关于 “母牛开了眼” 的歇后语，目前在公开的文献资料中并未找到直接对应的条目。不过，结合牛相关的歇后语和 “开眼” 的双关含义，可以尝试从以下几个角度进行推测和解析：

一、可能的谐音双关或隐喻

1. “母牛开眼 —— 见牛（世面）”
   这一推测源于 “开眼” 与 “见牛” 的谐音双关。在部分方言中，“牛” 与 “世面” 可能存在发音相近的情况，例如 “牛” 与 “流”（世面）的发音相似。这种解释可能通过谐音表达 “初次见到世面” 的意思，类似于 “大姑娘上轿 —— 头一回” 的结构。
   

好的！以下是关于谚语、字谜、歇后语的分类整理，附上经典例子，方便理解区分：

一、谚语

定义：民间流传的简练通俗、富有哲理的固定语句，多反映生活经验或道理。
特点：口语化、对仗工整、富含寓意。
例子：

1. 路遥知马力，日久见人心。
2. 三个臭皮匠，顶个诸葛亮。
3. 良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。