本文目录一览：
- 1、薤白怎么读
- 2、薤白是什么野菜 关于薤白简介
- 3、薤白怎么读
- 4、薤白俗称什么
- 5、薤白怎么读
- 6、请问薤白的正确拼音怎么读？
- 7、薤白的功效与作用禁忌
- 8、薤白的功效与作用
- 9、薤白的正确读音
- 10、薤白简介
薤白怎么读
"薤白"的拼音读音是 "xiè bái"。
根据汉语拼音系统，"薤白"中的 "薤" 的声母是 "xi"，韵母是 "è"。"xi" 的发音类似于英语中的 "xi"，"è" 的发音类似于英语中的 "e"，但要发得更开一些。所以，"薤" 的正确读音是 "xiè"。
而 "白" 的拼音读音是 "bái"，"b" 的发音类似于英语中的 "b"，"ái" 的发音类似于英语中的 "eye"。所以，"白" 的正确读音是 "bái"。
因此，"薤白" 的正确读音是 "xiè bái"。
"薤白"是指一种植物，也称为白芥菜。它是十字花科植物中的一种，叶片呈深绿色，质地较厚，味道辛辣而清香。薤白是一种常见的蔬菜，在中国的许多地方都有种植和食用。它富含维生素C、维生素K和纤维素等营养成分，被认为具有提高免疫力、促进消化和美容养颜的功效。
薤白可以用于烹饪，常被用来制作薤白炒肉丝、薤白炒蛋等菜肴。它的口感爽脆，味道独特，能够为菜肴增添一种特殊的香味。同时，薤白也可以用作药材，被用于中药制剂中，具有清热解毒、消肿止痛的作用。
总之，"薤白"是一种常见的蔬菜，它的正确读音是 "xiè bái"。它富含营养，可以用于烹饪和药用，被广泛应用于中国的饮食文化和中医药领域。
薤白是什么野菜 关于薤白简介
1、薤白（学名：Allium macrostemon Bunge.）百合科葱属植物。根色白，作药用，名薤白。鳞茎近球状，鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。叶3~5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；花柱伸出花被外。花果期5~7月。
2、中国各省区均产。生于海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷或草地上，极少数地区（云南和西藏）在海拔3000米的山坡上也有。俄罗斯、朝鲜和日本也有分布。鳞茎作药用，也可作蔬菜食用，在少数地区已有栽培。
薤白怎么读
1、薤白拼音：[xiè bái]；薤白，中药名。为百合科植物小根蒜或薤的干燥鳞茎。夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。小根蒜：呈不规则卵圆形，高0.5～1.5cm，直径0.5～1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质硬，角质样。有蒜臭，味微辣。
2、产地：主产于东北、河北、江苏、湖北。
薤白俗称什么
薤白俗称藠（读叫）头，和葱、蒜、韭菜、阿魏都是五荤（读xun）之一，禁欲之人不能吃，因为壮阳。
薤白俗称为小根蒜、团葱、密花小根蒜。
薤白是百合科、葱属下的一种植物，其根部成白色，鳞茎呈近球状，鳞茎外皮呈黑色，纸质或者是膜质，不破裂；叶三到五枚，呈半圆柱状，或因背部纵棱发达而呈三棱状半圆柱形，中空。
薤白分布于黑龙江、吉林、辽宁等地。一般于夏、秋二季采挖，洗净后除去须根，连根挖起，除去茎叶及须根，洗净，用沸水煮透，晒干或烘干。有蒜臭，味微辣。
薤白的生长环境
薤白多生长于生于海拔1500米以下山坡、丘陵、山谷、干草地、荒地、林缘、草甸以及田间，极少数地区（云南和西藏）在海拔3000米的山坡上也有。
薤白常成片生长，形成优势小群，薤白耐旱、耐瘠、耐低温、适应性很强，是一种易种好管的粗放型经济作物。
薤白怎么读
xièbái。薤白：性味辛苦，具理气、宽胸、通阳、散结的功效，治泻痢后重、胸痹心痛、脘腹痞痛不舒、疮疖等。生于海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷或草地上，云南和西藏在海拔3000米的山坡上也有。俄罗斯、朝鲜和日本也有分布。鳞茎作药用，也可作蔬菜食用，在少数地区已有栽培。
请问薤白的正确拼音怎么读？
薤白读法是xièbái。学名为薤白，又名为亚实基隆葱，是一种蔬菜类植物，其属于百合科，多年生草本，是渝，川，黔地区特产。
薤白简述
它形成粗的基部，由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎，又叫苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌，泡制，煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐。
据本草纲目记载，苦藠能通阴散结，行气导滞，煮食耐寒，调理中气，止久疾，冷泻，脑瘴刺痛，下积食，散包快，常食用苦藠可调理气疾，疏导气机，可使行气顺通，调节肺，肝，脾，胃，脏腑功能平衡，具有清热，消暑，降燥，开胃，健脾，排毒，养颜之功效，是夏季食用佳品。
薤白因为长得像大葱，所以又有另外一个俗名叫野葱，喜欢生长在山坡湿地，和肉炒起来是非常的好吃，薤白也是中草药中的一种有通阳散结行气导滞的作用。
薤白的功效与作用禁忌
1 降血脂 薤白提取物可降低血浆总脂、总胆固醇和β-脂蛋白的数值。可以起到降血脂的作用，从而起到抗动脉粥样硬化的作用。
2 抗凝血 薤白所含精油能明显抑制人的血小板聚集，抑制强度低于大蒜精油，强于阿司匹林。所以一定程度上也有防治血栓疾病的功效。
3 抑菌 薤白水煎剂对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制。300%水煎剂用试管稀释法，1：4对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌有抑制作用，1：16时对八叠球菌有抑制作用。
4 止痛 薤白为葱蒜属植物，该属植物有类似芥子的作用，欧洲民间过去常用该属植物缓解肺部炎症引起的刺激症状，如(胸痛)；又实验证明口服葱蒜的提出物后，平滑肌的反应先是短暂兴奋，继而抑制。这证明薤白有治疗胸痹的作用。
薤白的功效与作用
……
下气行滞：用于肠胃气滞、泻痢后重，可与柴胡、芍药、枳实等同用，如四逆散加薤白方。
鉴别应用，葱白、大蒜和薤白都为菜类寻常之食品，其性味皆偏辛温，作用大同小异，而葱白偏于通上下之阳，以防阳将脱离；大蒜偏于杀虫解毒，开胃健脾，薤白偏于温胸中之阳而散上逆之浊气。
（二）薤白的性味归经
【性味】 辛苦，温。
①《木经》："味辛，温。"
②《别录》："苦，温，无毒。"
③《千金·食治》："味苦辛，温，滑，无毒。"
④《医林纂要》："甘酸辛，温。"
【归经】
①《汤液本草》："入手阳明经。"
②《本草经解》："入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。"
【 功能主治 】 理气，宽胸，通阳，散结。治胸痹心痛彻背，脘痞不舒，干呕，泻痢后重，疮疖。
①《本经》："主金疮疮败。"
②《别录》："归于骨。除寒热，去水气，温中散结。诸疮中风寒水肿，以涂之。"
③《千金·食治》："能生肌肉，利产妇。骨鲠在咽不下者，食之则去。"
④唐本草》："白者补而美，赤者主金疮及凤。"
⑤《食疗本草》："治妇人赤白带下。"
⑥《本草拾遗》："调中，主久利不瘥，大腹内常恶者，但多煮食之。"
⑦《本草图经》："补虚，解毒。""主脚气；煮与蓐妇饮之，易产。"
⑧《本草衍义》："与蜜同捣，涂汤火伤。"
⑨《用药心法》："治泄痢下重，下焦气滞。"
⑩《纲目》："治少阴病厥逆泄痢，及胸痹刺痛，下气散血，安胎。""温补助阳道。"
⑾《本草备要》："利窍。治肺气喘急。"
⑿《本经逢原》："捣汁生饮，能吐胃中痰食虫积。"
⒀《岭南采药录》："和生盐捣烂敷疮；被铁针伤，留铁锈于肌肉，敷之可以吸出。能发散解表，健胃，开膈。"
⒁《南京民间药草》："打烂外敷，治各种疮疖。另外取野菊花煎水内服。"
薤白配伍应用及 附方
配瓜蒌：瓜蒌既能化痰宽胸，又能润燥滑肠；薤白滑利通阳，开心窍，散胸中与大肠气滞，兼能活血。二药相配，一润一散，涤痰泄浊，开胸散结，主治胸阳不通、心血瘀阻、心前区或胸骨后刺痛、闷痛诸证。
配半夏：半夏能燥湿化痰，消痞散结，和胃止呕；薤白能理气宽胸，温中通阳。二药相伍，主治胸痹心痛彻背、肺气喘急、胃脘不舒或干呕等证。
配当归：当归有活血祛瘀、补血润肠之功，薤白能活血化瘀、祛风散寒、除下焦寒湿，二药共用，可治月经不调、赤白带下、胎动不安等病。
配粳米：粳米温中补脾，益胃升津，薤白温中导滞，散寒止痢，二药相配，温中补脾功效大增，寒湿痢用此对药最宜。
配蜂蜜：蜂蜜有清热解毒、补中润燥止痛之功，薤白有生肌长肉之功，二药共用，既能生肌，又能解毒，烧伤用之最宜。
【 附方 】
治胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：栝楼实一枚（捣），薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮，取二升。分温再服。（栝楼薤白白酒汤）
治胸痹，不得卧，心痛彻背者：栝楼实，一枚（捣），薤白三两，半夏半升，白酒一斗。上四味，同煮，取四升。温服一升，日三服。（栝楼薤白半夏汤）
治胸痹，心中痞气，气结在胸，胸满，胁下逆抢心：枳实四枚，厚朴四两，薤白半斤，桂枝一两，栝楼实一枚（捣）。上五味，以水五升，先煮枳实、厚朴取二升，去滓，纳诸药，煮数沸，分温三服。（枳实薤白桂枝汤。①方以下出《金匮要略》）
治赤痢：薤、黄柏。煮服之。（《本草拾遗》）
治赤白痢下：薤白一握。切，煮作粥食之。（《食医心镜》）
治奔豚气痛：薤白捣汁饮之。（《肘后方》）
治霍乱干呕不息：薤一虎口。以水三升煮，取半，顿服，不过三作。（《独行方》）
治灸疮肿痛：薤白（切）一升，猪脂一升（细切）。以苦酒浸经宿，微火煎三上三下，去滓，敷上。（《梅师集验方》）
治手足瘑疮：生薤一把。以热醋投入，封疮上。（《千金方》）
治咽喉肿痛：薤根，醋捣，敷肿处，冷即易之。（《圣惠方》）
治鼻渊：薤白三钱，木瓜花三饯，猪鼻管四两。水煎服。（《陆川本草》）
治食诸鱼骨鲠：小嚼薤白令柔，以绳系中，持绳端，吞薤到鲠处，引之。（《补缺肘后方》）
治妊娠胎动，腹内冷痛；薤白一升，当归四两。水五升，煮二升，分二服。（《古今录验方》）
治赤白痢疾：薤头60克，糯米60克，煮稀饭食。
治小儿疳痢（包括慢性肠炎）：鲜薤头洗净，捣烂如泥，用米粉和蜜糖适量拌和做饼，烤熟食之。
治胸痹心痛：薤白10克，瓜蒌仁10克，半夏5克，水煎去渣，黄酒冲服，一日两次。
薤白粥，薤白10-15克（鲜者30-45克），与粳米100克共煮粥。煮熟后油盐调味食用。有宽胸行气止痛作用，适用于冠心病之胸闷不舒或心绞痛，老年人慢性肠炎、菌痢。
薤白的副作用
【副作用】
(一)传统文献
《本草纲目》：无毒。
(二)临床观察
在常规剂量内水煎服没有副作用。多用久用生内热，阴虚火旺之人不宜多用。
【用法用量】内服：煎汤，1.5—3钱（鲜者1—2两）；或入丸、散。外用：捣敷或捣汁涂。
【注意】
气虚者慎服。
《食疗本草》："发热病人不宜多食。"
《本草汇言》："阴虚发热病不宜食。"
《本草从新》："滑利之品，无滞勿用。"
《随息居饮食谱》："多食发热，忌与韭同。"
薤白的吃法
薤白汤
【处方】豉250克（绵裹），薤白30克，栀子10克（大者，擘破）。
【制法】上药锉如麻豆大。
【功能主治】治伤寒，热毒内蕴，下利色赤，状如烂肉汁，腹痛。
【用法用量】以水1.25升，先煎栀子十沸，下薤白，煎至1升，再下豉，煎取700毫升，去滓，每服200毫升。
【摘录】《类证活人书》卷十八
薤白散
【处方】鳖甲（炙）、阿胶（炒）各60克，鹿角胶23克。
【制法】上药为散。
【功能主治】治久患咳嗽，肺虚成劳瘵，及吐血、咯血。
【用法用量】每服9克，用水300毫升，入薤白一茎，煎至240毫升，去滓，食后服。先嚼薤，次服药，一日三服。
【摘录】《奇效良方》卷二十二
薤白粥
【处方】薤白10—15克（鲜者30—50克），粳米100克。
【制法】取薤白同粳米煮粥。
【功能主治】宽胸，行气，止痛。适用于老人慢性肠炎、菌痢以及冠心病胸闷不适或心绞痛。
【用法用量】可供早晚餐温热食。
【注意】多食发热，不宜多服、久服。多食发热，不宜多服、久服。
【摘录】《食医心镜》
栝楼薤白半夏汤
【处方】栝楼实1枚（捣），薤白12克，半夏12克，白酒1升。
【功能主治】通阳散结，祛痰宽胸。治胸痹，痰浊较甚，心痛彻背，不能安卧者。
【用法用量】上四味，同煮取400毫升，温服100毫升，一日三服。
【备注】本方即栝楼薤白白酒汤加半夏而成。半夏燥湿化痰，降逆散结；配以栝楼、薤白豁痰通阳，理气宽胸。用于胸痹痰浊壅盛，病情较重者。
【摘录】《金匮要略》卷上
栝楼薤白白酒汤
【别名】瓜蒌薤白白酒汤。
【处方】 栝楼实1枚（捣），薤白半斤，白酒7升。
【功能主治】胸痹。喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数。
【用法用量】瓜蒌薤白白酒汤（《冯氏锦襄》卷七）。
【各家论述】《古方选注》：君以薤白，滑利通阳；臣以栝楼实，润下通阴；佐以白酒，熟谷之气上行药性，助其通经活络，而痹自开。
薤白炒萝卜
【做法】薤白粉6克，萝卜250克，食盐、味精各2克，酱油、料酒各6毫升，葱花、姜末各5克，白糖10克，炒制。佐餐食用。
薤白炖仔鸭
【做法】薤白10克，仔鸭250克，酱油、料酒各6毫升，葱段、姜片各6克，食盐、味精各2克，白糖5克，炖至鸭肉熟透即可。
薤白瓜蒌茶
【做法】薤白、瓜萎各3克，将两味放入杯中，以适量沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。
薤白酒
【做法】薤白10克，低度白酒500毫升，将薤白放入盛有白酒的玻璃瓶中，密封浸泡7日即可。每日早晚各饮用一小杯(约10毫升)。
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薤白的正确读音
薤白的读音为：[xiè，bái]。
薤白（拉丁学名：AlliummacrostemonBunge.）是百合科葱属植物。[1]中国各省区均产，俄罗斯、朝鲜和日本也有分布。
薤白为鳞茎近球状，粗0.7~1.5（-2）厘米，基部常具小鳞茎（因其易脱落故在标本上不常见）；鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。叶3~5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，比花葶短。
花葶圆柱状，高30-70厘米，1/4~1/3被叶鞘；总苞2裂，比花序短；伞形花序半球状至球状，具多而密集的花，或间具珠芽或有时全为珠芽；小花梗近等长，比花被片长3~5倍，基部具小苞片；珠芽暗紫色，基部亦具小苞片。
病虫防治：
薤白的病虫害发生比较轻，但随着连作年限的增加而逐年加重，已成为薤白老产区的关键性问题。在生产实践中对病虫害防治主要采取综合防治措施：
①选择无病区的健壮薤白鳞茎作种子。
②轮作，对连续种植2～3年的土壤进行轮作换茬。
③开沟排水，降低田间湿度，特别是防止土壤的内滞水。
④重视科学配方施肥，改变农户重氮肥轻磷钾肥，增加钾肥的施用量。
⑤药剂防治，薤白的虫害以蓟马为主，可用10%吡虫啉或25%菜喜进行防治；病害以霜霉病和炭疽病为主，霜霉病可用60%灭克锰锌防治，炭疽病可用25%使百克乳油或80%炭疽福美防治。
薤白简介
目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 薤白的别名 7 来源 8 产地 9 性味归经 10 薤白的功效与主治 11 薤白的化学成分 12 薤白的药理作用 13 薤白的药典标准 13.1 品名 13.2 来源 13.3 性状 13.3.1 小根蒜 13.3.2 薤 13.4 鉴别 13.5 检查 13.5.1 水分 13.5.2 总灰分 13.6 浸出物 13.7 性味与归经 13.8 功能与主治 13.9 用法与用量 13.10 贮藏 13.11 出处 14 参考资料 附： 1 用到中药薤白的方剂 2 用到中药薤白的中成药 3 古籍中的薤白 1 拼音 xiè bái
2 英文参考 allii macrostemi bulbus [湘雅医学专业词典]
longstamen onion bulb [湘雅医学专业词典]
allii,bulbus [湘雅医学专业词典]
bulbus allii macrostemi [湘雅医学专业词典]
longstamen onion bulb [湘雅医学专业词典]
macrostem onion [21世纪双语科技词典]
Allium macrostemon [21世纪双语科技词典]
Bulbus Allii Macrostemonis(拉) [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
longstamen onion bulb [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
3 概述 薤白为中药名，出《本草图经》[1]。为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge. 或薤Allium chinensis G. Don 的干燥鳞茎[2]。
《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。
4 拉丁名 Bulbus Allii Macrostemonis（拉）（《中医药学名词（2004）》）
5 英文名 longstamen onion bulb（《中医药学名词（2004）》）
6 薤白的别名 薤白头、野蒜、小蒜、小独蒜[1]。
7 来源 薤白为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge. 或薤Allium chinensis G. Don 的干燥鳞茎[2]。
薤白为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge．的鳞茎[1]。
8 产地 薤白主产东北及河北、江苏、湖北等地[1]。
9 性味归经 薤白味辛、苦，性温；入肺、胃、大肠经[1]。
10 薤白的功效与主治 薤白具有理气，宽胸，通阳，散结的功效[1]：
薤白治胸痹，心绞痛，脘腹冷痛，干呕，泄泻，痢疾，胃炎，痰饮咳喘，胁痛：煎服，4.5～9g[1]。
薤白治疮疖，蛇咬伤：鲜品捣敷[1]。
小根蒜的叶名薤叶，治疥疮：煎水洗或捣敷[1]。
11 薤白的化学成分 薤白鳞茎含挥发油、薤白苷、胡萝卜苷等[1]。
12 薤白的药理作用 薤白对ADP引起的血小板聚集有抑制作用[1]。
薤白煎剂在体外对痢疾杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用[1]。
13 薤白的药典标准 13.1 品名 薤白
Xiebai
ALLII MACROSTEMONIS BULBUS
13.2 来源 本品为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge.或薤Allium chinense G.Don的干燥鳞茎。夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。
13.3 性状 13.3.1 小根蒜 呈不规则卵圆形，高0.5～1.5cm，直径0.5～1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质硬，角质样。有蒜臭，味微辣。
13.3.2 薤 呈略扁的长卵形，高1～3cm，直径0.3～1.2cm。表面淡黄棕色或棕褐色，具浅纵皱纹。质较软，断面可见鳞叶2～3层，嚼之粘牙。
13.4 鉴别 取本品粉末4g，加正己烷20ml，超声处理20分钟，滤过，滤液挥干，残渣加正己烷1ml使溶解，作为供试品溶液。另取薤白对照药材4g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷－乙酸乙酯（10：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应位置上，显相同颜色的荧光斑点。
13.5 检查 13.5.1 水分 不得过10.0%（附录IX H第二法）。
13.5.2 总灰分 不得过5.0%（附录IX K）。
13.6 浸出物 照醇溶性浸出物测定法（附录X A）项下的热浸法测定，用75%乙醇作溶剂，不得少于30.0%。
13.7 性味与归经 辛、苦，温。归心、肺、胃、大肠经。
13.8 功能与主治 通阳散结，行气导滞。用于胸痹心痛，脘腹痞满胀痛，泻痢后重。
13.9 用法与用量 5～10g。
13.10 贮藏 置干燥处，防蛀。
13.11 出处
