本文目录一览：
- 1、不想让厨房再油腻腻，有什么清洁的小妙招吗？
- 2、读《厨房》
- 3、你平时是怎么清理厨房的？有什么诀窍吗？
- 4、厨房部工作总结
- 5、厨房个人工作总结报告
- 6、厨房个人工作总结报告
- 7、厨字的音节是什么，音序是什么？
- 8、半命题没想到我如此 【作文】
- 9、博伸厨房冷空调强势登录央视 缔造品牌新高度
- 10、作文我是厨房小能手
不想让厨房再油腻腻，有什么清洁的小妙招吗？
在抽油烟机储油盒上撒一薄层肥皂粉，然后注入三分之一左右的水，回收的油就会浮在水面，便于清洗。配有油烟阻隔神器，采用防水防油铝箔制成，能有效阻隔溅出的油渍和水滴，还具有隔热功能，清洗非常方便，擦完就干净了。厨房墙砖上贴有防油贴纸，防水、防油、耐热。即使油溅到他们身上，也可以用抹布擦干净。如果你不想清理，就换一个新的
用厨房专用的清洁力强的清洗剂。也可以在瓷砖上贴一层油纸，这样下次打扫的时候就可以直接把纸撕掉，更方便。
可以用酒精擦拭油烟机，用海绵加醋擦拭冰箱的内部，这样还可以抗菌，橱柜可以用洗涤剂配合温抹布擦拭。
厨房是家里面污垢的重灾区，所以厨房一直是一个非常重要的清洁区域，有些家庭主妇们经常抱怨清洁厨房太难了。在一次又一次地清洁之后，厨房仍然感觉油腻和脏兮兮的。那么，清洁厨房有哪些好用的小妙招？大家不要犯愁，接下来小编会给你整理了9个厨房清洁的技巧，其实厨房清洁并不难，学会这些招数就能轻松清洁厨房了！
1、油烟机清洁
众所周知，厨房中的油烟机使用时间长了，会积攒大量的油污很难清理。这时，我们可以准备一个喷壶，倒入适量的酒精和洗洁精，然后加水搅匀，这制成了自制清洁液。将其喷洒在油烟机上，静置半小时后用百洁布反复擦拭即可，你会发现原本难以清洁的油污会非常简单的清洗掉。
2、冰箱的清洁
可用海绵加醋或洗洁精清洗冰箱的内部，这样不但能抹掉污渍，同时亦可以抗菌。
使用洗洁精不易擦净冰箱外壳的污垢时，可用海绵或抹布沾一点洗洁精，搓抹几下，再用干布擦干水份。
另外，冰箱的门垫是极易聚积污垢的地方，特别是门垫的凹沟，如果有黑色的污垢斑点，可用旧牙刷沾上洗洁精擦拭，再用干布擦干。如果任门垫藏污纳垢置之不理，会使其弹力及磁性丧失，降低冰箱冷冻功能，所以平均两个月就要用中性清洁剂擦拭一次。
如果把装有柠檬片的盘子放入冰箱，可以吸走冰箱内的异味，平时一般应每周擦拭冰箱一次；如在冰箱内洒了东西，应立即擦干净，否则很可能会发出异味或发霉。擦拭冰箱背部冷凝器上的灰尘时，应拔下电源。
3、橱柜清洁
橱柜的清洗我们要定期去清洗，不然时间一久，灰尘和油烟会沉淀在橱柜上，更加难以清理了。我们可以用洗涤剂喷上去，用抹布直接擦拭，然后再用热水擦一遍，这样就可以很干净了。
4、地面墙面清洁
平常做饭的时候避免不了油污溅出，要是当初不及时清洗，过去一段时间再拿抹布去擦拭地面和墙面也会很难清理掉了。这个时候我们可以用食醋来帮忙，醋是酸性的，能够软化油污，加水稀释后拿来拖地或者是擦墙面，效果都还不赖！
5、厨房纱窗清洁
厨房中的纱窗有时用久了便会满是油渍灰尘，想要轻松搞定纱窗的清洁其实也不难。首先我们需要将香烟折成小段放入喷壶中，再倒入比例为2：1的白醋和清水后静置20分钟左右，这时喷壶中的液体会变黄。将其喷洒在纱窗上，然后用百洁布反复擦拭，你会发现纱窗上的灰尘可以轻松去除。
6、水槽清洗
虽说厨房制造美食的区域，但也离不开各种器具的帮忙，不管是清洗蔬菜、刷碗都离不开水槽的功劳，特别是刷锅洗碗，便会在水槽里面留下一层油污，可以用撒上一层食盐，然后用保鲜膜轻轻擦，可以轻松去除油污。日常生活中水槽边侧时间长了便会发黑发霉，最好是用防水防霉胶带，防止发霉。
7、菜板清洁
说到菜板，可谓是使用最频繁的厨房用品之一，但是很多人清洁菜板不彻底，会滋生大量的细菌，不利于身体健康。这时，我们可以在菜板上倒少许清水，再取适量食盐均匀的撒在菜板表面，杀菌消炎。然后用百洁布反复擦拭菜板后静置10分钟，再往菜板上倒入少量的白醋，再次杀菌去污即可。
8、燃气灶清洁
燃气灶使用时间长了以后，便会生锈形成一层污垢，而且燃气灶是比较容易清洗，可以先撒上一层白醋，然后用纸铺上几分钟以后，再用食盐的摩擦力清洗。最好，在燃气灶上铺上一层防油贴纸。当然，对于难清洗的燃气灶或者锅底，还可以借助金刚魔力擦，干净锃亮。
9、锅具清洁
平时厨房里面大大小小的锅不下几十种，平底锅，高压锅，不锈钢锅具等等，其实每种锅的清洗最简单的办法就是铁丝＋洗洁精，加热水直接刷，无论是油渍还是粘稠物，一下子就可以刷掉。但是对于某些铝制品的锅就不能这样清洗了，比如电饭锅的锅，先用水浸泡十几分钟后，再用洗涤剂和温水进行清洗，这样就不会对锅造成损坏了。
上述便是小编给大家分享的关于清洁厨房有哪些好用的小妙招的全部知识了，希望能够对大家有所帮助。虽然厨房是清洁的难点，但我们今后在清洁厨房的时候，可以试试这些小妙招，不仅省力气，还能收到效果，从此你家的厨房就不再油腻腻了！
读《厨房》
日本作家吉本芭娜娜写的《厨房》，共计三章，依次为厨房、满月、月影，分别记述了生活中的三个小故事。
这本书很薄，1个小时充足能够读完了，书中故事情节也很简洁，而且都共同指向一个主题：如何独自面对一个人的生活。
樱井美影是一个自小跟着爷爷奶奶生活的人，后来只剩到和奶奶相依为命，当她在这个世上唯一的亲人奶奶也去世的时候，世界对于她而言陷入了完全的暗淡。
在奶奶的葬礼上，以前一个经常帮助奶奶打理花店的年轻人田边雄一进入了她的生活，邀请她搬到家里居住。
田边雄一和妈妈惠理子住在一起，而樱井美影也是在后来才知道惠理子以前是男性，后来做了变性的手术才成为现在的样子。樱井美影知道的时候和田边雄一说“这真是又当爹又当妈”把你带大。
樱井美影最喜欢的地方是厨房，只要是厨房，不管其他条件多么糟糕，只要够宽敞就能让她无限欣喜。
厨房里宽敞的能够放下冰箱，能够存储一冬天的食物，甚至最能让她安睡的地方也是冰箱的旁边。
而书中对于这段故事的描写却远不止于此。
生活对于樱井美影来说并不像他人一样容易，最爱的最亲近的人一一的从身边离开，留给她的是一个人面对的生活，从生活中找寻希望，找到寄托，找到足以让自己称得上是归属的地方。
而当她完全地从以前和奶奶一起住过的地方搬到新居住处时，回想这段时间发一生的一切，文中是这样描写的：
生活中的挫折困境从来不曾缺席，只是当我们无人可以依靠的时候才会觉得这一次的困境来的尤其致命。
庆幸的是许多人从一个人的孤独无助中走了过来；
不幸的是也有人没能完全面对茫然无助的自己，未曾从困境中走出来。
而即使是竭力走出来的人，也会在事后的某个时间回头看一路上发生的事，觉得一路走来的那个人好像不是自己，因为经历过这一切之后仍可以回望来时路的人早已不是当初那个弱小的自己。
也是只有亲自走过来的人才会体会到过程中的切肤之痛。
当樱井美影进入了新的环境中时，她想到将来也许会在某一天，她也会怀念这个地方就好像现在她怀念以前待过的厨房。
这里的厨房已成为了樱井美影心灵的依托和归属，是她在人生路上所得和财富，也是她一次次重新站起来的力量之源。
惠理子死了。
田边雄一的“妈妈”死了。
一个对惠理子十分喜欢的人后来得知她竟然是个男人，而且在同性恋酒吧工作，那个人无法接受这个事实，最终在酒吧里将惠理子杀死了。
樱井和雄一的生活又都陷入了一片混乱。
他们此刻都成了孤儿。
在雄一打电话和樱井说了惠理子死了的消息之后，樱井前去探望雄一的路上，有这样一段独白：
此后的日子对两个孤独来说自是不提。
只是有一次樱井晚间在外吃到了一份在她这个内行看来“可遇不可求”的猪排盖浇饭，却想起要给身在另一个市里的雄一带一份过去。
就这样她带着盖浇饭夜里打出租车到另一个市里去给雄一送去。
当樱井来到雄一的窗前敲响了窗子，雄一以为是在梦里一样的接过她伸出的冰冷的手。
也许本来就没有所谓的感同身受。
没有处在别人的位置上永远不会知道创伤给一个人留下的阴影有多深。
好在，总有人相伴着从这样困苦的境遇中走出来，而这也最终给了读者以希望。
早月是和阿等一起长大读书的恋人。
他们的四年爱情也都是由那个铃铛伴随着。
不是他们分手了，而是阿等永远的离开了。
在失去爱人之后，早月的生活一直笼罩在阴影之中。
在这极度的忧思之后是对生活的恐惧，开始体会到恐惧之后，早月便开始决定晨跑。
而正是在晨跑之中无意结识了浦罗（女），而正是浦罗在书中以一种尽乎奇幻却又让人愿意去相信的方式，将早月从失去恋人的痛苦中解脱出来。
同时被解脱出来的还有阿等的弟弟阿柊，阿柊时常穿着一身白色的水兵服，这是他的女朋友由美子的遗物。
比早月的境遇更为糟糕的是阿柊在一次车祸中同时失去了哥哥阿等和恋人由美子。
所以至那以后，阿柊就一直穿着由美子的遗物----白色的水兵服。
故事的最后，书中的神秘人物浦罗告知早月在某一天会发生一件一百年才能遇到一次的事情，而神奇的事情会因人经历的不同而不同。
原来在那个特殊的一天，早月看到阿等在与她告别，而阿柊也像是在梦中看到由美子来取走了那套白色水兵服，而浦罗也是曾经失去过至亲的人。
早月终于开始迎接新的生活了。
这本写给一个人的书或许正是写给我们每一个人的书。
毕竟生活中多的是一个人的自处。
也愿我们都能找到“厨房”，一次又一次的与往日挥手作别。
你平时是怎么清理厨房的？有什么诀窍吗？
其实我个人以前是一个比较懒惰的，厨房每次都是等到用了很久，油烟很多的时候我才打扫一下！这个打扫可以说是大扫除啊。确实是一项大的工程！因为时间长不请洗厨房是很难清洗的！所以在一次又一次的艰难清洗之下，我决定了，以后不可以这么懒惰，要勤快一点，这样清洗起来也比较方便！
首先我是看到朋友家在油烟机的下边，也就是每次炒菜锅所正对着的墙壁，瓷砖上贴了一幅图样子的纸，他们告诉我叫做吸油纸！每次炒菜的时候，崩的油都落在了吸油纸上面，到时间久了，吸油纸已经都被炒菜的油给盖住了，然后直接把这个吸油纸撕下来，扔掉就可以！可是我觉得吸油纸一张要花钱买，用过了以后就不能用了，多浪费！所以在这里，我是用了保鲜膜来代替吸油纸，效果是一样的，而且保鲜膜是透明的，，到时候直接把保鲜膜撕掉，扔了就可以！
再然后就是自制洗洁精了！这个是我在跟网上的视频学会的！这个对顽固的油污渍特别邮效果！这个的制作起来特别容易！就是准备半瓶的矿泉水，然后倒入一个盖子的洗衣粉，两盖酒精，三个盖子的白醋，最后最后放半瓶盖的面粉。充分摇晃的匀了，这个特别管用！我自己亲身实践过，特别好用！
还有就是厨房的水槽排水处总是特别爱堵，因为我经常会倒一些剩菜剩饭，如果堵住了不必花钱请别人疏通自己就可以!小苏打，和白醋就可以！而且也挺管用的！
从此我要做一个热爱清洁洁，有一个干净卫生的厨房的家庭小能手！
原则：使用多功能收纳架（存放厨房用品），随时随手清理。
厨房至少准备三块抹布和一份厨房纸巾。一块干抹布擦手、备用，一块微湿的擦灶台，每炒一道菜如果有油溅出，趁热随手清洁很方便。
所有东西使用后，物归原处。
我通常会在网上购买大量的请你厨房的一些设备和设施，还有一些产品，这样子的话我们在使用的过程当中的话会比较有技巧性的去使用。造成了我们效率的提升。
厨房部工作总结
厨房部工作总结范文（通用5篇）
不经意间，工作已经告一段落，这是一段珍贵的工作时光，我们收获良多，好好地做个梳理并写一份工作总结吧。那么你有了解过工作总结吗？下面是我为大家收集的厨房部工作总结范文（通用5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
厨房部工作总结1 时光流转，XX年很快就要过去了，转眼间xx酒店已经在我们的努力下运行了三个月。在这里，我们餐饮厨房部成长了许多，也收获了很多。这里有我们的良师益友，有一支能干、上进的团队，更有着无限广阔的发展平台。它能让我们感受到大家庭的温暖，更能让我们的理想和目标得以实现。现在我的总结如下：
一、工作感慨：
在投入到新的环境后，组织一支有理想上进的队伍，来到荣丰丽景酒店我们也开始了新的旅程。我们厨房部全体成员在实际工作中，时刻严格要求自己，做到谨小慎微。踏入新环境后，经过三个月的努力，使我们对这份工作有了更大的挑战。
1、自筹备以来，整体气氛良好，服从意识强，大家对工作更认真、用心、积极，更有信心；
2、我们精心的塑造了良好的工作环境，在工作中我们学会了如何分化用具餐具的归位，仓库的进出方案，采购验收的处理过程以及菜品的监督方案流程。
二、20xx年前工作计划：
1、在1月份准备好厨房物品，为过年作准备；
2、过年后人员的工作安排；
3、提高员工工作效率、技术技能、素质的要求 ；
4、深入各个环节、多看、多思考，完善细节和之前未完成的工作 ；
5、创一支更团结、更和谐的团队，让团队理想得到充分发挥，加强沟通及为人处世的学习。
三、新的一年新的规划
1、菜品方面
1）、出品创新：首先要有一个虚心好学的良好心态，多走出去学习，多问多学，及时了解本地、外地市场动态，加强和采购沟通，对市场的创新原材料的尝试，加强厨师之间的沟通，取长补短，不断充实自己；
2）、菜品质量：严把质量关，对原材料的质量严格把关，重视食品安全使用，在色、香、味、型方面精心钻研，对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美，对菜品搭配、份量、温度严格把关，杜绝异物、杂物的出现。
2、厨房设备平面布置原则
1）、符合消防卫生环境要求
a.食物及用具制作，存放时应做到生熟分开，脏物与清洁物分开、冷热分开;
b.燃油、燃气调压、开关站与操作区分开，并配备相应的消防设施;
c.高于300℃管道与易燃物粗距≥0.5m;
d.未经净化处理的油烟排气口必须高于附近最高建筑物0.5m。
2）、应充分利用原有装置、设施、地形，使各分区拥有合理空间，视野开阔，走道畅通方便管理。
3）、应充分了解用户既定菜式、一切安排、布置均以此为本。
展望新的一年，我们厨房部会加倍努力工作，以更大的热情服务顾客，相信在领导的指导下我们会再创辉煌。
厨房部工作总结2 尊敬的各位领导、同事：
大家下午好！
很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家分享20xx年的收获与喜悦。下面，我从四个方面向大家汇报：
第一，强化食品安全意识、成本控制意识和市场竞争意识，于试营业第一年扭亏为盈。
第二，加大培训、规范菜品主辅料配方，不断创新研发新菜，为逐步打造和园餐厅品牌奠定基础。
一年来的经营过程中，我们面临最大的困难是员工队伍不稳定，流动性较大。特别是5至11月份是餐厅最忙也是厨师流动最大的时候，这给厨房工作带来了很大压力和挑战。为稳定菜品质量，为宾客提供优质服务，我们采取了以下几种方式：
1.人员打通使用。我们将和园厨房、咖啡厅厨房、甚至员餐厨房的厨师打通使用，以及充分利用园区给予的加班政策，努力克服人员短缺等种种困难，顺利完成了一次又一次的接待任务。
2.加大培训力度。今年厨房共培训56次，使新入职员工能较快胜任岗位。在这方面，作为厨师长，我责无旁贷，身体力行，本着传帮带的原则，一方面利用饭口在实际工作中言传身带；另一方面利用餐余时间进行培训，将自己的手艺传授给大家，还将新学习来的中国意境菜做法向厨师进行培训，从而培养和稳定了部分有潜力的厨师。
3.规范菜品主辅料配方，使得不会因为部分厨师离职而影响餐厅菜品的质量和品味。
第三，坚持厨房与餐厅密切配合的.团队互助精神，创和谐餐厅，共赢佳绩。
一个好的餐饮品牌需要餐厅和厨房的密切配合。一年来，我们餐厅厨房密切配合，融为一体。厨房研发的新菜品，我们首先在餐厅服务员当中进行讲解和培训，让他们了解菜品的特点、口味及营养知识，以便于餐厅经理、领班及服务员向客人推介；如遇客人有反馈意见时，我们及时调整，以达到客人满意，招揽回头客。特别是在大型餐饮接待服务中，我们餐厅、厨房密切配合，通力合作，相互补台，在人员短缺、设施设备条件有限的情况下，多次顺利完成接待任务。还有看似简单但又并非简单的洗碗工作，一道好菜没有干净卫生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效应一样我们缺一不可，在此我们向餐厅所有人员及其他兄弟部门表示感谢，有了你们的工作付出和支持，才有了校内外宾客对和园餐厅品牌的认可和赞扬。
第四，不畏困难，迎难而上，部门上下齐心协力，顺利完成各项大型团队服务和学校重要接待工作。
亲爱的同事们，和园餐厅品牌就像一个刚出生的婴儿，还需要我们精心的呵护与抚育，在此之中，打造一支技术过硬、踏实创新的学习型厨师队伍是重中之重。同时，我们也倍感荣幸和自豪，我们自豪能以和园餐厅为小平台，为中关新园的发展贡献力量，我们自豪能以中关新园为大平台，为会议中心、为北京大学服务。在辞旧迎新之际，我代表和园餐厅厨房感谢部门其他兄弟班组的支持与帮助，代表餐饮部感谢园区领导和各部室对中关新园餐饮工作和餐饮品牌发展的指导、支持与帮助。希望我们共同努力，在即将到来的20xx年共创佳绩。
谢谢大家！
厨房部工作总结3 20xx就在忙碌的工作中悄然飞逝，盘点20xx，对我而言是有意义，有价值，有收获的一年，很荣幸在第一季度本餐厅获得了和谐餐厅的荣誉，那时候就时常告诫自己，鞭策我们的团队，荣誉对我们而言不仅仅是一种认可，更重要的是一种责任，是对员工，对企业对自己的责任，只有肩负起这个责任，我们才有资格引领我们的员工队伍，才无愧于公司赋予我们的管理职责。从xx年进入xx和公司以来，一步一步走过来，离不开领导的帮助同事的支持和员工的合作。
现将这一年来的工作总结如下：
1、人事维护xx年9月18号接手研发园餐厅内的时候，当时老员工22人，一年多过去，现在留下的老员工尚有12人，老员工稳定率为54.5%，培养前厅领班一名，西餐厨师一名，灶头一名，收银员一名，正因为有了这样一批骨干力量的存在，让我们餐厅经受住了一次又一次的考验和挑战，顾客就餐人数不断被刷新，营业数据也成倍的增长。
2、菜肴质量上半年因为厨房人员不固定，加之西餐厨师的离职，一度造成菜肴质量的下滑，烧焦烧糊现象比较严重，两次营运考核均提出了整改意见，让我们感受到了莫大的压力，后经过努力协调，厨师长现场操作，手把手的指导，终于控制住菜肴质量下滑的局面，重新赢回了顾客的信赖。
3、服务质量因我们餐厅是属于内部食堂性质的餐厅，就餐人员时间段集中，高峰期压力空前巨大，加之员工基本属于35岁以上的阿姨在操作，相对而言对于菜台7步曲，收银4步曲掌握的不是很好，可是我们务求对顾客一定要做到有问必答。态度友好。
4、安全生产纵观一年以来，值得高兴的是本餐厅无一起安全事故的发生，这离不开上级领导的一再要求和重视，也充分体现了员工的自我防范意识比较强。
5、食品安全因为就餐群体的特殊性，人员集中，覆盖面广，为防止食品安全事故的发生。我们及时成立了食品安全自查小组，店经理全面负责把关制，厨师长厨房全面负责把关制，领班销售全面负责把关制。财务索证储存把关负责制，做到责任明确。详尽到人。同时建立了菜品留样机制，每天专人负责留样，专人负责追踪，店经理检查监督，务必杜绝一切食品安全事故的发生。
一年来接待了，大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。
在菜谱的安排方面：
1、首先对大多数学生的饮食习惯做到心中有数，有计划的制订每天菜谱，因为食堂就餐的人较多，不能100%的达到人人满意，但能保证80%以上的人员满意。
2、学生喜欢的菜品，在不增加费用的前提下，可以多采购一点，采用较贵的菜和一般价格的菜合理搭配，做到同一菜品一个月最多吃两次。新鲜蔬菜每个星期也能保证一次。
3、合理利用菜品的多种用途，不浪费任何一种菜品，如炖萝卜时，萝卜皮和萝卜帮可以做成泡菜，白菜帮大家都不喜欢吃，但做成泡菜学生就喜欢吃了；泡菜除了凉拌，还可以回锅，也是一道非常不错的佐饭菜；芹菜叶子可以凉拌，可以和红萝卜一起炒；员工的菜品丰富了，同时费用也就降下来了。
4、在节约成本方面：食堂一直以来都是坚持把肥肉和瘦肉分开放。肥肉既可以用来炼油炒菜，也可以放在菜里一起炒。这样一来不仅节约了炒菜的油，也让员工感觉不到肥肉的腻。
就餐方面：
我们没有停留在使学生仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，学生食堂一日三餐供应，每顿除米饭、馒头外，还增加了包子、饼、花卷，早点还增加了油条、豆浆，每天坚持每顿都为员工准备小菜、汤、粥，并坚持平均一月吃一次饺子。每天的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。
在菜品的采购和管理上：
1、严格控制对等食品的采购关，尽量不采购容易霉变和产生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。
2、科学、合理地贮存食品，在食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会，做到警钟长鸣，增强职工的忧患意识，尽可能地把隐患扼制在萌芽状态；
今后的工作打算：
一是要进一步认识做好食堂服务工作的重要性和必要性。在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂，以方便干部职工就餐。
二是要不断强化管理，食堂服务工作上档次。
三是积极负责，认真搞好食物安全和卫生工作。食堂管理工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。
因此，我们一定要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。在领导直接关怀和指导下，通过食堂全体员工勤辛的努力，食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有根本性的改变。
尽管如此，由于本人水平有限，有许多工作做的不足，仍然还存在一定的差距，对食堂管理还不够精通，这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺，我会在接下来的工作中，加大力度对自身的管理及素质的学习，规划好工作计划等等。同时，我们食堂对照卫生要求，还应进一步完善软硬件建设，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作，只有认真、踏实地做好工作，才能保质保量、万无一失。
总之，食堂工作正在日渐步入正常化，正规化，优质化，食堂工作人员也正在不断努力，逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为项目事业的发展而默默奉献。
厨房部工作总结4 时间过得真快，茫茫碌碌中一个学年已经过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以如下总结：
第一、作为一个集体食堂，严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。
第二、先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他（她）们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。
金秋十月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低，购买了大量的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。
第三、把住食品进货也非常重要。100多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，每天坚持记好台帐，抱着节约的原则做到物美价廉。
由于本人水平有限，对食堂管理还不够精通，有许多工作做的不足。我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。
总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。
厨房部工作总结5 课堂和厨房是幼儿园管理的两大阵地，厨房办得好不好，直接关系到师生的健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象，因此，进一步加强厨房人员素质，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把厨房办成家长放心，幼儿开心的食堂。
回顾厨房管理工作，下面就各项工作做一总结：
1、做好开学前的卫生工作，清洗好餐具并消毒。
2、制定厨房安全操作规程。
3、充分调动厨房人员工作的积极性。正确处理好各位同事的分工协作。
4、每天根据幼儿食谱制作菜肴，注意营养搭配以及色香味
5、厨房灶具使用煤气，能规范操作，时刻注意用气安全。
6、定点采购，力求新鲜，便宜，不采购腐烂变质的食品原料。
7、保证每日对进的食品进行过秤。
8、保证肉类安全，指定肉类进货单位，每天都要有检验合格证和检疫合格证。
9、做好每日幼儿早，中，午三餐的发放工作。
10、做好物品的入库登记工作。
11、做好保管，食品分类分架摆放工作
12、做好台账工作。
13、严格食堂安全出入制度，制止无关人员进入厨房工作。
14、每天根据幼儿实到人数分发饭菜。
15、按时为教职工提供工作餐。
16、每天做好留样记录，留样样本，留样时间，食品名称，留样保留48小时。
17、掌握简单的自救，自保及使用灭火器的常识，
18、加强卫生工作，定时为餐具消毒。
19、做好安全保卫工作，防止人为投毒。
20、注意储存好食物，不让食物过期变质，生熟分开放。
21、蔬菜做到一浸、二洗、三切、四烫
22、每个月底详细盘点库存。
23、仓库保持整洁干燥、防霉、防尘、防鼠。
24、做好防疫站，每学期来二次的抽检工作。
25、做好防暑工作，定期为小朋友提供凉菜。
26、为幼儿园节省水，电，油的工作
27、下班前抽查水，电，门，窗是否关好。
总之，我们本着思想到位，管理有法，服务超前的意识，使幼儿园厨房工作正沿着更完善更规范的轨道发展。
;
厨房个人工作总结报告
工作 总结 ，以 年终总结 、半年总结和季度总结最为常见和多用。就其内容而言，工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，并分析成绩的不足，从而得出引以为戒的 经验 。下面就让我带你去看看厨房 个人工作总结 报告 范文 5篇，希望能帮助到大家!
厨房个人 工作报告 1
时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我在食堂工作已经一年半了。
回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持，其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见，如：菜咸了，太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和《钵灰》，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在这一年中，我努力学习 文化 、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切 规章制度 ，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看， 炒菜 味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。
总结这一年，在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
厨房个人工作报告2
作为一名从事餐饮工作十几年的厨师，我为自己树立的工作目标：一定安安心心工作，勤勤恳恳，任劳任怨，努力做好每一顿饭肴。让大家吃的舒心，放心。我坚持不懈，一直都在严格要求自己这样做。
____年2月3日，刚过正月初六，大家都沉浸在喜气洋洋的新年里，我便风尘仆仆的赶回来上班了。被安排到公司采场食堂工作。换刘师傅回家休假。我尽快的适应山上的工作和气候环境，每天20几人就餐，我不断调剂饭菜花样，每天中午6菜1汤，下午，包子，稀饭，扯面，饺子，小菜等，天天变换。2月20号，叶师傅回来了，大部分休假的职工也陆续回矿上班了，我们的炊事后勤服务工作也渐渐步入正轨。3月26我被抽调到选场，配合刘师，侯师，一起。圆满完成了，公司职工吴远近和石博，两对新人的结婚喜宴。
4月5月份，就餐人数越来越多，开始有外来拉矿司机上灶就餐。每天5个餐桌，桌桌爆满。我和叶师傅，紧密配合，努力工作，天天忙忙碌碌，加班加点。5月10号，叶师傅休假回家。办公室及时安排了帮灶人员，食堂工作顺利进行着。叶师傅休假回来后，6月4号，我休假回家。
7月份，我和__师傅，团结一心，继续努力工作。
8月12日由于我身染恶疾，口眼歪斜，不能正常上班，被安排__治病回家了。经过70悉心治疗，我的病情逐渐康复。于10月23日回来上班。
10月26日，我被抽调选场，和刘师，侯师一起顺利操办了捛博同志的结婚喜宴。11月，我和叶师傅，工作热情高涨，紧密配合，天天变换花样，用心做好每一顿饭。顺利接待了巡山武警__人的就餐。和公司董事长，朱总一行的招待工作。12月份，我们天天按时上班，准点开饭。每天看着大家吃着，香喷喷，热腾腾可口的饭肴，我们也露出会心的笑颜。
回首____年，工作中我还有，很多不足的地方。今后，我愿坚持锻炼身体。更加努力工作，努力提高自己的烹饪技术，用心做好每一顿饭。为矿山事业，多做贡献。
厨房个人工作报告3
忙忙碌碌的一学期即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：
一、认认真真做事，老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷，学期结束时天气多么炎热，我总是自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心!
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从组长的安排，还主动为组长排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，幼儿园的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲
在幼儿园工作已有几个年头了，虽然我的工作都是力气活，但并不是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我的事情越做越顺手，我也越来越喜欢这份工作了。
厨房个人工作报告4
我是餐饮部厨师长____。伴着 圣诞节 的喜庆和 元旦 的气息即将到来，20____年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20____年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作总结如下，
一、食品安全方面
食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证 安全生产 。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三，在细菌滋生活跃季节，邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准 方法 ，从标准化洗手到食品 安全知识 的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。
二、经营方面
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，和园餐厅推出春、夏、秋、冬季节菜，和一些特价菜和创新菜，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品，如：石锅木耳白菜月销量屡居榜首。
咖啡厅也针对市场所有原料价格都在上涨，利用自助餐没有用完的香蕉做出大家备受喜爱的香蕉包等等。还有员工餐是为员工提供服务，在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。
三、管理方面
我结合员工实际情况加强素质 教育 ，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上有更大的发展，还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜，员工就会有种家的感觉，才会更的为园区服务。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
四、出品控制方面：
菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。
五、成本方面
在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：经常去市场询价，已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益最大化。
六、得与失
在这近一年里，我同时管理着三个厨房的厨师、厨工，在5至10月份用餐较多情况下，由于我们三个厨房人员都配备不足，在这段期间我们大家加班加点，用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务，在大家坚持不懈的努力和园餐厅的这个品牌得到了学校领导、园区领导和顾客的认可，还有我们厨房在今年有两名员工很荣幸地得到外出学习高级营养配餐员的机会，并获得了劳动社会保障部颁发的证书，这给我们以后营养配餐打下了扎实的基础。
我个人方面虽然失去了很多很多的休息甚至家人来北京2、3个月也没有好好陪过她们，但是我的付出换来了我在中关新园的诸多进步和领导对我工作的认可，我觉得是超值。由于我们现在和园餐厅经营的特性没有太多高档的菜品，但对酷爱烹饪，酷爱新厨艺的我来说我从来也没有放弃学习新厨艺，在当今餐饮发展迅速的时代，从最早的八大菜系到当今的融合菜及国外先进的分子厨艺和今年最受消费者喜爱的中国意境菜，说到意境菜大家可能不太熟悉，简单给大家介绍一下，意境菜就是以菜品为媒介，运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中国古典文学的意境之美。今年九月份我也得到了学习中国意境菜的机会，短暂的学习期使我受益匪浅，学完后在我们遇到重要接待时，也运用了一些，给前来就餐的宾客全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的享受。在客人享受的同时我想我要把我学到的这些传受给我的厨师团队，让大家在这里有更大的发展。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然，我们也还存在不足，比如我们最关心的营业收入，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到为园区增收效果。从这个角度来说，我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在20____年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在20____年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20____!
我的报告完毕，谢谢大家!
厨房个人工作报告5
时间飞逝， 不知不觉中一年又已经过去了。回顾以往，现总结如下：
一、政治思想上。我平时能积极参加政治学习，关心国家大事，认真学习十七大精神，不断提高自身的政治理论水平，遵守法律、法规及幼儿园的各项规章制度，服从领导安排，尽心尽职地做好自己的本职工作。在工作中能与同事团结协作，树立全心全意为师幼服务的思想，认真完成各类工作。虽然自己只是幼儿园中的一名厨师，但我从不认为自己和别人有什么不同，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作，保证教师和幼儿每餐都有营养丰富的饭菜。
二、在工作上，我担任幼儿园中食品的采买和食堂主管兼食堂烹调工作。首先我严格规范操作，执行消毒制作，保证幼儿饮水饮食的安全。平时在操作中注意以身作则，节约水电，燃油，作料，不开无人灯，及时关闭水龙头，杜绝一切浪费现象，还能做到督促其他工作人员严格按规范操作，严格执行消毒制作，确保幼儿饮食和饮水安全。其次在实践中我不断探索，根据教师的口味和幼儿的营养搭配，调配不同的菜肴，，让他们都能吃上香甜可口的饭菜。在食品的采买过程中，我严格把好食堂原料进货关，不怕辛苦，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，坚决不让不合规格的食品进入食堂。最后，我还认真做好食堂及包干区的清洁卫生工作，做到每天一小扫，每周一大扫，各类物品归放整洁有序。我在搞好本职工作的同时，我还积极参加幼儿园中的各类学习和值班工作，不辞劳苦，任劳任怨，认真做好领导交代的每一件事情。
三、今年来在工作时间不做私活，不存私心，爱护物品，轻拿轻放，平时说话注意文明语言，轻声交流。我还遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工，积极参加一些临时性突击工作， 能圆满完成任务。
总之，近年来，我忠于职守 爱岗敬业 ，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩，为了让大家更安心的工作作出了自己的贡献。
厨房个人工作 总结报告 相关 文章 ：
★ 2020厨师个人年终工作总结范文
★ 厨房个人工作总结五篇
★ 2020厨房年终工作总结模板五篇
★ 餐饮部后厨人员个人工作总结精选
★ 厨师长个人年终工作总结精选5篇
★ 厨房工作总结范文精选
★ 厨房个人总结
★ 厨房厨工个人工作总结
★ 餐饮厨房个人工作总结
★ 厨房个人总结
厨房个人工作总结报告
【 #报告# 导语】总结报告可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来。以下是 无 整理的厨房个人工作总结报告，欢迎阅读！ 1.厨房个人工作总结报告
20xx就在忙碌的工作中悄然飞逝，盘点20xx，对我而言是有意义，有价值，有收获的一年，很荣幸在第一季度本餐厅获得了和谐餐厅的荣誉，那时候就时常告诫自己，鞭策我们的团队，荣誉对我们而言不仅仅是一种认可，更重要的是一种责任，是对员工，对企业对自己的责任，只有肩负起这个责任，我们才有资格引领我们的员工队伍，才无愧于公司赋予我们的管理职责。从xx年进入xx和公司以来，一步一步走过来，离不开领导的帮助同事的支持和员工的合作。
现将这一年来的工作总结如下：
1、人事维护xx年9月18号接手研发园餐厅内的时候，当时老员工22人，一年多过去，现在留下的老员工尚有12人，老员工稳定率为54.5%，培养前厅领班一名，西餐厨师一名，灶头一名，收银员一名，正因为有了这样一批骨干力量的存在，让我们餐厅经受住了一次又一次的考验和挑战，顾客就餐人数不断被刷新，营业数据也成倍的增长。
2、菜肴质量上半年因为厨房人员不固定，加之西餐厨师的离职，一度造成菜肴质量的下滑，烧焦烧糊现象比较严重，两次营运考核均提出了整改意见，让我们感受到了莫大的压力，后经过努力协调，厨师长现场操作，手把手的指导，终于控制住菜肴质量下滑的局面，重新赢回了顾客的信赖。
3、服务质量因我们餐厅是属于内部食堂性质的餐厅，就餐人员时间段集中，高峰期压力空前巨大，加之员工基本属于35岁以上的阿姨在操作，相对而言对于菜台7步曲，收银4步曲掌握的不是很好，可是我们务求对顾客一定要做到有问必答。态度友好。
4、安全生产纵观一年以来，值得高兴的是本餐厅无一起安全事故的发生，这离不开上级领导的一再要求和重视，也充分体现了员工的自我防范意识比较强。
5、食品安全因为就餐群体的特殊性，人员集中，覆盖面广，为防止食品安全事故的发生。我们及时成立了食品安全自查小组，店经理全面负责把关制，厨师长厨房全面负责把关制，领班销售全面负责把关制。财务索证储存把关负责制，做到责任明确。详尽到人。同时建立了菜品留样机制，每天专人负责留样，专人负责追踪，店经理检查监督，务必杜绝一切食品安全事故的发生。
一年来接待了，大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。
在菜谱的安排方面：
1、首先对大多数学生的饮食习惯做到心中有数，有计划的制订每天菜谱，因为食堂就餐的人较多，不能100%的达到人人满意，但能保证80%以上的人员满意。
2、学生喜欢的菜品，在不增加费用的前提下，可以多采购一点，采用较贵的菜和一般价格的菜合理搭配，做到同一菜品一个月最多吃两次。新鲜蔬菜每个星期也能保证一次。
3、合理利用菜品的多种用途，不浪费任何一种菜品，如炖萝卜时，萝卜皮和萝卜帮可以做成泡菜，白菜帮大家都不喜欢吃，但做成泡菜学生就喜欢吃了；泡菜除了凉拌，还可以回锅，也是一道非常不错的佐饭菜；芹菜叶子可以凉拌，可以和红萝卜一起炒；员工的菜品丰富了，同时费用也就降下来了。
4、在节约成本方面：食堂一直以来都是坚持把肥肉和瘦肉分开放。肥肉既可以用来炼油炒菜，也可以放在菜里一起炒。这样一来不仅节约了炒菜的油，也让员工感觉不到肥肉的腻。
就餐方面：
我们没有停留在使学生仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，学生食堂一日三餐供应，每顿除米饭、馒头外，还增加了包子、饼、花卷，早点还增加了油条、豆浆，每天坚持每顿都为员工准备小菜、汤、粥，并坚持平均一月吃一次饺子。每天的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。
在菜品的采购和管理上：
1、严格控制对等食品的采购关，尽量不采购容易霉变和产生毒 素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。
2、科学、合理地贮存食品，在食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会，做到警钟长鸣，增强职工的忧患意识，尽可能地把隐患扼制在萌芽状态；我们要求每一位职工必须做到：
（1）注意个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡，不留长发、小胡子，开饭先洗手。
（2）食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求。必须做到每日清扫，对每日产生的垃圾杂物，日产日清随时打扫。周末进行大扫除。
（3）各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净，做到木见本色，铁见光，用后摆列整齐，生熟用具严格分开，不得混用。
（3）开饭时不准吸烟，不准面向食品说话、咳嗽等。食堂全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作正常运转。
食堂是消防安全的重点部位。因此，食堂每日用液化气、油明火等制定了相关的操作规程及使用办法。各项设备都设置了专人负责，并能做到定期维护保养杜绝一切完全隐患。
今后的工作打算：
一是要进一步认识做好食堂服务工作的重要性和必要性。在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂，以方便干部职工就餐。
二是要不断强化管理，食堂服务工作上档次。
三是积极负责，认真搞好食物安全和卫生工作。食堂管理工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。
因此，我们一定要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。在领导直接关怀和指导下，通过食堂全体员工勤辛的努力，食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有根本性的改变。
尽管如此，由于本人水平有限，有许多工作做的不足，仍然还存在一定的差距，对食堂管理还不够精通，这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺，我会在接下来的工作中，加大力度对自身的管理及素质的学习，规划好工作计划等等。同时，我们食堂对照卫生要求，还应进一步完善软硬件建设，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作，只有认真、踏实地做好工作，才能保质保量、万无一失。
总之，食堂工作正在日渐步入正常化，正规化，优质化，食堂工作人员也正在不断努力，逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为项目事业的发展而默默奉献。
2.厨房个人工作总结报告
忙忙碌碌的一学期即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：
一、认认真真做事，老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷，学期结束时天气多么炎热，我总是自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心！
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从组长的安排，还主动为组长排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，幼儿园的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲
在幼儿园工作的实习期就要结束了，虽然我的工作都是力气活，但并不是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我的事情越做越顺手，我也越来越喜欢这份工作了。
一学期结束了，我能顺利地完成任务，多谢领导的关怀同事们的帮助，在此，我想提出转正申请，我也会在以后的日子里更加踏实努力的工作，以回报大家对我的关心！
3.厨房个人工作总结报告
在餐厅的这一年，我尽责的做好自己厨师的工作，自己出的菜也是被认可，没有投诉的情况发生，同时也是感受到，自己的厨艺也是得到了很大的进步，对于工作也是有了更多的认知，在此也是就这一年在厨房的工作来总结下。
进入餐厅其实也是我的第二年了，工作是熟悉了，年初没办法回到餐厅，那段日子其实真的挺难熬的，也是想过要不要换工作，但我本来就是这个行业的，很多的餐厅都是开不了业，也是没有办法，只能继续的等待，但是在家的日子，我也是天天会在厨房去做菜，除了给家人做，自己也是尝试去做一些新的菜色，去让自己熟悉，不会手生，同时也是一种学习的机会，也是让我感触到，平时工作的时间经常是做一个菜色，其实有时候也是厌倦的，而尝试新的东西也是让我有了一些灵感，开发了一些新的菜品也是得到了认可，后来餐厅开业而我的新菜品也是得到了客户的认可，自己也是积极的去学习，去找到新的方法，不断提升自己的厨艺，一年下来，出了几个新的菜品，同时自己的厨艺也是越发的老道了，而这也是不断经验积累和学习的结果。
工作上，回到餐厅，开业，我们也是做好了防控，同时开始接外卖，虽然堂食没有开展但我们也是尽责的去做好外卖的工作，而外卖也是和堂食有一定的区别，客户拿到菜品的时间更长了，而对于我们厨师也是更加的有要求，不但是要做好，同时也是要去考虑到客户拿到了菜品之后，是否是满意的，是否等待了那么长的时间，菜品还是好吃的，这也是我们需要去注意的事情，而不是说做好了就不管了，或者觉得和堂食一样，其实不是这样，也是要考虑的方面会更多一些，但我也是做好外卖的工作，得到了肯定，也是让我的经验更为丰富了，后来堂食的开展，我们的工作也是渐渐的恢复到正常，但是对于防控依旧是没有松懈下来，我也是清楚，疫情并没有结束，而我们要去做的事情也是有很多的。
一年下来，工作顺利的做好，同时也是让我看到自己有一些成绩，也是有一些还需要不断提升的方面，对于一些菜品也是要继续的去学习，去了解同行的一个情况，不断的提升自己的厨艺来让自己的工作被更多的客户所认可，所喜欢我出的菜品，也是要在来年把自己厨师的工作做得更到位。
4.厨房个人工作总结报告
时光荏苒，20xx年很快就要过去了，回首过去的一年，感慨万千——这是我第八次写职位年终工作总结。今年整个北京市场物价迅猛上涨，人员成本同时也不断上升，在集团的大力管理培训和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善。现将主要工作总结如下：
一、厨房管理方面
1、20xx年厨房人员调整。一次是中关村店与圆明园店副厨对调，另一次是8月份筹备西二旗店，人员综合调整以老带新，圆明园店上什主管调西二旗，并新加入一名上什主管，其他部门主管都是20xx年带入北京的主管。
2、厨房年初针对各部门做了一套以部门为单位的自查工作签字流程，使原来准备工作不齐全的全补上来，厨房得到了明显的改善。
3、20xx年建意店里用直销法每人吃鱼送鱼，使店里水煮鱼在原来的基础上流水达到30万元一月，取得了历史性的突破，同时水煮鱼的毛利一直控制在76%~78%之间。
4、厨房今年利用一分钟定位法管理，对厨房冰箱和所有货物定位处理，万城店和马甸店在我的影响下取得了良好的效果。
5、顺义店新开业筹备交流和综合管理大培训。厨房积极参与并学习贯彻落实，特别是对厨房后勤难管理上下功夫，员工宿舍进行了规范，取得了好成绩，没有人不夸厨房的宿舍卫生干净。
6、学习了各项流程学，通过厨房自己摸底考试三次，店里组织二次，集团一次，把理论变成实际操作。
7、今年物价涨幅太大，如厨房干辣椒原来3元多/斤涨至10元/斤，花椒也涨到25元/斤，经过厨房重点调整对水煮鱼毛利没有影响。
二、厨房存在的问题
1、由于今年设备老化，冷库、抽风老化，维护和管理上耗费不少，表明我们厨房还需增强工作意识。
2、对怎样做员工思想工作还需要总结学习。
3、在强化厨房的学习氛围方面做得不够。
4、在强化厨房对防止中工流失工作做得不够完善。
三、下一年的设想与工作安排
1、通过学习再造、培训与管理好团队。
2、对厨房进行有效监控与指导，严格按标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理，对厨师技术力量进行合理储备，合理推出新颖菜品。
4、对厨房环境、卫生、设备进行安全维护，同时对成本及费用加以控制。
5、将每月工作计划与每日工作日志加以落实。
6、沟通——管己、管人、管队伍。
新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。
5.厨房个人工作总结报告
时间过得真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我接管餐厅的时间又过了一年了。
回顾过去的每一天，我作为一名餐厅主管，深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年来的工作情况总结如下：
第一、作为餐厅自然是离不开饮食，餐厅是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去，所以作为单位的餐厅这也是很重要的。作为餐厅主管更应多为的饮食着想，为保证每位学生的身心健康而考虑。
第二、作为一个集体餐厅，食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。首先，我们要求每位餐厅工作人员上岗前，都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。餐厅是学生用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐，作为餐厅的工作人员，我有责任有义务搞好餐厅的卫生工作。不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好餐厅的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。第三、每天，我一有空闲，就下厨房巡视，与餐厅人员取得沟通联系，对餐厅工作方面的所需或不足，作详细了解，如有不周，及时作好调控。如卫生情况：由于用餐人数多，前段时期餐厅人员不定，使大家身心疲惫，有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不够整齐。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自为他们出谋划策，亲临厨房，指挥他们或配合他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新，地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观，良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅，干劲更足；同样，良好的餐饮环境，也给就餐人员带来了愉悦。
第三、把住食品进货也非常重要。一百多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采购员一同去采购，严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我餐厅用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购。
第四、一年来接待了，大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。
厨字的音节是什么，音序是什么？
"厨"字的音节:chú ，音序:C
厨
繁体字：厨
拼音：chú
注音：ㄔㄨˊ
部首：厂
部首笔画：2
总笔画：12
释义：做饭菜的场所：～房。庖～（厨房）。～师。～子。名～。～娘。～具。
组词：厨房 掌厨 厨师 厨具 帮厨 厨司 庖厨 厨子 洗厨 中厨馗厨 郇厨 厨珍 厨馔
“厨”字的音节：chú，音序：C
部首：厂 笔画：12
五行：金 五笔：DGKF
笔顺名称：横、撇、横、竖、横折、横、点、撇、提、横、竖钩、点
基本释义：
1.厨房，专用于做饭菜的地方。
2.指烹调工作或从事烹调工作的人：掌～。名～。
形声，从广（ yǎn），尌（ shù）声。本义：厨房。厨还有主持烹饪的人； 操办官食的官等意思，可作名词、动词。
相关组词
厨房 庖厨 帮厨 厨师
厨司 厨具 厨子 掌厨
扩展资料
相关组词的解释及造句
一、厨师
造句：如果厨师还想活到来年的话，他就得学着过这种人生并将其填满。奇怪的是，这种感觉并不像是要将别人的东西据为已有似的，而更像某种勉为其难的替代物，一种让世界恢复平衡的手段。
解释：长于烹调并以此为专业的人。
二、厨房
造句：我以前常常从我家厨房的窗户看到她，她强行挤过操场上的一群男孩子，对这些男孩们来说，她显得那么矮小。
解释：做饭菜的屋子。
三、厨子
造句：一个传统的菜谱实际上是,建立在一小堆的原材料，和一个好厨师，或者好厨子之上的，我要说，根据那堆原材料，可以创造出无数的美味佳肴来。
解释：旧时指厨师。
四、帮厨
造句：一位令人尊敬的80岁高龄的老太太，曾经在过去的12年里接受了一次又一次的白血病治疗。现在，她已经开始在当地的老年活动中心帮厨了。
解释：非炊事人员下厨房帮助炊事员工作。
五、庖厨
造句：过去，每个盐商家中都有自己的“庖厨”，每一顿饭要备数十种菜。
解释：（páochú）＜书＞厨房。
半命题没想到我如此 【作文】
天空不会永远是晴空万里，大海总会有惊涛骇浪，道路也有蜿蜒曲折，正如人生的困境与失意。但是，当暴风雨后的彩虹令你赏心悦目时，当你到达成功的彼岸感到欣喜时，当你回望走过的坎坷路径时，就会觉得曾经的乌云、风浪和坎坷并没有想象中的那么可怕，就会觉得自己是如此坚强！
面对孤单，我不悲伤。像大多数家庭一样，我的父母也不得不为生活整日操劳。爸爸在我五岁时就外出谋生了，妈妈的工作也很繁忙，所以更多的时候都只有我一个人。偶尔也会感到寂寞，但我会给自己找乐，所以每当爸爸妈妈问起时，我总会笑着回答说“没什么”。后来当同学向我们述说自己因思念父母而在夜里无法入睡时，又勾起了我对往事的回忆。说到动情处，有的同学泣不成声。但我总能坦然面对，并耐心地劝慰她们。在这样的时刻，我总会发现我是如此坚强。
面对打击，我不气馁。进入中学后，大大小小的考试多了起来，有过成功的喜悦，但更多的则是有如霹雳般的打击。面对激烈的竞争和升学的压力，我渐渐败下阵来，成绩一落千丈，有一段时间我一直处在低靡之中，甚至对学习产生了厌倦，但想起爸爸妈妈以及老师的信任和鼓励，我就不甘心再堕落下去。我默默地承受一次又一次的打击，庆幸的是我没有放弃，最后终于走出了那可怕的低谷。现在想起，那时的我应该是坚强的吧！
面对死别，我不哭泣。人总有一天会升去天堂，只是没想到这件事会如此突然地发生在自己家中。去年暑假的某一天里，老家那边突然传来令人震惊的消息，爷爷病重，让我们赶紧回家见爷爷最后一面。当我和妈妈赶到时，爷爷已经去世了。待爸爸千里迢迢从外地赶回家时，已是深夜，他最大的遗憾就是没能见到爷爷最后一面。送爷爷去火葬的那天，亲人们都满脸悲伤，尤其是爸爸。我的眼眶几次被润湿，但我努力不让眼泪流下，我想爷爷是不想看到我们悲伤的样子的。我不知道自己做的对不对，但我知道我要坚强。
“无论什么困难的事，只要硬着头皮去做，就闯过去了。”所以不论什么困难、挫折或是打击，只要坚强面对，就一定可以战胜！
没有想到涐如此的幸福
大人们都说，我是个身在福中不知福的孩子。我曾极力反对过，可是现在我也这么觉得。
阴雨连绵的天气驱走了夏日飘在空中苟延残喘的最后一丝力气，让秋的气息更加浓烈，咄咄逼人。电视里不停地放着台湾遭莫拉克台风袭击后满目疮痍的景象。我和爸妈坐在一起吃着晚饭，时不时看几眼电视。
在目光毫无目的地游移的几秒间，我看到电视上孩子们的脸，和去年地震时灾区孩子们的表情有几分相像。是啊，他们都失去了父母呢，真可怜。我在心里唏嘘着，没怎么在意，继续转过头吃饭。
“在学校学了一天，累了吧，晚上早点休息。”又是餐桌上每天必定登场的唠叨。我也像平时一样一个白眼儿翻过去，不作回答。
到了晚上，我趴在桌子上写作业，时间不知不觉很晚了。“咚咚咚”，妈妈又照例在外面敲门，问我要不要喝什么要冷的还是热的。我嫌烦，就说随便，门外就没有了声音。我继续写，隐约听到厨房里有些响动。
过了一会儿，妈妈端来一杯蜂蜜水。我接了过来，什么也没说，挥挥手让她出去。妈妈笑笑，补了一句“早点睡”，就转身走出去。一丝银光闪过我的眼。
我将目光转回桌面，对着道没思路的题犯愁。我拿蜂蜜水喝起来。一股甜蜜而清爽的味道沁透了整个身体，带着几分温暖，以及深深的爱。
台湾失去双亲的孩子的脸，我在饭桌上的那个白眼儿，爸爸的关心，妈妈的唠叨，我的不耐烦，厨房里轻声的响，和刚刚妈妈头上的银丝，瞬间涌进我的脑海。
心突然狠狠地疼起来。
小时候，经常问爸妈为什么我不是某某家的孩子，为什么我没有像他们那样漂亮的玩具，为什么你们好像都不爱我。
而父母面对这些问题，却总是笑而不答。我从来没有注意过，他们眼中零碎的伤心。
我从不认为我是个幸运的孩子，我总在不停地向他们索要，我甚至会在得到我想要的后依然抱怨。
我从来都不明白，在我已经走过的人生里没有灾难，没有痛苦，有父母无限的爱，这已经是莫大的幸运。
回想起被台风带走双亲的孩子们，我在心里默默地想，没想到我如此幸运。我把目光投向我的父母，嘴角绽开一个幸福的微笑。
今天看到了这个题目，我想，该填什么呢？哈哈，我想起了昨天发生的一件事，好，就填“幸运”。
昨天啊，我打扫完卫生，一路小跑回家。为什么？因为我想多玩儿会儿电脑呗！我冲进了家门，一甩头发，狂写起来。
“咔咔得咔咔”一阵钥匙的响声，完了完了，电脑是泡汤了。这老妈一回来，肯定就会唠叨：“姑娘啊，作业写好没有？呀，钥匙又没有放进书包！早跟你说过了。哎呀，作业写好了！来来来，帮你妈择择菜！……”这一长串的话进了耳朵呀，就像一万个蚂蚁在爬、一亿个小手再抓，可难受了，我得赶紧那棉花塞耳朵了！
“我的小孙女，快出来一下，看奶奶给你带什么来了！”哦，我的耳朵没出问题吧？揪一下，还疼。万岁！今天是可爱的奶奶来“看”我。我迫不及待地冲出了房间，甜甜地说：“奶奶，今天老妈怎么没回来？
“你妈今天去加班了，我来给你送饭的。你看，全是你爱吃的！快，趁热吃了！”奶奶脸上带着慈爱的笑容，剥开了保温盒，递给了我。
让我看看……哇！肉圆子、炒佛手瓜、西红柿炒鸡蛋……饭菜的色香味与我的好心情加在一起就是食欲！我也不顾什么淑女风范，拿起勺子（嘿嘿，这样快嘛！）就猛吃起来。啊，真幸运呀！
吃完饭奶奶就走了。我马上又杀起了作业大军。5、4、3、2、1，搞定！今天的作业又少又简单，我没几分钟就完成了。啊，真幸运呀！
我又打开了电脑……什么什么？我的作文被评为“精华”了？让我再看看，嗯，没错，是“精华”！
“耶！”我欢呼起来，简直太棒了。我上创新作文网这么长时间，第一次的“精华”，真是令人振奋啊！我真是太幸运了！
现在，坐在电脑旁的我仍感到无比的激动。是呵，遇到这样的事，谁不会兴奋呢？
“啊，真是太幸运了！”我又一次感叹，“要是这次的电脑作文比赛也像这样，得一次奖，就是真正的幸运啦！”
啊，真没想到我如此幸运！QQ402287724
没想到我如此幸运
三年，朋友陪伴的记忆宛如一首歌，忧伤、明丽、温馨，更让我舍不得忘记。
——题记
还记得那匆匆走过的三年……
以前的校服收进了衣柜，压在箱底。回想以前的我总是丢三落四，那些被风偷走了颜色的旧红领巾，不知遗失在校园的哪个角落，很久了吧……
一些记忆的片断定格在脑海中，串联起来……
和楠在一起的时候，树上的叶子刚刚变青，在风中摇曳不定。校园的铃声刚刚响起，就看见两个背着书包的身影匆匆跑过，然后在教室门口猛然刹住，在老师锐利的目光中灰溜溜地走进教室。趁老师不注意，还互相扮个鬼脸，“呵呵”地偷着乐一把。
休息的时候，总有两个身影漫步在教学楼前。此时，所有的纷杂都已不见，只有我们两个彼此的嬉闹。挽着手走过林荫道的明明暗暗，我们伤春悲秋，暗自唏嘘，感慨世事的多变。
我无声地笑起来，原来记忆可以这么清晰，清晰到我可以看到她的每一个微笑，听见她的每一句笑话。没想到原来我是如此地幸运，有这么好的朋友陪我走过三年的初中生活，陪我走过三年的明明暗暗……
那时候的两个人，不用开口，就知道对方在想些什么。楠总是叮嘱我一定要写些东西来纪念我们之间的友谊，说是唯有文字，可以记载下一切的曾经，以后分开了，就有怀念的东西了。我总是摇摇头，说，我不写，要是写了，就真的是怀念，我们就会分开的。她就会叹气，说我是固执的小聪明。
虽然我没写，但三年过去，我们终究还是要分开。这就好像两朵云，曾经那么形影不离，风一吹，就会飘散天涯。
钩起嘴角，咸咸的泪却无声地滑下来。可是我真的没想到能够如此幸运地拥有，拥有一个这么好的朋友。
路上碰不到她了，也许只能接她的电话了；不能跟她吵架了；没人让我生气又逗我笑了；她的大头贴没机会要了……原来我有这么多舍不得的人！原来我有这么多事没有做……
可是，我还是感谢老天让我如此的幸运，三年来能让她陪我一路走过。有那么多往事值得回忆，尽管这些往事像一首歌般，虽短暂但美好。忧伤的旋律飞舞飘零，像雪花般融化了，但它记录了我那么一段悠长的岁月，记录了成长的足迹，如风铃般，在我悠长的岁月中轻轻摇曳。
真的，没想到我如此幸运……我还要谢谢那些陪伴了我三年的朋友，同学，老师……是你们让我如此的幸运。
这匆匆走过的三年，有许多故事攥在手心里，舍不得放开。
没想到我如此幸运
在我的记忆中，许多往事如同沙滩上的脚印，当海浪卷来的时候，便消失无踪。而有些往事就如海底的珊瑚丛，永远鲜亮。其中有一丛珊瑚最大、最美，那就是这件事。
那天上午，我们一家三日在家里闲着;正没事做，妈妈忽然提议:"咱们全家一块儿去湖南路摸彩吧!。这个提议真不错。说走就走，很快，我们就来到摸彩票的地方，这里的人可真不少，大家三个一群，两个一伙的来到这里。二十个卖彩票的摊点前都排起了队，每队都有十几个人，旁边还围着一些人看热闹，我们家找了一个稍短些的队伍，排在后面。那些废弃的彩票"躺"在地上，好像铺了一层彩色的地毯。
轮到我们家了，我性子急，第一个去买彩票，心里挺紧张，看着这么多彩票。不知该抽哪一张好。不管那么多了，我闭上眼睛，从彩票堆里小心地捏出一张，撕开一看——"空门"。我摇摇头 把它放在一边，又摸了一张 还是"空门"真扫兴。就这样，我接二连三的摸“空门”，一连摸了五六张，什么奖也没得到，我彻底丧失了信心，只好让爸爸上场。妈妈和我的心都悬了起来，就走到远处等候着。忽然"一个叔叔从一条队伍跑出来，对外面大声喊:"中了 我中了……"看着他高兴的样子，我的心跳得更快了，心里默默地说:"爸爸，一定要给我们全家带来好运气。"就在这个时侯，爸爸向我们笑眯眯地走过来，手里还推着一辆崭新的"金狮"牌自行车呢我心中的那块大石头终于落下。爸爸真不愧是我们家的当家人。
我们家学到了摸彩的甜头，但是妈妈还没上场。于是，我和爸爸怂恿妈妈去试一试。妈妈答应了，排起了队，我和爸爸在一旁"助阵"，我希望妈妈能再为我们家添一样用品。轮到妈妈了，妈妈虽说不常摸彩票，但她一点也不慌，盯着彩票看了看，果断地从彩票堆里抽出一张，很自信地撕开，啊，不是"空门"，大家急忙跑到公布栏前一对照，妈妈中了一台微波炉，我们家正缺这个，我高兴地在旁边跳了起来。
在回家的路上，我开心极了，尽管我一样也没摸到，但是有了爸爸和妈妈，我们一家人还是满载而归了。
没想到我如此幸运
大人们都说，我是个身在福中不知福的孩子。我曾极力反对过，可是现在我也这么觉得。
阴雨连绵的天气驱走了夏日飘在空中苟延残喘的最后一丝力气，让秋的气息更加浓烈，咄咄逼人。电视里不停地放着台湾遭莫拉克台风袭击后满目疮痍的景象。我和爸妈坐在一起吃着晚饭，时不时看几眼电视。
在目光毫无目的地游移的几秒间，我看到电视上孩子们的脸，和去年地震时灾区孩子们的表情有几分相像。是啊，他们都失去了父母呢，真可怜。我在心里唏嘘着，没怎么在意，继续转过头吃饭。
“在学校学了一天，累了吧，晚上早点休息。”又是餐桌上每天必定登场的唠叨。我也像平时一样一个白眼儿翻过去，不作回答。
到了晚上，我趴在桌子上写作业，时间不知不觉很晚了。“咚咚咚”，妈妈又照例在外面敲门，问我要不要喝什么要冷的还是热的。我嫌烦，就说随便，门外就没有了声音。我继续写，隐约听到厨房里有些响动。
过了一会儿，妈妈端来一杯蜂蜜水。我接了过来，什么也没说，挥挥手让她出去。妈妈笑笑，补了一句“早点睡”，就转身走出去。一丝银光闪过我的眼。
我将目光转回桌面，对着道没思路的题犯愁。我拿蜂蜜水喝起来。一股甜蜜而清爽的味道沁透了整个身体，带着几分温暖，以及深深的爱。
台湾失去双亲的孩子的脸，我在饭桌上的那个白眼儿，爸爸的关心，妈妈的唠叨，我的不耐烦，厨房里轻声的响，和刚刚妈妈头上的银丝，瞬间涌进我的脑海。
心突然狠狠地疼起来。
小时候，经常问爸妈为什么我不是某某家的孩子，为什么我没有像他们那样漂亮的玩具，为什么你们好像都不爱我。
而父母面对这些问题，却总是笑而不答。我从来没有注意过，他们眼中零碎的伤心。
我从不认为我是个幸运的孩子，我总在不停地向他们索要，我甚至会在得到我想要的后依然抱怨。
我从来都不明白，在我已经走过的人生里没有灾难，没有痛苦，有父母无限的爱，这已经是莫大的幸运。
回想起被台风带走双亲的孩子们，我在心里默默地想，没想到我如此幸运。我把目光投向我的父母，嘴角绽开一个幸福的微笑。
博伸厨房冷空调强势登录央视 缔造品牌新高度
日前，专注厨房制冷调节领域的民族品牌博伸厨房冷空调宣传片在央视CCTV隆重亮相。作为国家级媒体标杆，央视选择博伸厨房冷空调，既是国家级媒体对厨房制冷调节行业发展的重视，也是对博伸厨房冷空调优质品牌的肯定。随着博伸厨房冷空调宣传片在央视全面上线，更多用户将通过央视这个优质窗口，了解品牌与品牌产品，认识品牌文化与厨房制冷空调的魅力，博伸厨房冷空调的品牌形象和品牌产品的传播也将走向新的高度。
秉承信念以先进科技引领行业发展
厨房是每个家庭必不可少的部分，随着人们对厨房环境的重视，厨房制冷空调等设备也开始走入大众生活。秉承“改善厨卫空间环境”的美好信念，致力于为3亿国人解决厨房环境问题，博伸厨房冷空调不仅在产品的研发上发力，更借助先进科技来捍卫产品品质。
从第一代吹自然风制冷机凉霸，到第二代带室外机的厨房空调，从第三代中央空调开发厨房专用出风口产品，到第四代一体化压缩机制冷厨房空调，再到第五代一体化压缩制冷机、分体式封箱出风口厨房空调，博伸厨房冷空调产品经过一次又一次的改良与完善，最终从优到精，成为家庭厨房环境的守护者。其品牌厨房冷空调采用永恒恒温制冷，无需再次添加氟利昂;同时采用空调式活塞压缩机，无需维修和补充压缩液体，真正做到恒久恒温释放冷气，为厨房环境的改善提供了有力保障!
传递正能量为亿万国人带来优质体验
目前博伸厨房冷空调包括BSK-T12厨房冷空调工程机冷暖型、M22A厨房冷空调MINI酷冷暖型、M22B厨房冷空调MINI酷冷暖型、R32A厨房冷空调COOL睿冷暖型等几类针对不同家居空间环境，具备制冷、取暖、除湿、吹风、氛围灯、摆风、温显、香薰等多重功能的专业厨房制冷空调产品，这些厨房冷空调产品既满足了大众对厨房环境制冷、取暖、除味、改善空气的多种需求，为营造健康优质的厨房环境带来了助力，同时也为行业的发展提供了助力，更多产品将以博伸厨房冷空调为参照，不断完善与优化，让民族厨房制冷空调品牌领跑世界。
品牌引发关注 产品深受肯定
自博伸厨房冷空调进入市场以来，始终以优质的产品和完善的服务，深受用户肯定。此次央视CCTV为博伸厨房冷空调强势发声，肯定了其在厨房制冷领域所作出的贡献，更像大众呈现了博伸厨房冷空调系列产品制冷快、抗油污、噪音低等一系列优势，使专业厨房制冷品牌的形象深入人心，使大众改变厨房环境的梦想轻松实现!未来，让我们一起期待，博伸厨房冷空调在为国人创造舒适厨房空间的道路上，高歌猛进一路前行!
作文我是厨房小能手
1我是厨房小能手
为了完成寒假实践活动，我打算做一道色香味俱全的西红柿炒蛋。
刚到“战场”，我立刻就十二分沮丧，万一油溅到我“又白又滑又嫩”的手上，可怎么办呀？于是我请来了爸爸“教官”在旁边指导。我先拿来两个西红柿放在水里洗，爸爸说要把西红柿的“绿油油的帽子”摘掉。我用手挖，挖了半天才弄掉了几片叶子，爸爸实在看不下去了，帮忙摘掉一个，我找到了方法，也成功了。接下来要把西红柿切成一块一块的，爸爸给我做了示范，我就上场了，先这里切一刀，再那里来一刀……我切的西红柿可真是千奇百怪、姿态万千啊!打蛋我可很熟练，可这回在盘子里打，我生怕蛋清和蛋黄流进我的衣袖里，想想都恶心。我就用筷子小心拨，我手都酸了，蛋清和蛋黄还清晰可见，我只好奋力开工，握着筷子手像马达一样飞快转起来……
终于打完了，我的手都快断了!打蛋真是太痛苦了!开始炒了，我按爸爸的.吩咐开了火，倒了油，等要把蛋倒在锅里的时候，我真担心油会溅出来。蛋进了锅里成了“鸡蛋饼”，我把鸡蛋铲碎倒到盘子里。炒西红柿了，这次油像饿极了的狮子似的往外窜，吓死我了!最后把事先炒好的鸡蛋和西红柿倒在一起，再翻炒几下……呀!我忘了放盐，还好有爸爸“教官”提醒我，爸爸还说炒鸡蛋时不能放味精。总算大功告成了!妈妈给我拍了照片，照片上的我端着劳动成果，正笑嘻嘻地咧着嘴笑呢!
自己做的菜就是好吃，这次我连平时不怎么爱吃的西红柿都消灭了呢!
2我是厨房小能手
经过厨房知识问答竞赛、厨房安全知识问答竞赛，一次又一次的课程，经过重重考验，今天我们终于迎来了梦寐以求的厨房小能手。你听，劳技室里传来了一声声欢笑，你看，同学们正在那儿热火朝天得做着呢!
经过管老师一步一步教我们之后，我的手都有些痒了，忍不住想自己亲手体验体验做炒面给同学们尝尝。看到锅里热了，冒烟了，我就开始把油倒入锅中。那些油可真是调皮，就像一个个机灵的小不点，在哪过里到处乱蹦，有些都跳到了我们那粉嘟嘟得脸上，我又生气又害怕，但是我还是做了下去。
接下来放入一些香菇，这下终于把那些小家伙制服了，让我松了一口气。接下来加入胡萝卜丝和香肠，这下看上去是多么的漂亮，再加上一些青菜，那更棒了，有红还有绿，真是五彩缤纷!最后加一些调料就大功完成了，可是平时不怎么下厨的我可成了一大难题，最后还是有同学的帮助下完成了。可是万事具备--只欠东风(煮熟的面条)偏偏在这是负责煮面的陈玉龙那的电磁炉出了一点小毛病，我急得像热锅上的蚂蚁--急得团团转，不知如何是好。
一会看看这里，一会看看那里，两头跑，真有些恨铁不成钢。过了好一会只见在锅里等着起锅的菜油汪汪的，像霜打的茄子--蔫了。当我快要失去信心的时候凌培伟端着一大碗面过来了。我为我自己送了一口气了。
之后把面倒入锅中翻炒，让我顺利完成了美食。面烧好了，给大家品尝，一起分享快乐。大家一碗又一碗，争先恐后，都说很不错，这是的我有些飘飘欲仙的感觉。一会，这个一盆都吃光了，空空如地。
这真是一个愉快的实践课。
3我是厨房小能手
寒假里，老师让我们做一次厨房小能手的实践活动，并把活动的过程写下来，想来想去做什么呢？哦，有了还是来露一手我的拿手好菜吧-----西红柿炒蛋。
说干就干，我从冰箱里拿出两个西红柿三个鸡蛋，先把鸡蛋往碗沿上轻轻一碰，再用双手一瓣，蛋清和蛋黄就流进了碗里。然后我就用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作完成了。
我把煤气点燃往锅里倒了一些油，等锅里冒烟说明油热了赶紧把搅拌好的鸡蛋放入锅里，只听“嘶”的一声，鸡蛋立刻从液体办成了固体，等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，我便用铲子把蛋饼产成一块块，最后把西红柿放入锅里翻炒几下把糖。盐。酱油。鸡精放到锅里，翻炒几下闻到香味就可以出锅了。最后我拿出一只盘子把它盛好，看着这盘又香又红又黄的西红柿炒蛋立刻就让我的口水流了下来，忍不住偷偷的拿了一块吃，晤，真好吃!
这道菜有红有黄，酸酸甜甜的。原本我以为很难做的事情，只要自己动手去做，其实也并不难，以后我还要多学几道拿手菜。
