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- 1、鳇鱼和桂鱼哪个更贵？
- 2、中华鲟百科
鳇鱼和桂鱼哪个更贵？
桂鱼的价格更为昂贵。大理弓鱼，又被称为大理裂腹鱼，因其独特的形状酷似弓弩而得名。其最大的优势在于没有鱼腥味，肉质鲜美，当然，它的价格也是非常昂贵的。
排在第二的要介绍的是鳇鱼。鳇鱼是世界上体积最大的淡水鱼类之一，通常最小也能长到数百斤，最大的甚至可以达到数千斤。这种鱼类主要栖息在我国的东北地区，因其稀有性和巨大的体型，被视为一种珍贵的鱼类。
中华鲟百科
中华鲟，被誉为“中国特产的珍稀鱼类”，与中国大熊猫拥有同等重要的学术研究价值，被视为研究鱼类和脊椎动物进化的活化石。以下是对中华鲟的详细介绍：
生活习性方面，中华鲟是底栖肉食性鱼类，主要捕食一些小型的或行动迟缓的底栖动物。在海洋中以鱼类为主食，甲壳类和软体动物为辅。在长江等淡水环境中，幼鱼则以虾类、蟹类和小鱼为主要食物。中华鲟具有洄游习性，它们从海洋回到江河繁殖，每年夏秋时节溯江而上至长江上游金沙江一带产卵。但近年来，由于长江一些水电站的建设和人类活动的影响，中华鲟的生存环境受到严重威胁。
形态特征方面，中华鲟体呈梭形，头部和身体背部为青灰色或灰褐色，腹部为灰白色。其独特的骨板和软骨脊椎支撑起庞大的身躯，全身无刺。眼睛以前的部分扁平成犁状并向上翘，口位于头的腹面，能够自由伸缩。
分布范围方面，中华鲟曾广泛分布于中国沿海和各大江河，但现已仅存在于长江中下游及近海水域。它们是现存的鲟形目中唯一跨过北回归线的种类。
养殖技术方面，中华鲟适应于水温范围相当广的温水性鱼类。其生存水温为0~37℃，生长适宜水温为13~25℃，最佳生长水温为20~22℃。此外，中华鲟对溶氧量、pH值、盐度、光照强度、底质、透明度、氨氮、水流和流速等环境因子也有一定的要求。
营养价值方面，中华鲟因其肉、卵鲜美且具有较高的营养和中药药用价值而备受关注。《本草纲目》中记载其肝、肉、鼻肉等具有多种药用功效。此外，中华鲟的脊椎骨、鼻骨等也是佳肴，有着鲨鱼翅，鲟鱼骨，食之延年益寿，滋阴壮阳之说。其体表由硬磷形成的骨板也是制作工艺品的好材料。然而过度捕捞已经导致中华鲟资源严重破坏。
因此，对于这一珍稀鱼类，我们需要更加重视保护和研究，以确保其能够继续繁衍生存。
