关于 “胆小过街” 的歇后语，虽然没有完全固定的传统说法，但可以结合 “胆小” 的特点和过街时的心理状态创作一个符合逻辑的表达：
胆小过街 —— 提心吊胆
解析：前半部分 “胆小过街” 描述情境，后半部分 “提心吊胆” 形象地体现了因胆小而产生的紧张、害怕的心理，符合歇后语的比喻逻辑。

棉花店失火 —— 谈（弹）不得，也可以表述为 “棉花店失火 —— 没的谈（弹）”“棉花店失火 —— 无法谈（弹）”。
这个歇后语利用了 “弹棉花” 的 “弹” 和 “谈话” 的 “谈” 的谐音。棉花店失火后，棉花都被烧毁了，就没有棉花可以用来弹了，所以引申为没办法再进行谈话、商量的意思，常用来形容事情已经没有商量的余地或可能性。