“歇后语无法解释” 本身也可以看作是一种比较特别的表述呀，不过一般来说歇后语都是可以解释的呢。
歇后语是中国劳动人民在生活实践中创造的一种特殊语言形式，它由前后两部分组成：前一部分起 “引子” 作用，像谜面，后一部分起 “后衬” 的作用，像谜底，十分自然贴切。在一定的语言环境中，通常说出前半截，“歇” 去后半截，就可以领会和猜想出它的本意。
比如 “外甥打灯笼 —— 照旧（舅）”，前半句 “外甥打灯笼” 是一种生活场景描述，后半句 “照旧（舅）” 是利用了 “舅” 和 “旧” 的谐音来表达 “和原来一样” 的意思。

关于 “城里人到乡下吃土鸡” 的歇后语，目前尚未在公开的歇后语资源中找到直接对应的固定表达。不过，结合 “城里人” 与 “乡下土鸡” 的情境特点，可以尝试从谐音、对比或趣味角度进行创作性解读：

1. 城里人吃土鸡 —— 图个新鲜
   （利用 “土” 与 “图” 的谐音，突出城里人对乡下原生态食材的向往）
   
2. 乡下人杀鸡 —— 不留情
   （虽然未直接关联 “城里人”，但通过对比乡下人的实在，侧面反映土鸡的地道）