以下是一组结合 “父子” 主题和方言特色的歇后语，融入东北、四川、山东、广东、河南等地方言元素，既有生活气息又带地域特色：

一、东北话版

1. 爹俩掰腕子 —— 谁也不服谁
   （东北人直爽，父子较劲时 “不服输” 的劲儿像唠嗑一样直白）
2. 老爹带儿子赶大集 —— 啥都想唠（唠：聊 / 买）
   （东北 “唠嗑” 贯穿生活，赶集时父亲总爱跟儿子念叨家长里短）

关于 “日忙活” 的歇后语，目前并没有直接对应的固定表达。不过，结合 “日”（每日、整天）与 “忙活”（忙碌、操劳）的含义，我们可以从以下几个角度进行创意组合或类比联想：

一、以 “日” 为核心的创意歇后语

这类歇后语通常通过自然现象或生活场景中的 “日”（太阳）来隐喻 “每日忙碌” 的状态：

1. 太阳底下晒谷子 —— 日忙活
   （谐音双关：“日” 既指太阳，也指 “每日”；晒谷子需要整天翻动，体现持续忙碌。）

关于 “胆小过街” 的歇后语，虽然没有完全固定的传统说法，但可以结合 “胆小” 的特点和过街时的心理状态创作一个符合逻辑的表达：
胆小过街 —— 提心吊胆
解析：前半部分 “胆小过街” 描述情境，后半部分 “提心吊胆” 形象地体现了因胆小而产生的紧张、害怕的心理，符合歇后语的比喻逻辑。

棉花店失火 —— 谈（弹）不得，也可以表述为 “棉花店失火 —— 没的谈（弹）”“棉花店失火 —— 无法谈（弹）”。
这个歇后语利用了 “弹棉花” 的 “弹” 和 “谈话” 的 “谈” 的谐音。棉花店失火后，棉花都被烧毁了，就没有棉花可以用来弹了，所以引申为没办法再进行谈话、商量的意思，常用来形容事情已经没有商量的余地或可能性。