目前并没有一个广为人知的固定歇后语叫做 “收摊包圆”。不过，根据这个情境可以尝试编写一些相关的歇后语，比如：

• 收摊包圆 —— 一揽子买卖：形容把剩下的货物全部买下，就像做了一笔包含所有剩余物品的买卖。
• 收摊包圆 —— 兜底儿了：表示将摊位上剩余的东西全部兜底买下，有包揽全部剩余事物的意思。

虽然这些歇后语不是传统意义上被广泛流传和认可的，但比较贴合 “收摊包圆” 的情境，可以较为形象地表达出相关的意思。