本文目录一览：
- 1、鳡鱼的读音怎么拼？
- 2、鳡鱼白条鱼的区别
- 3、鳡鱼是指什么鱼类
- 4、鳡鱼是什么鱼 鳡鱼的介绍
- 5、鳡鱼是什么鱼 鳡鱼是淡水鱼
- 6、鳡鱼多少度不进食
- 7、鳡鱼是不是三文鱼
- 8、鳡鱼和鲟鱼哪个凶猛
- 9、鳡鱼为什么不好吃
- 10、鳡鱼为什么容易死
鳡鱼的读音怎么拼？
[gǎn] 鳡
鳡鱼，音：gǎn，又名“黄钻”、“竿鱼”,古代称贤鳏鱼，属鱼纲鲤科，腹平，头似鲩而口大，颊似鲇而色黄，鳞似鳟而稍细，大者三四十斤，其性情凶猛，捕食其他鱼类，对淡水养殖有害。为大型上等食用鱼类。
中文学名
鳡 gǎn
别 称
黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏
目
鲤形目
科
鲤科
亚 科
雅罗鱼亚科
属
鳡属
鳡鱼白条鱼的区别
区别如下：1、外观：鳡鱼体型较小，通常长约15-20厘米，身体侧扁，呈银白色，背部呈青灰色。鳡鱼的嘴比较小而尖锐。白条鱼体型较大，通常长约20-30厘米，身体侧扁，呈银白色，背部呈深灰色。白条鱼的嘴较大而略圆。2、生态习性：鳡鱼主要分布在中国的长江流域和东南亚地区的河流中，喜欢清澈、流速适中的水域，以浑浊河流为主要栖息地。白条鱼主要分布在中国的江河湖泊中，适应不同水质和环境，常见于污染程度较低的天然水域。
鳡鱼是指什么鱼类
各地俗称不同 ， 淡水鱼类指 鳡鱼 学名
鲤科 Cyprinidae 鳡属 Elopichthys 鱼类
下图为 鳡鱼 Elopichthys bambusa ，俗称 黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏
生活在江河、湖泊的中上层。游泳力极强，性凶猛，行动敏捷，常袭击和追捕其它鱼类，一旦受其追击就难有逃脱者，属典型的掠食性鱼类。性成熟为3~4龄，亲鱼于4~6月在江河激流中产卵。幼鱼从江河游入附属湖泊中摄食、肥育，秋末以后，幼鱼和成鱼又到干流的河床深处越冬。生长十分迅速，性成熟以后，体长还在持续增加，最大个体长达2米，重可达60公斤。
鳡鱼是什么鱼 鳡鱼的介绍
1、鳡鱼又叫黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏，身形如梭，体色微黄，腹部为银白色。
2、鳡鱼是一种异常凶猛的野生鱼类，会吃比它们体积小的鱼类，在民间有鱼种之王的说法，一般鱼塘中只要有几条鳡鱼，其他的鱼类都会绝迹，因此对于养殖户来说，鳡鱼相当于天敌。
鳡鱼是什么鱼 鳡鱼是淡水鱼
鳡鱼又叫做“黄钻”、“竿鱼”，个体大，是凶猛的肉食性鱼类，在江河、湖泊中生活，捕食其它鱼类，对淡水养殖有害，是养殖业中的“害鱼”之首，但同时也是人们餐桌上美味的食物。关于“鳡鱼是什么鱼”的更多内容，大家可以继续往下阅读了解。
鳡鱼的介绍 1、鳡鱼属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、鳡属，是一种大型鱼类，身体比较长，一般在80厘米左右。
2、鳡鱼生活在江河、湖泊的中上层，具有很强的游泳能力，行动非常敏捷，其它鱼类受到它的追击很难逃脱，在鱼塘里千万不能投入鳡鱼苗。
3、鳡鱼虽然是害鱼，但其肉质鲜美，具有很高的营养价值，吃鳡鱼有补充营养、健脑益智、增强体质等作用，是人们喜爱的一种食用鱼。
4、鳡鱼属于野生鱼类，数量少、经济价值高，所以价格也较贵，一斤鳡鱼的价格通常在40-50元左右。
鳡鱼多少度不进食
鳡鱼是中上层鱼类，喜栖息在江河、湖泊等水体的中上层，最适生存水温16～30℃，生存临界水温0～38℃，只要水温在0℃以上、38℃以下都能保持一定的摄食积极性。
2、食性：鳡鱼是掠食性鱼类，性凶猛且游泳力极强，主要以活鱼为食，常袭击、追捕其它鱼类，捕猎对象包括泥鳅、白条鱼、翘嘴红鲌等，甚至连凶猛的黑鱼都在鳡鱼的食谱上
鳡鱼是不是三文鱼
不是三文鱼
鳡鱼古称贤鳏鱼，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳡属大型淡水鱼类，别称黄颊鱼、水老虎、大口鳡等，我国南北各地的平原地区均有分布，性凶猛，以其他鱼类为食，最大个体可达2米、体重可达60公斤。
二、形态特征
鳡鱼体长呈梭形，头锥形，吻尖长，口端位，口裂大，下颌前顶端有一尖硬的骨质突起并与上颌前端的凹陷相嵌合，眼小，鳃耙稀疏，无须，鳞小，背鳍起点在腹鳍之后，胸鳍不达腹鳍，腹鳍不达臀鳍，尾鳍深叉形，体呈微黄色，腹部呈银白色，背鳍、尾鳍呈青灰色，其余各鳍均呈黄色。
鳡鱼和鲟鱼哪个凶猛
鳡鱼比鲟鱼凶猛。鳡鱼，属鱼纲鲤科，古代称贤鳏鱼，其性情凶猛，捕食其他鱼类，对淡水养殖有害。鲟鱼是鲟形目鲟科鲟属鱼类，是世界上现有鱼类中体型大、寿命长、最古老的一种鱼类，其肉质鲜美，且鱼卵可做成名贵的鱼子酱，有"黑色黄金"之美称。因此，鳡鱼比鲟鱼凶猛。
鳡鱼为什么不好吃
这种鱼不好吃的原因是肉质比较硬。鳡鱼肉质肥厚、细腻、结实，口感上略微差点，周知比较硬，但是它的吃法很多，可以红烧，也可以做酸梅鳡鱼，或者做盐焗烤鱼，香煎鳡鱼，甚至用来晒成干鱼，晒干后比普通鱼类晒干更好吃。就吃法来说，鱤鱼其实跟别的鱼类并没什么太大的差异，不过因为个头比较大，所以一般也就会切成鱼块烹饪，而鱼头尤其鲜美，甚至比起大头鱼也不会差太多，常常被人们用来煲鱼头汤或者做剁椒鱼头。
鳡鱼不好吃的原因有以下几点：
1. 肉质过于油腻：鳡鱼的脂肪含量较高，使得其口感油腻，不太适合大多数人的口味。
2. 鱼刺多且细小：鳡鱼的鱼刺较多且细小，在食用时容易被卡住喉咙，造成安全隐患。
3. 味道较为腥臭：鳡鱼的腥味较重，难以去除，影响了其口感。
4. 部分人过敏：部分人对鳡鱼过敏，食用后可能引起过敏症状。
5. 需要烹饪技巧：需要一定的烹饪技巧才能使鳡鱼的口感变得更好，否则易煮破或过度烹调导致口感不佳。
总之，鳡鱼不好吃的原因主要在于其肉质、味道、鱼刺数量、烹饪技巧等方面，但这些缺点可以通过适当的烹饪和加工方式来改善，使得其口感和味道更符合人们的期望。
鳡鱼为什么容易死
不耐低氧。鳡鱼是中上层鱼类，对水质要求比较高，喜栖息在江河、湖泊等水体中上层，游泳力极强，性凶猛且甚贪食，行动敏捷，常袭击和追捕别的鱼类，喜风浪与高温，冬季在干流河床深处越冬，极不耐低氧，可说是出水就死。
