞花序，花冠蓝色，花序顶端呈旋卷状。4枚四面体形小坚果。花期5~6月。
花序生茎顶，幼时卷曲，后渐次伸长，长5-20厘米，通常占全茎的1/2-4/5，只在基部具2-3个叶状苞片，其余部分无苞片;花梗短，花后伸长，长3-5毫米，顶端与花萼连接部分变粗呈棒状;花萼裂片卵形，长1-3毫米，先端急尖;花冠淡蓝色或粉色，筒部甚短，檐部直径1.5-2.5毫米，裂片平展，倒卵形，先端圆钝，喉部附属5，白色或带黄色;花药卵形，长0.3毫米，先端具短尖。小坚果4，斜三棱锥状四面体形，长0.8-1毫米，有短毛或平滑无毛，背面三角状卵形，具3锐棱，腹面的2个侧面近等大而基底面略小，凸起，具短柄，柄长约1毫米，向一侧弯曲。早春开花，花期甚长。
枝皮呈卷筒状或槽状，长10-60cm，厚1.5-3mm。外表面灰白色、灰棕色至黑棕色或相间呈斑状，平坦或稍粗糙，并有灰白色圆点状皮孔及细斜皱纹，有的具分枝痕;内表面黄白色或棕色，平滑。质硬而脆，断面纤维性，黄白色。无臭，味苦。干皮为长条状块片，厚3-6mm。外表面灰棕色，有红棕色圆形或横长的皮孔及龟裂状沟纹。质坚硬，断面纤维性较强。
附地菜又叫鸡肠，鸡肠草，地胡椒、雀扑拉等，是一种在我国西藏、内蒙古、新疆、江西、福建、云南有大量分布的一年生草本植物。同时，附地菜也是一种药用价值很高的中药材，在遗尿，赤白痢，发背，热肿，手脚麻木等病症都有较好的药用价值。
路边的野菜不要乱菜，确实有能吃的，也有不能吃的，不能没有常识知识，否则会发生意外，比如有些野菜只能尝鲜，不能过量等
这个野菜：别的地方叫什么名就不清楚！我们这里人叫圆页古之万，它是不可能当采吃的。
没看到他发的图片呢，不知道是什么野菜。如果是有图片，我们可以告诉他那是什么野菜。
这应该是苦菜，可能各地的叫法不一样。如果是苦菜的话，尝一点就是有点苦味。
