本文目录一览：
- 1、苣荬菜怎么读？
- 2、苣荬菜怎么读
- 3、苣荬菜怎么读 苣荬菜的读音
- 4、苣荬菜的形态是怎样的？
- 5、苣荬菜是什么植物呢？
- 6、苣荬菜的功效与作用
- 7、苣荬菜怎么读
- 8、苣荬菜的功效与作用 苣荬菜的食用方法
- 9、苣荬菜和蒲公英区别，苣荬菜和蒲公英的区别有哪些
- 10、苦麻子花学名是什么
苣荬菜怎么读？
应读作：qǔ mǎi cài，写法为：苣荬菜。
苣荬菜，为桔梗目菊科植物，多年生草本，全株有乳汁。茎直立，高30~80厘米。地下根状茎匍匐，多数须根著生。。苣荬菜又名败酱草（北方地区名），黑龙江地区又名小蓟，山东地区称作苦苣菜、取麻菜、曲曲芽，主要分布于我国西北、华北、东北等地，系野生于海拔200米—2300米的荒山坡地、海滩、路旁等地。能食用，东北食用多为蘸酱；西北食用多为包子、饺子馅，拌面或加工酸菜；华北食用多为凉拌、和面蒸食。
苣荬菜怎么读
苣荬菜 [qǔ mǎi cài]
苣荬菜
苣荬菜（学名：Sonchus wightianus DC.）是菊科，苦苣菜属多年生草本植物。根垂直直伸，茎直立，高可达150厘米，有细条纹，基生叶多数，叶片偏斜半椭圆形、椭圆形、卵形、偏斜卵形、偏斜三角形、半圆形或耳状，顶裂片稍大，长卵形、椭圆形或长卵状椭圆形；头状花序在茎枝顶端排成伞房状花序。总苞钟状，苞片外层披针形，舌状小花多数，黄色。瘦果稍压扁，长椭圆形，冠毛白色，1-9月开花结果。
拓展：苣荬菜作用
六味五灵片
苣荬菜以全草入药。性苦，寒。有清热解毒，利溼排脓，凉血止血之功效。有抗菌，降血压，降胆固醇，抗肿瘤，保肝作用。主治咽喉肿痛，疮疖肿毒，痔疮，急性菌痢，肠炎，肺浓疮，急性阑尾炎，吐血，衄血，咯血，尿血，便血，崩漏。内服： 煎汤，9-15克，或鲜品30-60克，或鲜品绞汁。外用： 适量，煎汤熏洗或鲜品捣敷。
苣荬菜怎么读 苣荬菜的读音
1、qǔmǎicài。
2、苣荬菜是一种多年生草本植物，在全球各地几乎都有分布，主要在山坡、草地、潮湿地、河边可以发现。苣荬菜还可以作为食材和药材，味道偏苦，做菜可以凉拌、做饺子馅，入药具有清热之效。
苣荬菜的形态是怎样的？
苣荬菜又称甜苣菜、匍茎苦菜、苦荬菜、曲荬菜、苦苦菜。是菊科多年生草本植物，具长匍匐根，高30～80厘米。茎直立，多分枝。基生叶丛生，具柄；茎生叶互生，无柄、基部抱茎。叶片长圆状披针形，有稀疏缺刻或羽状浅裂，边缘有尖齿，两面无毛，幼时常常紫红色。头状花序顶生，苞片多层，密生绵毛，舌状花黄色。瘦果长椭圆形，微粗糙，有纵条纹，红褐色，冠毛白色。根芽和种子繁殖。
苣荬菜常见于农田、荒地或路旁，对各种农作物均有为害，玉米、大豆、地膜稻、苗圃、牧草、蔬菜等受害严重。
苣荬菜是什么植物呢？
苣荬菜的功效与作用
苣荬菜有清热解毒，利血排脓，凉血止血的功效，还有清热解毒、补虚止咳的作用，可以治疗菌痢、虚弱咳嗽、内痔脱出、白带多等疾病。苣荬菜有清热解毒，利血排脓，凉血止血的功效，还有清热解毒、补虚止咳的作用，可以治疗菌痢、虚弱咳嗽、内痔脱出、白带多等疾病。苣荬菜特点苣荬菜最大的特点就是，它的全草都可以入药，而且它含有的微量元素钙，能够为机体补充钙物质，进而促进骨骼的健康生长。荒年的“功臣菜”苣荬菜在民间多叫它为苦菜，只因这种野菜吃起来味道有点苦涩。可是回味起来，却又有点甘甜的味道。我国食用苣荬菜的历史相当久远了，迄今有超2000年的历史了。其中在《诗经》中，就有记载这种野菜了。苣荬菜虽然刚吃的时候，会有点苦涩的味道，但是细细咀嚼就会发现它，苦中有甜，甜中有香。在以前遇到饥荒的时候，漫山遍野都是挖苣荬菜的老百姓，只因这种野菜美味营养不说，并且吃法多样。怎么吃都不会腻，当时的老百姓就是靠它来填饱肚子，因此在民间也叫它“功臣菜”。苣荬菜的吃法确实非常多，各地的饮食文化不同，食用方法也是非常多样，比较常见的就是用它来凉拌、做汤，或者是炒食了。苣荬菜的功效与作用1、清热解毒：中医认为，曲麻菜味苦，性寒，具有清热解毒、凉血止血的功效，可以治疗咽喉肿痛、疮疖肿毒、痔疮、急性菌痢、肠炎、肺脓疡等疾病。2、消肿排脓：它含有的微量元素铁，有助于机体红细胞的生成，进而改善贫血症状，而且其中还含有一些蒲公英甾醇和胆碱成分，针对于多种病菌都有抑制的作用，可以对很多炎症起到缓解的效果。苣荬菜禁忌食用苣荬菜的好处是比较多的，但是吃苣荬菜要适量，以免造成身体不适，此外孕妇还有一些脾胃虚寒的人群，都是不太适合吃苣荬菜的，这是因为苣荬菜具有一定的寒性，吃了会影响身体健康。
苣荬菜怎么读
苣荬菜拼音：
[qǔ mǎi cài]
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苣荬菜_百度词典
[释义] [endive] 多年生草本植物。野生,叶子互生,广披针形,边缘有不整齐的锯齿,花黄色。嫩苗可供食用,叶可制农药
苣荬菜的功效与作用 苣荬菜的食用方法
苣荬菜也是我们常吃的野菜中的一种，拥有着清热解毒等多种功效，还可以入药治疗多种疾病与炎症，下面我们就来正确认识苣荬菜以及它的食用方法。
苣荬菜的功效与作用
功效：抑协日，清热，解毒，开胃。
主治：协日热引起的口苦，发烧，胃痛，胸肋刺痛，食欲不振，巴达干包如病，胸口灼热，泛酸，作呕，胃腹不适。
苣荬菜是一种能清热、解毒、凉血、利湿的中药。苣荬菜有下面几个功效：
1、苣荬菜有治急性咽喉炎的作用。
2、苣荬菜有治急性细菌性痢疾的作用。
3、苣荬菜有治阑尾炎的作用。
4、苣荬菜有治内痔脱出发炎的作用，可以用二两苣荬菜加水煎汤，等药汤凉温之后清洗患处，每天用干净的药水清洗一至二次。
苣荬菜的食用方法
苣荬菜是菊科苦苣菜属植物，苣荬菜的嫩茎叶。其性寒、味苦。具有清热解毒，清肺止咳，消炎止痛，凉血利湿的功效。对于咽喉肿痛，肺热，咳嗽等症有很好的食疗效果。苣荬菜中含有的膳食纤维成分，能够促进胃肠蠕动，抑制脂质吸收，促进胆固醇排泄，具有很好的瘦身减肥，降低血脂的功效。含有的维生素C成分，具有抗氧化，抗癌，抗肿瘤和美白肌肤的功效。
直接洗净蘸酱吃；焯后凉拌、炒菜、做汤、油炸。
苣荬菜嫩茎叶含蛋白质3%，脂肪1%，氨基酸17种，其中精氨酸、粗氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43%。苣荬菜全草可食用，全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食之。东北食用多为蘸酱；西北食用多为包子、饺子馅，拌面或加工酸菜；华北食用多为凉拌、和面蒸食。
吃苣荬菜的注意事项
吃苣荬菜的时候所存在一定注意事项的，在苣荬菜中是含有较多的苦味素存在的，所以说苣荬菜吃起来的味道是偏苦的，特别是对于凉拌的苣荬菜来说吃起来的味道就更苦了，而在生活中含有很多食物都是属于苦味菜了，所以如果我们把两种苦味食物一起吃，这时候首先会让味道变差了，而且还会导致我们出现了食欲下降的问题，所以说大家吃苣荬菜的时候应该避免这样搭配吃才行。
苣荬菜对于大家来是非常熟悉的，在平时很多人对于苣荬菜都是喜欢吃的，这样的野菜是能够起到清热解毒功效的，在夏季的时候我们吃苣荬菜很适合，这样能够帮助我们缓解多种身体不适，不过吃苣荬菜的时候一定要适度才行。
苣荬菜和蒲公英区别，苣荬菜和蒲公英的区别有哪些
1、叶片不同，蒲公英的叶子顶端裂片比较大，呈现三角形或三角状戟形状。苣荬菜的叶子顶端钝或着是尖。2、开花不同，蒲公英的花葶上部是紫红色的，还覆盖着柔毛，苣荬菜的花朵为黄色，并且花瓣呈现线状。3、属种不同，苣荬菜是菊科苦苣菜属植物，蒲公英属菊科类。蒲公英简介蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英是多年生宿根性植物，野生条件下二年生植株就能开花结籽。苣荬菜简介苣荬菜生长于海拔300-2300米的山坡草地、林间草地、潮湿地或近水旁、村边或河边砾石滩。苣荬菜主要靠地下匍匐茎繁殖，也有靠种子播种繁殖的。
苦麻子花学名是什么
苦麻子花是对苦苣菜属（Sonchus ）植物野生品种的统称，也称：苦菜花，苣荬菜等。
一年生、二年生或多年生草本。叶互生。头状花序，黄色或白色。
种类很多，主要有：长裂苦苣菜Sonchus brachyotus，短裂苦苣菜 Sonchus uliginosus 等。
山苦荬
http://image.baidu.com/i?fr=bk&tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%C9%BD%BF%E0%DD%A4
苦麻子花学名苣荬菜。苣荬菜俗名为取麻莱、苦麻子，是我国食用历史悠久的一种野菜。
主要分布于东北、华北及西北地区。生于路边、地旁、庭园等地。生于路边、田野。我国大部分地区有分布。主产河北、陕西、山西、辽宁、吉林、黑龙江、山东等地。
扩展资料
形态特征：头状花序稍大，同型，舌状，含多数舌状小花，通常80朵以上，在茎枝顶端排成伞房花序或伞房圆锥花序。总苞卵状、钟状、圆柱状或碟状，花后常下垂。总苞片3-5层，覆瓦状排列，草质，内层总苞片披针形、长椭圆形或长三角形，边缘常膜质。
花托平，无托毛。舌状小花黄色，两性，结实，舌状顶端截形，5齿裂，花药基部短箭头状，花柱分枝纤细。
瘦果卵形或椭圆形，极少倒圆锥形，极压扁或粗厚，有多数（达20条）高起的纵肋，或纵肋少数，常有横皱纹，顶端较狭窄，无喙。冠毛多层多数，细密、柔软且彼此纠缠，白色，单毛状，基部整体连合成环或连合成组，脱落。
参考资料来源：百度百科-苦麻子菜
参考资料来源：百度百科-苦苣菜属
