目前并没有一个非常固定和广为人知的 “农村老太太摘桃花” 的歇后语。不过，可以根据一些歇后语的创作思路和特点，给出一个较为合适的答案：农村老太太摘桃花 —— 赶时兴。 这里的 “赶时兴” 是指农村老太太平时可能较少接触到摘桃花这种比较有情趣或带有一些时尚感的行为，去摘桃花就显得像是在追赶时髦、赶潮流，符合歇后语后半句对前半句行为进行形象解读或调侃的特点。当然，不同人也可能根据自己的理解创作出不同的后半句，这只是一种可能的答案。
