根据常见的歇后语搭配，“俩指头和面” 的下一句是 “劲儿不够”。
这个歇后语通过描述用两个指头和面时力量不足的情景，比喻做事时力量、能力或办法不够，难以达到预期效果。

关于 “强什么食” 的歇后语，目前并没有广泛流传的固定搭配。不过，与 “强” 和 “食” 相关的常见表达有成语 “弱肉强食”，意思是指动物中弱者被强者吞食，比喻弱的被强的吞并，适用于描述社会或自然中的竞争法则。
如果是寻找歇后语，可能存在表述上的误差或地域差异。若有其他相关语境或补充信息，欢迎进一步说明，以便更精准地解答！