本文目录一览：
- 1、碳酸氢钠属于什么
- 2、小苏打和大苏打有什么区别？
- 3、碳酸氢钠是什么东西
- 4、小苏打粉是什么东西
- 5、小苏打的俗称叫什么
- 6、纯碱是小苏打吗
- 7、碳酸氢钠是什么食品添加剂
- 8、碳酸氢钠是什么
- 9、什么是碳酸氢钠？它在食物里有什么作用？
碳酸氢钠属于什么
问题一：碳酸氢钠是什么有什么作用？ 小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途。
家庭清洁：
对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。
将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。
如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。
在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。
个人清洁和美容：
将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。
小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。
加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤；在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。
游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损的头发。
小苏打的药用：
如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒。在洗澡水中放一点小苏打，可以缓解皮肤过敏。
在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。
双脚疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间，有助于消除疲劳。
问题二：所谓的碳酸氢钠水是什么水 苏打水是指碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。苏打水含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。
问题三：碳酸氢钠是什么东西 碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
问题四：碳酸氢钠是哪个厂生产的？ 常州兰陵制药有限公司、开开援生制药股份有限公司、北京紫竹药业有限公司、济南永宁制药股份有限公司、江苏吴中实业股份有限公司苏州第六制药厂、三九万荣药业有限责任公司、新世界海天（信阳）豫南制药有限公司、四川蜀乐药业股份有限公司、合肥制药厂、安徽永生堂药业有限责任公司、江苏省黄海药业有限公司、西安高科陕西金方药业公司、甘肃省九龙制药厂、甘肃定西扶正制药有限公司、重庆药友制药有限责任公司、贵阳制药二厂、云南金柯制药厂、云南文山特安呐制药有限公司、西安医科大学制药厂、西安草滩制药厂、旬邑县药厂、楚雄州制药厂、广西防城港市制药厂、广西十万山制药厂、广西半宙制药集团有限责任公司、四川辰龙制药有限公司、四川省内江制药厂制剂分厂、贵州凯里制药有限责任公司、四川普生药业有限公司、广州光华药业股份有限公司、四川乐山第五制药厂、四川水晶制药有限公司、四川巴中制药厂、四川内江制药三厂、广西大秦药业有限责任公司、丽珠集团利民制药厂、湖北房县制药厂、湖北天门制药有限公司、湖南益阳制药厂、湖南省益阳碧云制药有限公司、新乡征程制药厂、河南省新乡市卫河制药厂、河南省南阳普康药业集团公司、焦作康力药业股份有限公司、豫西药业有限责任公司、河南华利制药厂、武汉制药集团股份有限公司、武汉久安药业有限公司、巩义市制药厂、浙江金华双龙制药厂、浙江菱化企业集团公司、江西珠湖制药厂、山东泗水制药厂、济南三九益民制药有限责任公司、山东临淄制药厂、山东淄博市周村制药厂、德州医药股份有限公司、山东菏泽思奇药业有限公司、郑州亚新制药有限公司、河南省才华药业有限公司、郑州市新郑制药股份有限公司、浙江锦江药业有限公司、安徽省滁州市制药总厂、安徽东方制药厂、杏辉天力（杭州）药业有限公司、杭州余杭制药厂、宁波制药厂、扬州市星斗药业有限公司、淮阴市第二制药厂、上海长征富民药业有限公司、上海市医药公司长乐药厂、上海市医药公司长乐药厂、南京营胜制药有限公司、哈尔滨制药三厂、富拉尔基电力制药有限责任公司、通化白山药业股份有限公司、运城市制药厂、呼市第二制药厂、内蒙古威托制药有限公司、包头康力药业股份有限公司、内蒙古集宁市健康制药厂、朝阳制药厂、辽阳第二制药厂、朝阳第二制药厂、沈阳北方制药厂、大同市惠达药业有限责任公司、山西泰盛制药有限公司、山西同领药业有限公司、山西省祁县曙光制药厂、承德金莲花药业有限责任公司、河北辛兴制药厂、天津力生制药股份有限公司、天津市氨基酸公司、天津市红星制药厂、唐山市妇幼药厂、邯郸市拥军制药厂、
问题五：碳酸氢钠是什么有什么作用？ 小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途。
家庭清洁：
对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。
将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。
如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。
在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。
个人清洁和美容：
将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。
小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。
加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤；在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。
游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损的头发。
小苏打的药用：
如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒。在洗澡水中放一点小苏打，可以缓解皮肤过敏。
在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。
双脚疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间，有助于消除疲劳。
问题六：碳酸氢钠是什么东西 碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
问题七：碳酸氢钠是什么东西，在哪里有的买， 病情分析： 你好，碳酸氢钠俗称小苏打，是平时生活中用来发酵面粉的，做面包里面加的就是这个。一般药店都有卖意见建议：碳酸氢钠溶液外洗主要用于治疗霉菌性 *** 炎。
小苏打和大苏打有什么区别？
两者的区别：
1、小苏打
小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑
小苏打生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里，它是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业上，它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料；在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。
2、大苏打
大苏打是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波（Hypo的音译），带有五个结晶水（Na2SO3?5H2O），故也叫做五水硫代硫酸钠。大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。
1）大苏打具有很强的络合能力，能跟溴化银形成络合物。它可以作定影剂。
2）大苏打还具有较强的还原性，能将氯气等物质还原。
3）它还可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理，织物上的碘渍也可用它除去。
拓展资料1、小苏打使用的注意事项
存储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。使用禁忌
痛风不宜常服碳酸氢钠
很多痛风高尿酸患者，认为吃中药降尿酸慢或作用不明显，吃西药担心副作用，不吃又害怕痛风复发，于是长期服用碳酸氢钠，以期长期抑制高尿酸，控制痛风复发，须知小苏打是不宜常服的，哪怕是食品级的小苏打亦是如此，长期服用碳酸氢钠对身体是不好的，通常有下列表现：
1）对精神系统的影响：长期服用碳酸氢钠会出现精神症状，如肌肉疼痛、抽搐以及持续性头痛。
2） 对消化系统的影响：长期服用碳酸氢钠其弱碱性将胃酸中和了，必然影响消化，常常会出现，口内异味、食欲不振以及恶心等现象，痛风的人本来就很多东西不能吃，这样营养就会更少，将会导致身体更加虚弱。
3） 对心血管系统影响：长期服用碳酸氢钠，会导致体内钠负荷过量，从而影响心脏功能，还会使血管变脆。
4） 对泌尿系统的影响：长期服用碳酸氢钠，会导致肾脏的碱中毒，对肾功能不全的人尤其不利，不少人还会出现，尿频、尿急等症状。
5） 干扰钙的吸收：碳酸氢钠的化学式为，NaHC03在体内分解出碳酸根CO3，CO3与钙（Ca）结合，形成难溶性的碳酸钙。由于CO3在体内的大量存在，并与肌体竞争性的结合钙，将会导致肌体缺钙，出现骨质疏松等。
中医认为痛风是由于先天禀赋不足，后天过食肥甘厚腻（即高蛋白、高脂肪、高能量食物）造成的，属痹症范畴，划归为热痹类型，且湿热裹夹，通常大多数患者，热重湿盛，临床上服用碳酸氢钠的本意是，用碳酸氢钠的弱碱性来中和体内的酸，但是酸碱反应是放热反应，这样一来体内的热就更多了，长期服用碳酸氢钠，将会更加加重该病的缠绵。
当然适当的服用一些碳酸氢钠也不是完全不可以，但只能是权宜之计，切不可以当成救命的宝贝长期使用，否则得不偿失。
2、小苏打健康危害
碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱， 如将其固体或水溶液加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，对人具有刺激性和腐蚀性，对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎症。 [1]
急救措施
1）皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。
2）眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
3）吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医
4）食入：饮足量温水，催吐。就医。
参考自来哦百度百科--碳酸氢钠 注意事项 健康危害
百度百科--硫代硫酸钠
大苏打的主要成分是碳酸氢钠，胃液是酸的，碳酸氢钠是两性化合物，它遇到酸会反应的，能生成二氧碳把胃撑大，是人很难受，严重的会导致胃膜撕裂，最可怕的可能会让人死亡！
而小苏打能吃，另外小苏打兑水浸湿化妆棉敷在鼻子上用去黑头的作用，这个方法不敢说百分之百好用！！网上也有说没有效果的！！！还有小苏打加盐用来刷牙能美白，但是有的网上说每天刷，有得说一个礼拜只能1，2次，我也不晓得了
O(∩_∩)O哈哈~
当里个当，都是我自己写的哦
小苏打：碳酸氢钠，水溶液是微碱性的，用作食品工作的发酵剂（蒸馒头要加这玩意），应为水溶液呈碱性，可以治疗胃酸过多
大苏打：碳酸钠，俗名纯碱，水溶液显碱性（但是它不是碱是一种盐类物质），是重要的化工原料之一, 用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术和制医药品。
小苏打通常作药用,一般药店都有小苏打片,对吐酸水的人有一些效果等很用途!大苏打用来喂猪!
小苏打是碳酸氢钠NaHCO3，大苏打是硫代硫酸钠俗称海波,大苏打是Na2S2O3
一、化学名称不同
1、小苏打的化学式是NaHCO3。学名碳酸氢钠，俗名小苏打。
2、大苏打是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波（Hypo的音译），带有五个结晶水（Na2S2O3?5H2O），故也叫做五水硫代硫酸钠。
二、化学性能不同
1、小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
2、大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。
三、作用不同
1、小苏打生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里，它是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业上，它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料；在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。
2、大苏打具有很强的络合能力，能跟溴化银形成络合物。它可以作定影剂。大苏打还具有较强的还原性，能将氯气等物质还原。它还可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。另外，大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。
参考资料：百度百科－碳酸氢钠
参考资料：百度百科－硫代硫酸钠
碳酸氢钠是什么东西
碳酸氢钠，分子式为NaHCO?，是一种无机化合物，呈白色结晶性粉末，无臭，味咸，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解，产生二氧化碳。
碳酸氢钠在分析化学、无机合成、工业生产、农牧业生产等方面有较为广泛的应用。
碳酸氢钠在食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，还可用作黄油保存剂。
在消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。
小苏打粉是什么东西
问题一：小苏打和苏打粉是一种东西吗？ 是一种东西，只是在叫法上不一样。
碳酸氢钠（NaHCO?）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
小苏打在有些地方也被称作苏打粉。小苏打呈固体状态，。单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常常苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的碱馍，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
问题二：小苏打是什么东西，由什么做成的 碳酸氢纳NaHCO3
为弱碱性物质,可以抑制真菌的生长
原本是用来当作制作面包的发酵剂……
小苏打的优点：
1. 小苏打放置于空气中，具有除去臭味、吸收湿气的功能，放久了之后， 还可以拿来当做清洁剂。
2. 由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂，是可以食用的，所以添加清水中拿来擦地时，不必担心化学物质的残留。
3. 不会对皮肤造成任何 *** ，所以不戴手套，也可以安心使用。
神奇清洁功能：
＊ 流理台：不锈钢台面如果雾雾的，可以用海绵沾取少许的小苏打再轻轻刷洗，便能去除油污和水垢，而回撤销来的清洁晶亮。
＊ 炉架：瓦斯炉架上堆积油垢时，先用热开水和小苏打泡一个晚上，再来刷洗便会轻松又有效果。比例是，1公升的热水添加1 汤匙的小苏打。
＊ 锅子：锅子烧焦之后，以小苏打来清洁可以省去刷洗之烦，方法是在中型锅子中，添加8分满的清水，及1小匙的小苏打，以中火煮沸然后熄火，等锅子冷却再把水倒光，并用海绵轻轻刷洗，如果还有焦垢，再加一些小苏打下去刷洗，便可清洁溜溜。
＊ 家电：电锅、热水瓶上的污垢，可以用抹布搅洗添加小苏打的清水，再来擦拭这些小家电的表面，便能恢复干净清洁。
＊ 玻璃桌面：玻璃桌面上若有油垢，可以用湿海绵沾小苏打， 然后轻轻擦拭，接着再用清水将小苏打的痕迹擦干净即可。
＊ 地毯：饮料打翻了，或者不小心呕吐了，都可以把小苏打倒在上面，让小苏打把水分及味道都充分吸收后，再用吸尘器把小苏打吸干净，便能恢撤销来的干净清爽。
＊ 地板：地板被小朋友拿油性蜡笔乱涂时，可以用清水和小苏打以1：2的比例调成膏状，再均匀的涂在蜡笔痕迹上，稍加轻轻研磨便可除去。
魔术除臭功效：
＊ 冰箱：把小苏打放在小碗或盘子上，不要盖盖子，直接放入冰箱，便可除去冰箱中的异味，3-5天更换1 次，换下来的小苏打可以放在厨房扫除用。
＊ 砧板：砧板洗干净后，趁着微湿时把小苏打平均洒在上面，静置1 小时再冲掉，便可去除异味。如果手上有鱼腥或大蒜味时，也可以先将手洗干净趁着还有水分时，把小苏打拿来搓揉再洗干净便可。
＊ 密闭容器：先将容器洗干净，然后放入热开水和小苏打，搅匀之后盖上盖子静置1个晚上，第2 天再用清水冲洗干净并晾干，便能达到去除异味的效果。
＊ 密闭空间：鞋柜或卫生间等地的常态除臭，可以用杯子装7分满的小苏打，不要加盖子，直接放在不容易打翻的地方即可。1星期更换1次，更换的小苏打可以拿来打扫。
＊ 洗衣：汗臭味很重的衣物，还没要洗涤时，可以先洒一些小苏打在上面，可以除去汗臭味。要洗时连同小苏打直接放入洗衣机，还可以提高清洁去污的效果。
＊ 鞋子：把小苏打装在旧棉袜里面，并用绳子打结封口，再塞入鞋子 里面，既可除臭又可吸收湿气。
●如何收藏小苏打：
小苏打很容易吸收空中的湿气，所以不使用时最好以密闭的方式收放，例如密封罐或夹链袋或奶粉罐。
使用时，可以用市售的胡椒罐来收放，但不要加盖子，胡椒罐的孔洞很方便把小苏打洒出来。没有胡椒罐的话，也可以把有网洞的布，例如不要的纱质窗帘布、蚊帐等，撑开绑在一般的瓶口上，也会很方便倒出来使用。
如果只是要单纯的防潮及除臭的话，可以把小苏打装在旧棉袜中，再用绳子封口，然后再来任意使用即可。...>>
问题三：食用苏打粉的用途 聪明的家庭主妇常常会在有需要时用苏打粉做不同的应用，而且得到很好的结果。苏打粉在烘焙之外的家庭应用是一般家庭主妇开始的。在过去二十年来，人们对环境的关心，将使用苏打粉的重点转移了。一些不愿意在家里有各种有机溶剂、毁害性强的化学药品及可疑的有毒性的化学添加剂的人开始使用苏打粉，因为他们看中了苏打粉的多种功能、纯净、安全和单纯。世界各地的苏打粉家庭使用一直在增加，因为不管使用者的动机，便宜、方便、安全、环保等等，苏打粉实际上是有效的，用苏打粉，因为苏打粉能达到目的。虽然所有的苏打粉应用都是使用者在家里尝试发展的，好像没有任何科学基础。但是，苏打粉能在不同应用上有效，是有完整合理的科学理由。苏打粉能缓和酸碱性苏打粉的大部份用途都依据此一基本化学特性。苏打粉本身是弱碱，但是可以缓冲酸碱，保持中性。因此苏打粉本身是亦酸亦碱。在酸性环境下，苏打粉成为一个中和用的碱性化学药品。在碱性环境下，苏打粉成为一个中和用的酸性化学药品。这种双重特性能说明苏打粉的很多用途。毫无疑问地，苏打粉的缓和酸碱特性对人类最重要的用途是我们人类生下来就带来的，碳酸氢离子是自然地存在在我们的血液里，用来保持我们血液中微妙的酸碱平衡。苏打粉能去除脏杂物件在去除脏杂物件方面，苏打粉有三种特性，提供清洁功能、温和的磨耗剥蚀功能与起泡功能。苏打粉的清洁功能在於它的温和弱若碱性，大部份污垢和油脂含有脂肪酸，脂肪酸与苏打粉反应后形成肥皂。形成的肥皂，则开始去除其他剩余的污垢及油脂。而虽然比较强的碱，如碱液或碱液制造的产品，能产生更强的清洁功能，但是它们通常都有毒及 *** 性，比苏打粉不安全，会损害到被清洁的物件及伤害人的手。糊状苏打粉有温和的磨耗剥蚀功能。苏打粉溶解的部分可以提供清洁功能给那些被软的没溶解的苏打粉晶体所拨起的污垢。这些苏打粉晶体比任何的表面都软，而且在使用时很容易破碎，实际上的功能超过磨耗剥蚀而能磨光。苏打粉不会使大部份家庭用品的表面有刮痕，能家到肥皂和洗衣粉里加强它们的清洁能力。除了与污垢反应形成肥皂及藉著温和的磨擦将污垢粒子弄松，苏打粉还能产生泡泡将表面上的污垢浮起。所需要的只是苏打粉、水和通俗的厨房酸类物质，像醋。苏打粉的独特的组合清洁效果，使它成为家庭中安全的清洁剂选择，几乎每件每件清洁功能都可以，肮脏的的厨房洗涤槽到发霉的淋浴帘到牙齿。苏打能除臭臭味，是空气中的一些带味道的气体形成的。一般使用的除臭剂有两种，一种是芬香剂，像香水一样将臭味盖住，另一类是将臭味吸收的吸附剂，例如说活性炭。芬香剂不能除去臭味，只是用香味将臭味盖住。吸附剂用久了也会饱和而失去效用而不能在吸收臭味，有时候吸附的臭味还会被吸附剂排放回空气中，所以通常失效的吸附剂反而成为臭味的来源。苏打粉则是吸附剂的一种，但是不只是吸收臭味，还能将臭味中和，所以，即使吸附功能失效，吸附的臭味不会又成为臭味源。许多臭味气体是强酸或强碱，苏打粉防臭的功能是将臭味吸收后，再以化学反应将酸性或碱性的臭味气体中和，将其转换成没有臭味的化学品。苏打粉做除臭剂最好的地区是在封闭及潮湿的空间，如冰箱、汽车或壁橱。苏打粉的除臭效率因空气中的臭味浓度及接触时间而定，接触时间越久臭味去除越多，直到饱和。在冰箱里，一盒打开的苏打粉的有效期限是三个月。溶解的苏打粉也可以做除臭剂，除臭的方式与再空气中一样，反应中和臭气。例如用苏打粉溶液漱口可以将口中的大蒜气味消除。苏打粉可以灭火苏打粉在高温下会分解成碳酸钠、和二氧化碳。能用来扑灭可燃性液体，如油、汽油、燃油和溶剂，的火源。也可以用来扑灭电器设备及电......>>
问题四：小苏打和苏打粉有什么区别 苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(Na2CO3?H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3?7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3?10H2O)三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。 无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。十水碳酸钠是无色晶体，室温下放置空气中，会失去结晶水而成为一水碳酸钠。无论十水碳酸钠还是一水碳酸钠，加热都会变成无水碳酸钠。碳酸钠很稳定，受热不易分解。遇酸能放出二氧化碳： Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2↑ 碳酸钠溶液还能吸收二氧化碳而成碳酸氢钠： Na2CO3+H2O+CO2====2NaHCO3 在三种苏打中，碳酸钠的用途最广。它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。早在十八世纪，它就和硫酸、盐酸、硝酸、烧碱并列为基础化工原料--三酸两碱之一。在日常生活中，苏打也有很多用途，比如它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。 小苏打（又称碳酸氢钠）为白色结晶粉末，能溶于水。是一种弱碱，内服能中和胃酸，溶解粘液，吸收后可增加碱贮备，并有一定祛痰作用，兽医临床上主要用于治疗胃肠卡他性炎症、败血症和重症腹泻、大面积烧伤及中和胃酸和碱化尿液等。在畜禽饲料中添加小苏打，可有效地提高畜禽对饲料的消化力，加速对营养物质的利用和有害物质的排泄，提高畜禽的增重速度；可使畜禽机体的抵抗力和免疫力始终保持最佳状态，提高畜禽的抗应激能力，对预防畜禽疾病，保证其健康生长具有积极的作用 小苏打（食用碳酸氢钠）那就是食用碱！ 做馒头或发面饼的时候要揣碱的，用热水溶解，但是要掌握好量，多了馒头会变成黑色，而且会苦，少了馒头吃起来会酸的，建议你一点一点加，试着加。这应该是它的最常见的用法了。 还有一些小的用途，比如说茶杯，茶壶或者其他经常饮茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用碱水（温的）泡一泡，再刷就很容易了，当然也可以送来刷油垢很多的东西，如果家中洗洁精突然用完了，可以用来临时代替以下，要注意冲洗干净。据说在以前没有香皂、洗头水的时候就用它来洗脸洗头的。但是用来洗茶垢的确很方便。强烈建议！
问题五：小苏打粉是什么东西，哪里可以买到？ 超市就有了！我用来刷牙的
问题六：小苏打、苏打、淀粉有什么不同？ 小苏打是发面是中和酸的现在用酵母不用了但泡豆子可用。苏打有毒为工业原料但可用来洗马桶。淀粉有土豆，玉米，绿豆，功能不同。炸东西蘸勾芡土豆粉》》》》》
问题七：小苏打粉和面粉一样吗？ 小苏打粉在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。小苏打也叫碳酸氢钙。 一般用来做膨化剂的 能让食品松脆可口。用作食品工作的发酵剂. 汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。
面粉指小麦粉，即用小麦磨出来的粉。
问题八：小苏打在厨房是什么东西？ 碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏福粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
问题九：小苏打的用途有哪些？ 一、家庭清洁： （小苏打是最天然的清洁剂）
1、把小苏打当成餐具清洁剂来使用，既不烧手，又能把碗、盘子等餐具洗得干干净净;也不 必担心清洁剂残留问题。真可谓“绿色清洁剂” 。
2、将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入 3 匙小苏打，污渍和异味就可以消除。
3、锅底除焦：把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水煮一阵子，锅底上的焦巴就容 易擦去了（铁弗龙、搪瓷锅不宜） 。
4、小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将 50 克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入 瓶中上下晃动，水垢即可除去。
5、用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅可除渍去味。
6、将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内 部去污除味。
7、在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。
8、清洁微波炉内部、各种容器、案板以及抽油烟机的油腻异味。
9、如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小 苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。
10、在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。
11、金属刀叉只要一阵子没用，就很容易泛黑、光泽尽失。小苏打就可以帮助这些餐具重拾 光泽，而且是不论那一种金属！只要在清洗的时候多花点功夫，就可保持餐具闪亮如新。
二、个人清洁和美容：
1、将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身 上散发异味的部位，可以清除体味。
2、小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂，是极好的天然“牙粉” 。加一点小苏打在牙膏里，可 以中和异味，还可以充当增白剂。
3、加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤。
4、在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。
5、游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损头发。
三、小苏打能中和胃酸溶解黏液，降低消化液的浓度，具有健胃、抑酸和增进食欲的作用。
另外还有：
1、如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒。
2、在洗澡水中放一点小苏打，可以缓解皮肤过敏。
3、在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。
4、双脚疲劳，在洗脚水里放 2 匙小苏打浸泡一段时间，有助于消除疲劳、减轻酸痛。
5、 皮肤发痒或风吹引起皮肤过敏， 将毛巾浸在小苏打粉溶液中， 再以毛巾擦拭皮肤即可缓解、 消退。
6、将少量小苏打粉涂抹腋下，可去除体味。
7、小苏打去黑头有效步骤如下：
a、洗干净脸。 （用热毛巾拂一分钟脸，让毛孔打开。 ） b、用棉花浸透小苏打水，敷在鼻子上 15 分钟。 （小苏打粉与纯净水按 1：10 的比例溶解） c、15 分钟后，拿掉棉花，就发现许多黑头浮上来了，用纸巾由上向下轻轻揉擦，就擦掉了 部分黑头下来。也可用暗疮针轻轻刮，清得更干净。但是手法要专业，不然弄伤肌肤就不好 了。 d、之后，再敷一次小苏打水，然后再清洗。最后用凉水清面，使毛孔收缩。
四、小苏打在食品中的妙用：
1、去除果蔬残留农药：用小苏打水清洗水果、蔬菜，可有效去除其残留农药；烫青菜前加一 点小苏打，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜不会变黄变黑。
2、煮海带时加点小苏打软得快。
3、炒洋葱的时间长了，会失去原味，而炒的时间短、太快了，又使其不柔软。如果先用少许 小苏打捞一下，不论妙、煮，甚至炸都能使其柔软，而且食后容易消化。
4、剖鱼时如不小心把鱼胆弄破了，只要在胆汁污染过的地方涂上一点小苏打，然后反复用清 水清洗，就可以把鱼肉上的苦味冲......>>
小苏打的俗称叫什么
小苏打即碳酸氢钠，化学式NaHCO?。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
可食用小苏打和发酵粉很常见，一般超市都有。如果没有的话去医药超市看看，应该有的。
扩展资料：
有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。
食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。
机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。
用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。
常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g/kg。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO?)。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。
单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中维生素，最好与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。
因其能使pH值上升，故可提高蛋白质的持水性，促使食品组织细胞软化，促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。
参考链接：百度百科--碳酸氢钠
1、小苏打别称有：碳酸氢钠、重碳酸钠、酸式碳酸钠、重曹、重碱等。
有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
2、小苏打和发酵粉在淘宝网上即可购买。
扩展资料：
碳酸氢钠，化学式NaHCO?，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
参考资料：百度百科_碳酸氢钠
碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
小苏打：碳酸氢钠（NaHCO3）NaHCO3俗称小苏打,也叫生碳酸钠或重碱或酸式碳酸钠.它是白色粉末,在水中的溶解度比碳酸钠略小,水溶液呈微碱性,固体碳酸氢钠受热即分解。
.NaHCO3是发酵粉的主要成分,也用于制灭火剂、焙粉或清凉饮料等方面的原料,在橡胶工业中作发泡剂.将碳酸钠溶液或结晶碳酸钠吸收CO2可制得碳酸氢钠,它也是氨碱法制纯碱的中间产物.
小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3。
你要去买就是叫小苏打 这个就是他的小名
在超市都有卖
小苏打别称有:碳酸氢钠、重碳酸钠、酸式碳酸钠、重曹、重碱等。
白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
小苏打粉末可以吸收空气中的游离酸，而很多食物腐败粪便产生的臭气来自其中的酸，吸收了酸后，会使臭味消除或不明显。可以洒在垃圾桶，厨余上，卫生间等各处。
扩展资料：用途
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。
同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；
可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。
参考资料：百度百科--碳酸氢钠
纯碱是小苏打吗
不是。
纯碱即碳酸钠，是食用碱的一种，化学式Na2C03；小苏打即碳酸氢钠，也是食用碱的一种，化学式是NaHC03。
1、分子式不同
二者的分子式不同，食用纯碱的分子式为：Na2CO3，而食用小苏打的化学式为：NaHCO3，别看就只差一个H，其中的差别可不小，我们都清楚H元素是宇宙中最丰富的元素，地球上已发现的元素中，H元素也有一定的分量，H元素存在于我们生活的方方面面，我们所喝的水的化学式就含有H。
2、碱性也不同
纯碱的碱性强，小苏打的碱性弱，纯碱易溶于水，而小苏打在50度左右的热水中可以分解，与之形成对比的是食用纯碱在热水中并不分解，足可见二者的稳定性纯碱大于小苏打。
3、用法和效果不同
食用纯碱能促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味，所以纯碱可泡软干货；而小苏打可破坏肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑。
4、物理性质不同
二者的外观虽然都是白色，但还是有区别的，小苏打是白色细小晶体，纯碱是白色粉末。在我们日常生活中经常会用到这俩种东西，但是食用纯碱不能直接口服，会有很大刺激性，而小苏打在我们肚子痛的时候可以加到水里，饮用后身体状况会有所改善。
碳酸氢钠是什么食品添加剂
碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种常见的食品添加剂。它具有弱碱性，可以中和酸味，产生二氧化碳，同时也有一定的蓬松作用。碳酸氢钠无毒性，是必要而安全的添加剂。
碳酸氢钠是小苏打，是一种膨松剂。碳酸氢钠就是小苏打，有弱碱性，可以中和酸味，产生二氧化碳，也有蓬松作用。他们都没有毒性，是必要而安全的添加剂。
理性质：
白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶，无臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。
化学性质：（化学式NaHCO?）。
1、常温下性质稳定，受热易分解。
2、与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳；与碱反应生成相应的碳酸盐和水。
3、与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。
常见的食品添加剂：
1、防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。
2、抗氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。
3、着色剂——常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。
4、增稠剂和稳定剂——可以使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔软、疏松的组织结构。
5、膨松剂——常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。
6、甜味剂——常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素等。
以上内容参考：百度百科——食品添加剂碳酸氢钠
碳酸氢钠是什么
化学领域其实是非常神奇的，各种各样的液体融合和分解，就能成为一个新的东西，而生活中各种各样的物质都离不开化学，因此也可以用化学来辩证生活，比如说碳酸氢钠是一种化学溶液来的，具体碳酸氢钠是什么来的呢？
碳酸氢钠是什么性的溶液
碳酸氢钠是一种化学溶液来的，通常来说碳酸氢钠是什么性的溶液呢？
碳酸氢钠呈碱性，这涉及到HCO3的水解问题。碳酸氢钠在水溶液中完全电离，得到钠离子和碳酸氢根离子。由于碳酸氢根离子会发生水解反应，故因为有氢氧根生成，所以溶液成碱性。碳酸氢钠化学式NaHCO?，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。
碳酸氢钠也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠是什么功效
碳酸氢钠在化学实验中用的比较多，那么碳酸氢钠是什么功效来的呢？
碳酸氢钠片在临床上主要用于缓解因胃酸分泌过多引起的胃痛、烧心、反酸等消化道不适症状。但因其与胃酸中和反应时产生大量二氧化碳，可引起嗳气，导致继发性胃酸分泌过多，且碳酸氢钠片作用较弱，持续时间较短。对痛风患者来说，碳酸氢钠片能有效地碱化尿液，促进尿酸排出，减少肾内尿酸结石的发生。
碳酸氢钠还可以用作家庭清洁：对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，清洗锅底(把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水泡一泡，数小时后，锅底上的焦巴就容易擦去了)小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。
碳酸氢钠是什么颜色的
碳酸氢钠没有标记难免和其它溶液搞混，通常碳酸氢钠是什么颜色的呢？
碳酸氢钠常温下为白色。碳酸氢钠又叫纯碱，在人工合成纯碱之前，古代就发现某些海藻晾晒后，烧成的灰烬中含有碱类，用热水浸取、滤清后可得褐色碱液用于洗涤。最早发明人工合成纯碱方法是18世纪末，法国路布兰用芒硝加石灰石和煤在高温下还原并进行碳酸化，得到以含Na2CO3为主的粗制品黑灰。现代的纯碱纯度多在99.5%以上，没有杂质的纯碱成白色无气味的粉末或颗粒。
碳酸氢钠有医药用途：碳酸氢钠为弱碱，内服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。碳酸氢钠适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等；静脉给药用于酸中毒；外用滴耳软化盯聍；2%溶液坐浴用于霉菌性炎。
碳酸氢钠是什么东西俗名叫什么
对于碳酸氢钠有些人并不会直接叫碳酸氢钠，那么碳酸氢钠是什么东西，俗名叫什么呢？
碳酸氢钠俗称烧碱、火碱、苛性钠。碳酸氢钠常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外，碳酸氢钠还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。
测定碳酸氢钠可以称取2.5g样品（精确至0.0002g）置于锥形瓶内，加50mL水和10滴溴甲酚绿-甲基红混合指示液，用盐酸标准滴定溶液[c（HCI）=1mol/L]滴定至溶液由绿色变为暗红色，煮沸2min，冷却后继续滴定至暗红色。
什么是碳酸氢钠？它在食物里有什么作用？
碳酸氢钠，也叫小苏打，是一种常见的化学物质，常用于烘焙食品中。至于东方树叶配料表中是否有碳酸氢钠这一配料，需要具体查询相关资料。对于碳酸氢钠，它的化学式为NaHCO3，是白色粉末状的物质，易溶于水。在烤制食品中，它可以与酸性物质反应，产生二氧化碳的气泡，起到面团发酵的作用，使烤出的食品体积变大，口感更佳。但是碳酸氢钠性质较强，如果使用不当，可以对人体健康造成一定的危害，因此在食品中使用时需要严格控制使用量和操作方法。至于东方树叶配料表中是否含有碳酸氢钠这一配料，在没有查询具体资料的情况下，无法给出准确的答案。不过我们可以从一般的烘焙配方中大致了解碳酸氢钠的使用情况。例如蛋糕、饼干等烘焙食品在配方中常常包含小苏打，但使用量应该在一定范围内控制，不能过多使用。此外，不同的食品配方中所使用的碳酸氢钠的种类和比例也可能会有所不同。因此，如果需要明确东方树叶配料表中是否含有碳酸氢钠这一配料，需要查看具体的产品信息或咨询相关专业人士。总之，碳酸氢钠在烘焙食品中扮演着重要的角色，但使用时需要严格控制使用量和操作方法，避免对人体健康造成不良影响。如果需要确认东方树叶配料表中是否含有碳酸氢钠这一配料，需要查看具体的产品信息或咨询相关专业人士。
